Zizanoidy chryzopogonowe -Chrysopogon zizanioides
| Chrysopogon zizanioides | |
|---|---|
|
|
Klasyfikacja naukowa 
|
|
| Królestwo: | Plantae |
| Klad : | Tracheofity |
| Klad : | Okrytozalążkowe |
| Klad : | Jednoliścienne |
| Klad : | Komelinidzi |
| Zamówienie: | Poalej |
| Rodzina: | Poaceae |
| Podrodzina: | Panicoideae |
| Rodzaj: | Chryzopogon |
| Gatunek: |
C. zizanioides
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Chrysopogon zizanioides |
|
| Synonimy | |
|
Lista |
|
Zizanioides Chrysopogon , powszechnie znany jako wetiweru i Khus , to wieloletnia Bunchgrass z rodziny Poaceae .
Wetyweria jest najbliżej spokrewniona z Sorgo, ale ma wiele wspólnych cech morfologicznych z innymi pachnącymi trawami, takimi jak trawa cytrynowa ( Cymbopogon citratus ), citronella ( Cymbopogon nardus , C. winterianus ) i palmarosa ( Cymbopogon martinii ).
Etymologia
Vetiver pochodzi od tamilskiego słowa வெட்டிவேர் oznaczającego „wykopany korzeń”. W północnych Indiach jest również nazywany Khus (trawa, nie mylić z Khus Khus , co odnosi się do nasion maku ).
Historia
Podczas panowania Harshavardhan , Kannauj stała się największym ośrodkiem handlu i aromatycznym po raz pierwszy, wetiwer podatek został wprowadzony.
Opis
Wetyweria rośnie do 150 centymetrów (5 stóp) wysokości i tworzy kępy tak szerokie. W sprzyjających warunkach wyprostowane źdźbła mogą osiągać 3 m wysokości. Łodygi są wysokie, a liście długie, cienkie i dość sztywne. Kwiaty są brązowo-fioletowe. W przeciwieństwie do większości traw, które tworzą poziomo rozłożone, przypominające matę systemy korzeniowe, korzenie wetywerii rosną w dół, na głębokość od 2 metrów (7 stóp) do 4 metrów (13 stóp).
Trawa z kiści wetiweru ma pokrój stadny i rośnie w kępkach. Pędy wyrastające z podziemnej korony uodparniają roślinę na mróz i pożary oraz pozwalają przetrwać silny nacisk wypasu . Na liście mogą stać się do 300 cm (10 stóp) długości i 8 mm (0,3 cali). W wiechy jest 15 cm (6 cali) na 30 cm (12 cali) długości i whorled, 25 mm (1 cala) do 50 milimetrów (2 cale) długości gałęzi . W kłoski są parami i są trzy pręciki .
Łodygi roślin są wyprostowane i sztywne. Mogą przetrwać głęboki przepływ wody. Pod czystą wodą roślina może przetrwać do dwóch miesięcy.
System korzeniowy wetywerii ma drobną strukturę i jest bardzo mocny. W ciągu pierwszego roku może osiągnąć głębokość od 3 metrów (10 stóp) do 4 metrów (13 stóp). Wetyweria nie ma ani rozłogów, ani kłączy . Ze względu na wszystkie te cechy wetyweria jest bardzo odporna na suszę i może pomóc chronić glebę przed erozją arkusza . W przypadku odkładania się osadów z zakopanych węzłów mogą wyrosnąć nowe korzenie .
Uprawa
Chociaż C. zizanioides pochodzi z Indii , jest powszechnie uprawiana w regionach tropikalnych. Do głównych producentów wetywerii należą Haiti , Indie , Indonezja i Reunion .
Najczęściej stosowane komercyjne genotypy wetywerii są sterylne (nie wytwarzają płodnych nasion), a ponieważ wetyweria rozmnaża się przez małe przesunięcia zamiast podziemnych rozłogów , genotypy te są nieinwazyjne i można je łatwo kontrolować poprzez uprawę gleby na granicy żywopłot. Należy jednak zachować ostrożność, ponieważ płodne genotypy wetywerii stały się inwazyjne.
Prawie cała wetyweria uprawiana na świecie jest rozmnażana wegetatywnie ; bioinżynieria wykazała je jako zasadniczo tej samej nonfertile cultigen przez profilowania DNA . W Stanach Zjednoczonych odmiana ta nosi nazwę „Sunshine” od miasta Sunshine w stanie Luizjana .
Zastosowania
Trawa wetyweria jest uprawiana w wielu celach. Roślina pomaga stabilizować glebę i chroni ją przed erozją , ale może też chronić pola przed szkodnikami i chwastami . Wetyweria ma korzystne właściwości jako pasza dla zwierząt . Z korzeni pozyskiwany jest olej, który jest wykorzystywany w kosmetykach , aromaterapii , ziołowej pielęgnacji skóry i mydle ajurwedyjskim . Jego włókniste właściwości sprawiają, że jest przydatny do rękodzieła , lin i nie tylko.
Ochrona skóry
Vetiver był używany do produkcji perfum, kremów i mydeł. Jest stosowany ze względu na swoje właściwości antyseptyczne w leczeniu trądziku i owrzodzeń.
Ochrona gleby i wody
Zapobieganie erozji
Kilka aspektów wetywerii sprawia, że jest to doskonała roślina do kontroli erozji w cieplejszym klimacie. Korzenie wetywerii rosną prawie wyłącznie w dół, od 2 metrów (7 stóp) do 4 metrów (13 stóp), co jest głębsze niż niektóre korzenie drzew . To sprawia, że wetyweria jest doskonałym żywopłotem stabilizującym brzegi strumieni, tarasy i pola ryżowe oraz chroni glebę przed erozją arkusza . Korzenie wiążą się z glebą, dlatego nie mogą się oderwać. Vetiver był używany do stabilizacji wykopów/nasypów kolejowych w trudnych geologicznie sytuacjach, próbując zapobiec osuwiskom błotnym i skałom, na przykład na kolei Konkan w zachodnich Indiach. Roślina penetruje i spulchnia zagęszczone gleby . Wetiwer był zalecany do kontroli erozji w Tajlandii przez nieżyjącego już króla Bhumibola .
System Vetiver , technologia ochrony gleby i zarządzania jakością wody, opiera się na wykorzystaniu rośliny wetywerii.
łagodzenie spływów i ochrona wody
Blisko rosnące źdźbła pomagają blokować spływ wód powierzchniowych . Spowalnia przepływ wody i zwiększa ilość wchłanianą przez glebę (infiltracja). Może wytrzymać prędkość wody do 5 metrów na sekundę (16 ft/s).
Ściółka wetiwerowa zwiększa infiltrację wody i ogranicza parowanie , chroniąc w ten sposób wilgotność gleby w gorących i suchych warunkach. Mulcz chroni również przed erozją rozpryskową .
W regionach Afryki Zachodniej, takich jak Mali i Senegal, korzenie wetywerii tradycyjnie stosowano w celu ograniczenia namnażania się bakterii w dzbankach i słoikach z wodą. W Indonezji korzenie wetywerii są szeroko stosowane do produkcji pachnących mat. Na Filipinach iw Indiach korzenie są tkane, aby wytwarzać pachnące wachlarze zwane „fanami korzeni sandałowych”.
Ochrona upraw i odstraszanie szkodników
Vetiver może być stosowany do ochrony roślin. Przyciąga omacnicę łodygową ( Chilo partellus ), która składa jaja preferencyjnie na wetywerii , ale której larwy nie mogą się tam rozwijać, ponieważ owłosienie rośliny uniemożliwia ich przemieszczenie się na liście, tak że zamiast tego opadają na ziemię i umierają.
Olejek eteryczny Vetiver ma właściwości przeciwgrzybicze przeciwko Rhizoctonia solani .
Jako ściółka wetyweria stosowana jest do zwalczania chwastów na plantacjach kawy , kakao i herbaty . Tworzy barierę w postaci grubej maty . Kiedy ściółka się rozpada, w glebie gromadzi się materia organiczna i dostępne są dodatkowe składniki odżywcze dla roślin .
Wetyweria jako odstraszacz termitów
Wyciągi z wetywerii mogą odstraszać termity . Jednak sama wetyweria, w przeciwieństwie do jej ekstraktów, nie może być używana do odstraszania termitów. O ile korzenie nie są uszkodzone, chemikalia przeciw termitom , takie jak nootkatone , nie są uwalniane.
Karma dla zwierząt
Liście wetywerii są pożytecznym produktem ubocznym do karmienia bydła , kóz , owiec i koni . Zawartość składników odżywczych zależy od pory roku , fazy wzrostu i żyzności gleby . W większości klimatów wartości odżywcze i plony są najlepsze, jeśli wetywerię ścina się co 1–3 miesiące .
| Młoda wetyweria | Dojrzała wetyweria | Stara wetyweria | |
|---|---|---|---|
| Energia [kcal/kg] | 522 | 706 | 969 |
| Strawność [%] | 51 | 50 | - |
| Białko [%] | 13.1 | 7,93 | 6,66 |
| Tłuszcz [%] | 3,05 | 1.30 | 1,40 |
Żywność i aromaty
Wetyweria (khus) jest również używana jako środek aromatyzujący, zwykle jako syrop khus. Syrop Khus powstaje poprzez dodanie esencji khus do cukru, wody i syropu z kwaskiem cytrynowym. Esencja Khus to ciemnozielony gęsty syrop z korzeni. Ma drzewny smak i zapach charakterystyczny dla khus.
Syrop jest używany do aromatyzowania koktajli mlecznych i napojów jogurtowych, takich jak lassi , ale może być stosowany w lodach, napojach mieszanych, takich jak Shirley Temples i jako dodatek do deserów. Syrop Khus nie musi być przechowywany w lodówce, chociaż produkty o smaku khus mogą być konieczne.
Perfumy i aromaterapia
Wetyweria jest uprawiana głównie ze względu na aromatyczny olejek eteryczny destylowany z jej korzeni. W Cuddalore rolnicy uprawiają 1000 akrów (400 ha) wetywerii do ekstrakcji oleju z pomocą grup marudhamalai. W perfumerii często używa się starszej francuskiej pisowni, vetyver . Produkcja na całym świecie szacowana jest na około 250 ton rocznie. Wetyweria jest szeroko stosowana w perfumach ze względu na swoje doskonałe właściwości utrwalające . Jest zawarty w 90% zachodnich perfum. Wetyweria jest częstszym składnikiem zapachów dla mężczyzn; kilka godnych uwagi przykładów to Dior's Eau Sauvage , Guerlain Vétiver, M. Vétiver od Une Nuit à Bali, Zizan od Ormonde Jayne i Vétiver od L'Occitane en Provence .
Indonezja , Chiny i Haiti są głównymi producentami. Przetwarzanie wetywerii zostało wprowadzone na Haiti w latach 40. przez Francuza Luciena Ganota. W 1958 roku Franck Léger założył fabrykę na terenie gorzelni alkoholu swojego ojca Demetriusa Légera. Zakład został przejęty w 1984 roku przez syna Francka, Pierre'a Légera, który rozszerzył wielkość zakładu do 44 atmosferycznych destylatorów, z których każdy zbudował jedną tonę metryczną korzeni wetywerii. Całkowita produkcja wzrosła w ciągu dziesięciu lat z 20 do 60 ton rocznie, co czyni ją największym producentem na świecie. Roślina pozyskuje olejek wetiwerowy metodą destylacji z parą wodną. Inną ważną działalnością w tej dziedzinie jest ta należąca do rodziny Boucard. Uważa się, że Réunion produkuje najwyższej jakości olejek wetiwerowy, zwany „wetywerią bourbonową”, a kolejnym korzystnym jest Haiti, a następnie Jawa.
Stany Zjednoczone , Europa , Indie i Japonia są głównymi konsumentami.
Olejek eteryczny
Kompozycja
Olejek wetywerii lub olej khus to złożony olej, zawierający ponad 150 zidentyfikowanych składników, zazwyczaj:
Struktura α- wetywonu , głównego pachnącego składnika olejku wetiwerowego
Struktura khusimolu, kolejnego pachnącego składnika olejku wetiwerowego
Struktura β-wetywonu, kolejnego pachnącego składnika olejku wetiwerowego
Olej jest bursztynowo-brązowy i lepki . Jego zapach jest opisywany jako głęboki, słodki, drzewny, dymny, ziemisty, bursztynowo-balsamowy. Najwyższej jakości olej pozyskiwany jest z 18-24-miesięcznych korzeni. Korzenie są wykopywane, czyszczone, a następnie suszone. Przed destylacją korzenie sieka się i moczy w wodzie. Proces destylacji może potrwać do 24 godzin. Po tym, jak destylat rozdzieli się na olejek eteryczny i hydrolat , olejek jest zbierany i pozostawiany do dojrzewania przez kilka miesięcy, aby umożliwić rozproszenie niepożądanych nut powstałych podczas destylacji. Podobnie jak olejki eteryczne paczuli i drzewa sandałowego , zapach wetywerii rozwija się i poprawia wraz z wiekiem. Właściwości oleju mogą się znacznie różnić w zależności od miejsca uprawy trawy oraz warunków klimatycznych i glebowych. Olej destylowany na Haiti i Reunion ma bardziej kwiatowy charakter i jest uważany za wyższej jakości niż dym z Jawy. W północnych Indiach olej jest destylowany z dziko rosnącej wetywerii. Olej ten jest znany jako khus lub khas , aw Indiach jest uważany za lepszy od oleju otrzymywanego z uprawianej odmiany. Rzadko można go znaleźć w handlu poza Indiami, ponieważ większość jest spożywana w kraju.
Medycyna
Wetyweria była stosowana w medycynie tradycyjnej w Azji Południowej (Indie, Pakistan, Sri Lanka), Azji Południowo-Wschodniej (Malezja, Indonezja, Tajlandia) i Afryce Zachodniej.
Dawna literatura tamilska wspomina o wykorzystaniu wetywerii do celów medycznych.
Wewnętrzna
Na Subkontynencie Indyjskim khus (korzeń wetywerii ) jest często używany do zastępowania słomy lub drewnianych poduszek do golenia w chłodnicach wyparnych . Gdy chłodna woda przez wiele miesięcy spływa po wiórach drewnianych w wyściółce chłodnicy wyparnej, mają one tendencję do gromadzenia glonów , bakterii i innych mikroorganizmów. Powoduje to, że lodówka wydziela rybi lub zapach wodorostów. Wyściółka z korzenia wetywerii przeciwdziała temu zapachowi. Tańsza alternatywa jest dodanie wetiweru chłodnicy perfumy lub nawet czystą Khus attar do zbiornika. Kolejną zaletą jest to, że wyściółka z wetywerii nie zapala się tak łatwo, jak suche wióry drzewne.
Maty wykonane przez tkanie korzeni wetywerii i wiązanie ich sznurkami lub sznurkami są używane w Indiach do schładzania pomieszczeń w domu latem. Maty są zazwyczaj zawieszane w drzwiach i utrzymywane w stanie wilgotnym przez okresowe spryskiwanie wodą; chłodzą przepływające powietrze, a także wydzielają świeży aromat.
W gorące letnie miesiące w Indiach czasami wrzuca się muślinową saszetkę z korzeniami wetywerii do glinianego garnka, który utrzymuje chłodną wodę pitną w gospodarstwie domowym. Jak bukiet garni , wiązanka nadaje wodzie charakterystyczny smak i aromat. Sprzedawane są również syropy o zapachu Khus .
Naprawa gleby
Niedawne badania wykazały, że roślina może rosnąć w glebie skażonej paliwem. Ponadto badania wykazały, że roślina jest również w stanie oczyszczać glebę, więc ostatecznie jest prawie bez paliwa.
Inne zastosowania
Trawę wetiwerową stosuje się jako strzechę dachową (trwa dłużej niż inne materiały) oraz do wyrobu cegły mułowej na budownictwo mieszkaniowe (cegła taka ma mniejszą przewodność cieplną). Robi się z niej również sznurki i liny , a uprawiana jest jako roślina ozdobna (dla jasnofioletowych kwiatów ).
Wieńce wykonane z trawy wetiwerowych służą do zdobić murti z Pana Nataraja (Shiva) w świątyniach hinduistycznych. To ulubiona ofiara dla Ganeszy .
Olejek wetiwerowy został wykorzystany do śledzenia, gdzie komary żyją w porze suchej w Afryce Subsaharyjskiej. Komary oznaczano sznurkami nasączonymi olejkiem wetiwerowym, a następnie wypuszczano je na wolność. Psy wytresowane do śledzenia zapachu, nie pochodzące z Afryki, znalazły oznaczone komary w takich miejscach, jak dziury w drzewach i w starych kopcach termitów.
Aspekty rolnicze
Wymagania środowiskowe
| Czynnik | Wymagania |
|---|---|
| Typ gleby | Preferowane są gleby piaszczysto- gliniaste . Dopuszczalna jest glina gliniana , ale nie glina . |
| Topografia | Lekko nachylona ziemia zapobiega zaleganiu wody w przypadku nadmiernego podlewania. Dopuszczalne jest płaskie miejsce, ale podlewanie musi być monitorowane, aby uniknąć zalegania wody, co hamuje wzrost młodych roślin. Dojrzała wetyweria rozwija się jednak w podmokłych warunkach. |
| Odżywianie | Pochłania rozpuszczone składniki odżywcze, takie jak azot i fosfor, i jest tolerancyjny na soczystość , magnez , glin i mangan . |
| pH | Akceptuje pH gleby od 3,3 do 12,5 (w innej publikacji 4,3–8,0) |
| Warunki glebowe | Tolerancja na zasolenie |
| Lekki | Zacienienie wpływa na wzrost wetywerii ( roślina C4 ), ale dopuszczalne jest częściowe zacienienie. |
| Temperatura | Toleruje temperatury od -15 ° C (5 ° F) do 55 ° C (131 ° F), w zależności od regionu uprawy. Optymalna temperatura gleby dla wzrostu korzeni wynosi 25°C (77°F). Spoczynek korzeni występuje w temperaturze 5 ° C (41 ° F). Wcześniejszy wpływ na wzrost pędów; w 13 ° C (55 ° F), wzrost pędów jest minimalny, ale wzrost korzeni jest kontynuowany w tempie 12,6 cm (5 cali) dziennie. W mroźnych warunkach pędy stają się uśpione i fioletowe, a nawet obumierają, ale podziemne punkty wzrostu przetrwają i mogą szybko odrosnąć, jeśli warunki się poprawią. |
| Woda | Jest tolerancyjny na suszę (ze względu na głębokie korzenie), powodzie i zanurzenie ; roczne opady od 64 cm (2 stopy) do 410 cm (13 stóp) są tolerowane, ale musi wynosić co najmniej 22,5 cm (9 cali) |
Zarządzanie uprawami
Vetiver sadzi się w długich, prostych rzędach w poprzek zbocza, co ułatwia mechaniczne zbiory . Gleba powinna być mokra. Rowy mają głębokość od 15 centymetrów (6 cali) do 20 centymetrów (8 cali). Zmodyfikowana sadzarka do sadzonek lub sadzarka mechaniczna może sadzić w szkółce dużą liczbę wetywerii. Do uprawy wykorzystywane są odmiany kwitnące i niekwitnące. Szkółki z gliny piaskowej zapewniają łatwe zbiory i minimalne uszkodzenia koron i korzeni roślin. Zalecana jest otwarta przestrzeń, ponieważ zacienienie spowalnia wzrost.
Overhead nawadniania jest zalecane w ciągu pierwszych kilku miesięcy po posadzeniu. Bardziej dojrzałe rośliny preferują nawadnianie powodziowe. W fazie zakładania konieczne może być zwalczanie chwastów poprzez zastosowanie atrazyny po posadzeniu.
Aby kontrolować termity, które atakują martwy materiał, na żywopłot wetiweru można zastosować heksachlorobenzen , znany również jako heksachlorek benzenu-BCH. Brązowa plamka wydaje się nie mieć wpływu na wzrost wetywerii. Czarna rdza w Indiach jest specyficzna dla wetywerii i nie infekuje krzyżowo innych roślin. W Chinach rozpoznano omacnice ( Chilo spp.), ale wydaje się, że umierają, gdy dostaną się do łodyg. Ponadto na wetywerię wpływają Didymella andropogonis na liściach, Didymosphaeria andropogonis na martwych źdźbłach , Lulworthia medusa na źdźbłach i Ophiosphaerella herpotricha . Jedynie w Malezji problemem są mączliki . Zwalczanie szkodników odbywa się za pomocą środków owadobójczych i odpowiedniej uprawy: żywopłoty przycina się do 3 cm nad ziemią pod koniec sezonu wegetacyjnego. Ogólnie wetyweria jest tolerancyjna na herbicydy i pestycydy.
Zbiór dojrzałych roślin odbywa się mechanicznie lub ręcznie. Maszyna wyrywa dojrzały materiał od 20 centymetrów (8 cali) do 25 centymetrów (10 cali) pod ziemię. Aby uniknąć uszkodzenia korony roślin, stosuje się pług jednoostrzowy odkładnicowy lub pług talerzowy ze specjalną regulacją.
Uwagi
Bibliografia
- Veldkamp, JF (1999). „Rewizja Chrysopogon Trin., w tym Vetiveria Bory (Poaceae) w Tajlandii i Malezji z notatkami na temat niektórych innych gatunków z Afryki i Australii”. Austrobaileya . 5 : 522–523.
- Inne zastosowania i wykorzystanie wetywerii: olejek z wetywerii – UC Lavania – Centralny Instytut Roślin Leczniczych i Aromatycznych, Lucknow-336 015, Indie
- E. Guenther, Olejki eteryczne, tom. 4 (Nowy Jork: Van Nostrand Company INC, 1990), s. 178–181, cyt. w Salvatore Battaglia, The Complete Guide to Aromatherapy (Australia: The Perfect Potion, 1997), s. 205.]
Zewnętrzne linki
- Międzynarodowa Sieć Vetiver
- Caldecott, Todd (2006). Ajurweda: Boska Nauka Życia . Elsevier/Mosby. Numer ISBN 978-0-7234-3410-8. Zarchiwizowane z oryginału w dniu 18 kwietnia 2011 r.Zawiera szczegółową monografię dotyczącą Chrysopogon zizanioides (Ushira), a także omówienie korzyści zdrowotnych i zastosowania w praktyce klinicznej.