Piquepoul - Piquepoul
| Piquepoul blanc | |
|---|---|
| Winogrono ( Vitis ) | |
 Piquepoul w Viala i Vermorel
| |
| Kolor skórki jagodowej | Blanc |
| Gatunki | Vitis vinifera |
| Nazywane również | Picpoul, Picpoul blanc, Picpoul de Pinet |
| Pochodzenie | Francja |
| Wybitne regiony | Langwedocja |
| Wybitne wina | Picpoul de Pinet |
| Zagrożenia | Choroby grzybowe |
| Piquepoul Gris | |
|---|---|
| Winogrono ( Vitis ) | |
| Kolor skórki jagodowej | Gris |
| Gatunki | Vitis vinifera |
| Nazywane również | Róża Piquepoul, Picpoul, Picpoul gris |
| Piquepoul noir | |
|---|---|
| Winogrono ( Vitis ) | |
 Winogrona Piquepoul Noir
| |
| Kolor skórki jagodowej | Noir |
| Gatunki | Vitis vinifera |
| Nazywane również | Picpoul, Picpoul noir |
Piquepoul , Picpoul lub Picapoll jest odmiana z wina gronowego uprawiana głównie w dolinie Rodanu i Langwedocji regionach Francji , a także w Katalonii , Hiszpanii . Występuje zarówno w wersjach ciemnoskórych ( Piquepoul noir ), jak i jasnoskórnych ( Piquepoul blanc ), a także bardzo słabo uprawianych Piquepoul gris . Piquepoul blanc jest najpowszechniejszym z Piquepouls, z 1000 hektarów (2500 akrów) uprawianych we Francji w 2000 roku i tendencją wzrostową.
Piquepoul ma tendencję do późnego pączkowania i ma pewną wrażliwość na mączniaka prawdziwego .
Historia
Piquepoul ma długą historię w regionie Langwedocji i obok Cinsault i Clairette blanche jest jedną z najstarszych domowych odmian winorośli w tym regionie. Został zmieszany z Clairette blanche, aby wyprodukować wino Picardan w XVII i XVIII wieku.
Po wielkiej francuskiej zarazie winiarskiej , kiedy miały miejsce duże zmiany w uprawianych odmianach, Piquepoul stracił popularność ze względu na podatność na choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy i niski plon.
Wina Piquepoul
W Langwedocji Piquepoul blanc jest używany zarówno do blendowania, jak i do win ze szczepu. Wina czerwone produkowane z Picpoul noir są bogate w alkohol, mają bogaty zapach, ale mają bardzo blady kolor, co sprawiło, że odmiana ta stała się bardziej popularna jako składnik do mieszania niż jako producent win ze szczepu .
Zarówno w wersji blanc, jak i noir Piquepoul dozwolone jest mieszanie winogron do produkcji Châteauneuf-du-Pape . Jednak w 2004 roku tylko 0,15% powierzchni apelacji było obsadzone odmianami Piquepoul.
W Nowym Świecie Piquepoul jest z powodzeniem uprawiany u podnóża Gór Chiricahua (5000 stóp nad poziomem morza) w Willcox AVA w południowej Arizonie. Jest również uprawiany w Red Mountain AVA we wschodnim stanie Waszyngton.
Piquepoul blanc jest uprawiany w Sonoma w Kalifornii .
Piquepoul blanc jest również z powodzeniem uprawiany w odmianach AVA Texas Hill Country i AVA Texas High Plains .
W Australii Piquepoul blanc zasadzono po raz pierwszy w 2013 r., A pierwsze komercyjne wprowadzenie wina miało miejsce w 2017 r. Sadzonki odmiany zostały sprowadzone, aby wino nadawało się do picia z ostrygami .
Picpoul de Pinet
Picpoul de Pinet to AOC w Langwedocji AOC dla białych win wytwarzanych wyłącznie z Piquepoul blanc w gminach Pinet , Mèze , Florensac , Castelnau-de-Guers , Montagnac i Pomérols .
Wina są zielono-złote, pełne, z cytrynowym posmakiem. Mają miękki, delikatny nos, z przyjemnymi nutami akacji i kwiatu głogu . Modernizacja winiarstwa doprowadziła do wzrostu zainteresowania tymi winami.
Synonimy
Synonimy Piquepoul blanc to Avello, Avillo, Extra, Feher Piquepoul, Languedocien, Picapoll, Picapolla, Picapulla, Picpoul, Picpoul de Pinet.
Synonimy Piquepoul gris to Avillo, Languedocien, Picapulla, Picpoul, Pikepul Seryi, Piquepoul rose, Szürke Piquepoul.
Synonimy Piquepoul noir to Avillo, Kek Piquepoul, Languedocien, Pical, Pical negro, Pical Polho, Picalpolho, Picapoll, Picapoll Negro, Picapouia, Picapouya, Picapulla, Picpouille, Picpoul, Picpoule, Picquepoul, Pikepul Chernyi, Pique Piretée.
Picpoul jest również synonimem odmiany Folle blanche , która nie ma żadnego znanego pokrewieństwa z Piquepoul.