Prowincja Leon - Province of León
Leon
Llión
| |
---|---|
Główne zabytki z prowincji León. Od lewej do prawej: Panteon San Isidoro, zamek Ponferrada, Las Médulas, Astorga, Castrillo de los Polvazares, Barrios de Luna Reservoir.
| |
Mapa Hiszpanii z podświetlonym Leonem
| |
Współrzędne: 42°40′N 6°00′W / 42,667°N 6,000°W Współrzędne : 42°40′N 6°00′W / 42,667°N 6,000°W | |
Kraj | Hiszpania |
Wspólnota autonomiczna | Kastylia i Leon |
Kapitał | Leon |
Powierzchnia | |
• Całkowity | 15 581 km 2 (6016 ²) |
Ranga obszaru | Miejsce 7 |
3,08% Hiszpanii | |
Populacja
(2018)
| |
• Całkowity | 463 746 |
• Ranga | Miejsce 30. |
• Gęstość | 30 / km 2 (77 / mil kwadratowych) |
1,08% Hiszpanii | |
Demon(y) | Leoński hiszpański: Leone / Leonesa |
Strona internetowa | dipuleon.es |
Leon ( UK : / l eɪ ɒ n / , USA : / l eɪ oʊ n / , hiszpański: [Leon] ; leoński : Llion [ʎiˈoŋ] ; Galicyjski: [Leon] ) to prowincja północno-zachodniej Hiszpanii, w północno-zachodniej części wspólnoty autonomicznej z Kastylii i León .
Około jedna czwarta jego populacji, która liczy 463 746 (2018 r.) mieszka w stolicy, León . Klimat jest suchy, zimny zimą i gorący latem. Stwarza to idealne środowisko dla wina i wszelkiego rodzaju wędlin i kiełbas, takich jak leońska „Morcilla” i „Cecina”.
W prowincji znajdują się dwie słynne katedry rzymskokatolickie , główna w León, a druga w Astorga . Prowincja dzieli Park Narodowy Picos de Europa (w paśmie górskim Picos de Europa ) z Kantabrią i Asturią . Posiada 211 gmin.
Historia
Prowincja León została założona w 1833 roku wraz z nową hiszpańską organizacją administracyjną regionów i prowincji, która zastąpiła dawne królestwa. Leoński Region składał się z prowincji León, Salamanka i Zamora .
Do 1833 r. niezależnie administrowane Królestwo León , położone w północno-zachodnim regionie Półwyspu Iberyjskiego , zachowało status królestwa , chociaż unia dynastyczna wprowadziła je do Korony Kastylii . Królestwo León zostało założone w 910 AD, kiedy chrześcijańscy książęta Asturii wzdłuż północnego wybrzeża półwyspu przenieśli swoją główną siedzibę z Oviedo do miasta León . Prowincje atlantyckie stały się Królestwem Portugalii w 1139 roku.
Wschodnia, śródlądowa część królestwa została dynastycznie połączona z Królestwem Kastylii najpierw w latach 1037-1065, ponownie 1077-1109 i 1126-1157, 1230-1296 i od 1301 roku. (Patrz Kastylii i Leona # Historyczna Unia Królestw Kastylii i León .) León zachował status królestwa do 1833, skomponowany przez Adelantamientos Mayores , gdzie Leonese Adelantamiento składało się z terytoriów między Picos de Europa i rzeką Duero .
Według UNESCO w 1188 r. Królestwo Leónu utworzyło pierwszy parlament w Europie. W 1202 r. parlament zatwierdził ustawę gospodarczą regulującą handel i cechy.
Języki
Rząd Prowincji León podpisał porozumienia ze stowarzyszeniami językowymi w celu promowania języka leońskiego . Leoneski jest nauczany w mieście León, Mansilla de las Mulas , La Bañeza , Valencia de Don Juan lub Ponferrada dla dorosłych oraz w szesnastu szkołach w León. Rada Miejska León pisze niektóre swoje ogłoszenia w języku leonskim w celu promowania języka.
W zachodniej części El Bierzo , najbardziej wysuniętym na zachód regionie prowincji, w szkołach mówi się i naucza się języka galicyjskiego .
Klimat
Jeśli chodzi o temperatury, to generalnie jest to klimat chłodny ze względu na wysokość i obfitość mrozów (utrzymujących się od listopada do maja), intensywniejszy na terenach górskich do -18°C. Vega de Liordes, enklawa w sektorze León Picos de Europa należąca do gminy Posada de Valdeón, zarejestrowana w temperaturze -35,8 °C (-32,4 °F) 7 stycznia 2021 r.
Kuchnia jako sposób gotowania
Embutidos
- Cecina de León : z wołowiny. W języku leoński , Cecina oznacza „mięso, które zostało solone i suszone za pomocą powietrza, słońca lub dymu”. Cecina de León jest wytwarzana z tylnych udźców wołowych, solonych, wędzonych i suszonych na powietrzu w prowincji León i posiadastatus ChOG .
- Botillo : od świni. Tradycyjnie przyrządzane w zachodnich regionach leońskich , botiellu po leońsku lub botelo po galicyjsku, to potrawa z jelita wieprzowego nadziewanego mięsem. Jest to specjalność kulinarna hrabstwa El Bierzo, a także regionu Trás-os-Montes w Portugalii. Ten rodzaj embutido to produkt mięsny zrobiony z różnych kawałków pozostałych po uboju świni, w tym żeber, ogona i kości z pozostawioną na nich niewielką ilością mięsa. Są posiekane; doprawione solą, pieprzem, czosnkiem i innymi przyprawami; nadziewane w kątnicy świni; i częściowo utwardzone przez palenie. Może również obejmować język, łopatkę, szczękę i kręgosłup świni, ale nigdy nie przekracza 20% całkowitej objętości. Jest zwykle spożywany po ugotowaniu, przykryty arkuszem. Posiada również status ChOG.
Ser
- Queso de Valdeón ( ser Valdeón ) : ser pleśniowy produkowany w Posada de Valdeon, tradycyjnie zawijany w liście kasztanowca lub jaworu przed wysłaniem na rynek.
Wina
- Bierzo : na zachodzie prowincji León i obejmuje około 3000 km 2 . Obszar składa się z licznych małych dolin w części górskiej (Alto Bierzo) oraz szerokiej, płaskiej równiny (Bajo Bierzo). Denominación de Origen obejmuje 23 gmin.
- Tierra de León : w południowo-wschodniej części prowincji León.
Słodycze
- Mantecadas de Astorga
- Hojaldres de Astorga
- Lazos de San Guillermo
- Nicanores de Boñar
Gminy
Comarcas
- El Bierzo
- Maragatería
- Ziemia Campos
- La Montaña
- La Ribera
- La Cabrera
- Tierras de La Baneza
- Tierras de León