Napój alkoholowy z kofeiną - Caffeinated alcoholic drink

Kofeiną napój alkoholowy to napój , który zawiera zarówno alkohol (znany również jako formalnie etanolu ) i kofeinę . Często zawierają również składniki napojów energetycznych . W 2010 i 2011 roku ten rodzaj napoju spotkał się z krytyką za stwarzanie zagrożenia dla zdrowia ich pijących. W niektórych miejscach obowiązuje zakaz spożywania napojów alkoholowych zawierających kofeinę .

Napoje energetyczne to napoje zawierające duże dawki kofeiny i asortyment składników, takich jak:

  • Tauryna- aminokwasy
  • Guarana- związek stymulantów-pochodzenia roślinnego
  • Żeń-szeń – zioła
  • Witaminy z grupy B

Zagrożenia dla zdrowia

W 2010 roku FDA poinformowała, że ​​napoje alkoholowe zawierające kofeinę nie powinny być spożywane ze względu na przeciwdziałające działanie kofeiny i alkoholu. FDA stwierdziła, że ​​kofeina często powoduje, że konsumenci piją więcej niż normalnie, ponieważ kofeina może maskować niektóre bodźce sensoryczne, na których ludzie mogą normalnie polegać, aby określić swój poziom zatrucia. To maskowanie intoksykacji prowadzi następnie osoby do angażowania się w zachowania, których w przeciwnym razie by uniknęli, gdyby zrozumieli swój prawdziwy poziom intoksykacji. Jednak badania nie w pełni potwierdziły tę zasadę. Na przykład, jedno z badań wykazało, że australijscy studenci sądzili, że są bardziej odurzeni mieszając kofeinę z alkoholem niż spożywając sam alkohol dla każdego poziomu zawartości alkoholu we krwi. Spożywanie dużych ilości kofeiny wiązało się z większymi konsekwencjami związanymi z alkoholem niż spożywanie samego alkoholu, nawet przy stosunkowo niewielkiej ilości alkoholu. Może być tak, że kofeina powoduje, że osoby skupiają się na pobudzających efektach intoksykacji, które wiązały się z większym odczuwanym upojeniem niż depresyjne działanie alkoholu.

Badania

Uniwersytety przeprowadziły badania w celu porównania skutków spożywania zwykłych napojów alkoholowych i napojów alkoholowych zawierających kofeinę. University of Florida badanych 802 uczelni studentów, którzy mieli mieszane alkoholu i kofeiny, a okazało się, że były trzy razy bardziej prawdopodobne, aby pozostawić poprzeczkę wysoko nietrzeźwy i cztery razy częściej chcą pić i jechać niż pijących, którzy nie spożywają napoje alkoholowe napoje energetyczne. W innym badaniu przeprowadzonym przez 697 studentów z Wake Forest University stwierdzono, że studenci, którzy spożywali napoje alkoholowe zawierające kofeinę, częściej pili i prowadzili samochód, wykorzystywali kogoś seksualnie lub wymagali leczenia. Z tej perspektywy można wywnioskować, że napoje alkoholowe zawierające kofeinę powodują, że zachowujemy się w sposób, który byłby mniej prawdopodobny, gdyby pili napoje alkoholowe nie zawierające kofeiny.

Reakcje USA

Negatywne skutki napojów alkoholowych zawierających kofeinę doprowadziły do ​​zwiększonej regulacji. Zgodnie z federalną ustawą o żywności, lekach i kosmetykach substancja celowo dodawana do żywności (taka jak kofeina w napojach alkoholowych) jest uznawana za „niebezpieczną” i niezgodną z prawem, chyba że jej konkretne zastosowanie zostało zatwierdzone przez przepisy FDA (Food and Drug Administration). Substancja podlega uprzedniej sankcjom, dopóki substancja nie zostanie ogólnie uznana za bezpieczną ( GRAS ). Aby substancję można było scharakteryzować jako GRAS, muszą istnieć wystarczające dowody potwierdzające jej bezpieczeństwo; dowody te powinny być powszechnie znane i akceptowane przez wykwalifikowanych specjalistów. FDA nie zatwierdziła stosowania kofeiny w napojach alkoholowych, a zatem napoje nie mogą być legalnie sprzedawane. W rezultacie FDA wysłała listy do czterech producentów napojów alkoholowych zawierających kofeinę (Phusion Projects, Charge Beverages Corporation, New Century Brewing Company i United Brands Company, Inc.), aby ostrzec ich, że agencja rozważy, czy kofeina może być legalnie dodawany do napojów alkoholowych. Listy te dały również producentom piętnaście dni na zaprzestanie dodawania kofeiny do napojów alkoholowych lub całkowite zaprzestanie ich sprzedaży.

Federalna Komisja Handlu (FTC) wziął również działania przeciwko czterech firm, ostrzegając, że ich taktyka marketingowych może naruszać prawa federalnego i zachęcając ich do podejmowania szybkich i właściwych kroków w celu ochrony konsumentów.

Dzień przed wysłaniem listów ostrzegawczych przez FDA Phusion Projects, pięcioletnia firma z Chicago, oświadczyła, że ​​przestanie dodawać kofeinę do napojów i w grudniu 2010 roku wprowadzi na rynek wersję bezkofeinową napoju. W oświadczeniu założyciele firmy stwierdzili, że nadal uważają, że mieszanie kofeiny i alkoholu jest bezpieczne, ale chcieli współpracować z organami regulacyjnymi. FDA kontynuuje współpracę z Phusion Projects i innymi producentami, aby zapewnić, że ich produkty spełniają normy bezpieczeństwa.

Reakcje międzynarodowe

W Kanadzie przepisy ograniczają produkcję i sprzedaż napojów alkoholowych zawierających kofeinę, chyba że kofeina pochodzi z naturalnego składnika, takiego jak guarana; kofeina jako składnik nie może być dodawana bezpośrednio do napoju alkoholowego. W Meksyku napojów alkoholowych zawierających kofeinę nie można sprzedawać w barach ani klubach nocnych. W Australii Rada Ministerialna ds. Strategii Narkotykowej rozważa wprowadzenie regulacji w celu rozwiązania rosnących obaw związanych z napojami. Rząd Nowej Południowej Walii chce zakazać sprzedaży napojów w klubach i barach. W Szkocji The Labour Party szkocki wezwał do zakazu napoje zawierające kofeinę, takie jak wzmacnianego wina Buckfast .

Koktajle

Zobacz też

Bibliografia

Dalsza lektura

Linki zewnętrzne