Muscatel - Muscatel
Muszkatołowej ( / ˌ m ʌ y k ə t ɛ l / piżmo -ə- TEL ) jest typu wina wykonane z winogron muscat . Termin ten jest obecnie zwykle używany w Stanach Zjednoczonych w odniesieniu do wzmocnionego wina wyprodukowanego z tych winogron, a nie tylko do jakiegokolwiek wina wyprodukowanego z tych winogron. Ten wzmocniony muskatel stał się popularny w Stanach Zjednoczonych, kiedy pod koniec okresu obowiązywania zakazu , aby zaspokoić duży popyt na wino, użyto kilku słabych odmian winogron muskatowych (używanych zwykle do winogron stołowych lub rodzynek) zmieszanych z cukrem i tanią brandy. produkować to, co od tego czasu stało się niesławne jako wino . Ten rodzaj wzmocnionego wina w Stanach Zjednoczonych zrujnował reputację wszystkich win na bazie muskatu, a określenie „muscatel” nie jest już używane w Stanach Zjednoczonych w odniesieniu do tych „lepszych” win. Na innych rynkach termin Muscatel lub Moscatel odnosi się do szerokiej gamy słodkich win na bazie tych winogron.
W 16. wieku Niemcy elderflower infuzji szałwia muszkatołowa dodano do Renu win dokonać silniejsze odmianową, który został nazwany „Muscatel”, dając jedną roślinę swoich nazw zwyczajowych „szałwii muszkatołowej”.
Zobacz też
Bibliografia
 |
Ten artykuł o winie to stub . Możesz pomóc Wikipedii, rozbudowując ją . |