Wino Chian - Chian wine
Chian wino / k aɪ . ən / był produktem greckiej wyspy Chios . Było to jedno z najbardziej cenionych win w klasycznej starożytności i według Teopomposa i mitologii greckiej było pierwszym winem czerwonym , zwanym wówczas „winem czarnym”.
Grecja
Wino Chian było eksportowane w dużych ilościach do starożytnych Aten od około V wieku pne, o czym świadczy duża liczba amfor Chian odkrytych w tamtych współczesnych wykopaliskach. Później Plutarch i Athenaios scharakteryzowali go jako drogie towary luksusowe w klasycznej Grecji , choć mogli nieco przesadzić, ponieważ inskrypcje na wykopanych amforach wydają się sugerować umiarkowaną cenę dwóch drachm za chous w porównaniu z około dwoma do dziesięciu oboli za chous. na lokalne wino. Athenaios cytuje również Hermippus, chwaląc jakość wina Chian w V wieku pne, a Strabon kilka wieków później uważał wino z regionu Chian w Ariusium za najlepsze w Grecji.
Rzym
Przed I wne wino Chian było rzadkie i drogie w starożytnym Rzymie . Przepisywano go głównie w małych ilościach w celach leczniczych, jak to często robiono z rzadkimi potrawami i napojami, a poza tym uważano go za ekstremalny luksus: Horacy , piszący w I wieku pne, miał swój charakter Nasidienus w Satyrach serwował wino Chian w nadmiernie wystawna kolacja. Po około I wieku naszej ery stał się bardziej powszechny podczas coraz bardziej wystawnych prywatnych i publicznych uroczystości w Rzymie, a także nadal cieszył się uznaniem w celach leczniczych i został zaliczony do najlepszych win przez Galena i Pliniusza .