System trójpolowy - Three-field system
System trójpolowy to system płodozmianu stosowany w Chinach od okresu wschodniego Zhou oraz w średniowiecznej i wczesnonowożytnej Europie . Płodozmian to praktyka uprawy szeregu różnych rodzajów upraw na tym samym obszarze w kolejnych sezonach.
System trzech pól pozwala rolnikom sadzić więcej roślin, a tym samym zwiększać produkcję. W tym systemie grunty orne posiadłości lub wsi dzieliły się na trzy duże pola : jedno obsadzono jesienią pszenicą lub żytem ozimym ; drugie pole obsiano innymi uprawami, takimi jak groch , soczewica czy fasola ; a trzeci pozostawiono odłogiem (nie obsadzone). Rośliny zbożowe zubożają glebę w azot, ale rośliny strączkowe mogą wiązać azot i nawozić glebę. Niebawem odłogi zostały zarośnięte chwastami i wykorzystywane do wypasu zwierząt gospodarskich. Ich ekskrementy użyźniały glebę na tym polu, aby odzyskać składniki odżywcze. Przydziały upraw były zmieniane co roku, więc każdy segment pola był sadzony przez dwa lata na trzy lata.
Wcześniej istniał system dwupolowy, w którym połowa ziemi była odłogowana. Przy większej ilości upraw dostępnych do sprzedaży i dominacji rolnictwa w gospodarce, system trójpolowy wytworzył znaczną nadwyżkę i zwiększył dobrobyt gospodarczy.
System trójpolowy wymagał większej orki ziemi, a jego wprowadzenie zbiegło się z przyjęciem pługa odkładnicowego . Te równoległe zmiany wzajemnie się uzupełniały i zwiększały wydajność rolnictwa. Uprawa roślin strączkowych wymagała letniego deszczu, aby odnieść sukces, więc system trójpolowy był mniej skuteczny w rejonie Morza Śródziemnego. Owies na paszę dla koni można było również sadzić na wiosnę, co w połączeniu z przyjęciem obroży i podków doprowadziło do zastąpienia wołów przez konie w wielu zadaniach hodowlanych, z towarzyszącym temu wzrostem produktywności rolnictwa i dostępnego dla ludności żywienia .
W swojej pracy z 1769 r. Lehre vom Gyps als vorzueglich guten Dung zu allen Erd-Gewaechsen auf Aeckern und Wiesen, Hopfen- und Weinbergen , Johann Friedrich Mayer był jednym z pierwszych Niemców, którzy opowiadali się za nowymi sposobami ekspansji poza średniowieczny system trójpolowy .
Bibliografia
Bibliografia
- Needham, Joseph (1984), Nauka i cywilizacja w Chinach 6-2