Centrum spożywcze Newton - Newton Food Centre

Newton Food Center (wejście główne)

Newton Food Centre jest głównym centrum domokrążca w Newton , Singapur . Centrum kulinarne było promowane przez Singapore Tourism Board (STB) jako atrakcja turystyczna, w której można skosztować kuchni singapurskiej . Zostało otwarte po raz pierwszy w 1971 r., a zostało zamknięte w 2005 r., ponieważ rząd chciał zmodernizować centrum gastronomiczne. Punkt gastronomiczny przeszedł gruntowny remont przed ponownym otwarciem 1 lipca 2006 roku.

Renowacja

Podczas remontu Newton Food Center został tymczasowo przeniesiony na otwartą przestrzeń w pobliżu ulicy Bukit Timah Road . Jednak właściciele straganów ponieśli pewne straty, ponieważ obroty były mniejsze niż w pierwotnym miejscu. Również ze względu na brak miejsc parkingowych niektórzy kierowcy parkowali nielegalnie na poboczach dróg w pobliżu tymczasowego punktu gastronomicznego. Policja , wiedząc o tej sytuacji, znosić bariery, aby zapobiec nielegalne parkowanie drogowego boku i zachęcić kierowców do parkowania na parkingu ośrodka spożywczego. Po remoncie właściciele stoisk z tymczasowego punktu gastronomicznego wrócili do nowego punktu gastronomicznego.

Projekt

Otwarta przestrzeń centrum gastronomicznego

Osłonięty obszar centrum gastronomicznego

Nowo wybudowane centrum gastronomiczne nawiązuje do elementów wystroju pobliskich starych kolonialnych domów. Kolorystyka centrum gastronomicznego to biel, czerń i brąz, a sufity są wysokie na siedem metrów, co zapewnia wentylację krzyżową i chłodniejsze otoczenie. Nowo wybudowane centrum gastronomiczne ochroni również niektórych klientów siedzących na otwartej przestrzeni przed zmoknięciem podczas deszczu, ponieważ są zacieniani przez duże parasole, które tak naprawdę nie chronią klientów przed deszczem, ponieważ deszcz kapie na ich siedzenie, w przeciwieństwie do poprzedniego centrum gastronomiczne, w którym klienci mieli więcej miejsc siedzących, nawet gdy padało. Dostępne są również rolety zapewniające dodatkowy cień przed palącym słońcem w godzinach popołudniowych. Istnieją 83 stragany i są ustawione w konfiguracji podkowy, z tymi samymi sprzedawcami, którzy przyrządzali swoje lokalne przysmaki, takie jak płaszczka z grilla, makaron z kulkami rybnymi , popiah , satay i smażony omlet z ostrygami . Zainstalowano również kamery CCTV . Stworzono również przestrzenie, w których grajkowie mogą występować i zabawiać klientów. Można również zorganizować małe pchle targi.

Flora w centrum gastronomicznym

Ponad 50 gatunków kwiatów, w tym różowe frangipani, pnącza wedelii i kilka gatunków palm, zostało posadzonych wokół strefy gastronomicznej, zwłaszcza przy głównym wejściu i wokół siedzeń w środkowej części centrum straganiarzy. Rośliny te zostały włączone do krajobrazu, aby odtworzyć atmosferę plantacji.

Kontrowersje

Mimo że Newton Food Center jest promowany przez STB za degustację kuchni singapurskiej, Newton Food Center jest często krytykowany przez mieszkańców za zawyżone ceny i przeciętną jakość jedzenia. Jest szczególnie niesławny z powodu nieustannego reklamowania , przeładowywania i nękania klientów przez nadgorliwych właścicieli stoisk.

W mediach

Newton Food Center pojawił się w filmie z 2018 roku, Crazy Rich Asians .

Bibliografia

Dalsza lektura

• "Centrum Żywności Newtona" . Ekonomista . Źródło 19.09.2006 .
• „Newton Food Center zamyka się w celu przebudowy, ponownie otwiera się w przyszłym roku” . Narodowa Agencja Środowiska. 2005-09-21. Zarchiwizowane od oryginału w dniu 2006-10-06 . Źródło 19.09.2006 .
• "Centrum Żywności Newtona" . Wyjątkowo Singapur . Pobrano 2007-09-14 .
• "NEA zawiesza koncesję na stoisko Newton Hawker za nadmierne opłaty turystyczne" . Kanał Aktualności Azja . Pobrano 23.03.2009 .

Współrzędne : 1°18′43″N 103°50′22″E / 1,31194°N 103,83944°E / 1.31194; 103.83944