Pierre Brejoux - Pierre Brejoux

Pierre Brejoux był generalnym inspektorem Appellation d'Origine Controlee Board, która kontroluje produkcję najlepszych francuskich win . był ekspertem w degustacji wina podczas degustacji wina w Paryżu w 1976 roku . W degustacji ślepy , wina California wygrał zarówno czerwone i białe wino kategorie. Po degustacji było wiele wezwań do rezygnacji z funkcji Generalnego Inspektora, ponieważ tak wiele osób i grup było bardzo niezadowolonych z wyników. Później wyjawił George'owi Taberowi, że podróżował do Kalifornii w 1974 roku i „wiele się nauczył - ku mojemu zdziwieniu…”. Brejoux jest także autorem kilku książek o francuskim winie.

Opublikowane prace

Les Vins de Loire. Dessins de Ralph Soupault. , Paryż, Compagnie parisienne d'éditions technics et commerciales, sd, 1954
Les vins de Bourgogne. La Revue du vin de France , Paryż, Société Française d'Editions Vinicoles, 1967
Vins Loire , Paryż, Société Française d'Editions Vinicoles, 1974