Spondias mama -Spondias mombin

Spondias mombin
Spondias mama MS4005.JPG
S. mombin , owocowanie
Klasyfikacja naukowa edytować
Królestwo: Plantae
Klad : Tracheofity
Klad : Okrytozalążkowe
Klad : Eudicots
Klad : Rosidy
Zamówienie: Sapindale
Rodzina: Anacardiaceae
Rodzaj: Spondias
Gatunek:
S. mombin
Nazwa dwumianowa
Spondias mombin
Synonimy

Spondias mombin , znany również jako żółta mama lub śliwka wieprzowa, to gatunek drzewa i rośliny kwitnącej z rodziny Anacardiaceae . Pochodzi z tropikalnych Ameryk , w tym z Indii Zachodnich . Drzewo zostało wprowadzone przez Portugalczyków w Azji Południowej na początku XVII wieku. Został naturalizowany w częściach Afryki , Indii , Nepalu , Bangladeszu , Sri Lanki , Bahamów , Indonezji i innych wysp karaibskich. Jest rzadko uprawiany, z wyjątkiem części północno-wschodniej Brazylii .

Dojrzały owoc ma skórzastą skórkę i cienką warstwę miąższu. Nasiona mają zawartość oleju 31,5%.

Opis

Kwiaty Spondias mombin
Kwiaty i owoce Spondias mombin
Pąki Spondias mombin
Ponieważ Spondias mombin jest drzewem liściastym, traci wszystkie liście na część roku.
Ponieważ Spondias mombin jest drzewem liściastym, liście żółkną.

Spondias mombin jest małym drzewem liściastym do 20 m (66 stóp) wysokości i 1,5 m (4,9 stopy) obwodu i jest umiarkowanie oszkarpowany. Jego kora jest gęsta, korkowata i głęboko spękana. Po przecięciu jest bladoróżowy, szybko ciemniejący. Gałęzie są niskie, a gałęzie nagie. Liście są pierzaste, z 5-8 listkami przeciwległych par z listkiem końcowym, 10 cm x 5 cm (4 cale x 2 cale), podłużne lub podłużne lancetowate, szeroko spiczaste, nagie. Kwiaty kwitną od stycznia do maja i są słodko pachnące, w dużych, luźnych wiechach końcowych małych białych kwiatów. Owoce pojawiają się od lipca do września i mają prawie 4 cm długości, jajowato-żółty, kwaśny, pomarszczony po wyschnięciu. Owoce mają ostry, nieco kwaśny smak i są jadalne. Ich miąższ otacza pojedyncze kolczaste jądro.

Użyj jako jedzenia

Bai makok , nazwa liści mamusi Spondias po tajsku
Owoc, którego nasiona można łatwo zobaczyć na tym obrazku, można również wykorzystać do przygotowania sałatki z zielonej papai w Tajlandii i Laosie
Zielone owoce w supermarkecie na Dominikanie
Dojrzałe owoce

Miąższ owoców jest spożywany na świeżo lub na sok, koncentrat, galaretki i sorbety .

W Tajlandii ten owoc nazywa się makok ( tajski : มะกอก ) i jest używany w som tam jako dodatkowy składnik. Młode liście o lekko gorzkim i kwaśnym smaku są czasami podawane na surowo razem z niektórymi rodzajami nam phrik (tajskie pasty chili). Jest również podawany z chili w proszku w Bangladeszu, gdzie owoc znany jest jako আমড়া (amṛa). W języku asamskim nazywa się to omora . W Nepalu owoc ten nazywa się lapsi .

Jako członek rodziny sumaków (Anacardiaceae), narażenie na sok tego gatunku może skutkować identyczną reakcją alergiczną jak u bluszczu jadalnego. Osoby o znanej wrażliwości na urushiol powinny zachować ostrożność podczas spożywania lub obchodzenia się z tym gatunkiem.

Medycyna tradycyjna

W medycynie tradycyjnej mambina Spondias ma wiele zastosowań. Owoc był używany jako środek moczopędny i przeciwgorączkowy . Kora ma działanie ściągające i jest stosowana jako środek wymiotny oraz na biegunkę, czerwonkę, hemoroidy, rzeżączkę i leukorrhea. Z kwiatów i liści przyrządza się herbatę na ból brzucha, żółć, zapalenie cewki moczowej, zapalenie pęcherza i zapalenie.

Język

Spondias mombin ma kilka wspólnych nazw. Na terenie hiszpańskojęzycznych Karaibów, z wyjątkiem Kuby i północnego Meksyku, gdzie nazywa się ciruela , w Nikaragui , Hondurasie , a w Meksyku nazywa się jobo (pochodzi z języka Carib ). W Kostaryce nazywa się yuplón od angielskiej nazwy gully plum . W Salwadorze nazywa się Jocote de Corona . Wśród anglojęzycznych wysp karaibskich znana jest jako żółta mama lub śliwka wieprzowa. Na Jamajce nazywana jest również śliwką hiszpańską , śliwką żlebową lub śliwką kulisową . W Surinamie owoc ten nazywa się Mope . W Brazylii owoc ten znany jest pod kilkoma różnymi nazwami, takimi jak cajá , taperebá i ambaló . W Peru znany jest jako uvos lub mango ciruelo . W Ghanie jest to śliwka wieprzowa lub śliwka Ashanti . Nazywa się „Akukor” w języku Ewe z Ghany. W języku bengalskim nazywa się আমড়া (Amṛa). W południowoindyjskim stanie Kerala nazywa się Ambazhanga അമ്പഴങ്ങ . W kannadzie nazywa się to AmateKaayi ( ಅಮಟೆ ಕಾಯಿ ). W Nigerii , owoc nazywa Ughighen w języku Urhobo , Iyeye lub yeye w języku joruba , ngulungwu w Igbo i isada w Hausa . Inne popularne nazwy to przytulić śliwkę , prawdziwą żółtą mamkę , złote jabłko lub śliwkę jawajską , Ambaralla (ඇඹරැල්ල) na Sri Lance . W Somalii nazywa się Isbaandes . W Panamie nazywa się to jobo. W "habla congo" palo mayombe na Kubie nazywa się nkunia guenguere kunansieto'' , ciruela. W Palauan nazywa się to titimel. W języku telugu nazywa się to neredupandu lub neredukaya

Zobacz też

Uwagi

Bibliografia

Zewnętrzne linki