Shosha (ser) - Shosha (cheese)

Shosha , znany również jako churul lub Churu , to rodzaj sera w kuchni tybetańskiej . Ser tybetański jest pożywieniem i często jest wykonane ze zwierząt nadających się do klimatu, takie jak jaków i kóz . Jest to ostry ser porównaniu z serem pleśniowym . Jest on używany do wołowiną. Jest to miękki ser.