Sohan (wyroby cukiernicze) - Sohan (confectionery)
 Kawałki sohanu w nowoczesnej metalowej puszce
| |
| Rodzaj | Ciastko |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia |
 Iran
|
| Region lub stan | Kom |
| Główne składniki | kiełki pszenicy , mąka , żółtka , woda różana , cukier , masło lub olej roślinny , szafran , kardamon , migdały , pistacje lub orzeszki ziemne |
Sohan z Komu
Sohan ( perski : سوهان , romanizowany : sohān ) to tradycyjne perskie kruche toffi z szafranu produkowane w Iranie . Jego składniki to kiełki pszenicy , mąka , żółtka jajek , woda różana , cukier , masło lub olej roślinny , szafran , kardamon oraz płatki migdałów i pistacji .
Sohan jest powstały w Qom , Iran .
Zobacz też
Bibliografia
- Ramazaniego, Nestę (1997). Gotowanie perskie: stół egzotycznych przysmaków . Ibex Publishers, Inc. 296. ISBN 978-0-936347-77-6.:232
- Multani, Sohan Halwa (2017). Multani Sohan Halwa: Lojalny Soghat .:232
 |
Ten cukierniczy artykuł związane z modelem jest en . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |
 |
Ten artykuł związany z kuchnią perską jest skrótem . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |