Crab bee hoon - Crab bee hoon
| Kierunek | Danie główne |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia | Singapur |
| Państwo lub region | Nationwide w Singapurze |
| temperatura serwowania | Gorąco |
| Główne składniki | makaron ryżowy (bee hoon) i błoto krab |
Hoon krab pszczeli ( chiński : 螃蟹米粉 ; pinyin : pángxiè mífěn ) jest Singapuru ryż makaron danie z całego błota kraby służył w claypot i przyprawione mleczny bulion. Bee Hoon ryż lub makaron ma możliwość chłonąć akcji z dowolnego naczynia i to jest powód, to danie jest tak popularny wśród mieszkańców. Istnieje również wersja na sucho, gdzie są cieńsze makaron ryżowy rzucił w gorącym woku przed duszenia w bulionie, aż każde pasmo jest przeniknięte podobną słodyczy.
wpływ kulturowy
CNN Travel wymienione „” Crab bee hoon na Sin Huat Eating House jako jeden z „Top 5 żywności wybiera z najbardziej znanych dzielnicy czerwonych latarni w Singapurze”. Crab bee hoon strzał do sławy, gdy Anthony Bourdain zachwycali się naczynia po wypróbowaniu go na Sin Huat Eating House podczas odcinka Tour kucharza . Bourdain nazwał ją jako jeden z „13 miejsc do jedzenia Before You Die”, pod numerem 5. On także opisując swoją kraba bee Hoon jako „gigantyczne bestie Sri Lanki gotowane z pikantnym sosem tajemnicy i makaronem czystej brudny odpust.”