Marskin ryyppy - Marskin ryyppy

Butelka Marskin ryyppy.

Marskin ryyppy (dosł Marszałkowskiego drink / strzale ; szwedzkie : Marskens zatrzaskami ) jest silnym alkoholowy napój z fińskiego pochodzenia, służył jako zatrzaski . Napój nosi imię Carla Gustafa Emila Mannerheima , marszałka Finlandii . Według wszystkich źródeł ważne jest, aby szklanka, w której podaje się napój, była nalewana maksymalnie (do momentu, w którym napięcie powierzchniowe zatrzyma część napoju w szklance); szklankę należy następnie opróżnić bez rozlewania. Mówi się, że ta praktyka wywodzi się ze Straży Kawalerów, w której niegdyś służył Mannerheim; każdemu człowiekowi przysługiwał jeden kieliszek wódki dziennie, a dzięki tej praktyce każdemu zapewniono równą maksymalną ilość. Marskin ryyppy należy również podawać na zimno.

Pochodzenie

Butelka Karhuviina (dosłownie: „niedźwiedź brännvin ”), zawierająca jedną czwartą alkoholu zawierająca siarczyny , przykład niskiej jakości wódki sprzedawanej w latach czterdziestych XX wieku.

Napój został pierwotnie stworzony przez adiutanta Mannerheima Ragnara Grönvalla po tym, jak marszałek poprosił go, aby zrobił coś z okropnym smakiem niskiej jakości wódki dostępnej podczas wojny kontynuacyjnej na początku lat czterdziestych. Celem było zamaskowanie smaku taniej wódki poprzez dodanie do miksu odrobiny droższych składników.

Składniki

Składniki mieszanki są przedmiotem dyskusji od prawie 50 lat, a oryginalne składniki nie są już nawet dostępne. Według niektórych źródeł napój ma być wykonany z:

• Projekt internetowy Mannerheim : 1 litr (1 litr) marki Rajamäki akvavit , 2 ml wytrawnego francuskiego wermutu i 1 ml ginu .
• Magazyn Alko 's Etiketti : 500 ml Extra marki akvavit, 500 ml marki Pöytäviina brännvin , 20 ml wermutu Noilly Prat i 10 ml dżinu.
• Książka Taru Stenvalla Marski ja hänen hovinsa (Marszałek i jego dwór szlachecki) z 1955 roku: 1 litr marki Rajamäki akvavit, 20 ml wermutu i 20 ml ginu. (W pierwszych dwóch wydaniach książki wydrukowano nieco absurdalną ilość 10 ml akvavitu).
• Magazyn Juomanlaskija (5/2000): 500 ml wytrawnego niearomatyzowanego alkoholu, 20 ml słodkiego wermutu i 10 ml dżinu.

Znak towarowy

Prawa do znaku towarowego Marskin ryyppy przez długi czas należały do ​​Mikkelin Klubi. W 1995 roku wydzierżawili prawa do produkcji ryyppy Marskin brytyjskiej firmie Allied Domecq , dla której napój został wyprodukowany przez Lignell & Piispanen w Kuopio w Finlandii. W listopadzie 2005 Mikkelin Klubi ogłosił, że sprzedał znak towarowy międzynarodowemu producentowi napojów Pernod Ricard . Dokładnej kwoty zakupu nie podano do publicznej wiadomości, ale mówiono, że jest to „miliony starych fińskich marek”.

Literatura

• Uola, Mikko: Marskin ryyppy: marsalkkamme juomakulttuuria chevalier-kaartista ylipäällikön ruokapöytään. Suomalaisen Kirjallisuuden Seura, 2002. ISBN   951-746-385-5

Bibliografia