Hofbräuhaus am Platzl - Hofbräuhaus am Platzl

Współrzędne : 48 ° 08′15 ″ N 11 ° 34′47 ″ E  /  48,13750 ° N 11,57972 ° E  / 48,13750; 11,57972

Hofbräuhaus am Platzl, Monachium
Pracownicy noszą Tracht z mężczyznami w Lederhosen i kobietami w Dirndl
Na suficie znajdują się wyszukane freski w stylu barokowym
Piwo podawane jest w standardowych 1-litrowych kuflach o nazwie Maß , tego pokazanego w Wirtsgarten

W Hofbräuhaus am Platzl jest piwiarni w Monachium , Bawaria , Niemcy, wybudowany w 1589 roku przez bawarskiego księcia Maksymiliana I jako przedłużenie Staatliches Hofbräuhaus w Monachium browaru. Opinia publiczna została przyjęta w 1828 roku przez Ludwika I . Budynek został całkowicie przebudowany w 1897 roku przez Maxa Littmanna, kiedy browar przeniósł się na przedmieścia. Wszystkie pomieszczenia z wyjątkiem zabytkowej piwiarni („Schwemme”) zostały zniszczone podczas bombardowań w czasie II wojny światowej . Ponowne otwarcie Sali Festiwalowej w 1958 roku oznaczało koniec powojennych prac konserwatorskich.

Historia

Wilhelm V, książę Bawarii, uznał piwo w Monachium za złe, więc sprowadził piwo z Saksonii. W końcu poprosił swój królewski dwór o znalezienie rozwiązania. Miejscowy browar, a następnie w 1589 r .. Jest to również miejsce, w którym Niemcy hitlerowskie dyktator Adolf Hitler wygłosił przemówienie założycielski w narodowosocjalistycznej Niemiecka Partia Robotników , lub do NSDAP.

funkcje

Restauracja obejmuje większość Hofbräuhaus am Platzl, która obejmuje również salę balową i Wirtsgarten na świeżym powietrzu . W menu znajdziemy takie tradycyjne ulubione dania kuchni bawarskiej, jak Brezn ( miękki precel ), Obatzda (dip serowy), Hax'n oraz kiełbaski takie jak Bratwurst i Weisswurst . Warzenia piwa obejmują Helles i Dunkles podawane w Maß , Weißbier i winie .

Największa atrakcja turystyczna Monachium po Oktoberfest, Hofbräuhaus am Platzl jest również odwiedzana przez mieszkańców, z których wielu przechowuje tam swoje osobiste kufle. W zwykłych godzinach grana jest tradycyjna muzyka bawarska. Słynna piosenka Hofbräuhaus (Hofbräuhaus-Lied), skomponowana w 1935 roku przez Wilhelma „Wiga” Gabriela, brzmi: „ In München steht ein Hofbräuhaus, eine, zwei, g'suffa! ” („W Monachium jest Hofbräuhaus - raz, dwa, w dół włazu! ”w lokalnym dialekcie).

Karczmarze

  • 1885–1896: Martin Ammerloher
  • 1897–1906: Joseph Wittmann
  • 1906–1919: Karl Mittermüller
  • 1919–1930: Hans Parzer (podczas hiperinflacji w Republice Weimarskiej )
  • 1930–1945: Hans Bacherl (podczas rządów nazistów w Niemczech i podczas II wojny światowej)
  • 1945–1950: Valentin Emmert (w okresie powojennym )
  • 1950–1960: Franz Trimborn (w trakcie odbudowy)
  • 1960–1970: Toni Steiner
  • 1970–1980: Hans Glanegger
  • 1980–2004: Michael i Gerda Sperger
  • 2004 – obecnie: Wolfgang i Michael Sperger

Znani patroni

Wolfgang Amadeus Mozart mieszkał w pobliżu przecznicy od piwiarni pod koniec XVIII wieku. W wierszu, który napisał, Mozart twierdził, że napisał operę Idomeneo, po kilku wizytach w Hofbräuhaus ufortyfikował go do tego zadania. W XIX wieku większość browarów w Monachium, w tym Hofbräuhaus, została przekształcona w duże piwiarnie, restauracje i centra rozrywki z dużymi, przepastnymi salami konferencyjnymi na wesela, koncerty i przedstawienia. W okresie tuż przed I wojną światową Vladimir Lenin mieszkał w Monachium i podobno regularnie odwiedzał Hofbräuhaus. W 1919 r. Komunistyczny rząd w Monachium utworzył swoją siedzibę w piwiarni, aw lutym 1920 r. Adolf Hitler i narodowi socjaliści odbyli swoje pierwsze spotkanie w Festsaal, Sali Festiwalowej na trzecim piętrze.

25 lutego 1920 r. Hitler przedstawił w Hofbräuhaus nazistowskiej Partii Dwadzieścia pięć punktów. 4 listopada 1921 roku Hofbräuhaus był także miejscem narodzin późniejszej budzącej postrach nazistowskiej organizacji walki ulicznej, w skrócie Sturmabteilungen lub SA. W tym dniu Partia Narodowo-Socjalistyczna odbyła duże publiczne spotkanie w Hofbräuhaus, a po przemówieniu Hitlera przez pewien czas spotkanie przerodziło się w walkę wręcz. Doszło do masowej walki między nazistowskimi awanturnikami a ich socjaldemokratami i komunistycznymi przeciwnikami. Hitlerowi udało się dokończyć swoje przemówienie, pomimo chaosu roztrzaskanych stołów i krzeseł oraz ciskania wokół kufli piwa.

Po słynnym na całym świecie monachijskim festiwalu Oktoberfest (gdzie Hofbräu ma jeden z największych namiotów piwnych), Hofbräuhaus am Platzl jest najwybitniejszą atrakcją turystyczną i zabytkiem Monachium. Inni znani goście to Marcel Duchamp , Thomas Wolfe , Louis Armstrong , Michaił Gorbaczow , astronauci NASA oraz byli amerykańscy prezydenci John F. Kennedy i George HW Bush .

  • Akwarela Hofbräuhaus autorstwa Adolfa Hitlera

  • Stali klienci przechowują swoje kubki w małych szafkach

Zobacz też

Bibliografia

Linki zewnętrzne