Flądra z oliwek - Olive flounder
| Flądra z oliwek | |
|---|---|
|
|
| Płastuga koreańska w zbiorniku w supermarkecie | |
_-_Kawahara_Keiga_-_1823_-_1829_-_Siebold_Collection_-_pencil_drawing_-_water_colour.jpeg)
|
|
Klasyfikacja naukowa 
|
|
| Królestwo: | Animalia |
| Gromada: | Chordata |
| Klasa: | Actinopterygii |
| Zamówienie: | Pleuronectiformes |
| Rodzina: | Paralichthyidae |
| Rodzaj: | Paralichtyda |
| Gatunek: |
P. olivaceus
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Paralichthys olivaceus |
|
| Synonimy | |
|
Hippoglossus olivaceus Temminck & Schlegel, 1846 |
|
Flądra oliwek ( Paralichthys olivaceus ), draniu halibut lub halibuta japoński , jest gatunkiem umiarkowany morski z dużą zęba flądry pochodzi z północno-zachodniej części Oceanu Spokojnego .
Jest często określany jako płastuga japońska lub płastuga koreańska (광어) w kontekście tych krajów. Jest to najwyżej ceniona ryba na świecie, doskonale nadająca się do akwakultury ze względu na szybkie tempo wzrostu i popularność w Korei.
Osiąga długość 103 cm (41 cali) i wagę 9,1 kg (20 funtów). W 2017 roku jego genom i transkryptom zostały zsekwencjonowane jako model do badania asymetrii płastug.
Siedlisko i dieta
Flądra oliwna jest często spotykana w miękkich i błotnistych obszarach przybrzeżnych, gdzie poziom wody spada do 100 m głębokości. Temperatura wody na tych obszarach waha się od 21-24°C lub 69-75°F. Trochę flądry znaleziono w Rowie Mariańskim .
Flądra oliwna zazwyczaj zjada ikrę rybną, skorupiaki, wieloszczety i małe ryby.
Koło życia
Stornia oliwna składa tarło w dowolnym momencie od stycznia do sierpnia w płytkiej wodzie, około 70 cm głębokości. Jaja i larwy pozostają w tym stanie przez około 24–50 dni po wykluciu. Po rozpoczęciu procesu metamorfozy przemieszczają się w kierunku bardziej piaszczystych obszarów i żywią się krewetkami. Po przejściu metamorfozy stornia przemieszcza się w morze i zaczyna żywić się większymi rybami, aby urosnąć do dorosłego rozmiaru.
Jak stają się „płaskością”
Flądra oliwna najpierw zaczyna wyprostować się jak zwykła ryba, ale potem po 24 do 50 dniach od wyklucia przewraca się na bok. Ich poprzednia strona staje się teraz ich brzuchem lub tyłkiem, a następnie ich oko i nozdrza przesuwają się w kierunku tego, co jest teraz uważane za plecy. Ten proces jest zwykle nazywany „metamorfozą”.
Akwakultura
Flądra oliwna jest najczęstszym gatunkiem płastugi hodowanym w akwakulturze w Korei. Wychowują się również w Japonii i Chinach. Jest najbardziej cenioną flądrą japońską. Chociaż akwakultura flądry oliwnej rozpoczęła się pod koniec lat 80-tych, jej produkcja komercyjna na dużą skalę rozpoczęła się dopiero w latach 90-tych w Korei.
Pasożyty i zatrucia pokarmowe
Myxozoan Kudoa septemlineata został opisany w 2010 roku z oliwy z flądry z Korei. Ten mikroskopijny pasożyt infekuje mięśnie tułowia flądry oliwnej, gdzie powoduje zmiękczenie mięśni. Spożywanie surowych ryb zawierających zarodniki K. septemlineata było zgłaszane jako przyczyna zatrucia pokarmowego ( zapalenia żołądka i jelit ) w Japonii od 2003 roku. Jednak badania laboratoryjne przeprowadzone w 2015 i 2016 roku na dorosłych i karmionych myszach wykazały, że zarodniki K. septemlineata były wydalane z kałem i nie wpływał na przewód pokarmowy.
Występy w mediach
Flądra oliwna pojawiła się w serii gier wideo Animal Crossing jako jeden z różnych gatunków ryb, które gracz może złowić za pomocą wędki.