Rumex - Rumex
Rumex | |
---|---|
Przystań dla pacjentów ( Rumex patientia ) |
|
Klasyfikacja naukowa | |
Królestwo: | Plantae |
Klad : | Tracheofity |
Klad : | Okrytozalążkowe |
Klad : | Eudicots |
Zamówienie: | Caryophyllales |
Rodzina: | Polygonaceae |
Podrodzina: | Polygonoideae |
Rodzaj: |
Rumex L. 1753 |
Wpisz gatunki | |
Rumex patientia L.
|
|
Gatunki | |
Synonimy | |
|
Te doki i sorrels , rodzaju Rumex , są rodzajem z około 200 gatunków rocznych , dwuletnich i wieloletnich ziół w gryki rodziny, Polygonaceae . Przedstawiciele tego rodzaju to bardzo pospolite wieloletnie zioła o rodzimym prawie ogólnoświatowym rozmieszczeniu i wprowadzone gatunki rosnące w nielicznych miejscach, gdzie rodzaj nie jest rodzimy.
Niektóre z nich są uciążliwymi chwastami (i czasami nazywane są szczawikiem lub chwastem szczecinowym), ale niektóre są uprawiane dla ich jadalnych liści . Gatunki Rumex są wykorzystywane jako pokarm dla larw wielu gatunków Lepidoptera i są jedynymi roślinami żywicielskimi Lycaena rubidus .
Opis
Są to rośliny wyprostowane, zwykle z długimi korzeniami palowymi . Liście mięsiste do skórzastych tworzą u nasady podstawową rozetę. Liście podstawy mogą różnić się od tych w pobliżu kwiatostanu . Oni mogą lub nie mogą mieć przylistkami . Występują drobne żyłki na liściach. Brzegi blaszki liściowej są całe lub ząbkowane.
Zwykle niepozorne kwiaty noszone są nad liśćmi w gronach. Płodne kwiaty są przeważnie hermafrodytami lub mogą być funkcjonalnie męskie lub żeńskie. Kwiaty i nasiona rosną w długich gronach na szczycie łodygi wyłaniającej się z rozety podstawy; u wielu gatunków kwiaty są zielone, ale u niektórych (np. szczaw owczy, Rumex acetosella ) kwiaty i łodygi mogą być ceglastoczerwone. Każde nasiono to trądzik trójstronny, często z okrągłym guzkiem z jednej lub wszystkich trzech stron.
Taksonomia
Rodzaj został po raz pierwszy opisany przez Carla Linnaeusa w 1753 roku. W rodzinie Polygonaceae należy do podrodziny Polygonoideae . Rodzaj Emex oddzielono od Rumex przez Francisco Campderá 1819 na podstawie tego, że był poligamiczny (tj miał zarówno bi- i jednopłciowy kwiaty na tym samym urządzeniu). Jednak niektóre gatunki Rumex subg. Acetosa również ma tę cechę, a większość innych cech, które mają wyróżniać Emex, występuje u gatunku Rumex . W związku z tym w 2015 r. Schuster i wsp. zdegradował Emex do podrodzaju Rumex .
W podrodzinie Polygonoideae, Rumex należy do plemienia Rumiceae wraz z dwoma rodzajami Oxyria i Rheum . Jest najbliżej spokrewniony z reumem , w tym rabarbarem .
Rumiceae |
|
||||||||||||
Gatunki
Od marca 2019 roku Plants of the World Online zaakceptowało następujące gatunki. Odnotowuje się również dużą liczbę mieszańców.
- Rumex abyssinicus Jacq.
- Rumex acetosa L. - szczaw, szczaw pospolity, szczaw ogrodowy, szczaw wąskolistny, szczaw szpinakowy
- Rumex acetosella L. - szczaw owczy, szczaw owczy, szczaw polny, szczaw czerwony
- Rumex aegyptiacus L.
- Rumex aeroplaniformis Eig
- Rumex albescens Hillebr. - Przystań Oahu
- Rumex alcockii Rech.f.
- Rumex algeriensis Barratte & Murb.
- Rumex alpinus L. - szczaw alpejski, rabarbar mnicha
- Rumex altissimus Alph. Wood - blady dok, gładki dok, brzoskwiniowy dok
- Rumex alveolatus Losinsk.
- Rumex amanus Rech.f.
- Rumex andinus Rech.f.
- Rumex angulatus Rech.f.
- Rumex angustifolius Campd.
- Rumex aquaticiformis Rech.f.
- Rumex aquaticus L. - dok zachodni, dok szkocki
- Rumex aquitanicus Rech.f.
- Rumex arcticus Trautv.
- Rumex arcuatoramosus Rech.f.
- Rumex argentinus Rech.f.
- Rumex aristidis Coss.
- Rumex armenus K.Koch
- Rumex atlanticus Coss. ex Batt.
- Rumex aureostigmatica Kom.
- Rumex azoricus Rech.f.
- Rumex balcanicus Rech.f.
- Rumex beringensis Jurtzev & VVPetrovsky - przystań Morza Beringa
- Rumex bidens R.Br.
- Rumex bipinnatus L.f.
- Rumex bithynicus Rech.f.
- Rumex brachypodus Rech.f.
- Rumex brasiliensis Link
- Rumex britannica L.
- Rumex brownii Campd. - Przystań Browne'a
- Rumex bucephalophorus L. - czerwony dok
- Rumex californicus Rech.f.
- Rumex caucasicus Rech.f.
- Rumex chalepensis Mill.
- Rumex chrysocarpos Moris
- Rumex confertus Willd. - Azjatycki dok
- Rumex conglomeratus Murray - skupiony dok, ostry dok
- Rumex cordatus Poir.
- Rumex costaricensis Rech.f.
- Rumex crassus Rech.f.
- Rumex crispellus Rech.f.
- Rumex crispissimus Kuntze
- Rumex crispus L. - dok zwinięty, dok kędzierzawy, dok żółty, dok kwaśny, dok wąski, cierpliwość ogrodowa, dok wąskolistny
- Rumex cristatus DC.
- Rumex crystallinus Lange - lśniący dok
- Rumex cuneifolius Campd.
- Rumex cyprius Murb.
- Rumex darwinianus Rech.f.
- Rumex densiflorus Osterh. - doku gęsto kwiatowego, dok gęsto ukwiecony
- Rumex dentatus L. - dok zębaty
- Rumex dregeanus Meisn.
- Rumex drummondii Meisn.
- Rumex dumosus A.Cunn. ex Meisn. - druciana stacja dokująca
- Rumex elbrusensis Boiss.
- Rumex ellipticus Greene
- Efedroidy Rumex Bornm.
- Rumex evenkiensis Elis.
- Rumex fascicularis mały
- Rumex fischeri Rchb.
- Rumex flexicaulis Rech.f.
- Rumex flexuosus Sol. ex G.Forst.
- Rumex floridanus Meisn.
- Rumex frutescens Thouars - dok wedgeleaf
- Rumex fueginus Phil.
- Rumex gangotrianus Aswal & SKSrivast.
- Rumex garipensis Meisn.
- Rumex giganteus W.T.Aiton - pawale
- Rumex ginii Jahandiez & Maire
- Rumex gmelinii Turcz. ex Ledeb.
- Rumex gracilescens Rech.f.
- Rumex graminifolius Georgi ex Lamb. - szczaw liściasty
- Rumex hastatulus Baldwin - szczaw skrzydlaty
- Rumex hastatus D.Don
- Rumex hesperius Greene
- Rumex hispanicus C.C. Gmel.
- Rumex hultenii Tzvelev
- Rumex hydrolapathum Huds. - świetna przystań wodna
- Rumex hymenosepalus Torr. - canaigre, canaigre dock
- Rumex hypogaeus T.M. Schust. & Odsłoń
- Rumex inconspicuus Rech.f.
- Rumexmedius DC.
- Rumex jacutensis Kom.
- Rumex japonicus Houtt.
- Rumex kandavanicus (Rech.f.) Rech.f.
- Rumex kerneri Borbás - stacja dokująca Kernera
- Rumex komarovii Schischk. & Serg.
- Rumex krausei Jurtzev & VVPetrovsky - Szczaw Krause
- Rumex lacustris Greene
- Rumex lanceolatus Thunb.
- Rumex lapponicus (Hiitonen) Czernov
- Rumex lativalvis Meisn.
- Rumex leptocaulis Brandbyge & Rech.f.
- Rumex limoniastrum Jaub. & Spach
- Rumex longifolius DC. - dok przy bramie, dok północny
- Rumex lorentzianus Lindau
- Rumex lunaria L.
- Rumex madaio Makino
- Rumex maderensis Lowe
- Rumex magellanicus Campd.
- Rumex maricola J.Rémy
- Rumex maritimus L. - dok złoty, szczeciniasty, dok morski
- Rumex marschallianus Rchb.
- Rumex mexicanus Meisn.
- Rumex microcarpus Campd.
- Rumex nebroides Campd.
- Rumex neglectus Kirk
- Rumex nematopodus Rech.f. - Dok w Arizonie
- Rumex nepalensis Spreng.
- Rumex nervosus Vahl
- Rumex nigricans Hook.f.
- Rumex nivalis Hegetschw.
- Rumex oblongifolius Tolm.
- Rumex obovatus Danser - tropikalny dok
- Rumex obtusifolius L. - dok szerokolistny, dok gorzki, dok bluntleaf, dok masła
- Rumex occidentalis S. Watson
- Rumex occultans Sam.
- Rumex olympicus Boiss.
- Rumex orbiculatus A.Gray - świetna przystań wodna
- Rumex orthoneurus Rech.f. - górska przystań Chiricahua
- Rumex pallidus Bigelow - nadmorska przystań
- Rumex palustris Sm. - dok bagienny
- Rumex pamiricus Rech.f.
- Rumex papilio Coss. & Balansa
- Rumex paraguayensis D.Parodi - dok Paragwaju
- Rumex patagonicus Rech.f.
- Rumex patientia L. - przystań cierpliwości, cierpliwość ogrodowa, rabarbar mnicha
- Rumex paucifolius Nutt. - szczaw alpejski, pomost wielokwiatowy, dok łąkowy
- Rumex paulsenianus Rech.f.
- Rumex persicarioides L.
- Rumex peruanus Rech.f.
- Rumex pictus Forssk.
- Rumex polycarpus Rech.f.
- Rumex ponticus E.HLKrause
- Rumex popovii Pachom.
- Rumex praecox Rydb.
- Rumex pseudoalpinus Höfft.
- Rumex pseudonatronatus (Borbás) Murb. - dok polowy
- Rumex pulcher L. - dok skrzypcowy
- Rumex punjabensis K.M. Vaid & HBNaithani
- Rumex pycnanthus Rech.f.
- Rumex rectinervius Rech.f.
- Rumex rhodesius Rech.f.
- Rumex romassa Remy
- Rumex roseus L.
- Rumex rossicus Murb.
- Rumex rugosus Campd.
- Rumex rupestris Le Gall - przystań nadbrzeżna
- Rumex ruwenzoriensis Chiov.
- Rumex sagittatus Thunb.
- Rumex salicifolius Weinm. - wierzbowy, wierzbolistny
- Rumex sanguineus L. - dok drewniany, dok z czerwonej żyły
- Rumex scutatus L. - szczaw francuski, szczaw tarczowy
- Rumex sellowianus Rech.f.
- Rumex sibiricus Hultén - syberyjski dok
- Rumex similans Rech.f.
- Rumex simpliciflorus Murb.
- Rumex skottsbergii O.Deg. & I.Deg. - dok lawowy
- Rumex songaricus Fisch. & CAMey.
- Rumex spathulatus Thunb.
- Rumex spinosus L.
- Rumex spiralis Mały - skrzydlaty dok
- Rumex stenoglottis Rech.f.
- Rumex stenophyllus Ledeb.
- Rumex subarcticus Lepage
- Rumex subtrilobus Boiss.
- Rumex suffruticosus J. Gay ex Meisn.
- Rumex syriacus Meisn.
- Rumex tenax Rech.f.
- Rumex thyrsiflorus Fingerh.
- Rumex thyrsoides Desf.
- Rumex tianschanicus Losinsk.
- Rumex tingitanus L.
- Rumex tmoleus Boiss.
- Rumex tolimensis Wedd.
- Rumex transitorius Rech.f.
- Rumex triangulivalvis (Danser) Rech.f.
- Rumex trisetifer Stokes
- Rumex tuberosus L.
- Rumex tunetanus Barratte & Murb.
- Rumex turcomanicus (Rech.f.) Czerep.
- Rumex ucranicus Fisch. ex Spreng.
- Rumex ujskensis Rech.f.
- Rumex uruguayensis Rech.f.
- Rumex usambarensis (ang.) Dammer
- Rumex utahensis Rech.f.
- Rumex venosus Pursh - żylasty dok, dok piaskowy
- Rumex verticillatus L. - przystań bagienna, przystań wodna
- Rumex vesicarius L. - dok pęcherza moczowego
- Rumex violascens Rech.f. - fioletowa przystań
- Rumex woodii N.E.Br.
- Rumex yungningensis Sam.
Używa
Te rośliny mają wiele zastosowań. Dok szerokolistny ( Rumex obtusifolius ) był nazywany dokiem maślanym, ponieważ jego duże liście były używane do zawijania i przechowywania masła .
Rumex hymenosepalus jest uprawiany w południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych jako źródło taniny (korzenie zawierają aż do 25%), do stosowania w skórzanym opalania, a liście i łodygi są wykorzystywane do musztardowym kolorze zaprawa wolne barwnika .
Te rośliny są jadalne. Liście większości gatunków zawierają kwas szczawiowy i garbnik, a wiele z nich ma właściwości ściągające i lekko przeczyszczające . Niektóre gatunki o szczególnie wysokim poziomie kwasu szczawiowego nazywane są szczawami (w tym szczaw owczy Rumex acetosella , szczaw zwyczajny Rumex acetosa i szczaw francuski Rumex scutatus ), a niektóre z nich są uprawiane jako warzywa liściaste lub zioła ogrodowe ze względu na ich kwaśny smak.
W Wielkiej Brytanii Rumex obtusifolius często rośnie w pobliżu pokrzywy , ze względu na to, że oba gatunki sprzyjają podobnemu środowisku, a istnieje powszechne przekonanie, że spodnia część liścia doku, wyciśnięta w celu ekstrakcji niewielkiej ilości soku, może być wcierana skóra przeciwdziała swędzeniu spowodowanemu ocieraniem się o pokrzywę. Ten domowy środek nie jest wspierany przez żadną naukę, chociaż możliwe jest, że akt tarcia może działać jako rozpraszająca przeciwstymulacja lub że wiara w działanie doku może zapewnić efekt placebo .
W tradycyjnej medycynie austriackiej liście i korzenie R. alpinus były używane wewnętrznie do leczenia infekcji wirusowych.
Rumex nepalensis ma również różnorodne zastosowania lecznicze w Wielkich Himalajach, w tym w Sikkimie w północno - wschodnich Indiach .
Zapis kopalny
Kilka skamieniałych owoców Rumex sp. zostały opisane w środkowych warstwach miocenu obszaru Fasterholt w pobliżu Silkeborga w środkowej Jutlandii w Danii .
Jeden kopalnych owocem Rumex gatunki zostały pozyskane z otworu próbki ze środkowego miocenu świeżych osadów wodnych w Nowym Sączu Basin, Karpat Zachodnich , Polski . Ten skamieniały owoc jest podobny do owoców istniejących gatunków Rumex maritimus i Rumex ucranicus, z których oba posiadają zapisy kopalne z pliocenu i plejstocenu w Europie .
Odżywianie
Wartość odżywcza na 100 g (3,5 uncji) | |
---|---|
Energia | 92 kJ (22 kcal) |
3,2 g |
|
Błonnik pokarmowy | 2,9 g |
0,7 g |
|
2 g |
|
Witaminy | Ilość % DV † |
Ekwiwalent witaminy A |
25% 200 μg |
Tiamina (B 1 ) |
3% 0,04 mg |
Ryboflawina (B 2 ) |
8% 0,1 mg |
Niacyna (B 3 ) |
3% 0,5 mg |
Witamina B 6 |
9% 0,122 mg |
Folian (B 9 ) |
3% 13 μg |
Witamina C |
58% 48 mg |
Minerały | Ilość % DV † |
Wapń |
4% 44 mg |
Żelazo |
18% 2,4 mg |
Magnez |
29% 103 mg |
Mangan |
17% 0,349 mg |
Fosfor |
9% 63 mg |
Potas |
8% 390 mg |
Cynk |
2% 0,2 mg |
| |
† Odsetki są z grubsza przybliżone przy użyciu zaleceń USA dla dorosłych. Źródło: USDA FoodData Central |
Informacje żywieniowe są wyświetlane w infobox po prawej stronie.
Zobacz też
Bibliografia
Linki zewnętrzne
- Rumex acetosella ; Efloras.org Ogrodu Botanicznego Missouri.
- Jadalność doku : identyfikacja i jadalne części Rumex spp.
- Wideo: - Dok (Rumex) jako dzikie jadalne jedzenie, część 1 | Frank Cook
- „Rumex” . Baza roślin afrykańskich . Conservatoire et Jardin botaniques i Południowoafrykański Narodowy Instytut Bioróżnorodności . Źródło 2018-07-05 .
- Linnæi, Caroli (1753). „Trigynia” . Gatunki Plantarum, Exhibentes Plantas Rite Cognitas, ad Genera Relatas, cum Differenentiis Specificis, Nominibus Trivialibus, Synonymis Selectis, Locis Natalibus, Secundum System Sexuale Digestas . Źródło: 02.07.2008 .
Wikimedia Commons znajdują się multimedia związane z Rumexem . |