Trung Nguyen - Trung Nguyên
 | |
| Przemysł | Kawa |
|---|---|
| Założony | 1996 w Buon Ma Thuot w Wietnamie |
| Założyciele | Dang Le Nguyen Vu i Le Hoang Diep Thao |
| Siedziba | |
| Produkty | Legendee, kawa rozpuszczalna G7, kawa palona i mielona |
| Strona internetowa | trungnguyenlegend.com |
Trung Nguyên to wietnamska grupa biznesowa zajmująca się produkcją, przetwarzaniem i dystrybucją kawy . Firma została współzałożycielem w 1996 roku w Buon Ma Thuot , Dak Lak prowincji przez Dang Le Nguyen Vu (w wietnamski: Đặng Nguyen Le VU) i Le Hoang Diep Thao (Le Hoang Diep Thao) na wykorzystanie potencjału i możliwości rozwoju przemysłu kawowego w otwieraniu gospodarki Wietnamu. Trung Nguyên to największa krajowa marka kawy w Wietnamie, która eksportuje swoje produkty do ponad 60 krajów, w tym do głównych rynków, takich jak Stany Zjednoczone , Unia Europejska , Wielka Brytania , Niemcy , Chiny , Kanada , Rosja , Japonia , Dubaj , Australia i kraje ASEAN , w tym międzynarodowy hub w Singapurze . Grupa składa się z kilku spółek zależnych, między innymi Trung Nguyen Corporation JSC, Trung Nguyen Instant Coffee Company JSC, Trung Nguyen Coffee LLC, G7 Commercial Services Company, Đặng Lê Tourism Company JSC i Trung Nguyên Franchising Company JSC. Jej najbardziej udanym produktem jest kawa rozpuszczalna G7, która w 2016 roku zajęła czołową pozycję w kraju i odnotowała 200% wzrost na rynkach eksportowych. Po głośnej rozstaniu z mężem, w 2016 roku Le Hoang Diep Thao założyła w Singapurze niezależną firmę spin-off Trung Nguyen International, którą wykorzystała jako trampolinę dla własnej sieci kawiarni TNI King Coffee. King Coffee eksportuje teraz swoje produkty do ponad 120 krajów na całym świecie.
Kamienie milowe
- 1996: Dang Le Nguyen Vu i Le Hoang Diep Thao założyli Trung Nguyên w mieście Buôn Ma Thuột – kawowej stolicy Wietnamu.
- 1998: Para otworzyła pierwszą kawiarnię w 587 Nguyễn Kiệm, Phú Nhuận w mieście Hồ Chí Minh.
- 2003: Wprowadzenie kawy rozpuszczalnej G7 w Pałacu Zjednoczenia Sajgonu ze ślepym testem smaku, w którym 89% uczestników woli G7 od konkurencyjnego produktu
- 2006: Wybrany do obsługi na APEC 2006, rozpoczął projekt „Sanktuarium kawy” w Buon Ma Thuot.
- 2008: Rozpoczęcie działalności w Singapurze.
- 2010: Produkty kawowe Trung Nguyên są eksportowane do ponad 60 krajów na całym świecie, zwłaszcza do USA, Kanady, Rosji, Anglii, Niemiec, Japonii, Chin, ASEAN itp.
- 2012: G7 Coffee zostaje ulubioną marką kawy na wietnamskim rynku kawy rozpuszczalnej 3 w 1.
Produkty
- Legendee symulowana kawa kopi luwak
- Świeża kawa
- Kawa rozpuszczalna G7: G7 3w1, G7 2w1, G7 Strong X2, Pure Black, Cappuccino, Passiona, White Coffee.
- Kawa palona i mielona: Kawa filtrowana (1,2,3,4,5), Kawa kreatywna (1,2,3,4,5,8), Espresso, Blend (I, S, N, Premium Blend, Gourmet Blend , Mieszanka Domowa).
- Kawa ziarnista
- Produkty do kawy Trung Nguyên wykorzystują różne ziarna kawy, w tym Robusta, Arabica i Excelsa.
Kawa z Łasicą i Legendee
Trung Nguyên jest znany jako ważny producent i dystrybutor kopi luwak (wietnamski: cà phê chồn), kawy z łasicy Trung Nguyen, znanej również jako kawa cywetowa, zarówno naturalna, jak i symulowana. Kopi luwak, powszechnie uważana za najdroższą kawę na świecie, jest kawą wytwarzaną z ziaren jagód kawy, które zostały zjedzone przez cyweta palmowego (Paradoxurus hermaphroditus) i inne pokrewne cywety, a następnie przepuszczone przez jego przewód pokarmowy. Po zebraniu, dokładnym umyciu, wysuszeniu na słońcu, lekkim paleniu i zaparzeniu, ziarna te dają aromatyczną kawę o znacznie mniejszej goryczce.
Kawa marki Trung Nguyên's Legendee to symulowany produkt kopi luwak, który wykorzystuje syntetyczne enzymy do naśladowania kwasu żołądkowego cyvet, dając efekty w smaku podobne do rzeczywistej kopii luwak i zmniejszając potrzebę polegania na cyvet, która jest obecnie zagrożona w Wietnamie z powodu do nadmiernego polowania. W sierpniu 2010 r. dyrektor generalny Trung Nguyên, Dang Le Nguyen Vu, poinformował, że firma rozpoczęła ręczną produkcję własnej naturalnej (niesymulowanej) kopii luwak pod marką Weasel. Ze względu na skomplikowany proces produkcji, rocznie produkuje się tylko 40-50 kg kawy Weasel. Jest znacznie droższa niż jakikolwiek inny produkt firmy: 1 kg worek kawy Weasel kosztuje 3000 dolarów, sześć razy więcej niż indonezyjska kopi luwak. Dang twierdzi jednak, że wietnamska wersja Trung Nguyên jest wyższej jakości, ponieważ produkcja zależy od dzikich lub wolnowybiegowych cywetów, którzy sami wybierają najlepsze ziarna kawy, zamiast być trzymani w klatkach i karmione na siłę.[8] .
Produkcja i obiekty
Obecnie Trung Nguyen jest właścicielem systemu czterech fabryk:
- Fabryka kawy rozpuszczalnej Bắc Giang
- Fabryka kawy palonej i mielonej Buôn Ma Thuột
- Trung Nguyên - Fabryka kawy Sajgon
- Fabryka kawy rozpuszczalnej Bình Dương
Dystrybucja
Oprócz produkcji i przetwarzania ziaren kawy, Trung Nguyên prowadzi ogólnokrajową sieć ponad 1000 kawiarni w Wietnamie w celu dystrybucji swoich produktów, z których pierwsza została otwarta w październiku 1998 roku w Ho Chi Minh City. Pierwsza kawiarnia w Hanoi została otwarta w 2000 roku, w tym czasie powstało już 100 punktów sprzedaży. Przez kolejne lata otwarto franczyzy w Japonii, Tajlandii , Kambodży , Malezji i Chinach . Pierwsze sklepy poza Azją zostały otwarte w Niemczech i Nowym Jorku w 2006 roku. Plany na przyszłość obejmują dalszy rozwój obecności międzynarodowej w Chinach, Stanach Zjednoczonych i Europie .
Dystrybucja produktu w Australii jest niejasna z powodu sporu między Trung Nguyên a australijską firmą dystrybucyjną Dynamic Food Brokers, właścicielem nazwy domeny trungnguyen.com.au , która twierdzi, że jest wcześniej autoryzowanym dystrybutorem porzuconym przez Trung Nguyên bez powiadomienia przed 2008 r. .
Azjatyckim dystrybutorem produktów spożywczych firmy w USA jest HL Foods z Los Angeles w Kalifornii. HL Foods nie zaopatruje w USA supermarketów „głównego nurtu”, firma specjalizuje się w dystrybucji do artykułów spożywczych o tematyce azjatyckiej. Dystrybutorem online w USA jest Heirloom Coffee LLC, działający pod adresem URL http://www.Trung-Nguyen-Online.com od 2005 roku. Autoryzowana sprzedaż online w Wielkiej Brytanii i niektórych krajach Europy kontynentalnej jest prowadzona przez Dragon Coffee z adresu URL http:/ /www.trung-nguyen-online.co.uk/ od 2008 roku.
Trung Nguyen zdobył następujące nagrody i tytuły
- Nagroda „Złotej Gwiazdy Ziemi Wietnamskiej 2003” przyznawana przez Stowarzyszenie Wietnamskich Młodych Przedsiębiorstw.
- Wybrany 4 lata z rzędu „Towary wietnamskie najwyższej jakości” przez klientów (1999-2002)
- Wybrany do „Top 5” Branży Artykułów Rolno-Spożywczych w kategorii „Towary wietnamskie najwyższej jakości” w 2002 roku.
- Dyrektor Generalny – Pan Dang Le Nguyen Vu otrzymał Nagrodę Red Star Enterprise przyznawaną przez Wietnamskie Stowarzyszenie Młodych Przedsiębiorczości w 2001 roku.
- Będąc pierwszą wietnamską firmą, która zastosowała formę znaku franczyzowego w kraju i za granicą.
- Będąc wiodącym znakiem towarowym kawy w Wietnamie.
Plantatorzy kawy Trung Nguyen zostali certyfikowani przez EUREPGAP i Utz Kapeh za „bezpieczną i zrównoważoną” praktykę uprawy kawy.