Glukonian żelaza(II) - Iron(II) gluconate

glukonian żelaza(II)
Glukonian żelazawy.png
Nazwy
Systematyczna nazwa IUPAC
Żelazo; Kwas ( 2R , 3R , 4S , 5S )-2,3,4,5,6-pentahydroksyheksanowy
Identyfikatory
Model 3D ( JSmol )
ChemSpider
Karta informacyjna ECHA 100.131.978 Edytuj to na Wikidata
Numer E E579 (regulatory kwasowości, ...)
Identyfikator klienta PubChem
UNII
  • InChI=1S/2C6H12O7.Fe/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,( H,12,13);/q;;+2/p-2/t2*2-,3-,4+,5-;/m11./s1 sprawdzaćTak
    Klucz: VRIVJOXICYMTAG-IYEMJOQQSA-L sprawdzaćTak
  • InChI=1/2C6H12O7.Fe/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,( H,12,13);/q;;+2/p-2/t2*2-,3-,4+,5-;/m11./s1
    Klucz: VRIVJOXICYMTAG-QFKJHGNTBV
  • [Fe+2].O[C@H]([C@H](O)C([O-])=O)[C@H](O)[C@H](O)CO. [O-]C(=O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
Nieruchomości
FeC 12 H 22 O 14
Masa cząsteczkowa 446 14528 g/mol
Wygląd zewnętrzny jasnożółty do brązowego proszek
Zapach delikatny karmelowy zapach
Temperatura topnienia 188 ° C (370 ° F; 461 K) dihydrat
rozpuszczalny
Rozpuszczalność rozpuszczalny w glicerynie
znikomy w alkoholu
Farmakologia
B03AA03 ( WHO )
B03AD05 ( WHO ) (połączenie z kwasem foliowym )
Zagrożenia
Arkusz danych dotyczących bezpieczeństwa Karta charakterystyki dla Oksfordu
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w ich stanie standardowym (przy 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒n zweryfikuj  ( co to jest   ?) sprawdzaćTak☒n
Referencje do infoboksu

Glukonian żelaza(II) lub glukonian żelaza jest czarnym związkiem często stosowanym jako suplement żelaza. Jest to sól żelaza(II) kwasu glukonowego . Jest sprzedawany pod markami takimi jak Fergon , Ferralet i Simron .

Zastosowania

Medyczny

Główny artykuł: dodatek żelaza

Glukonian żelazawy jest skutecznie stosowany w leczeniu niedokrwistości hipochromicznej . Zastosowanie tego związku w porównaniu z innymi preparatami żelaza skutkuje zadowalającymi odpowiedziami retikulocytów , wysokim procentowym wykorzystaniem żelaza i dziennym wzrostem stężenia hemoglobiny, który normalny poziom występuje w stosunkowo krótkim czasie.

Dodatek do żywności

Glukonian żelazawy jest również stosowany jako dodatek do żywności przy przetwarzaniu czarnych oliwek . W Europie jest reprezentowany przez etykietę żywności o numerze E579. Nadaje oliwkom jednolitą kruczoczarną barwę. Dlatego regularne spożywanie sczerniałych oliwek może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu ferrytyny we krwi .

Toksyczność

W przypadku przedawkowania glukonian żelazawy może być toksyczny . Dzieci mogą wykazywać oznaki toksyczności po spożyciu 10-20 mg/kg żelaza pierwiastkowego. Poważna toksyczność może wynikać z spożycia powyżej 60 mg/kg. Żelazo wywiera działanie zarówno miejscowe, jak i ogólnoustrojowe: działa żrąco na błonę śluzową przewodu pokarmowego , może mieć negatywny wpływ na serce i krew ( odwodnienie , niskie ciśnienie krwi , szybki i słaby puls, wstrząs ), płuca, wątrobę, układ pokarmowy (biegunka). , nudności, wymioty krwią), układu nerwowego (dreszcze, zawroty głowy, śpiączka , drgawki, ból głowy) i skóry (zaczerwienienie, utrata koloru, niebieskawe zabarwienie ust i paznokci). Objawy mogą zniknąć w ciągu kilku godzin, ale pojawiają się ponownie po 1 lub więcej dniach.

Zobacz też

Bibliografia

  1. ^ Strona informacyjna SciToys.com glukonianu żelaza
  2. ^ Podsumowanie glukonianu żelaza w Drugs.com
  3. ^ Reznikoff, Paweł; Goebel, Walther F. (1937). „Zastosowanie glukonianu żelaza w leczeniu niedokrwistości hipochromicznej” . Journal of Clinical Investigation . 16 (4): 547–54. doi : 10.1172/JCI100881 . PMC  424894 . PMID  16694502 .
  4. ^ Przewodnik CSPI po dodatkach do żywności
  5. ^ Antonio Higinio Sánchez Gomez, Pedro García García i Luis Rejano Navarro (Hiszpania 2006). „ Opracowanie oliwek stołowych – 4.2.3. Utrwalanie koloru ”, s. 92, z digital.csic.es. Zarchiwizowane 2018-04-22. Pobrano 01.03.2019.
  6. ^ Toksyczność, żelazo
  7. ^ Przedawkowanie żelaza