Rozmowa o chlebie - BreadTalk
 | |
 Punkt sprzedaży BreadtTalk w Singapurze
| |
| Rodzaj | Firma prywatna |
|---|---|
| Przemysł | Jedzenie i napoje |
| Założony | 2000 |
| Siedziba | 30 Tai Seng St, #01-04 BreadTalk IHQ, Singapur 534013, Singapur
|
Liczba lokalizacji |
>1000 sklepów (4Q2019) |
Obsługiwany obszar |
Na calym swiecie |
Kluczowi ludzie |
|
| Produkty | pieczone chleby |
| Przychód |
 170,4 mln SG$ (4 kw. 2019) |
Liczba pracowników |
7000 |
| Podziały | 4 |
| Strona internetowa | www |
BreadTalk Group Private Limited , powszechnie znany jako po prostu BreadTalk , jest singapurskim międzynarodowym konglomeratem żywności i napojów z siedzibą w Paya Lebar w Singapurze .
Historia
BreadTalk została założona jako marka piekarnicza w Singapurze w 2000 roku. Od tego czasu rozszerzyła się do ponad 900 sklepów detalicznych na 15 rynkach. Jej portfolio marek składa się z BreadTalk, Toast Box, Food Republic, Food Junction, Bread Society, Thye Moh Chan, The Icing Room, Sō Ramen, Butter Bean i Charlie Tea w Singapurze. Din Tai Fung, Song Fa Bak Kut Teh i Wu Pao Chun to marki franczyzowe.
Oprócz Singapuru firma posiada również sieć własnych piekarni w Chinach kontynentalnych, Indonezji, Malezji, Filipinach, Hongkongu, Tajlandii i na Tajwanie, a także piekarnie franczyzowe w innych krajach azjatyckich, Europie i na Bliskim Wschodzie. Jest również właścicielem i operatorem restauracji Din Tai Fung w Singapurze, Tajlandii i Wielkiej Brytanii, a także atrii Food Republic w Singapurze, Chinach, Tajwanie, Hongkongu i Malezji. W grudniu 2018 roku Grupa otworzyła swoją pierwszą restaurację Din Tai Fung w Londynie w Wielkiej Brytanii.
Firma była notowana na singapurskiej giełdzie w 2003 r., a następnie została wycofana z obrotu jako firma prywatna w 2020 r.
Kamienie milowe
Kamienie milowe BreadTalk Group Pte Ltd to:
- Otworzył swój pierwszy sklep w Bugis Junction w lipcu 2000 roku.
- Notowany na SGX SESDAQ ( Singapur Exchange ) w 2003 r. Z giełdy SGX wycofał się 5 czerwca 2020 r.
- Założenie siedziby głównej ChRL i otwarcie pierwszego punktu sprzedaży w Szanghaju w 2003 roku.
- Sprowadzony w Din Tai Fung w 2004 roku.
- W 2005 roku uruchomił Food Republic w Wisma Atria .
- Otwarcie 100. międzynarodowego sklepu BreadTalk w Szanghaju w 2007 roku.
- Rozpoczęty 1-ty Republika jedzenie w Kuala Lumpur , Malezja w 2007 roku.
- Otwarcie inauguracyjnych sklepów BreadTalk w Omanie w 2008 roku.
- W 2009 r. uruchomił 1st Bread Society, rzemieślniczą piekarnię w ION Orchard .
- Uroczystość wmurowania kamienia węgielnego pod budynek IHQ w 2011 roku.
- Globalna premiera konceptu BreadTalk outlet w Szanghaju w 2012 roku.
- W 2015 roku uruchomił nowy globalny koncept BreadTalk outlet w VivoCity .
- BreadTalk Group zawarła spółkę joint venture, aby wejść do Wielkiej Brytanii z restauracjami Din Tai Fung w 2016 roku.
- BreadTalk podpisał umowę na wejście na rynek Myanmar w 2016 roku.
- Food Republic, Toast Box i BreadTalk otworzyły sklepy iAT Shanghai Disneyland w 2016 roku.
- BreadTalk Group zawarła spółkę joint venture z Song Fa Bak Kut Teh, aby rozszerzyć działalność na nowe rynki, takie jak Chiny i Tajlandia. Jej pierwszy outlet został otwarty w lipcu 2018 roku w Szanghaju.
- BreadTalk otwiera pierwszy sklep Myanmar w Junction City Mall w Rangunie 10 maja 2017 r.
- Toast Box otwiera pierwszy punkt sprzedaży w Terminalu 3 międzynarodowego lotniska Soekarno-Hatta w Dżakarcie w maju 2017 roku.
- BreadTalk Group wchodzi w spółkę joint venture z piekarnią Wu Pao Chun w celu ekspansji na cztery główne miasta w Chinach.
- BreadTalk Group współpracuje z Shenzhen Pindao, aby wprowadzić popularne marki napojów herbacianych Nayuki i Tai Gai do Singapuru i Tajlandii.
- BreadTalk współpracuje z Som Datt Group w celu ekspansji w Indiach 18 stycznia 2018 r.
- Food Republic otwiera swoją pierwszą restaurację obsługiwaną bezpośrednio „Sergeant Kitchen” w Bangkoku w marcu 2018 roku.
- BreadTalk powraca do Indii 17 października 2018 roku.
- 20 lutego 2019 r. BreadTalk Group wykupuje 50% udziałów swojego tajlandzkiego partnera joint venture, The Minor Food Group, za 6,96 mln S$.
- BreadTalk Group otwiera pierwszy sklep Wu Pao Chun w Azji Południowo-Wschodniej w maju 2019 roku.
- BreadTalk Group ogłosiła 2 września 2019 r., że planuje zakup Food Junction, operatora food court podobnego do Food Republic (marka BreadTalk), za 80 milionów dolarów. Singapurska Komisja ds . Konkurencji i Konsumentów zezwoliła na przejęcie w dniu 15 października 2019 r., ponieważ przejęcie nie ograniczy znacząco konkurencji, a także umożliwi BreadTalk lepszą konkurencję z innymi operatorami spożywczymi.
- BreadTalk Group otwiera swój pierwszy sklep Butter Bean w centrum handlowym Funan 28 sierpnia 2020 roku.
- BreadTalk Grupa otwiera swój pierwszy wylot Charlie herbaty w Takashimaya Shopping Center , Ngee Ann we wrześniu 2020 r.
- Strajki BreadTalk Group dotyczą zupy rybnej First Street Teochew i 11 listopada 2020 r. otworzyły pierwszy nowy punkt sprzedaży w ramach partnerstwa w BreadTalk IHQ.
inne marki
Republika Żywności
Punkty gastronomiczne BreadTalk Group Food Republic w Singapurze znajdują się w centrach handlowych, takich jak Wisma Atria , Vivocity i Suntec City . Za granicą istnieją food courty w Hongkongu (również w Silvercord of Canton Road , Tsim Sha Tsui ), Chińskiej Republice Ludowej , Malezji , Tajwanie i Tajlandii .
Food Junction
Grupa BreadTalk przejęła Food Junction w 2019 roku.
Tostowe pudełko
Grupa BreadTalk prowadzi również koncept Toast Box, serwując głównie kawę i tosty z kaya w kraju oraz inne bardziej nowoczesne przekąski. Te punkty sprzedaży Toast Box są zazwyczaj połączone z głównym punktem BreadTalk lub w strefie gastronomicznej Food Republic. W ostatnich latach pojawiły się samodzielne sklepy.
Din Tai Fun
BreadTalk Group jest franczyzobiorcą tajwańskiej restauracji Xiao Long Bao Din Tai Fung . Otworzyła swoją pierwszą restaurację w ekskluzywnym centrum handlowym Paragon i otworzyła inne lokale na wyspie, w tym jeden w Bishan i drugi w piwnicy Raffles City . Din Tai Fung ma 8 oddziałów w Tajlandii. Ogłoszono, że BreadTalk Group otrzymała również franczyzę na prowadzenie Din Tai Fung w Wielkiej Brytanii. Było to wynikiem udanych partnerstw i pozytywnej reputacji, jaką BreadTalk Group cieszyła się zarządzaniem franczyzą w Singapurze i Tajlandii.
Lodziarnia
Icing Room to pierwsza w historii cukiernia „ Zaprojektuj to sam ”.
Ty Moh Chan
70-letnia piekarnia Teochew została przejęta w 2013 roku.
Wu Pao Chun
BreadTalk Group otworzyła pierwszy sklep Wu Pao Chun w Azji Południowo-Wschodniej w maju 2019 roku.
Towarzystwo Chlebowe
Bread Society obejmuje tradycyjne rzemieślnicze techniki pieczenia przy użyciu wysoce odżywczych składników.
Sanpoutei
BreadTalk Group kontynuowała współpracę z Grupą Sanpou w celu poszerzenia asortymentu sklepów z ramenem w Singapurze. Od 2014 roku w Holland Village działa firma Sanpoutei, która specjalizuje się w shoyu ramen w stylu Niigata. Kolejny punkt sprzedaży w Shaw Center został następnie dodany, zgodnie z udanym przyjęciem produktu w Singapurze.
Sō Ramen
Sō Ramen to restauracja z ramenem . Oferuje również Koshihikari ryżu wzrosła z Niigata .
Fasola Maślana
Butter Bean to rodzima marka BreadTalk Group działająca jako koncept modnej kawiarni. Oferuje współczesne wariacje na temat tradycyjnych dań singapurskich.
Herbata Charlie
Charlie Tea to domowa marka BreadTalk Group specjalizująca się w różnych napojach herbacianych, w tym herbacie bąbelkowej i wypiekach.
Kontrowersje
25 marca 2015 r. BreadTalk ściągnął bułeczki upamiętniające Lee Kuan Yew z półek po otrzymaniu od publiczności. Lee, który pełnił funkcję pierwszego premiera Singapuru i jest uważany za ojca założyciela kraju, zmarł 2 dni wcześniej w wieku 91 lat. Chociaż dochody ze sprzedaży bułek były przeznaczone na cele charytatywne, nieporozumienie intencji doprowadziło do Nieporozumienie. BreadTalk następnie przeprosił publicznie na swojej stronie na Facebooku.
W dniu 4 sierpnia 2015 r. firma BreadTalk zaprzestała sprzedaży mleka sojowego wcześniej oznaczonego jako „świeżo przygotowane”, ponieważ twierdzono, że produkt został przepakowany z napoju sojowego Yeo , innej singapurskiej firmy, w opakowaniu. Przed dochodzeniem firma początkowo zaprzeczała, jakoby wprowadzała klientów w błąd. Po tym, jak szczegóły stały się wirusowe w Internecie, Breadtalk w końcu przeprosił za swoje działania. 7 sierpnia 2015 r. BreadTalk został następnie ostrzeżony przez Stowarzyszenie Konsumentów Singapuru (CASE).
10 czerwca 2019 r. Rada ds. Użyteczności Publicznej (PUB) ujawniła, że BreadTalk został ukarany grzywną w wysokości 16 300 S$ za powtarzające się przestępstwa polegające na nielegalnym odprowadzaniu odpadów do kanalizacji, co czyni go jednym z 38 firm ukaranych grzywną za podobne przestępstwa. Wcześniej BreadTalk został ukarany grzywną w wysokości 19 000 S$ za sześć innych przypadków nielegalnego zrzutu odpadów.