Jollibee - Jollibee

Jollibee

Logo Jollibee od 2011 roku
Rodzaj produktu	Sieć fast foodów
Właściciel	Jollibee Foods Corporation
Kraj	Filipiny
Wprowadzono	styczeń 1978 ; 43 lata temu ( 1978-01 )
Rynki	Azja Południowo-Wschodnia, Bliski Wschód, Europa Zachodnia, Ameryka Północna, Azja Wschodnia ( Hongkong, Makau )
Slogan	Langhap-Sarap Zadzwoń do nas ! Bezpieczny na zawsze! (hasło podczas pandemii COVID-19 )
Strona internetowa	www .jollibee .com .ph
Spółka
Założyciel	Tony Tan Caktiong
Siedziba	Jollibee Plaza Building, Emerald Ave., Ortigas Center , Pasig , Filipiny
Liczba lokalizacji	1200 (2018)

Jollibee to filipińska międzynarodowa sieć restauracji typu fast food, której właścicielem jest Jollibee Foods Corporation (JFC). Od kwietnia 2018 r. JFC posiadało łącznie około 1200 punktów sprzedaży Jollibee na całym świecie; z obecnością w Azji Południowo-Wschodniej, Bliskim Wschodzie, Azji Wschodniej (Hongkong, Makau), Ameryce Północnej i Europie (Włochy, Wielka Brytania).

Historia

W 1975 roku Tony Tan Caktiong i jego rodzina otworzyli lodziarnię Magnolia w Cubao , Quezon City . Sklep zaczął później oferować gorące posiłki i kanapki na życzenie klientów. Kiedy produkty spożywcze stały się bardziej popularne niż lody, rodzina postanowiła przekształcić lodziarnię w restaurację typu fast food, która w 1978 roku stała się pierwszym sklepem Jollibee. Konsultant ds. zarządzania Manuel C. Lumba doradził rodzinie w sprawie zmiany strategii. Początkowo Jollibee nosiło nazwę „Jolibe”, ale zmieniło nazwę na „Jollibee”.

Firma, która miała zarządzać siecią fast foodów, Jollibee Foods Corporation, została założona w styczniu 1978 roku. Do końca tego roku w Metro Manila istniało siedem oddziałów . Pierwszy franczyzowy sklep Jollibee został otwarty w Santa Cruz w Manili w 1979 roku.

Jollibee doświadczyło szybkiego wzrostu. To było w stanie wytrzymać wpis z McDonalda na Filipinach w 1981 roku, koncentrując się na konkretnych smaków na rynku filipińskim, które różniły się od amerykańskiego fast firmy spożywczej. Pierwszy sklep Jollibee za granicą, na Tajwanie, został otwarty w 1986 roku, ale teraz jest zamknięty. Jollibee kontynuowała ekspansję i otwierała punkty sprzedaży zarówno w kraju, jak i za granicą. Pan Tan Caktiong, syn biednych chińskich imigrantów, jest teraz miliarderem.

Kawałek Chicken Joy obok palabok, tradycyjnego filipińskiego dania z makaronem

Produkty

Dwa kawałki Chicken Joy, podstawowy produkt sieci, wraz z porcją ryżu

Jollibee to restauracja typu fast food oferująca dania inspirowane kuchnią amerykańską, a także nieformalne dania filipińskie.

Wśród najlepiej sprzedających się zakładów znajdują się Yumburger, hamburger domowy wprowadzony po raz pierwszy w pierwszych dniach działalności; Chickenjoy, smażony posiłek z kurczaka wprowadzony w latach 80.; i Jolly Spaghetti, ich słodką interpretację spaghetti , reklamowaną jako „najbardziej mięsne, najserdeczniejsze spaghetti”. (Wesołe spaghetti przypomina włoskie spaghetti z kocem z ragù , ale pod ziemią wołowiny znajdują się kawałki hot doga i szynki.)

Poza Filipinami kluczowe produkty, takie jak kurczak, spaghetti i hamburgery, są sprzedawane za granicą, ale oferuje również lokalne produkty na rynkach międzynarodowych, takie jak kurczak chili w Wietnamie i nasi lemak w Brunei. Na Filipinach Jollibee serwuje produkty Coca-Coli do swoich napojów; na rynkach zagranicznych sieć serwuje produkty Pepsi .

Produkty sygnowane

Kurczakowa Radość

Chickenjoy, kluczowy produkt Jollibee, to panierowany chrupiący smażony kurczak . Sposób, w jaki jest kurczak marynowany jest tajemnicą handlową . Jest cytowany w 2019 roku jako bestseller marki fast-food na „każdym rynku na świecie” według Dennisa Floresa, szefa i prezesa Jollibee Foods Corporation na region EMEAA . Posiłek można zamówić w wielu różnych opcjach z ich menu. Przykłady obejmują samo w sobie (solo), w wartościowym posiłku, z kukurydzą posmarowaną masłem lub z wesołym spaghetti.

Yumburger

Serowy Yumburger

The Yumburger (pisane również jako Yum Burger lub Yum!) to hamburger sprzedawany przez Jollibee i jeden z charakterystycznych produktów sieci fast foodów. Yumburger był jednym z pierwszych artykułów spożywczych sprzedawanych przez Jollibee i był ich pierwszym flagowym produktem.

W 2017 roku wprowadzono nową edycję o nazwie Aloha Yumburger. Hamburger zawiera kotlet wołowy z majonezem. Burgera można kupić w różnych cenach, w zależności od wielkości.

W 1998 roku burger został wprowadzony w Stanach Zjednoczonych, co przyciągnęło również uwagę innych krajów, takich jak Singapur, Włochy i Katar. W 2017 r. firma ponownie uruchomiła Aloha Yumburger, a w 2018 r. Yumburger został wprowadzony na Manhattan i w Londynie, z reklamą skoncentrowaną na podwójnym Yumburgerze. Burger został również wprowadzony w Edmonton w Kanadzie.

W 2017 roku film reklamowy na YouTube o Yumburgerze stał się wirusowy na Filipinach. Reklama Yumburgera z 2019 r. o miłości z okazji Dnia Ojca później pobudziła kilka memów .

Gadżety przedstawiające Yumburgera zostały wydane w 2018 roku jako zestaw zabawek kolekcjonerskich z posiłkiem Jolly Kiddie Meal.

W The Daily Telegraph , Michael Deacon opisał Yumburger jako „slim, dyskietki, nieco wilgotne hamburgera slathered z dziwnie słodki Mayo” w jego trzygwiazdkowego przeglądu miejscu Jollibee w Londynie.

Własność i zarządzanie

Jollibee jest własnością Jollibee Foods Corporation z siedzibą w Pasig , Filipiny . JFC jest otwarte na franczyzę od 1979 roku z ponad 1000 punktów Jollibee prowadzonych przez franczyzobiorców. JFC jest również właścicielem innych marek fast foodów na Filipinach, takich jak Chowking , Greenwich Pizza , Red Ribbon Bakeshop , Mang Inasal i Burger King na Filipinach .

Lokalizacje oddziałów

Oddziały na całym świecie:

  Aktualne lokalizacje

  Dawne lokalizacje

  Planowane lokalizacje

  Brak aktualnych lub planowanych lokalizacji

Jollibee rozpoczęła działalność w roku 1978 z pięcioma oddziałami. JFC ma oddziały Jollibee poza Filipinami w innych krajach w Azji Południowo-Wschodniej, Hongkongu, na Bliskim Wschodzie, w Ameryce Północnej i we Włoszech.

Od maja 2019 r. Jollibee prowadzi ponad 1300 sklepów, z których 1150 znajduje się na Filipinach, w kraju pochodzenia, a 234 na rynkach zagranicznych.

W Ameryce Północnej Jollibee jest obecna w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Pierwszy sklep Jollibee w Ameryce Północnej został otwarty w Stanach Zjednoczonych w Daly City w Kalifornii 13 czerwca 1998 r. W 2016 r. Jollibee otworzyła restaurację przy Ellice Avenue w Winnipeg w stanie Manitoba , wyznaczając pierwszą lokalizację firmy w Kanadzie.

Jollibee pierwszy wszedł Europę w 2018 roku wraz z otwarciem oddziału w Mediolanie , we Włoszech . Londyn , Wielka Brytania stała się drugim miejsce w Europie, kiedy to został otwarty w dniu 20 października 2018 r.

Lokalizacja Jollibee na Yonge Street w Toronto, Ontario , Kanada

Jollibee Food Truck w Baliuag, Bulacan

Mieli także oddziały na Tajwanie iw Chinach kontynentalnych . Pierwszy oddział na Tajwanie, otwarty w 1986 roku, był pierwszym oddziałem za granicą. Jollibee uruchomił swój pierwszy oddział w Dubaju w 1995 roku, ale później został zamknięty. Wrócił na rynek Dubaju w połowie 2015 roku i obecnie prowadzi 16 franczyz w Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Z powodu azjatyckiego kryzysu finansowego w 1997 roku sieć została zmuszona do wycofania się ze swojej działalności w Malezji i Indonezji . Po 21-letniej nieobecności Jollibee powróciło do Malezji po uruchomieniu swojego outletu Kota Kinabalu w grudniu 2018 roku. W 2013 roku otworzyli swój pierwszy oddział w Singapurze i od tego czasu otworzyli pięć oddziałów.

Z co najmniej oddziałem na Guam, miał też większą obecność w Oceanii . Miała oddziały na terytorium USA na Marianach Północnych iw Papui Nowej Gwinei .

Marketing i reklama

Baza klientów

Poza Filipinami główni klienci Jollibee różnią się w zależności od kraju lub regionu. Na Bliskim Wschodzie głównym rynkiem Jollibee są filipińscy pracownicy zagraniczni, podczas gdy w Wietnamie jest to ludność lokalna. Wietnam ma ponad sto placówek w 2019 r. lub większość z nich poza Filipinami.

Maskotki

Jollibee to duża antropomorficzna maskotka pszczół ubrana w czerwoną marynarkę, koszulę i czapkę szefa kuchni, która została wprowadzona w 1980 roku. Podczas koncepcji maskotki, Myszka Miki Disneya została stworzona jako punkt odniesienia dla projektu Jollibee. Maskotka została zaprojektowana, aby uosabiać optymizm filipińskiego. Tony Tan, prezes i założyciel, porównał charakter maskotki do rozumowania filipińskiego ludu pracującego, że pszczoła „podskakuje i produkuje słodkie rzeczy na całe życie i jest szczęśliwa, mimo że jest zajęta”. Inne maskotki zostały również wykonane dla sieci fast foodów Jollibee, niektóre z nich pojawiły się w Jollitown , programie dla dzieci emitowanym na Filipinach.

Środki masowego przekazu

Serial telewizyjny

13 kwietnia 2008 r . wystartował program telewizyjny dla dzieci o nazwie Jollitown . Czas został wybrany, aby podkreślić 30. rocznicę Jollibee. Jollibee i jego przyjaciele: naukowiec Yum, gwiazdor Twirlie, cheerleaderka Hetty i trener siłowni Popo, byli gwiazdami programu, który był emitowany w niedziele o 9:30 lub 8:00 w GMA Network . 17 lipca 2011 r. Jollitown przeniosło się do ABS-CBN na swój czwarty i piąty sezon, emitując w niedziele o 9 rano. 20 lipca 2013 r. program powrócił do GMA Network na The Jollitown Kids Show lub Jollitown Season 6, aż do zakończenia 12 października, po prawie pięciu latach.

Reklama internetowa

W listopadzie 2018 roku 23 oryginalne filmy Kwentong Jollibee na jego kanale YouTube osiągnęły łącznie 64 miliony wyświetleń. Po prawie dwóch latach łączna oglądalność wzrosła do 405 milionów przy 567 tysiącach subskrybentów w lipcu 2020 roku.

Uwagi

Zobacz też

• Kuchnia filipińska
• Filipińczycy w regionie metropolitalnym Nowego Jorku
• Filipińskie wypieki

Bibliografia

Dalsza lektura

Filmy

• „Dlaczego walczy McDonald na Filipinach? Jollibee” . CNBC . 20 listopada 2018 r.
• „CEO Jollibee o rosnącym apetycie na przejęcia rodzimego giganta fast foodów” . Międzynarodowa telewizja CNBC . Źródło 7 maja 2019 .
• „Dlaczego fast food Jollibee ma Amerykanów czekających w szalonych kolejkach — kultowe podążanie” . Zjadacz / Vox Media . 13 kwietnia 2017 r.
• „Jollibee: Jak stała się jedną z największych na świecie azjatyckich firm fast food” . Poranna poczta południowochińska . 20 lipca 2019 r.

Zewnętrzne linki

• Oficjalna strona internetowa
• Multimedia związane z Jollibee w Wikimedia Commons