Ekspres tajski - Thai Express

Ten artykuł dotyczy sieci tajskich restauracji w Singapurze. Dla kanadyjskiej sieci tajskich restauracji, zobacz Thaï Express .
Ekspres tajski
Rodzaj Prywatny
Przemysł Restauracje
Założony 2002 ; 19 lat temu w Holland Village w Singapurze ( 2002 )
Założyciel Grace Goh-Lee i Ivan Lee
Liczba lokalizacji
 69 restauracji (2011)
Obsługiwany obszar
 Singapur , Malezja , Chiny , Wietnam
Kluczowi ludzie
 Ivan Lee ( dyrektor generalny )
Produkty Usługi gastronomiczne
Rodzic Mniejszość międzynarodowa
Strona internetowa thaieexpress .com .sg

Thai Express to sieć restauracji serwujących dania kuchni tajskiej . Pierwsza restauracja została otwarta w Holland Village w Singapurze w maju 2002 roku. Od tego czasu istnieją inne lokale w Malezji , Chinach i Wietnamie . ( Hyderabad ).

Sieć z siedzibą w Singapurze nie jest powiązana z siecią Thaï Express działającą w Kanadzie, której właścicielem jest MTY Group .

W maju 2008 firma została sprzedana firmie Minor International .

Wczesna historia

  • ThaiExpress jest własnością Minor International (MINT) z Tajlandii od maja 2008 r.
  • Pomysł restauracji został wymyślony w 2000 roku przez dwie koleżanki z National University of Singapore , Grace Goh-Lee i Ivan Lee, którzy są teraz małżeństwem.
  • Otwarcie pierwszej restauracji Thai Express w Holland Village. Ivan Lee jest dyrektorem generalnym firmy. Grace Goh-Lee później wraca do szkoły, aby studiować prawo. Postanowili serwować tajskie jedzenie ze względu na jego popularność w Singapurze.
  • Założyciel i dyrektor generalny, Ivan Lee, zwrócił się do Singapore Management University Lee Kong Chian School of Business w ramach serii wykładów w porze lunchu.
  • Ivan Lee i założenie Thai Express zostały przedstawione w telewizyjnym filmie dokumentalnym w Channel NewsAsia w 2006 roku.

Rodzaj restauracji

Recenzja restauracji charakteryzuje Thai Express jako odejście od tradycyjnego tajskiego stylu wspólnego spożywania posiłków przez podawanie produktów w osobnych porcjach dla tych, którzy mogą chcieć zjeść w samotności. „Zamiast wykwintnej kuchni, która dla niektórych może być onieśmielająca, Thai Express ma być świeży, nowoczesny i bezproblemowy”. Typowym, casualowym i nowoczesnym wystrojem restauracji są przeszklone ścianki działowe z drewnianymi krzesłami w stylu skandynawskim.

Menu

95% potraw przygotowywanych jest na zamówienie.

Wiele dań w menu, z których niektóre zdobyły nagrody, zostało stworzonych przez rodzimego tajskiego szefa kuchni Suwakhon Wangsai, który ma 25-letnie międzynarodowe doświadczenie kulinarne.

Niektóre potrawy są uważane za wyjątkowe, w tym inspirowany Japonią Wrap Popiah, Sałatka Tofu-Grzybowa i Kwadraty Tofu. Tajska smażona kałamarnica, Thai Mee Sua (Thai Longevity Noodle), Curried Soft Shell Crab to także dania, które choć restauracja przypisuje unikatowości, to można dokładniej scharakteryzować jako niepowtarzalne w sposobie ich przygotowania. Thai Express to jedna z niewielu tajskich restauracji w Singapurze serwująca tajską laksę , z których serwują osiem odmian.

Lokalizacje

Oryginalna lokalizacja znajduje się w Holland Village w Singapurze . W Singapurze jest wiele innych miejsc, w tym między innymi restauracja w The Esplanade - Theatres on the Bay , z której roztacza się widok na plac widowiskowy na świeżym powietrzu oraz w odległości spaceru od Merlion , centrum handlowego Paragon i Plaza Singapura , oba zlokalizowane przy Orchard Road. Istnieje kilka restauracji w Chinach, Wietnamie, a także kilka w Malezji, Singapurze i Tajlandii.

Zobacz też

Bibliografia

  1. ^ Minor International (21 lutego 2012). Dyskusja i analiza zarządzania 2011 (PDF) . Źródło 22 luty 2012 .
  2. ^ a b c „Droga do sukcesu w biznesie” . Narodowy Uniwersytet Singapuru . Lipiec 2004 r. Zarchiwizowane z oryginału w dniu 21 lipca 2007 r . Pobrano 27 listopada 2007 .
  3. ^ „Lokalizator restauracji” . ThaiExpress. Zarchiwizowane z oryginału w dniu 17 sierpnia 2016 roku . Pobrano 27 listopada 2007 .
  4. ^ „MINT nabyć 70% udziałów w Thai Express” (PDF) . Źródło 12 sierpnia 2015 .
  5. ^ http://www.minorfoodgroup.com/international/news/MINT%20Press%20Release_Thai%20Express_7May08_E.pdf
  6. ^ http://www.business.smu.edu.sg/wkwc/lunchtime_talks/LT2006.asp 9 stycznia 2006 adres zatytułowany „Sukces z niepowodzenia”
  7. ^ a b ~ Colours by the Bay, Singapur ~ Zarchiwizowane 8 kwietnia 2007 w Wayback Machine
  8. ^ a b c d "Kopia archiwalna" . Zarchiwizowane z oryginału w dniu 29 marca 2007 roku . Źródło 15 kwietnia 2007 .CS1 maint: zarchiwizowana kopia jako tytuł ( link )
  9. ^ „Zarchiwizowana kopia” . Zarchiwizowane z oryginału w dniu 29 marca 2007 roku . Źródło 15 kwietnia 2007 .CS1 maint: zarchiwizowana kopia jako tytuł ( link )
  10. ^ "Zlokalizuj nas - ThaiExpress" .

Zewnętrzne linki