Hesperydyna - Hesperidina
 | |
 | |
| Rodzaj produktu | Przystawka |
|---|---|
| Właściciel | Grupo Cepas (2018–pres.) |
| Kraj | Argentyna |
| Wprowadzono | 1864 |
| Rynki | Argentyna |
| Poprzedni właściciele | |
Hesperidina to klasyczny argentyński aperitif ze skórek gorzkiej i słodkiej pomarańczy, które zawierają dużą ilość flawonoidów . Napój ma działanie przeciwutleniające dzięki zawartości flawonoidów. Jej nazwa została zaczerpnięta z greckiego mitu o Hesperydach .
Hesperidina została wymyślona przez Melville'a Sewell Bagley i wyprodukowana przez założoną przez niego firmę Bagley Argentina . Odkąd Bagley zaprzestał produkcji Hesperydyny, aperitif jest produkowany przez inne marki, takie jak Tres Blasones, a ostatnio Grupo Cepas, która przejęła markę w 2018 roku.
Historia
Ten napój alkoholowy został wynaleziony w 1864 roku przez imigranta ze Stanów Zjednoczonych , Melville Sewell Bagley , w Buenos Aires w Argentynie . Bagley pochodził ze stanu Maine . Przed wybuchem wojny secesyjnej zajmował się handlem suchym towarem w Nowym Orleanie . Po wybuchu wyemigrował do Buenos Aires, gdzie pracował w aptece „La Estrella” przy ulicach Defensa i Alsina. Bagley eksperymentował z różnymi formułami, aby stworzyć napój trawienny z pomarańczami jako głównym składnikiem. Z tych testów narodzi się Hesperidina.
Przed oficjalną premierą swojego napoju Bagley przeprowadził szeroko zakrojoną kampanię reklamową, wykorzystując plakaty rozsiane po całym Buenos Aires. Na tych plakatach było tylko jedno, zagadkowe słowo „Hesperidina” bez obrazków i dalszych wyjaśnień.
Kampania plakatowa trwała trzy miesiące, aż Hesperidina została ostatecznie uruchomiona 24 grudnia 1864 r., wraz z ogłoszeniem opublikowanym w gazecie La Tribuna . Reklama reklamowała Hesperidinę jako „środek trawienny żołądka przygotowany z gorzkimi pomarańczami”. Natychmiastowy sukces aperitifu doprowadził do powstania naśladowców i podrabiania produktu. Zaniepokojony tym rozwojem, Bagley przekonał prezydenta Argentyny, Nicolása Avellanedę , do utworzenia w 1876 roku biura patentów i znaków towarowych w celu ochrony swojego produktu. Hesperidina była pierwszym produktem, który został zarejestrowany jako znak towarowy w Argentynie 27 października. Niedługo potem Bagley zlecił wydrukowanie etykiet Hesperidina w New York Bank Note Company w celu wzmocnienia kontroli nad produktem.
Podczas wojny trójprzymierza (1864-1870) Hesperydyna była rozprowadzana wśród żołnierzy argentyńskich „w celu rewitalizacji rannych” ze względu na jej terapeutyczne działanie na problemy żołądkowe związane z piciem wody niezdatnej do picia.
Napoje rzeczywiście otworzyły drzwi do zupełnie nowego sektora reklamy, którego pionierem była kampania Hesperidina i przybycie do kraju światowych marek „żywności i napojów”, takich jak między innymi Real Hollands, Nestlé, Domecq i Bols.
Hesperidina była produkowana przez Bagley do 2004 roku, kiedy to firma sprzedała markę firmie „Tres Blasones”, która produkowała ją do 2018 roku, kiedy to „Grupo Cepas SA” nabyła prawa do marki.
W kulturze popularnej
Hesperydyna jest wspomniana w trzech opowiadaniach Julio Cortázara : Casa Tomada , Tía en Apuros i Circe . Inny pisarz, Juan Carlos Casas, umieścił Hesperidinę w swojej książce Fraile Muerto . Hesperidina pojawiły się również w opowiadaniu Perdido przez Haroldo Conti .
Piosenkarz tanga Roberto Goyeneche opisał Hesperidinę jako jeden ze swoich ulubionych napojów, które pił w „La Sirena”, barze znajdującym się na ulicach Balbín i Núñez w Saavedra w Buenos Aires . Hesperidina pojawiła się również w kilku kalendarzach namalowanych przez artystę Gauchesco Florencio Molinę Camposa . Inną znaną osobą, która przyjęła Hesperidynę jako swój ulubiony napój, był odkrywca Francisco Moreno , który pił ją podczas swoich podróży w surowsze regiony południowej Argentyny.
Francuski muzyk José de Wravrin, który występował pod pseudonimem Juan Nirvassed, skomponował w 1915 roku Hesperidina: Tango de Moda , która później zdobyła pierwszą nagrodę w konkursie organizowanym w Sociedad Sportiva Argentina . Hesperidina jest również wspomniana w filmie Juan Moreira w reżyserii Leonarda Favio w 1973 roku.