Paan dan - Paan dan

Nie mylić z [[: Pandan ]].
Paan Dan
Paan Dan (zestaw etui do przechowywania Paana ) wystawiony w Muzeum Sztuki Hrabstwa Los Angeles

Paan Dan ( hindi : पान दान, bengalski : পানদান, urdu : پان دان, angielski: Betel przypadek) to pojemnik do przechowywania PAAN ( betel liść ) stosowane w Południowej Azji gospodarstw domowych. Przechowuje również inne składniki, takie jak zarda , supari (lub gua ), kattha , choona (znany również jako „wkrótce”), goździk , kardamon (elachi) i inne akcesoria. Paan dan to sztućce używane głównie do przechowywania liści betelu, nasion betelu i większości innych przypraw do robienia paan. Paan dan jest często wykonany z perforowanego metalu i ma kilka przegródek do przechowywania poszczególnych składników do przygotowania paan.

Etymologia

Paan Dan
Paan Dan ( skrzynia do przechowywania Paan ) w kształcie pawia. Wykonana z mosiądzu koperta pochodzi z XVII lub XVIII wieku i należy do firmy Longvek w Kambodży. Na wystawie w Muzeum Narodowym Kambodży .

„ Paan ” w sanskrycie to połączenie liścia betelu z orzechem Areca, który jest powszechnie spożywany w Azji Południowej i na Tajwanie. „Dan” to powszechne słowo używane w językach indo-aryjskich do opisania pojemnika lub pudełka.

Historia

Paan dan to sztućce, które były bardzo popularne w XIX wieku. Ostatni władca królestwa Oudh , Wajid 'Ali Shah', który został zdetronizowany i wygnany przez Brytyjczyków do Kalkuty w 1856 roku, używał paan dan do przechowywania swoich codziennych składników paan. Specyficzny paan dan, który był używany przez Wajida, został później przekazany królowej Marii podczas koronacji Delhi w Durbar i podróży po Indiach w latach 1911-1912 , a następnie zaprezentowany muzeum w 1912 roku.

W dawnych czasach wszyscy nosili paan dan. Nosiły je nawet tancerki z dworu Nawabów w Lucknow . Okazało się, że taniec dziewczyny paan dan były czystego srebra, pokryta drobnym Mughlai pracy Lucknow . W dawnych czasach liść betelu i jego nasiona były zwykle spożywane przez robotników polowych i innych mieszkańców wsi. Ludzie żuli go, aby stłumić głód, ponieważ ma łagodne działanie przeciwbólowe, podobne do narkotyku .

Waga i miary

Rozmiar paan dan jest różny, ale wynosi około 3,93 cala, 10,43 cala szerokości i 7 cali długości. Zwykle waży około 2 funtów.

Produkcja

Ta praca jest częścią zbiorów Luwru (Wydział Sztuki Islamskiej).
Ten Paan Dan został wygrawerowany zarówno sztuką islamską, jak i jej charakterem, aby symbolizować jego pochodzenie.

Każdy projekt jest wykonywany ręcznie przez artystę, a każdy paan dan ma swoją własną charakterystykę, indywidualność i wyjątkowość. Paan dan może być wykonany na zamówienie, aby zaspokoić gust klienta i zwykle odzwierciedla osobowość klienta. Większość sztućców wykonanych przez lokalnych rzemieślników ma znak lub dwa na dole jako znak probierczy lub podpis rzemieślnika. Paan dan jest zwykle wykonany ze srebra i pokryty olejem, aby zapobiec matowieniu srebra.

Nowoczesne zastosowanie

Paan sprzedający w sklepach.
Współczesne Paan są sprzedawane w sklepach i na rynkach.
Liść betelu z orzechami betelu i limonką.
Liść betelu z orzechami betelu i limonką, często używany podczas święta Ramadan związanego z religią islamską .

Dzisiaj ludzie nadal używają paan dan do przechowywania liści i nasion betelu. Jednak z biegiem czasu większość ludzi przestała żuć liść betelu, więc rzemieślnicy mają trudniejsze warunki ekonomiczne. Zmalał nawet zwyczaj rozdawania paan dan podczas ceremonii ślubnej. Miejscowi rzemieślnicy odkrywają, że młodzież nie jest zainteresowana nauką wykonywania paan dan, ponieważ nie jest to zbyt drogie, ponieważ żucie paan jest popularne tylko podczas ramadanu .

Oprócz spożywania mdłych liści betelu, ludzie spożywają paan, w którym owijają nasiona liśćmi betelu o smaku pasty z limonki. Paan ma wiele zalet, ponieważ ma działanie przeciwbólowe, a także jest stosowany jako środek przeczyszczający i wspomaga trawienie.

Bibliografia

  1. ^ "Vintage Oval Brass Paan Dan, pudełko z orzechami żuka, ręcznie wykonane pudełko z 6 przegródkami, wystrój domu, pudełko na przyprawy, L19 cm x W 13 cm x H 9 cm" . Etsy . Źródło 2019-10-31 .
  2. ^ Auluck, A; Hislop, G; Poh, C; Zhang, L; Kalafonia, poseł (2009). „Przeżuwanie orzechów areki i betelu wśród imigrantów z Azji Południowej do krajów zachodnich i jego implikacje dla badań przesiewowych w kierunku raka jamy ustnej” . Zdrowie wiejskie i zdalne . 9 (2): 1118. ISSN  1445-6354 . PMC  2726113 . PMID  19445556 .
  3. ^ „Paan | Definicja Paan przez Leksyko” . Słowniki leksyk | angielski . Źródło 2019-10-31 .
  4. ^ ATKINSON, John Christopher (1868). Słowniczek dialektu Cleveland: objaśniający, pochodny i krytyczny . JR Smith. P. 371 . paan dan.
  5. ^ „Pan dan (trumna na betel) (Pan dan (trumna na patelnię)) | V&A Przeszukaj kolekcje” . Kolekcje V i A . 2019-10-31 . Źródło 2019-10-31 .
  6. ^ „Paan Dan” . indiamart.com . Zarchiwizowane od oryginału w dniu 31.10.2019 . Źródło 2019-10-31 .
  7. ^ „Pudełko patelni (Paan dan)” . gettysburg.contentdm.oclc.org . Źródło 2019-10-31 .
  8. ^ B Khan AuthorAsif Jar. „Hyderabad: Zmieniające się tradycje utrudniają życie twórcom paandaan” . Telangana Dzisiaj . Źródło 2019-10-31 .
  9. ^ Reddy, Kovuuri G. (2015). Podręcznik dziennikarstwa i mediów: Indie, Bharat, Hindustan . Wydawnictwo Vikas. Numer ISBN 9789325982383.