Henderson Street - Henderson Street

Współrzędne : 55,973126 ° N 3,173161 ° W 55 ° 58′23 ″ N 3 ° 10′23 ″ W.  /   / 55.973126; -3,173161

Henderson Street

Henderson Street, Leith, Edynburg, Szkocja
Utrzymywany przez	Rada Miasta Edynburga
Długość	0,4 km (0,2 mil)
Lokalizacja	Leith , Edynburg , Szkocja
Kod pocztowy	EH6
Współrzędne	55.973126, -3,173161
Północno-wschodni koniec	Shore, Leith, Edynburg
Południowy koniec	Great Junction Street , Leith, Edynburg
Budowa
Upoważniony	1880
Rozpoczęcie budowy	1886-1887
Ukończenie	1890

Henderson Street to ulica w Leith , dzielnicy Edynburga w Szkocji. Tworzy krętą arterię między Great Junction Street i obszarem znanym jako Shore, gdzie woda Leith wpływa do portu Leith / Leith Docks. Henderson Street leży w granicach Leith Conservation Area i obejmuje kilka zabytkowych budynków .

Ulica nosi imię dr Johna Hendersona, MD (1819–1901), członka Royal College of Surgeons w Edynburgu i dwukrotnego rektora Leith: w latach 1875–81 i ponownie w 1887 r. Dr Henderson pracował nad wdrożeniem Program Ulepszenia Leith (patrz poniżej), który ostatecznie doprowadził do budowy ulicy.

Budowa i historia

Henderson Ulica została zbudowana w ramach programu doskonalenia Leith , na rachunku, który został Akt Parlamentu znany jako rzemieślników i robotników Mieszkania Act (Leith Schemat Improvement) w roku 1880. Budowę ulicy wymaganych że 18 wstępnie istniejące zamyka się rozebrano, aby zrobić miejsce dla nowych budynków i układu. W tamtym czasie warunki mieszkaniowe w tej części Leith były bardzo złe. Mieszkania były przepełnione, panowała bieda i zły stan zdrowia, a śmiertelność niemowląt była szczególnie wysoka. W związku z tym oczekiwano, że powstanie Henderson Street poprawi warunki życia mieszkańców.

Ulica miała mieć 50 stóp szerokości i składała się głównie z domów mieszkalnych (w stylu szkockich, wernakularnych, wiktoriańskich kamienic ) i często obejmowała powierzchnie komercyjne / handlowe na parterze.

Ukończenie Henderson Street zajęło wiele lat, a zapisy (dostępne w Edynburgu City Archives) przedstawiają petycje dotyczące budowy nowych domów mieszkalnych obejmujących wiele lat - od późnych lat osiemdziesiątych XIX wieku do lat 90.

Rozwój

Henderson Street po raz pierwszy pojawiła się w katalogach urzędów pocztowych w Edynburgu i Leith w roku 1886/87. Wyświetlane są tylko wpisy dla numerów 1 i 2 i zawierają listę mieszkańców, co sugeruje, że reszta ulicy była nadal w budowie. W ciągu następnych dziesięciu lat pojawia się coraz więcej wpisów i numerów domów. Chociaż umieszczenie w katalogach PO nie było automatyczne (i wymagało uiszczenia opłaty), dostępne wykazy dają pewne wskazówki na temat wczesnych mieszkańców i firm na ulicy. Należą do nich z okresu 1887–1901: stolarze , wykonawcy, woźnicy, położne , pielęgniarki, inwalidzi, marynarze , mistrzowie marynarki , czeladnicy inżynierowie, tkacze drutu, handlarze spirytusu, owocownicy , mistrzowie piekarzy , nauczyciele podstawówek i uczeni.

Firmy na ulicy zawarte sukienników , hosiers i Glovers , mleczarnie , to urząd skarbowy urząd, a od 1891-1900, A William Hope i nadzieja prowadził Leith Herald Urząd publikacji Leith Herald gazety od 12 Henderson Street. Nr 12 jest nadal domem dla drukarek (Skyline Printers) od 2012 roku.

Ulica zapewniała więc mieszkania rzemieślnikom i robotnikom . Mieszkanie byłoby wynajmowane tym mieszkańcom. Census z 1891 i 1901 roku pokazują, że wiele z tych mieszkań mieści, przez współczesnych standardów, rodzina wielodzietna (czasami od sześciu do ośmiu osób, czasami z dodatkiem live-in lokatora lub pokojówka). Te duże rodziny mieszkały w mieszkaniu, które według współczesnych standardów można by uznać za komfortowe dwupokojowe mieszkanie.

Dziś kamienice przy Henderson Street są własnością prywatną; zajmowane przez właściciela lub wynajmowane prywatnie. Ulicę można by luźno opisać jako mieszankę starych rodzin Leith, od dawna związanych z tym obszarem; ciosy (które wprowadziły się podczas boomu na rynku nieruchomości pod koniec lat 90. i na początku lat dziewięćdziesiątych) oraz tymczasowych pracowników lokalnych i migrujących, którzy wynajmują w okolicy.

Architektura wiktoriańska

Henderson Street jest domem dla kilku wspaniałych przykładów wiktoriańskiej architektury miejskiej, a na ulicy iw bezpośrednim sąsiedztwie znajduje się kilka zabytkowych budynków . Wjeżdżając na Henderson Street z Great Junction Street, numer 2, Henderson Street znajduje się na liście B od 1995 roku. Nad narożnym wejściem znajduje się szczegółowa rzeźba głowy boga morza, Neptuna - być może wybrana tak, aby odzwierciedlać bliskość i znaczenie tego morze do portu w Leith. Ten budynek ma również rzeźbioną kamienną tablicę upamiętniającą go jako pierwszy projekt Planu ulepszeń Leith . Został zbudowany w 1885 roku i prawdopodobnie zaprojektowany przez architekta Archibalda Thomsona.

James Simpson

Szkocki architekt James Simpson (1832–94) zajmował stanowisko architekta miejskiego w Leith i przez pewien czas był architektem w Radzie Szkoły Leith w okresie, gdy Henderson Street była rozbudowywana. Pracował przy wielu znanych budynkach w Leith, w tym w ratuszu Leith przy Queen Charlotte Street (obecnie komisariat policji w Leith), a także przy szpitalu Leith przy King Street i Mill Lane (obecnie przystosowanym do użytku mieszkalnego).

Simpson był odpowiedzialny za projekt budynku przy Henderson Street, obecnie znanego jako „Academia” - niedawno przekształconego na mieszkalne - dawniej warsztatów St Mary's, a pierwotnie zaprojektowanego przez niego jako Yardheads School. Chociaż przednie wejście znajduje się w pobliżu Giles Street, tył budynku jest skierowany w stronę (i tworzy) znaczną część układu Henderson Street. Ta szkoła została zbudowana w 1875 roku i kosztowała 3807 funtów. Mniej więcej w tym czasie miał czterystu dzieci na liście i dziewięciu nauczycieli, z których jedna była w stanie pomieścić 126 dzieci. Budynek znajduje się na liście C od 1995 roku. Na końcu Shore Street Henderson Street (numery nieparzyste 73—91A) znajduje się godny uwagi przykład budynku mieszkalno-handlowego z piaskowca z misternymi, szczegółowymi rzeźbami i pracami murarskimi. Ten również został zaprojektowany przez Jamesa Simpsona, został zbudowany w 1891 roku i znajduje się na liście C od 1977 roku. Podpis Simpsona i data są nadal wyraźnie widoczne na kamieniarce.

Tuż obok Henderson Street, przy Parliament Street, znajduje się kolejny przykład pracy Simpsona: modelowy dom noclegowy, który został zbudowany w 1893 r. W celu zapewnienia taniego, czystego noclegu tymczasowym pracownikom w okolicy. Nadal służy do zapewnienia tymczasowego zakwaterowania przez spółdzielnię mieszkaniową Canmore (ii). Tablica nad drzwiami tego potężnego budynku upamiętnia jego cel i osoby zaangażowane w jego wzniesienie. The Model Lodging House znajduje się na liście C od 1995 roku. Numery 59-61 Henderson Street są również przypisywane Simpsonowi.

George Craig

Następcą Simpsona, jako architekta w Leith School Board, był jego były uczeń George Craig (1852–1928). W 1888 Craig, mason , zaprojektował Trafalgar Masonic Hall na St Anthony Lane, tuż przy Henderson Street. Według relacji w The Scotsman , kapsuła czasu została zakopana w budynku podczas ceremonii wmurowania kamienia węgielnego. Ten budynek z piaskowca, który nadal służy jako loża masońska , znajduje się na liście C od 1995 roku i ma wiele symboli masońskich i motywów dekoracyjnych wyrytych w kamieniu na elewacji frontowej. W piwnicy zachowały się fragmenty klasztoru św. Antoniego (stąd nazwa bocznej ulicy).

Symbole masońskie na Henderson St

Symbole masońskie są również widoczne na numerach 2 i 4 Henderson Street w pobliżu ozdobnej rzeźby Głowy Neptuna; dodatkowe symbole na tym budynku są obecnie zakryte przez billboardy sklepowe. Istnieją również symbole masońskie widoczne na kamieniu numer 14 (na przedniej desce rozdzielczej na poziomie trzeciego piętra). Ilość motywów masońskich wydaje się odzwierciedlać wysoki status zarówno kamieniarstwa jako rzemiosła, jak i masonerii jako cechu na tym obszarze pod koniec XIX wieku.

Zaginione wiktoriańskie budynki

W 1885 roku architekci James M Thomson i Robert Thornton Shiells wygrali konkurs na wykonanie projektu Kirkgate United Presbyterian Church (znanego również jako kościół św. Antoniego). Kościół znajdował się na końcu ulicy Henderson Street przy Great Junction Street (na rogu ulic Henderson i St Anthony). Został otwarty w 1886 roku w miejscu, gdzie kościół parafialny South Leith ma obecnie swoje sale kościelne (iii). Ta duża, ozdobna włoska budowla miała przetrwać mniej niż sto lat. Został zburzony w 1975 roku; pomimo protestów i próby wpisania go na listę, aby nie dopuścić do jego zniszczenia. Obecny budynek sali kościelnej został otwarty 2 lipca 1982 roku przez księcia Edynburga . Niewielką kamienną płaskorzeźbę z wcześniejszego kościoła nadal można zobaczyć w fasadzie obecnych sal kościoła, w pobliżu wejścia. Ta płaskorzeźba i kapsuła czasu (odkryta w fundamentach kościoła podczas jego rozbiórki, a następnie ponownie pochowana pod nową konstrukcją) to wszystko, co pozostało po Kirkgate United Presbyterian Church przy Henderson Street.

Wcześniejsza architektura w okolicy

Destylarnia Yardheads

Tuż obok Henderson Street znajduje się ulica znana jako Yardheads, przy której znajduje się duża grupa magazynów, wcześniej znana jako Crabbies Warehouse. Magazyny te utworzyły destylarnię, która produkowała dobrze znany szkocki napój Crabbies Green Ginger Wine. Crabbies Wine zostało po raz pierwszy stworzone i poddane destylacji w Leith w 1801 roku. John Crabbie & Co. przeniósł się do siedziby Yardheads w latach pięćdziesiątych XIX wieku, gdzie kontynuował produkcję swojego zielonego wina imbirowego przez ponad sto lat. Wino Crabbies Ginger (i piwo imbirowe) nadal jest produkowane w Szkocji, chociaż proces destylacji i butelkowania został wstrzymany w Yardheads w latach 90., a produkcja została przeniesiona z Leith.

Magazyny w Yardheads były z czasem rozbudowywane i rozbudowywane. Część istniejących budynków pochodzi z 1825 roku i stanowiła część wcześniejszego browaru Yardheads, który produkował portera. Wszystkie zabytkowe części kompleksu Crabbies Warehouse znajdują się na liście B od 1990 roku. Budynki zostały przekształcone w mieszkania w 2000 roku.

St. Anthony Street, St. Anthony Place i St. Anthony Lane

Dziś krótkie ulice znane jako St Anthony Place, St Anthony Street i St Anthony Lane służą jako droga wjazdowa / wyjazdowa z Henderson Street na nowoczesny parking Kirkgate Shopping Center. Nazwy pochodzą sprzed wielu setek lat i wiele mówią o starożytnym krajobrazie tego obszaru. Na długo przed budową ulicy Hendersona (i przed powstaniem osiemnastu zamknięć, które zostały zburzone, aby zrobić dla niej miejsce) na terenie tych ulic iw okolicy znajdował się klasztor pod wezwaniem św. Antoniego. Był znany jako Preceptory lub klasztor św. Antoniego. Nie ma zgody co do daty powstania klasztoru, a także co do tego, kto został założony. Niektóre źródła podają rok 1430 jako orientacyjną datę jego powstania, inne źródła podają, że powstał on w formie szpitala dla ubogich znacznie wcześniej - być może już w 1327 roku.

Wydaje się, że większość źródeł zgadza się co do tego, że klasztor znajdował się na dużym terenie; z klasztornymi domami mieszkalnymi położonymi mniej więcej w miejscu, gdzie obecnie znajduje się parking Kirkgate, loża masońska Trafalgar, sale kościoła parafialnego w South Leith i niektóre kamienice przy Henderson Street. Cmentarz znajdował się na południe od tych obiektów, ciągnąc się w kierunku ulicy Great Junction. Potwierdza to odkrycie miejsca pochówku w tym miejscu podczas układania gazociągów przy ulicy św. Antoniego. Teren klasztoru podobno rozciągał się w dół do Henderson Gardens i wzdłuż ulicy wciąż znanej jako Yardheads. Uważa się, że nazwa ulicy „Yardheads” może pochodzić od starej germańskiej łodygi, w której słowo Yard oznacza ogród lub sad. Sugerowałoby to, że klasztor miał rozległe ogrody i sady rozciągające się do tego momentu. Mówi się, że klasztor doznał wielkich zniszczeń podczas oblężenia Leith w 1560 r. Po szkockiej reformacji klasztorowi pozwolono spać; na jego miejscu stopniowo powstały inne budynki, usuwając wszelkie fizyczne ślady swojego istnienia. Pieczęć Preceptory św. Antoniego (używana do uwierzytelnienia dokumentów szpitalnych / klasztornych, datowana na połowę XVI wieku) znajduje się w Muzeum Narodowym Szkocji .

Krypty i Kamień tragarza

Skręcając za rogiem w Henderson Street, mijając Henderson Gardens i kierując się w dół w kierunku Shore, po prawej stronie znajduje się wysoki kamienny mur graniczny Vaults. Krypty (z listy A) istnieją od wieków, chociaż budynek przeszedł wiele transformacji. Budynki były konsekwentnie połączone z handlem winem (Bordeaux / Claret) i spirytusem - ważnymi biznesami od wielu stuleci w porcie Leith. Dziś Vaults są domem dla Scotch Malt Whisky Society (iv) z pustą przestrzenią na restaurację / bar poniżej.

Budowa ulicy Henderson pod koniec XIX wieku spowodowała zmniejszenie rozmiarów istniejących wcześniej dziedzińców podziemi, ponieważ nowa ulica musiała przeciąć istniejący teren; obecny mur graniczny pochodzi z końca XIX wieku, a mapy obszaru przed i po wybudowaniu ulicy Henderson również to potwierdzają.

Na Henderson Street, mniej więcej w połowie długości tego muru, w kamienną pracę wmurowano kamienną tablicę zwaną Kamieniem Porterskim. Jak podano na tablicy poniżej, jest to kopia oryginalnego Kamienia Porters. Oryginalna rzeźba pochodzi z 1678 roku i daje obrazowe przedstawienie tego, jak w tamtym czasie rozładowywano i transportowano wino przez Leith - pokazując tragarzy z Leith przy pracy. Kamień Porters pierwotnie znajdował się w Tolbooth Wynd, które leży na końcu Shore Henderson Street. Wszystkie ślady starego Tolbooth Wynd zostały zburzone i zastąpione nowoczesnymi mieszkaniami (choć nazwa pozostaje). Stary Tolbooth Wynd prowadził do Kirkgate Leith i tworzył główną arterię komunikacyjną do iz Shore, aż do wybudowania ulicy Henderson. Tragarze byli gildią handlową - jedną z wielu ważnych, a czasem bardzo potężnych gildii handlowych z przeszłości Leith.

Kamień repliki, widoczny dziś na Henderson Street, został wyrzeźbiony przez kumbryjskiego rzeźbiarza (i byłego marynarza marynarki handlowej) Shawna Williamsona w 1990 roku za namową ówczesnego lokalnego radnego Cllr Rev Mrs Elizabeth Wardlaw i nadzorowanego przez lokalnego historyka i planistę Stephena Dicksona. Oryginał uznano za zbyt delikatny, aby można go było przywrócić, i pozostawiono go w magazynie w Muzeum Edynburskim .

Zielona przestrzeń

Henderson Gardens Park

Przy Henderson Street znajduje się niewielki teren zielony znany jako Henderson Gardens Park, obecnie zarządzany przez Departament Parków Rady Miasta Edynburga . Powstał w latach pięćdziesiątych XX wieku w wyniku wyburzania kamienic i miał być częścią krajobrazu Cables Wynd House. Ogród został odnowiony w 1983 roku w ramach projektu Leith i upamiętnia to tablicę przy wejściu do Yardheads. Zawiera mały plac zabaw dla dzieci, reszta jest położona głównie na trawie z kilkoma miejscami do siedzenia i jest otoczona krzewami i drzewami.

meble uliczne

Pudełko policyjne

Na ulicy Henderson Street znajduje się również jedna ze słynnych skrzynek policyjnych w Edynburgu, zaprojektowana w latach trzydziestych XX wieku przez ówczesnego architekta miasta EJ MacRae.

światła uliczne

Wiele oryginalnych wiktoriańskich lamp ulicznych z żeliwa jest nadal w użyciu na Henderson Street. Chociaż ze starych zdjęć tego obszaru jasno wynika, że ​​te lampy były kiedyś częścią większego systemu oświetlenia miejskiego i były niezwykle rozpowszechnione w całym Leith, zadziwiająco niewiele pozostało do dziś. Te latarnie uliczne są unikalne dla tego obszaru - widać to po insygniu „Wytrwałość”, który zdobi podstawę każdej lampy. Również w dolnej części lamp znajduje się wizerunek kobiety i dziecka na morzu na statku z łacińskim napisem „Sigillum Oppidi De Leith”, co tłumaczy się jako „Pieczęć miasta Leith”. (Insygnia są również widoczne na kilku wiktoriańskich budynkach obywatelskich w Leith). Motywy dekoracyjne na głowicach lamp to: oset , koniczyna i róża tudor, które są narodowymi herbami kwiatowymi i są używane w królewskim herbie Wielkiej Brytanii . Te żeliwne lampy zostały wykonane przez Mc Dowall, Steven & Co., Londyn i Glasgow, którzy mieli swoją siedzibę w Milton Works w Glasgow około 1862-1909. Jest jeszcze kilka takich samych latarni ulicznych dalej od Henderson Street, na Shore, które - pomalowane, aby pokazać ich prace projektowe - stanowią najłatwiejsze do zauważenia przykłady szczegółów pracy nad tymi lampami.

Drobnostki

Telewizja

Na Henderson Street nakręcono kilka scen lokacyjnych do dramatu telewizyjnego „ Wedding Belles ” Channel 4 z 2007 roku . Scenariusz do Wedding Belles został napisany przez urodzoną w Leith pisarkę Irvine Welsh .

Film

Henderson Street miało kiedyś własne kino, pod numerem 91 za budynkiem, w którym dziś znajduje się Insider Tattoo (i). Został wymieniony w katalogach urzędów pocztowych w Edynburgu i Leith jako „Empire Picture House” i był zdecydowanie aktywny na przełomie lat 20. i 30. XX wieku, chociaż w latach pięćdziesiątych został zamknięty i zabity deską. W późniejszych czasach restauracja Raj (zajmująca tę przestrzeń do 2014 roku) również wykorzystywała część swoich lokali do wyświetlania filmów. Jednak tylko kilka drzwi dalej szwedzki bar Sofi (vi) organizuje sporadyczne wieczory filmowe na zapleczu, dzięki czemu wieczory kinowe na Henderson Street są obecnie opcją.

Biznes

Obecnie, mimo że wiele lokali użytkowych na parterze zostało przekształconych w mieszkania mieszkalne, Henderson Street nadal w pewnym stopniu zachowuje mieszankę nieruchomości mieszkalnych i komercyjnych. Od 2012 roku jest domem dla wielu restauracji i kawiarni. Pod numerami 21–23 znajdowała się Mitchells Café and Take Away, która uważana była za najstarszą kawiarnię w Leith; chociaż twierdzenie to nie zostało potwierdzone, lokal z pewnością działał w formie kawiarni od co najmniej 1924 r., kiedy to otworzył swoje podwoje jako włoska lodziarnia. Wielu długoletnich Leithers nadal nazywa Mitchellsa Lannysem; tak zakorzenione jest w ich wspomnieniach stara lodziarnia. Kawiarnia została zamknięta, wraz z przyległym barem Andersons w 2020 roku w celu przekształcenia w mieszkalną. Naprzeciwko jest Steel Coulson Tap, odrodzenie starej nazwy browaru dla nowego rzemieślniczego baru piwnego; znak zmieniającej się natury Leith.

Wpływy włoskie i lata II wojny światowej

Angelo Lanny był częścią masowej migracji Włochów do Szkocji na przełomie XIX i XX wieku. Tak wielu założyło swoje domy i założyło firmy w Leith, że zaczęto je postrzegać jako odpowiedź Edynburga na Little Italy . (Urodzony w Leith artysta Eduardo Paolozzi dostarcza najbardziej znanego na świecie przykładu włoskich wpływów migracyjnych na Leith). Angelo Lanny nie był sam w zakładaniu firmy przy Henderson Street; Mniej więcej w tym samym okresie na ulicy znajdował się także sklep z rybami i frytkami o nazwie „Joe De Ponio's”, włoski fryzjer o nazwie „Galletta's” oraz duży sklep z rybami i frytkami o nazwie Scappiticci's. (Scappiticci's znajdował się w okolicach 85-91 Henderson Street, gdzie obecnie znajduje się indyjska restauracja Raj (i)).

Włosi z Henderson Street (i w ogóle Leith) również nie byli odporni na skutki, jakie Benito Mussolini stanął po stronie Adolfa Hitlera podczas II wojny światowej . Podobnie jak wiele innych włoskich firm, sklep Angelo Lanny'ego został zaatakowany i splądrowany w wyniku nowej fali anty-włoskich nastrojów wśród części miejscowej ludności, co było typowe w czasie, gdy Lanny został następnie internowany. Tak samo było z Joe Di Ponio, a Scappiticci osobiście odczuli stratę krewnego, gdy statek SS Arandora Star , kierujący się do Nowej Fundlandii , przewożący włoskich i niemieckich stażystów, został storpedowany przez niemiecki U-Boot u wybrzeży Irlandii. W sumie zginęło 486 włoskich i 175 niemieckich deportowanych, a incydent spowodował zmianę polityki rządu brytyjskiego w sprawie deportacji stażystów za granicę. Chociaż ci, którzy pamiętają te incydenty z pierwszej ręki, byli wówczas tylko dziećmi, zrobili na nich głębokie wrażenie. 70. rocznica zatonięcia Arandory w 2010 roku również przywróciła uwagę na te wojenne wydarzenia. Fragment cytowany po prawej pochodzi z wiersza autora urodzonego w Leith i odzwierciedla jego odczucia dotyczące tamtych wydarzeń:

Wpływy międzynarodowe

Henderson Street nadal odzwierciedla obecność populacji imigrantów Leith i popularność międzynarodowej żywności. Fakt, że Scappaticci został ostatecznie zastąpiony restauracją Raj Indian (i), wskazuje na powojenny napływ imigrantów z Azji do Szkocji i popularność ich żywności wśród miejscowej ludności. To samo można powiedzieć o obecności chińskiej restauracji Golden Bridge przy Henderson Street (vii). Niedawno jeden z najstarszych barów na Henderson Street, The Bay Horse (znajdujący się pod numerem 63-65 i działający jako handlarz spirytusem od 1897) uległ wpływom międzynarodowym. Wczesne zapisy fotograficzne przedstawiają The Bay Horse około 1910 r. Jego właścicielem był wówczas Charles G. Lane, który był właścicielem pubu od 1902 r. W latach 90. XX wieku bar stał się Kalinka (ix), barem wódki prowadzony przez rosyjską hrabinę, a od 2005 roku pub ponownie odrodził się jako Sofi's (vi), teraz ze szwedzkim motywem i szwedzkimi właścicielami.

Dobra kuchnia - historyczne otoczenie

Za ścianą dawnych Krypty (patrz punkt 4.3 powyżej), z dala od ulicy, znajduje się dobrze znana restauracja Leith. Oprócz reputacji dobrego jedzenia, wykorzystali swoją wyjątkową historyczną lokalizację. Scotch Malt Whisky Society (iv) ma swoją restaurację. Ponieważ społeczeństwo jest oddane butelkowaniu i sprzedaży whisky single malt , kontynuacja historycznych skojarzeń kupieckich Vaults z handlem alkoholem wydaje się zapewniona do chwili obecnej. Wegańska restauracja i bar „Harmonium” niedawno otworzyła swoje podwoje również przy Henderson Street, zbierając dobre recenzje online.

Zdobywanie nowych kulinarnych wyżyn

Leith and the Shore zdobyło w ostatnich latach reputację wyśmienitej kuchni i wyróżnienia gwiazdką Michelin . Plumed Horse (viii), który został otwarty w 2007 roku, otrzymał gwiazdkę Michelin w 2009 roku.

Bibliografia

Zewnętrzne linki

• Raj
• Spółdzielnia Mieszkaniowa Dunedin Canmore
• Sale kościoła parafialnego w South Leith
• Stowarzyszenie Scotch Malt Whisky
• Pokoje winiarzy
• Sofis Bar
• Złoty most
• Plumed Horse
• Kalinka