Targ rolniczy św.Jakuba - St. Jacobs Farmers' Market

Tłum mieszający się przed budynkiem.
Główny budynek Targu Rolniczego św. Jakuba, sfotografowany w 2003 roku. Został zniszczony przez pożar w 2013 roku.

St. Jacobs Farmers 'Market to targ rolniczy i pchli targ w Waterloo , Ontario , Kanada . Znajduje się na południe od King Street North , na wschód od Weber Street North i na zachód od torów kolejowych. Jest to największy całoroczny targ rolniczy w Kanadzie, popularny wśród mieszkańców miasta i pobliskich społeczności, a także turystów z Kanady, Stanów Zjednoczonych i Europy. Corocznie przyciąga około 1 miliona odwiedzających.

Został założony w kwietniu 1975 roku. Główny budynek rynku został zniszczony przez pożar w dniu 2 września 2013 roku. Rynek został ponownie otwarty 11 czerwca 2015 roku w odrestaurowanym i rozbudowanym obiekcie o wartości 5 milionów dolarów. Rynek jest otwarty przez cały rok w czwartki i soboty od 7:00 do 15:30

Rynek

Drewniane szafki i półki, te ostatnie wypełnione słoikami z dżemami, konfiturami i marynatami
Stoisko sprzedawcy w głównym budynku targu w 2011 roku.

Rynek został założony w kwietniu 1975 r. Przez ośmiu rolników, którzy połączyli składowisko trzech właścicieli z siedzibą w Waterloo ze składowiskiem pięciu właścicieli z siedzibą w Kitchener . Właścicielami byli Jim Wideman, Bruce Hertel Jacob Shantz, Ross Shantz i Milo Shantz; rodziny Shantz zarządzały wówczas obiektem przez ponad czterdzieści lat. Pierwotnie były to „tylko namioty na zewnątrz na chodniku”. W 1986 r. Wzniesiono tam dwupiętrowy, ciężki drewniany budynek o powierzchni 24 000 stóp kwadratowych (2200 m 2 ) , którego szkielet wykorzystano z belek z jodły Douglasa o wymiarach 12 "x 12" z Kolumbii Brytyjskiej .

Rynek składał się z budynku Peddler's Village przeznaczonego na pchli targ i kilku sprzedawców żywności, mniejszych budynków, z których każdy mieścił jednego detalistę, oraz otwartej przestrzeni, na której od wiosny do jesieni do 150 sprzedawców żywności i produktów spożywczych otworzyło sklep na świeżym powietrzu. Sprzedawcy żywności i produktów spożywczych działają w jednej z czterech klas: hodowca , który sprzedaje produkty wyhodowane wyłącznie w swoich rodzinnych gospodarstwach; hodowca / nabywca , którego sprzedaż zawierać co najmniej 50% wytwarzanie uprawiane na ich gospodarstw rodzinnych, a reszta to samo produkty zakupione od innych gospodarstw w Ontario; hodowca co-op , który partnerem lokalnych plantatorów; i rocznych , którzy sprzedają produkty, których nie wyhodowali i mogą nie sprzedawać produktów, które są w sezonie w Ontario.

Dwupiętrowy budynek spożywczy, należący do Mercedes Corporation od lat 90., był centralnym budynkiem rynku, na którym działało 68 sprzedawców, zanim został zniszczony przez pożar. Na niższym poziomie znajdowali się sprzedawcy żywności, a na wyższym sprzedawcy artykułów dekoracyjnych i rzemieślniczych.

Na miejscu znajduje się również obora dla zwierząt gospodarskich i obora dla małych zwierząt.

Rynkiem zarządzała rodzina Shantz do 2017 roku, kiedy to ponad 40 udziałowców Mercedes Corporation zgodziło się sprzedać rynek, St.Jacobs Outlets, Market Road Antiques i sklep TSC przy Weber Street firmie Schlegel Urban Developments, z zamknięciem data na początku 2018 r.

Rozwój

W 1963 roku na ulicy Victoria w Kitchener powstał The Stockyard Farmers 'Market. (Rozwój St Jacobs). Jeden z ówczesnych właścicieli, Abner Martin, wspomina, że ​​w tym czasie miał około 25-30 sprzedawców. (Historia targu rolnego Świętego Jakuba i pchlego targu). W 1970 roku obszar ten stał się znanym celem wycieczek ze względu na zainteresowanie odwiedzających życiem mennonitów starego porządku i społeczności. Miejscowi dostrzegli wartość, jaką może przynieść wykorzystanie zainteresowania turystycznego i dalszy rozwój Wioski St. Jacobs rozpoczął się. Z biegiem czasu stało się jasne, że St. Jacobs osiągnęło status i akceptację jako miejsce turystyczne, w ciągu następnej dekady podjęto kroki w celu zabezpieczenia ich długowieczności w branży. Dziś gmina jest domem dla 100 sklepów, hoteli, restauracji i atrakcji kulturalnych z charakterystycznym elementem ochrony historycznej. (Święty Jakub - chronologia jego rozwoju). W kwietniu 2000 r. Rynek St. Jacobs Farmers został zakupiony przez Mercedes Corporation, spółkę holdingową zajmującą się nieruchomościami należącą do rodziny Shantz, która odegrała główną rolę w rozwoju biznesów komercyjnych w społeczności. Po zakupie przez Mercedesa rynek przeszedł kilka remontów, a po otwarciu w 2005 roku był to znany dom dla prawie 200 sprzedawców wewnętrznych i 140 zewnętrznych. (Historia targu rolnego Świętego Jakuba i pchlego targu). Po prawie dwóch dekadach, w 2018 roku, rodzina Shantz i jej współwłaściciele sprzedali St Jacobs Farmers 'Market, wraz z St. Jacobs Outlets, Market Road Antiques i własnością TSC, innej lokalnej rodzinie; Rodzina Schlegel i firma Schlegel Urban Developments, część grupy firm RBJ Schlegel Holdings Inc. (Davis, 2017).

Ogień

Kilka stojących, zwęglonych belek nośnych otoczonych popiołem i pozostałościami spalonej konstrukcji
Następstwa pożaru, który zniszczył główny budynek

Główny budynek Targu Rolniczego św. Jakuba został zniszczony przez pożar w godzinach porannych 2 września 2013 r. Do gaszenia pożaru potrzebnych było 45 strażaków z czterech stacji. Pożar nie wyrządził krzywdy nikomu ani inwentarzowi w pobliskim budynku. Pożar spowodował szkody w budynku o wartości około 2 milionów dolarów. Na początku 2013 roku w budynku zainstalowano system sygnalizacji pożaru , a także zaplanowano instalację przeciwpożarową tryskaczową . Szef Straży Pożarnej Woolwich, Rick Pedersen, powiedział, że system zraszaczy przeciwpożarowych mógł zapobiec zniszczeniu budynku lub zminimalizować szkody spowodowane przez pożar.

Pożar nie wpłynął na pozostałe budynki na terenie, ponieważ wiatr „zdmuchiwał płomienie z okolicznych budynków na posesji”.

Todd Cowan, burmistrz miasta Woolwich, w którym znajduje się St. Jacobs, stwierdził, że gmina „przyspieszyłaby plany budowy i pozwolenia na budowę” w celu przebudowy głównego budynku targowego. Stwierdził również, że pożar miałby „ogromny” wpływ ekonomiczny na społeczność, a niektórzy sprzedawcy stwierdzili, że w rezultacie będą musieli zwolnić pracowników.

Kitchener and Waterloo Community Foundation ustanowiła fundusz St. Jacobs Farmers 'Market Vendor Relief Fund, aby zebrać fundusze „mające pomóc poszkodowanym sprzedawcom zrekompensować straty nieubezpieczone”, szacowane na około 750 000 USD. Obejmuje to zakup zastępczych dóbr inwestycyjnych i pomoc zwolnionym pracownikom.

Kilka nienaruszonych drewnianych belek zostało uratowanych z tego miejsca jako pamiątki przez Mercedes Corporation „tylko po to, by zapamiętać budynek”. Część uratowanego drewna została zakupiona przez artystę z Guelph , który wykorzystał je do produkcji mebli i innych towarów.

Odbudowa

W połowie października 2013 r. Na placu budowy wzniesiono tymczasową konstrukcję. Na obwodzie betonowego fundamentu umieszczono metalowe nogi, dźwigiem zamontowano konstrukcyjną stalową konstrukcję dachową i naciągnięto na nią odporną na warunki atmosferyczne osłonę tekstylną. Konstrukcja w kształcie kopuły o powierzchni 15 600 stóp kwadratowych (1450 m 2 ) została zbudowana na tym samym fundamencie co pierwotna konstrukcja i otwarta 12 grudnia 2013 r. Spośród 60 sprzedawców z pierwotnego budynku 49 wróciło do tymczasowej struktury; wysiedleni sprzedawcy żywności przenieśli się do wioski handlarza.

W 2015 roku ukończono budowę stałej konstrukcji o powierzchni 34 000 stóp kwadratowych (3 200 m 2 ), która ma zastąpić zniszczony budynek. Podobnie jak w pierwotnym budynku głównym, w budynku Market mieszczą się sprzedawcy żywności na niższym poziomie, a rzemieślnicy na górnym poziomie. Kupujący mogą znaleźć różnorodne wędliny, sery, wypieki i lokalne przysmaki w jednym miejscu. Po otwarciu Budynku Rynku zdecydowano, że tymczasowy namiot, postawiony na fundamencie pierwotnego głównego budynku, pozostanie i obecnie mieści 50 sprzedawców żywności, rzemieślników i rzemieślników.

Głównym celem Rynku nadal jest oferowanie miejscowym rolnikom, rzemieślnikom i przedsiębiorcom wyjątkowej okazji do kupowania i sprzedawania swoich towarów, tworząc jednocześnie wyjątkową społeczność, którą Goście mogą odwiedzać lokalnie i z całego świata.

Wycieczki

Trolejbus i dwa konie stoją przed sklepem z pikowanymi pamiątkami i zasłaniają go .

St. Jacobs Horse Drawn Tours organizuje kilka wycieczek na wózkach konnych wyruszających z chaty z bali na targu rolnym St. Jacobs. Menonickie wycieczki po farmie, które działają od połowy kwietnia do końca października, to 75-minutowa wycieczka obejmująca farmę menonicką starego porządku , podczas której turyści są uczeni o kulturze menonitów. Maple Sugar Bush Tours działa od początku marca do połowy kwietnia, zabierając odwiedzających do pobliskiego krzewu cukrowego, aby dowiedzieć się o produkcji syropu klonowego .

Waterloo Central Railway obsługuje sezonową wycieczkę pociągiem parowym z Waterloo do wioski St. Jacobs i na targ rolniczy St. Jacobs. Pociągi kursują w soboty od marca do października oraz we wtorki i czwartki krócej. Platforma znajduje się na wschodnim krańcu lokacji.

24-kilometrowa trasa rowerowa po drogach obsługiwana przez Woolwich Cycling Group rozpoczyna się na targu rolnym St. Jacobs i obejmuje farmy oraz wioskę St. Jacobs, a następnie wraca na targ rolniczy St. Jacobs.

Blisko

W latach dziewięćdziesiątych gmina Woolwich otrzymała od Future Group wniosek o rozbudowę centrum energetycznego w sąsiedztwie Rynku Rolniczego St. Jacobs, w którym mieściłby się Walmart , inni detaliści i przestrzeń biurowa. Rozwój był wspierany przez gminę Woolwich, a przeciwstawiało się jej kilka grup obywatelskich i inne partie, w tym Concerned Citizens of Woolwich Township, miasto Waterloo , Waterloo Uptown Business Improvement Area, Hudson's Bay Company i firma deweloperska First Rozwój Zatoki Perskiej. Rozwój został zatwierdzony przez radę Woolwich w dniu 23 września 1997 r.

W styczniu 2002 r. W kościele luterańskim św. Jakuba w Elmirze odbyły się otwarte spotkania z planami, a następnie dyskusja publiczna . Przeciwne grupy odwołały się od projektu do Zarządu Miejskiego Ontario w 2002 r., Który w 2003 r. Wydał decyzję zezwalającą na budowę centrum mocy. Budowa rozpoczęła się w 2008 roku.

Miasto Waterloo otrzymuje rocznie 340 000 dolarów z centrum energetycznego, aby zrekompensować mu „negatywny wpływ centrum energetycznego na śródmieście Waterloo”.

Zobacz też

Uwagi

Bibliografia

Linki zewnętrzne

Media związane z rynkiem rolnym św. Jakuba w Wikimedia Commons