Xanthosoma -Xanthosoma

Xanthosoma
Elephantear zmniejszona.jpg
Xanthosoma roseum 'Ucho słonia'
Klasyfikacja naukowa mi
Królestwo: Plantae
Klad : Tracheofity
Klad : Okrytozalążkowe
Klad : Jednoliścienne
Zamówienie: Alismatales
Rodzina: Araceae
Podrodzina: Aroideae
Plemię: Caladieae
Rodzaj: Xanthosoma
Schott
Dystrybucja Xanthosoma.svg
Zakres rodzaju Xanthosoma
Synonimy
  • Acontias Schott
  • Cyrtospadix K.Koch

Xanthosoma to rodzaj roślin kwitnących z rodziny Araceae . Rodzaj pochodzi z tropikalnej Ameryki, ale jest szeroko uprawiany i naturalizowany w innych regionach tropikalnych. Kilka są uprawiane dla skrobię bulw , ważną pożywieniem regionów tropikalnych, znany jako różnorodnie Malanga , otoy , Otoe , cocoyam (lub nowego cocoyam), tannia , tannier , yautía , macabo , ocumo , MACal , taioba , dasheen , quequisque , ʻape i (w Papui Nowej Gwinei ) jako singapurskie taro ( taro kongkong ). Wiele innych gatunków, w tym zwłaszcza Xanthosoma roseum , jest wykorzystywanych jako rośliny ozdobne ; W popularnej literaturze ogrodniczej gatunki te mogą być określane jako „małpa człekokształtna ze względu na podobieństwo do prawdziwej klapy polinezyjskiej, Alocasia macrorrhizos lub jako ucho słonia ze względu na wizualne podobieństwo liścia do ucha słonia” . Czasami ta ostatnia nazwa jest również stosowana do członków blisko spokrewnionych rodzajów Caladium , Colocasia ( taro ) i Alocasia .

W liści większości Xanthosoma gatunków jest 40-200 cm, strzałkowate (w kształcie grota strzałki) lub podzielić na trzy lub aż 18 segmentów. W przeciwieństwie do liści Colocasia , te z Xanthosoma zwykle nie są peletowane – górne wycięcie w kształcie litery V rozciąga się do punktu przyczepienia ogonka liściowego do blaszki.

Etymologia

Nazwa pochodzi od greckich wyrazach ξανθός ( Ksantos ), co oznacza „żółty” i σῶμα ( soma ), co oznacza „ciało”. Odnosi się do piętna lub żółtych tkanek wewnętrznych.

Reprodukcja

Kwiatostan w Xanthosoma składa się ze spadixa z kwiatami słupkowymi u podstawy, pasem sterylnych kwiatów oferowanym jako nagroda dla zapylaczy w środku i prężnymi kwiatami w górnej części. Kwiatostan przed otwarciem jest zamknięty w liściopodobnej spatce . Gdy kwiatostan jest gotowy do otwarcia, górna część spatki otwiera się odsłaniając pręcik łopatki; podstawowa część spatki pozostaje zamknięta, tworząc przestronną komorę (tj. rurkę spatki), która otacza słupek i sterylne kwiaty (Garcia-Robledo i in. ( 2004 , 2005a , 2005b )).

Kwiatostany utrzymują się przez dwie noce i są protogyniczne u niektórych gatunków (choć u innych nie (Valerio ( 1988 ))) przechodząc od fazy słupkowatej, która przyciąga zapylaczy w nocy, gdy się otwiera, do fazy pręcikowej drugiej nocy, kiedy pyłek jest rzucony. Gdy kwiatostan się otwiera, wytwarza ciepło i wydziela słodki zapach, który przyciąga swoje zapylacze, chrząszcze dynastynowe ( Cyclocephala spp.).Dynastyny ​​przybywają pokryte pyłkiem z innego kwiatostanu i pozostają w rurce spatki przez 24 godziny, zapylając kwiaty słupka. żywią się sterylnym obszarem spadixa.Drugiej nocy wychodzą z tuby i chodzą po prążkowanych kwiatach, pokrywając się pyłkiem, a następnie lecą do niedawno otwartego kwiatostanu w pobliżu (Garcia-Robledo i in. (Garcia-Robledo i wsp.) 2004 , 2005a , 2005b )). Dojrzewanie owoców trwa kilka miesięcy. Owoce zaczynają rozwijać się w osłonie rurki spatki. Kiedy owocostan jest dojrzały, u niektórych gatunków wygina się łukowato do tyłu i w dół. U innych gatunków pozostaje wyprostowany. Następnie tkanka rurki spatki rozwija się na zewnątrz, ukazując jasnopomarańczowe owoce i aksamitnie różową wewnętrzną powierzchnię spatki.

Zastosowania upraw

Najlepsi producenci Yautía (Cocoyam)
(w tonach metrycznych)
Ranga Kraj 2012 2013 2014
1  Kuba 153782 185922 269590
2  Wenezuela 75132 84516 85607
3  Salwador 43000 43000 41110
4  Peru 29200 30000 30960
5  Kostaryka 11692 23742 30000
6  Republika Dominikany 32595 29104 28180
— Świat 378952 423415 508079
Ogólnoświatowy plon yautii

Uważa się, że udomowienie gatunków Xanthosoma (zwłaszcza X. sagittifolium, ale także X. atrovirens , X. violaceum , X. maffaffa i innych) pochodzi z północnej nizinnej Ameryki Południowej , a następnie rozprzestrzeniło się na Antyle i Mezoamerykę . Dziś Xanthosoma jest nadal uprawiana we wszystkich tych regionach, ale jest szczególnie popularna na Kubie , Dominikanie i Portoryko , gdzie używa się jej w alcapurrias lub gotowana. Jest uprawiana w Trynidadzie i Tobago , Gujanie i Jamajce, aby zrobić popularne danie callaloo . Uprawia się ją również w Afryce Zachodniej , która jest obecnie głównym producentem, gdzie można ją stosować jako zamiennik batata w popularnym regionalnym daniu zwanym fufu . Xanthosoma jest również uprawiana jako roślina uprawna na Filipinach .

Tradycyjnie Xanthosoma była uprawą na własne potrzeby, której nadmiar sprzedawano na lokalnych rynkach, ale w Stanach Zjednoczonych duża liczba imigrantów z Ameryki Łacińskiej stworzyła rynek dla produkcji komercyjnej. Ogólnie rzecz biorąc, produkcja w niektórych obszarach musi jeszcze zaspokoić popyt. W Polinezji Alocasia macrorrhizos (małpa) była uważana za pokarm głodowy , stosowany tylko w przypadku niepowodzenia bardzo preferowanego plonu taro ( kalo ). Po sprowadzeniu na Hawaje w latach 20. XX wieku z Ameryki Południowej „Xanthosoma” uległ naturalizacji i stał się bardziej powszechny niż A. macrorrhizos i przyjął tę samą nazwę, ʻape.

Cykl wzrostu typowej rośliny Xanthosoma trwa od 9 do 11 miesięcy, podczas których wytwarza dużą łodygę zwaną bulwą , otoczoną mniejszymi jadalnymi bulwami wielkości ziemniaków . Te bulwy (podobnie jak bulwa) są bogate w skrobię. Ich smak został opisany jako ziemisty i orzechowy i są częstym składnikiem zup i gulaszy. Mogą być również spożywane na grillu , smażone lub przecierane . Młode, rozwinięte liście niektórych odmian mogą być spożywane jako gotowane warzywa liściaste lub używane w zupach i gulaszach , takich jak Callaloo karaibski .

Mąka z gatunku Xanthosoma jest hipoalergiczna .

Gatunek
  1. Xanthosoma acutum E.G.Gonç. - Gujana Francuska, stan Amapá w Brazylii
  2. Xanthosoma akkermansii (GSBunting) Chorwacki - Amazonas + Barinas Stany Wenezueli
  3. Xanthosoma aristeguietae (GSBunting) Madison – Wenezuela, północno-zachodnia Brazylia
  4. Xanthosoma auriculatum Regel – północno-zachodnia Brazylia
  5. Xanthosoma baguense Chorwacki - północne Peru
  6. Xanthosoma bayo G.S. Bunting - Wenezuela
  7. Xanthosoma belophyllum (Willd.) Kunth - Kolumbia, Wenezuela, Gujany; naturalizowany na Dominikanie
  8. Xanthosoma bilineatum Rusby – Kolumbia
  9. Xanthosoma bolivaranum G.S. Bunting - Wenezuela
  10. Xanthosoma brasiliense (desf.) Engl. – szpinak tahitański – Małe Antyle, Portoryko, Hispaniola, Trynidad i Tobago; naturalizowany w południowej Brazylii
  11. Xanthosoma brevispathaceum Engl. - Peru
  12. Xanthosoma caladioides Grayum - Panama
  13. Xanthosoma caracu K.Koch & CDBouché – yautia horqueta – Portoryko, Dominikana
  14. Xanthosoma caulotuberculatum G.S.Bunting - Wenezuela
  15. Xanthosoma conspurcatum Schott - Wenezuela, Surinam, Gujana Francuska
  16. Xanthosoma contractum G.S. Bunting - Bolívar State of Wenezuela
  17. Xanthosoma cordatum N.E.Br. - Gujana, Gujana Francuska
  18. Xanthosoma cordifolium N.E.Br. - Gujana
  19. Xanthosoma cubense (Schott) Schott - Kuba
  20. Xanthosoma daguense Engl. - Kolumbia, Ekwador
  21. Xanthosoma dealbatum Grayum – Kostaryka
  22. Xanthosoma eggersii Engl. - Ekwador
  23. Xanthosoma exiguum G.S.Bunting - Amazonas w Wenezueli
  24. Xanthosoma flavomaculatum Engl. - Kolumbia
  25. Xanthosoma fractum Madison - Peru
  26. Xanthosoma granvillei Chorwacki i Thomps. - Gujana Francuska
  27. Xanthosoma guttatum Chorwacki i DCBay - Valle del Cauca w Kolumbii
  28. Xanthosoma hebetatum chorwacki i DCBay - Valle del Cauca w Kolumbii
  29. Xanthosoma helleborifolium (Jacq.) Schott – belembe silvestre – od Kostaryki na południe do środkowej Brazylii; naturalizowany w Indiach Zachodnich
  30. Xanthosoma herrerae Chorwacki i P.Huang – Kolumbia
  31. Xanthosoma hylaeae Engl. & K.Krause - Kolumbia, Ekwador, Peru, Boliwia, północno-zachodnia Brazylia
  32. Xanthosoma nowość Bogner & EGGonç. - Wenezuela
  33. Xanthosoma longilobum G.S. Bunting - Wenezuela
  34. Xanthosoma lucens E.G.Gonç - Rondônia
  35. Xanthosoma mafaffoides G.S.Bunting - Amazonas w Wenezueli
  36. Xanthosoma mariae Bogner i EGGonç. - Peru
  37. Xanthosoma maroae G.S.Bunting - Amazonas State of Venezuela
  38. Xanthosoma maximiliani Schott - wschodnia Brazylia
  39. Xanthosoma mendozae Matuda - Meksyk w środkowym Meksyku
  40. Xanthosoma mexicanum Liebm. - Chiapas, Oaxaca, Ameryka Środkowa, Kolumbia, Wenezuela
  41. Xanthosoma narinoense Bogner & LPHannon – Kolumbia
  42. Xanthosoma nitidum G.S. Bunting - Wenezuela
  43. † Xanthosoma obtusilobum Engl. - Meksyk, prawdopodobnie wymarły
  44. Xanthosoma orinocense G.S. Bunting - Amazonas State of Wenezuela
  45. Xanthosoma paradoxum (Bogner & Mayo) Bogner - Kolumbia
  46. Xanthosoma pariense G.S.Bunting - Wenezuela
  47. Xanthosoma peltatum G.S. Bunting - Wenezuela
  48. Xanthosoma pentaphyllum (Schott) Engl. - Brazylia
  49. Xanthosoma platylobum (Schott) Engl. - Brazylia
  50. Xanthosoma plowmanii Bogner - Brazylia
  51. Xanthosoma poeppigii Schott - Peru, Boliwia, północno-zachodnia Argentyna
  52. Xanthosoma pottii E.G.Gonç. - Mato Grosso do Sul
  53. Xanthosoma puberulum Chorwacki - Boliwia
  54. Xanthosoma pubescens Poepp. - Ekwador, Peru, Boliwia, północno-zachodnia Brazylia
  55. Xanthosoma pulchrum E.G.Gonç. - Mato Grosso
  56. Xanthosoma riedelianum (Schott) Schott - południowo-wschodnia Brazylia
  57. Xanthosoma riparium E.G.Gonç. - Goiás
  58. Xanthosoma robustum Schott – capote – Meksyk, Ameryka Środkowa; naturalizowany na Hawajach
  59. Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott (Syn. Xanthosoma atrovirens K.Koch & CDBouché, Xanthosoma violaceum Schott )- ucho słonia strzałkowatego , tiquizque, macal , nampi , malanga lub amerykański taro - Kostaryka, Panama, Wenezuela, Kolumbia, Ekwador, Peru , Boliwia, Brazylia; naturalizowany w Indiach Zachodnich, Afryce, Bangladeszu, Borneo, Malezji, Wyspa Bożego Narodzenia, Wyspa Norfolk, niektóre wyspy Pacyfiku, Alabama, Floryda, Teksas, Georgia, Oaxaca
  60. Xanthosoma saguasense G.S.Bunting - Wenezuela
  61. Xanthosoma seideliae Chorwacki - Boliwia
  62. Xanthosoma stenospathum Madison - Peru
  63. Xanthosoma striatipes (K.Koch i CDBouché) Madison – Brazylia, Gujany, Wenezuela, Kolumbia, Boliwia, Paragwaj
  64. Xanthosoma striolatum Mart. ex Schott - Gujana Francuska, północna Brazylia
  65. Xanthosoma syngonifolium Rusby - Boliwia, Argentyna, Brazylia
  66. Xanthosoma taioba E.G.Gonç. - Paraíba
  67. Xanthosoma tarapotense Engl. - Peru
  68. Xanthosoma trichophyllum K.Krause - Peru, Ekwador
  69. Xanthosoma trilobum G.S. Bunting - Amazonas w Wenezueli
  70. Xanthosoma ulei Engl. - północno - zachodnia Brazylia
  71. Xanthosoma undipes (K.Koch) K.Koch - ucho słonia - rozpowszechnione od Boliwii na północ do południowego Meksyku i Indii Zachodnich
  72. Xanthosoma viviparum Madison - Peru, Ekwador
  73. Xanthosoma weekii Madison - Ekwador
  74. Xanthosoma wendlandii (Schott) Schott (syn. Xanthosoma hoffmannii Schott , Xanthosoma pedatum Hemsl. ) Oaxaca, Ameryka Środkowa, Wenezuela
  75. Xanthosoma yucatanense Engl. - Jukatan, Quintana Roo

Dawniej umieszczony w rodzaju Xanthosoma

Galeria

  • Kwiatostan X. daguense

  • Zapylanie chrząszczy u X. daguense

  • Owocowanie X. poeppigii (peruwiańskie Amazonki); X. daguense (Zachodnia Kordyliera Los Andes, Kolumbia)

Bibliografia

Zewnętrzne linki