Marron - Marron

Grillowana kaszanka, gotowa do spożycia.

Marron to nazwa nadana dwóm blisko spokrewnionym gatunkom raków w Australii Zachodniej . Dawniej uważany za jeden gatunek, obecnie uznaje się, że składa się z dwóch gatunków, krytycznie zagrożonego Cherax tenuimanus oraz gatunku, który go wyprzedza, C. cainii .

Marron są uważane za produkt luksusowy i są przedmiotem rozwijającego się przemysłu akwakultury w Australii Zachodniej i innych stanach australijskich. Całkowita australijska produkcja marron hodowlanego wyniosła 30 ton w 1996 roku. W Australii Zachodniej połowy rekreacyjne marron są ściśle kontrolowane, z ograniczonym sezonem, wymagane są pozwolenia i egzekwowane są minimalne rozmiary.

Marron został wprowadzony na Wyspę Kangura w Australii Południowej , gdzie był hodowany komercyjnie i założył dzikie populacje w lokalnych drogach wodnych.

Bibliografia

Linki zewnętrzne