Chroniona nazwa pochodzenia - Protected designation of origin

Logo chronionej nazwy pochodzenia UE w języku francuskim

Logo chronionej nazwy pochodzenia UE w języku niemieckim

Chroniona nazwa pochodzenia (PDO) to nazwa typu oznaczenia geograficznego Unii Europejskiej i Zjednoczonego Królestwa, którego celem jest zachowanie nazw pochodzenia produktów związanych z żywnością. Oznaczenie powstało w 1992 r., a jego głównym celem jest oznaczanie produktów, które zostały wyprodukowane, przetworzone i opracowane na określonym obszarze geograficznym, z wykorzystaniem uznanej wiedzy specjalistycznej lokalnych producentów i składników z danego regionu.

Poniższa lista zawiera również inne oznaczenia geograficzne.

Cechy

Cechy chronionych produktów są zasadniczo związane z terroir . Europejskie lub brytyjskie logo ChNP, którego użycie jest obowiązkowe, zapewnia tę identyfikację. Rozporządzenie Europejskiej nr 510/2006 z dnia 20 marca 2006 przyznaje priorytet ustanowienie systemu ochrony społeczność zapewnić równe warunki konkurencji między producentami. Niniejsze rozporządzenie europejskie powinno gwarantować reputację produktów regionalnych, dostosowywać istniejące zabezpieczenia krajowe tak, aby spełniały wymagania Światowej Organizacji Handlu oraz informować konsumentów, że produkty opatrzone logo chronionej nazwy pochodzenia spełniają warunki produkcji i pochodzenia określone w niniejszym rozporządzeniu. Przeznaczenie. Niniejsze rozporządzenie dotyczy niektórych produktów rolnych i środków spożywczych, w przypadku których istnieje związek między cechami produktu lub środka spożywczego a jego pochodzeniem geograficznym: mogą to być wina , sery , szynki , kiełbasy , oliwki , piwo , owoce , warzywa , pieczywo lub zwierzę pasza .

Produkty takie jak gorgonzola, parmigiano-reggiano, ser asiago, camembert de Normandie i szampan mogą być oznaczone jako takie, jeśli pochodzą wyłącznie z określonego regionu. Na przykład ser, który ma być wprowadzony do obrotu pod nazwą pochodzenia „Roquefort”, musi być przetworzony z surowego mleka określonej rasy owiec (Lacaune), zwierzęta będą hodowane na określonym terytorium, a otrzymany ser będzie rafinowany w jedna z piwnic we wsi Roquefort-sur-Soulzonin we francuskim departamencie Aveyron, gdzie zostanie obsiewana zarodnikami pleśni (Penicillium roqueforti) przygotowanymi z tradycyjnych szczepów endemicznych dla tych samych piwnic.

PDO w różnych językach

Logo CHNP jest dostępne we wszystkich językach Unii Europejskiej, a firmy mogą swobodnie używać logo i skrótu dowolnej wersji. Poniżej przedstawiono przykłady różnych wersji językowych:

Rejestr europejski

Chronione nazwy są wpisywane do europejskiego „Rejestru Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych ”, w skrócie „EU Quality Register”, prowadzonego przez Dyrekcję Generalną ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Komisji Europejskiej. Zgłoszenia, publikacje, rejestracje i wszelkie zmiany są rejestrowane w bazie danych DOOR (baza danych pochodzenia i rejestracji) i każdy może uzyskać do nich dostęp online.

Od 1 kwietnia 2019 r. Komisja Europejska uruchomiła internetową bazę danych eAmbrosia, która zawiera informacje na temat chronionych win, napojów spirytusowych i żywności w Unii Europejskiej oraz trzech poprzednich baz danych: E-SPIRIT-DRINKS, DOOR i E -BACCHUS zastąpiony 31 grudnia 2019 r.

Listy produktów PDO według kraju

Zobacz też

• Appellation d'origine contrôlée
• Appellation d'origine protegowany (Szwajcaria)
• Oznaczenia geograficzne i tradycyjne specjalności w Unii Europejskiej
• Lista oznaczeń geograficznych w Indiach
• Lista włoskich produktów z chronioną nazwą pochodzenia
• Lista portugalskich produktów spożywczych i napojów o statusie chronionym
• Wykaz produktów spożywczych i napojów z Republiki Irlandii o statusie chronionym
• Lista brytyjskich produktów spożywczych i napojów o statusie chronionym
• Chronione Oznaczenia Geograficzne produktów gruzińskich

Uwagi

Bibliografia