Jeffrey Steingarten - Jeffrey Steingarten
Jeffrey L. Steingarten | |
|---|---|
 Steingarten w 2011 r.
| |
| Urodzić się | 31 maja 1942 |
| Narodowość | amerykański |
| Alma Mater | Harvard University w 1965 i Harvard Law School w 1968 |
| Zawód | Pisarz o jedzeniu |
| Rodzice) | Henry Steingarten (ojciec) |
| Nagrody |
Chevalier w Orderu Zasługi Republiki Francji Winner Julia Child Cookbook Award. |
Jeffrey L. Steingarten (ur. 31 maja 1942) jest czołowym pisarzem kulinarnym w Stanach Zjednoczonych. Od 1989 jest krytykiem kulinarnym w magazynie Vogue .
Kariera zawodowa
Jego książka z humorystycznymi esejami kulinarnymi z 1997 roku, zatytułowana „Człowiek, który zjadł wszystko”, została nagrodzona w 1998 roku nagrodą Borders Award za literackie pisanie o jedzeniu od Międzynarodowego Stowarzyszenia Profesjonalistów Kulinarnych . Książka została przetłumaczona na język chiński, japoński, koreański, holenderski, niemiecki, portugalski i czeski. The New York Times Book Review powiedział o jego książce: „Wspaniała książka… genialna… triumf. Po części książka kucharska, po części książka podróżnicza, po części traktat medyczny i naukowy. Steingarten pisze z niezwykłą łatwością, jasnością i humorem". Hendrick Hertzberg z „ New Yorkera” zauważa, że jego pisarstwo jest „tak dobrze przygotowane, tak fachowo doprawione i pełne smakowitych niespodzianek… że gdyby to był posiłek, nawet sam pan Steingarten miałby trudności ze znalezieniem w nim wad”.
W 2002 roku Steingarten opublikował drugi zbiór esejów, który zatytułował To musiało być czymś, co zjadłem: Powrót człowieka, który zjadł wszystko. Obie książki są wydawane przez Knopf i Vintage. Utwory Steingartena pojawiły się również w The New York Times , Men's Vogue i Slate Magazine . Współpracując z Edem Levine, był współgospodarzem programu New York Eats, który był emitowany w latach 1998–2000 na lokalnym kanale Metro. Steingarten często służy jako sędzia na Food Network Program Iron Chef America , a on był również sędzią w drugim sezonie " The Next Iron Chef ". Na pokazach Iron Chef Steingarten wydaje się być najbardziej krytycznym i technicznie specyficznym z trzech sędziów.
Jego ojcem był prawnik Henry Steingarten, który wśród swoich licznych klientów reprezentował pioniera rock and rolla Jimiego Hendrixa . Jeffrey Steingarten ukończył Harvard University w 1965, gdzie był oficerem Harvard Lampoon Magazine oraz Harvard Law School , gdzie był członkiem Harvard Legal Aid Bureau , w 1968. Pracował jako asystent burmistrza Bostonu Kevina White'a z przyszły przedstawiciel Kongresu Barney Frank . Steingarten porzucił karierę prawniczą w 1989 roku, dołączając do magazynu Vogue jako krytyk kulinarny.
Na Dzień Bastylii , 1994, w uznaniu jego pism dotyczących gastronomii francuskiej Steingarten został mianowany Chevalier w Orderu Zasługi przez Republikę Francji. Jego comiesięczne artykuły w Vogue przyniosły mu nagrodę National Magazine Award oraz prawie tuzin James Beard Awards i nominacje. William Rice z Chicago Tribune nazwał Steingartena „naszym najbardziej oryginalnym i śledczym pisarzem kulinarnym”, a The Wall Street Journal okrzyknął go „jednym z pierwszych obywateli gastronomii ”.
Bibliografia
- Zebrane w: Amerykańskie pisanie o jedzeniu: antologia z klasycznymi przepisami , wyd. Molly O'Neill (Biblioteka Ameryki, 2007) ISBN 1-59853-005-4
- Zebrano w: Penguin Book of Food and Drink , wyd. Paul Levy (Viking, 1996) ISBN 0-670-85266-X
- Człowiek, który zjadł wszystko , (Vintage, 1996) ISBN 0-375-70202-4
- To musiało być coś, co zjadłem , (Knopf, 2002) ISBN 0-375-41280-8