Daniel Carasso - Daniel Carasso
Daniel Carasso (16 grudnia 1905 – 17 maja 2009) był członkiem prominentnej żydowskiej rodziny Carasso sefardyjskich i synem Izaaka Carasso , założyciela (obecnie) wielonarodowego Danone .
Biografia
Carasso, syn Izaaka Carasso , urodził się w Salonikach , Imperium Osmańskim (dzisiejsze Saloniki, Grecja), gdzie jego rodzina mieszkała przez czterysta lat po wypędzeniu Żydów z Hiszpanii . W 1916 roku, po wojnach bałkańskich , rodzina przeniosła się do Barcelony . W 1919 roku ojciec Carasso zaczął sprzedawać jogurt, który nazwał „Danone” na cześć Daniela, którego przezwisko po katalońsku brzmiało Danon.
W 1923 Carasso naukę w szkole biznesu w Marsylii , we Francji i studiował Bacteriol w Instytucie Pasteura . Przejął rodzinny biznes. W 1939 otworzył filię we Francji.
Osiedlił się w Stanach Zjednoczonych w 1941 roku po ucieczce z Francji, kiedy została zaatakowana przez nazistów . Carasso wrócił do Francji w 1951 roku.
Śmierć
Zmarł w swoim domu w Paryżu w wieku 103 lat.
Jogurt Dannona
W 1942 roku założył spółkę z dwoma przyjaciółmi rodziny, Joe Metzgerem, urodzonym w Szwajcarii hiszpańskim biznesmenem i jego synem Juanem. Kupili niewielki grecką firmę jogurt, tlenowo-Gala i założył Dannon przetworów mlecznych w Bronx , Nowy Jork . W 1947 roku Dannon dodał dżem do swojego jogurtu jako ustępstwo wobec amerykańskich gustów i udało mu się zwiększyć sprzedaż na szerokim rynku. Rozszerzył działalność na sery i inne produkty spożywcze, a w 1981 roku odkupił amerykańską firmę od Beatrice Foods, zmieniając nazwę na Groupe Danone.