Fortnum & Mason - Fortnum & Mason
 | |
 | |
| Rodzaj | Pomocniczy |
|---|---|
| Przemysł | Sprzedaż |
| Założony | 1707 |
| Założyciele | William Fortnum Hugh Mason |
| Siedziba | |
Liczba lokalizacji |
5 (2019) |
Obsługiwany obszar |
Wielka Brytania Hongkong Na całym świecie (za pośrednictwem dystrybutorów i online) |
Kluczowi ludzie |
Przewodniczący: Kate Hobhouse Dyrektor generalny: Tom Athron |
| Produkty | Dobra luksusowe |
Liczba pracowników |
708 (2016) |
| Rodzic | Wittington Investments Ltd |
| Stronie internetowej | fortnumandmason.com |
Fortnum & Mason (potocznie często skracane do zaledwie Fortnum użytkownika ) jest ekskluzywny dom towarowy w Piccadilly , Londyn , z dodatkowymi sklepów przy Royal Exchange , St Pancras International , lotniska Heathrow w Londynie i K11 Muzea w Hong Kongu , a także różnych hurtowników na calym swiecie. Jej siedziba mieści się przy Piccadilly 181, gdzie została założona w 1707 roku przez Williama Fortnuma i Hugh Masona. Dziś jest własnością prywatną firmy Wittington Investments Limited .
Założona jako sklep spożywczy, reputacja Fortnum została zbudowana na dostarczaniu wysokiej jakości żywności i odnotowała szybki wzrost w epoce wiktoriańskiej. Chociaż Fortnum przekształciło się w dom towarowy, nadal koncentruje się na zaopatrywaniu w różnorodne egzotyczne, specjalistyczne, a także „podstawowe” artykuły.
Sklep otworzył od tego czasu kilka innych działów, takich jak dział Dżentelmenów na trzecim piętrze. Jest to również lokalizacja sklepu z herbatą i kilku restauracji.
Historia
William Fortnum był lokaj w gospodarstwie domowym z Queen Anne . Naleganie rodziny królewskiej na posiadanie nowych świec każdej nocy zaowocowało dużymi ilościami na wpół zużytego wosku, który Fortnum natychmiast odsprzedał z czystym zyskiem. Przedsiębiorcze Fortnum prowadziło również poboczną działalność jako sklep spożywczy. Przekonał swojego właściciela, Hugh Masona, by został jego wspólnikiem, i założyli pierwszy sklep Fortnum & Mason w małym sklepie Mason's na St James's Market w 1707 roku. W 1761 roku wnuk Williama Fortnuma, Charles, zaczął służyć królowej Charlotte i stowarzyszeniu z dworem królewskim doprowadziło do wzrostu biznesu. Fortnum & Mason twierdzi, że wynalazł jajko szkockie w 1738 roku. Sklep zaczął sprzedawać produkty specjalne, a mianowicie gotowe do spożycia luksusowe posiłki, takie jak świeży drób lub dziczyzna podawana w galarecie galaretki .
W czasie wojen napoleońskich emporium dostarczało brytyjskim oficerom suszone owoce , przyprawy i inne przetwory , a w epoce wiktoriańskiej było często pozyskiwane jako żywność na prestiżowe uroczystości dworskie. Królowa Wiktoria wysłała nawet dostawy skoncentrowanej herbaty wołowej Fortnum & Mason do szpitali Florence Nightingale podczas wojny krymskiej .
.JPG)
Charles Drury Edward Fortnum F.SA (1820-1899), z rodziny, był wybitnym kolekcjonerem sztuki i powiernikiem British Museum , któremu przekazał swoją kolekcję ceramiki islamskiej .
W 1886 roku, po zakupie całego zapasu pięciu skrzynek nowego produktu wyprodukowanego przez HJ Heinza , firma Fortnum & Mason stała się pierwszym sklepem w Wielkiej Brytanii, który sprzedawał puszki fasoli po bretońsku .
.jpg)
W kwietniu 1951 roku kanadyjski biznesmen W. Garfield Weston nabył sklep i został jego prezesem po zamachu stanu . W 1964 roku zlecił montaż czterotonowego zegara nad głównym wejściem do sklepu w hołdzie dla jego założycieli. Co godzinę wyłaniają się wysokie na 4 stopy (1,2 m) modele Williama Fortnuma i Hugh Masona, kłaniając się sobie, a w tle grają dzwonki i XVIII-wieczna muzyka. Dzwonki zostały włączone do orkiestrowej adaptacji Jonathana Dove'a książki dla dzieci Zeba Soanesa Gaspard's Foxtrot, która przedstawia zegar i jego figury, jak zilustrował James Mayhew . Od śmierci Garfielda Westona w 1978 r. sklep prowadzą jego wnuczki, Jana Khayat i Kate Weston Hobhouse. Dyrektorem Zarządzającym jest Ewan Venters.
Sklep przeszedł remont za 24 miliony funtów w 2007 roku w ramach obchodów trzylecia.
W marcu 2012 roku, Queen , Camilla, księżna Kornwalii i Catherine, księżna Cambridge się ich pierwszy oficjalny wspólną wizytę w Fortnum & Mason. Podczas tej wizyty każdy z nich otrzymał swoje spersonalizowane kosze. Królowa otworzyła na czwartym piętrze Salon Herbaciany Diamentowego Jubileuszu .
W listopadzie 2013 roku na stacji St Pancras International otwarto dodatkowy sklep, pierwszy nowy sklep w Wielkiej Brytanii.
Fortnum & Mason otworzył swój pierwszy samodzielny sklep poza Wielką Brytanią w Dubaju w dniu 21 marca 2014 r. Sklep ten został zamknięty 9 lipca 2017 r.
4 kwietnia 2019 r. ogłoszono, że Fortnum & Mason zadebiutuje w Hongkongu w K11 Musea we wrześniu 2019 r. Na powierzchni 7000 stóp kwadratowych znajduje się sklep detaliczny. Nowy flagowy sklep Fortnum & Mason będzie obsługiwany przez Big Cat Group.
Spór
W listopadzie 2010 r. grupa zajmująca się prawami zwierząt PETA UK rozpoczęła kampanię przeciwko sprzedaży foie gras przez Fortnum & Mason, powołując się na okrucieństwo w procesie produkcyjnym. Grupa regularnie organizowała przed sklepem pokazy z udziałem celebrytów, aktywistów i wolontariuszy. Wśród sław wspierających kampanię byli Geezer Butler , Sir Roger Moore , Owain Yeoman , Tamara Ecclestone , Bill Oddie , Twiggy i Morrissey . W 2011 roku firma Fortnum & Mason została upomniana przez Westminster Trading Standards za wprowadzanie klientów w błąd co do standardów dobrostanu zwierząt. W rezultacie sklep spożywczy zmienił swój dokument dotyczący społecznej odpowiedzialności biznesu, stwierdzając, że tylko brytyjscy dostawcy są zobowiązani do przestrzegania jego standardów dobrostanu.
26 marca 2011 r. firma Fortnum & Mason została zaatakowana przez grupę UK Uncut , która zerwała z głównym marszem protestacyjnym przeciwko cięciom w 2011 r. , by zaatakować politykę unikania podatków przez Associated British Foods, która, podobnie jak Fortnum & Mason, jest własnością Wittingtona. Inwestycje . Miało formę masowej sit-in , a niektóre 138 protestujących UK Uncut aresztowany.
Londyński suchy gin . z Fortnum
W dniu 14 listopada 2014 r. Fortnum & Mason wypuścił rebranded i przebudowany London Dry Gin stworzony jako marka partnerska przez The London Distillery Company Ltd.
The London Distillery Company podszedł Fortnum i Mason we wrześniu 2014 roku do podjęcia dalszych sukcesów następuje przemianować w sklepie Gin Dodda, który powstał jako hołd dla inżyniera 18th-wieku, a przedsiębiorcy , Ralph Dodd .
Agencja projektowa United Creatives otrzymała zlecenie od dyrektora generalnego The London Distillery Company, Darrena Rooka, w celu przeprowadzenia rebrandingu marki.
Nagrody Fortnum & Mason Food and Drink
Fortnum & Mason organizuje coroczne nagrody w branży żywności i napojów. Według słów byłego dyrektora generalnego F&M, Ewana Ventersa, nagrody są wyrazem uznania „szczytu osiągnięć w dziedzinie jedzenia i picia w mediach”. Nagrody przyznawane są najlepszym pisarzom, wydawcom, prezenterom, twórcom wizerunku i osobistościom pracującym w branży spożywczej.
Ceremonię wręczenia nagród 2018 poprowadziła Claudia Winkleman, a wśród zwycięzców znaleźli się Nadiya Hussain , Nigel Slater i Jay Rayner .