Lista winogron na wino porto - List of Port wine grapes
Zgodnie z metodą interpunkcji działek winnic regionu Douro (dekret nr 413/2001), w produkcji wina porto było 30 zalecanych i 82 dopuszczonych odmian winorośli . Jakość i właściwości każdego winogrona różnią się w zależności od klasyfikacji odmian winorośli, rozróżniając winogrona o jakości „Bardzo Dobre”, „Dobre”, „Średnia”, „Średnia” i „Zła”. Ale ta klasyfikacja jest w rzeczywistości przeszacowana na podstawie danych technicznych i naukowych CEVD (Centrum Studiów Wina w Douro). Sześć najczęściej używanych winogron do produkcji czerwonego wina porto to Touriga Franca , Tinta Roriz , Tinta Barroca , Touriga Nacional , Tinta Cão i Tinta Amarela .
Czarne winogrona
Polecane odmiany winogron
Bardzo dobrze
- Bastardo
- Donzelinho tinto
- Marufo
- Tinta Francisca
- Tinta Roriz
- Tinta Cao
- Touriga Franca
- Touriga Nacional
Dobrze
Dozwolone odmiany winogron
Dobrze
Średni
- Avarelhão
- Baga
- Casculho
- Castelã
- Cidadelhe
- Concieira
- Engomada
- Jaen
- Lourela
- Melra
- Bardziej dla
- Pinot noir
- Tinta Tabuaço
- Tinta Penajóia
- Tinto Martins
- Tinto sem Nome
Przeciętny
- Alicante Bouschet
- Alvarelhão Ceitão
- Espadeiro
- Petit Bouschet
- Tinta Aguiar
- Tinta Mesquita
- Tinta Pereira
- Tinta Pomar
- Roseira
- Varejoa
Zły
- Aramon
- Carignan
- Carrega tinto
- Gonçalo Pires
- Wielki noir
- Grangeal
- Malandra
- Mondeta
- Nevoeira
- Patorra
- Portugalski Azul
- Preto Martinho
- Santareno
- Sao Saul
- Sevilhão
- Tinta Lameira
- Tinta Fontes
- Valdosa
białe winogrona
Polecane odmiany winogron
Bardzo dobrze
- Branco Donzelinho
- Seryjny
- Folgasão
- Gouveio Branco
- Bancho Grundel Taint
- Malvasia Fina
- Rabigato Branco
- Viosinho
- Verdelho
Dobrze
Dozwolone odmiany winogron
Bardzo dobrze
Dobrze
Średni
- Avesso
- Barreto
- Branco sem Nome
- Estreito Macio
- Fernão Pires
- Malvasia Parda
- Pé Comprido
- Pinheira Branca
- Praça
- Rabigato Moreno
- Ratinho
- Verdial branco