Księżyc pod wodą - The Moon Under Water
„ Księżyc pod wodą ” to esej George'a Orwella z 1946 r. , pierwotnie opublikowany jako Saturday Essay w Evening Standard 9 lutego 1946 r., w którym przedstawił szczegółowy opis swojego idealnego domu publicznego , fikcyjnego „Księżyca pod wodą”. Był to ostatni wkład Orwella w „ Evening Standard” .
Streszczenie
Orwell określił dziesięć kluczowych punktów, które powinien mieć jego idealny pub w okolicy Londynu (jego kryteria dotyczące pubów wiejskich są różne, ale nieokreślone):
- Architektura i wyposażenie muszą być bezkompromisowo wiktoriańskie .
- Gry, takie jak rzutki , są rozgrywane tylko w publicznym barze, „aby po innych barach można było chodzić bez obaw o latające rzutki”.
- W pubie jest wystarczająco cicho, żeby porozmawiać, aw domu nie ma radia ani pianina.
- W barmanki wiedzieć klientów po imieniu i interesuje się wszystkim.
- Sprzedaje tytoń i papierosy, aspirynę i znaczki i „zobowiązuje się do korzystania z telefonu”.
- "[...] jest tam bufet z przekąskami, gdzie można dostać kanapki wątróbkowo-kiełbaskowe, małże (specjalność zakładu), sery, ogórki kiszone i [...] duże ciastka z kminkiem [...]."
- „Na górze, sześć dni w tygodniu, można dostać dobry, solidny lunch – na przykład odcięte jointy, dwa warzywa i gotowaną bułkę z dżemem – za około trzy szylingi ”.
- „[...] w rodzaju kremowy z projektem stout [...], a to idzie lepiej w cyny puli.”
- „W „Księżycu pod wodą” zwracają szczególną uwagę na swoje naczynia do picia i nigdy nie popełniają błędu, na przykład podając kufel piwa w szklance bez uchwytów . Oprócz szklanych i cynowych kubków mają też te przyjemne truskawkowe różowe porcelanowe. [...] ale moim zdaniem lepiej smakuje piwo z porcelany."
- „[...] Przechodzisz wąskim przejściem wychodzącym z salonu i znajdujesz się w dość dużym ogrodzie [...] Wiele jest zalet Księżyca Pod Wodą Myślę, że ogród jest jego najlepszą cechą , ponieważ pozwala chodzić tam całymi rodzinami, a mama nie musi siedzieć w domu i pilnować dziecka, podczas gdy tata wychodzi sam”.
Orwell przyznał, że „by być uczciwym”, znał kilka pubów, które prawie spełniały jego ideał, w tym jeden, który miał osiem wymienionych cech.
Esej kończy się:
A jeśli ktoś zna knajpę, w której jest mocny przeciąg, otwarte kominki, tanie posiłki, ogród, matczyne barmanki i nie ma radia, z przyjemnością o tym słyszę, chociaż jego nazwa była tak prozaiczna jak Czerwony Lew czy Uzbrojenie kolejowe.
Prawdziwe puby
Sieć pubów JD Wetherspoon używa nazwy The Moon Under Water dla trzynastu swoich lokali.
W St. Petersburgu na Florydzie w USA, w Victorii w Kanadzie oraz w Christchurch w Nowej Zelandii znajduje się pub Moon Under Water.