System polowy - Open-field system

Ogólna mapa średniowiecznego dworu , przedstawiająca rolnictwo pasowe. Obszary w kolorze musztardy są częścią posiadłości , a obszary wylęgowe stanowią część gleb . William R. Shepherd, Atlas historyczny , 1923

System pól otwartych był dominującym systemem rolniczym w większości Europy w średniowieczu i trwał do XX wieku w Rosji, Iranie i Turcji . W systemie otwartych pól każdy dwór lub wieś miała dwa lub trzy duże pola, zwykle po kilkaset akrów, które były podzielone na wiele wąskich pasów ziemi. Pasy lub seliony były uprawiane przez pojedyncze osoby lub rodziny chłopskie , często nazywane dzierżawcami lub poddanymi . W skład majątku dworskiego wchodziły również tereny leśne i pastwiska do wspólnego użytku oraz pola należące do pana dworu i władz religijnych, zwykleKatolicy w średniowiecznej Europie Zachodniej. Rolnicy mieszkali zwyczajowo w pojedynczych domach w zaludnionej wsi, w pobliżu której znajdował się znacznie większy dwór i kościół. System terenowy wymagał współpracy między mieszkańcami dworu.

Lord of the Manor , jego urzędników, a dworskiego sądu podawać dwór i sprawuje jurysdykcję nad chłopstwem. Pan pobiera czynsze i wymagane chłopów do pracy na swoich ziemiach osobowych, zwany Demesne .

W średniowieczu niewiele ziemi było wprost własnością. Zamiast tego na ogół pan miał prawa nadawane mu przez króla, a dzierżawca dzierżawił ziemię od pana. Lordowie zażądali od dzierżawców czynszu i pracy , ale dzierżawcy mieli stałe prawa użytkowania gruntów uprawnych i wspólnej ziemi, a prawa te były przekazywane z pokolenia na pokolenie. Średniowieczny lord nie mógł wyeksmitować lokatora ani wynająć siły roboczej, która by go zastąpiła, bez przyczyny prawnej. Większość lokatorów również nie mogła bez kary opuścić dworu w inne miejsca lub zawody. Powstanie kapitalizmu i koncepcja ziemi jako towaru, który można kupić i sprzedać, doprowadziły do ​​stopniowego upadku systemu otwartego pola. System otwartych pól był stopniowo zastępowany przez kilka stuleci przez prywatną własność ziemi, zwłaszcza po XV wieku w procesie znanym jako zagroda w Anglii. Francja, Niemcy i inne kraje północnoeuropejskie miały systemy podobne do Anglii, chociaż otwarte pola na kontynencie generalnie przetrwały dłużej. Niektóre elementy systemu otwartego pola były praktykowane przez wczesnych osadników w regionie Nowej Anglii w Stanach Zjednoczonych.

Opis

Metoda orania pól stworzyła charakterystyczny wzór grzbietów i bruzd w rolnictwie polowym. Zarysy średniowiecznych pasów uprawnych, zwanych selionami, są nadal wyraźnie widoczne na tych teraz zamkniętych polach.

Najbardziej widoczną cechą systemu polowego było to, że grunty orne należące do dworu dzieliły się na wiele długich, wąskich stadiów pod uprawę. Pola ziemi uprawnej były nieogrodzony, stąd nazwa otwarty układ -field. Każdy dzierżawca dworu uprawiał kilka pasów ziemi rozsianych wokół dworu.

Wioska Elton w Cambridgeshire reprezentuje średniowieczną posiadłość na otwartym polu w Anglii. Dwór, którego Pan był opatem z pobliskiego klasztoru, posiadał 13 „ skór ” ziemi ornej po sześć virgate . Powierzchnia kryjówki i wirgaty była zróżnicowana; ale w Elton skóra miała 144 akrów (58 ha), a virgate 24 akrów (10 ha). W ten sposób łączna powierzchnia gruntów ornych wynosiła 1872 akrów (758 ha). Posiadłość opata składała się z trzech skór plus 16 akrów (6,5 ha) łąki i 3 akrów (1 ha) pastwisk. Pozostała część ziemi była uprawiana przez 113 dzierżawców, którzy mieszkali we wsi na dworze. Licząc małżonków, dzieci i inne osoby pozostające na utrzymaniu, a także osoby bezrolne, łączna liczba mieszkańców wsi dworskiej wynosiła prawdopodobnie od 500 do 600.

Opat posiadał również dwa młyny wodne do mielenia ziarna, a folusz do wykańczania tkaniny i millpond na dwór. W wiosce znajdował się kościół, dwór, zieleń i posiadłość Johna z Elton , bogatego rolnika, który uprawiał jedną skórę ziemi i miał własnych dzierżawców. Domy najemców znajdowały się wzdłuż drogi, a nie w skupisku. Niektóre domy wiejskie były dość duże, 50 stóp (15 m) długości i 14 stóp (4,3 m) szerokości. Inne miały tylko 6 metrów długości i 3 metry szerokości. Wszystkie były nieistotne i wymagały częstej rekonstrukcji. Większość domów lokatorskich posiadała budynki gospodarcze i zagrodę dla zwierząt o większej powierzchni, zwaną zagrodą , około pół akra (0,2 ha), ogrodzoną na ogród i wypas dla zwierząt.

Dzierżawcy dworu nie mieli równych udziałów w ziemi. Około połowa dorosłych mieszkających w posiadłościach w ogóle nie miała ziemi i musiała pracować dla większych właścicieli ziemskich, aby się utrzymać. Badanie 104 XIII-wiecznych dworów w Anglii wykazało, że wśród dzierżawców ziemskich 45 procent miało mniej niż 3 akry (1 ha). Aby przeżyć, musieli też pracować dla większych właścicieli ziemskich. 22 procent lokatorów posiadało działkę (która różniła się wielkością od 24 akrów (10 ha) do 32 akrów (13 ha), a 31 procent miało połowę działki. co najmniej 10 akrów (4 ha).

Ziemia typowego dworu w Anglii i innych krajach została podzielona na dwa lub trzy duże pola. Grunty nierolne przeznaczano na wspólne pastwiska lub nieużytki , na których wieśniacy przez cały rok wypasali bydło, lasy na świnie i drewno, a także prywatne ogrodzone tereny (wybiegi, sady i ogrody), zwane szopami . Zaorane pola i łąki służyły do ​​wypasu zwierząt odłogowanych lub po zbiorze zbóż.

Każdego roku jedno z dwóch lub trzech pól było odłogowane, aby przywrócić żyzność gleby. Pola podzielono na parcele zwane stadiami. Furlong był dalej podzielony na długie, cienkie pasy ziemi zwane selionami lub grzbietami. Seliony rozdzielono wśród rolników ze wsi, dworu i kościoła. Rodzina może posiadać około 70 stad o łącznej powierzchni około 20 akrów (8 ha) rozsianych po polach. Rozproszony charakter gospodarstw rodzinnych zapewniał, że każda rodzina otrzymywała przydział zarówno dobrej, jak i biednej ziemi i minimalizowała ryzyko. Jeśli niektóre seliony były nieproduktywne, inne mogą być produktywne. Techniki orki stworzyły krajobraz grzbietu i bruzdy, z bruzdami między redlinami dzielącymi poszczególne gospodarstwa i wspomagającymi odwadnianie.

Podczas gdy seliony były uprawiane przez jednostki lub rodziny, prawo do wypasu na odłogowanych polach, grunty nienadające się do uprawy i zebrane pola były wspólne z narzuconymi przez społeczność przepisami zapobiegającymi nadmiernemu wypasowi .

Uprawy i produkcja

Pług zaprzęgowy z czterema wołami, ok. 1330 r. Oracz za pomocą pługa z odkładnicą przecina ciężkie gleby. Zespół może zaorać około jednego akra (0,4 ha) dziennie.

Typowy schemat sadzenia w systemie trzypolowym polegał na tym , że wiosną jęczmień , owies lub rośliny strączkowe sadzi się na jednym polu, pszenicę lub żyto na drugim polu jesienią, a trzecie pole pozostawia się odłogiem. W następnym roku nasadzenia na polach byłyby rotowane. Wypas odbywał się wspólnie. Dzierżawcy wypasali zwierzęta na ugorach i polach uprawnych po żniwach. Skomplikowany zestaw praw i kontroli, częściowo ustanowiony przez Władcę Dworu, a częściowo przez samych dzierżawców, regulował sadzenie, zbiory i wypas.

Pszenica i jęczmień były najważniejszymi roślinami uprawnymi, w których średnio w Anglii sadzi się mniej więcej tyle samo. Roczna produkcja pszenicy w opactwie Battle Abbey w Sussex pod koniec XIV wieku wahała się od 2,26 do 5,22 zebranych nasion na każde zasiane nasiono, średnio 4,34 nasion zebranych na każde zasiane nasiono. Średnia produkcja jęczmienia wyniosła 4,01, a nasion owsa 2,87 zebrano na wysiane nasiona. Przekłada się to na plony od 7 do 17 buszli z zebranego akra. Jednak Battle Abbey mogło być nietypowe, z lepszym zarządzaniem i glebami niż typowe dla posiadłości na terenach otwartych. Jęczmień był używany do produkcji piwa – spożywanego w dużych ilościach – i mieszany z innymi zbożami do produkcji chleba, który był podstawą diety uboższych rolników. Pszenicę często sprzedawano jako uprawę pieniężną . Bogatsi ludzie jedli chleb pszeniczny. W Elton w 1286 roku, być może typowym dla tamtych czasów w Anglii, dzierżawcy zebrali około dwa razy więcej jęczmienia niż pszenicy z mniejszą ilością owsa, grochu, fasoli, żyta, lnu, jabłek i warzyw.

Dzierżawcy ziemi mieli również żywy inwentarz, w tym owce, świnie, bydło, konie, woły i drób. Głównym spożywanym mięsem była wieprzowina; owce hodowano przede wszystkim ze względu na wełnę, uprawę pieniężną. Tylko nieliczni bogaci właściciele ziemscy mieli wystarczająco dużo koni i wołów, by stworzyć oracz złożony z sześciu do ośmiu wołów lub koni, więc dzielenie się między sąsiadami było niezbędne.

Historia

Znaczna część ziemi w systemie pól otwartych w średniowieczu była uprawiana przez setki lat wcześniej na majątkach rzymskich lub przez rolników należących do jednej z grup etnicznych Europy. Wśród plemion germańskich istnieją wskazówki o systemie proto-otwartego pola sięgającego roku 98 ne. Germańscy i anglosascy najeźdźcy i osadnicy prawdopodobnie sprowadzili system otwartych pól do Francji i Anglii po V wieku naszej ery. Wydaje się, że system otwartego pola osiągnął dojrzałość między 850 a 1150 r. W Anglii, chociaż przed Domesday Book z 1086 r. brakuje dokumentacji.

System otwartego pola nigdy nie był praktykowany we wszystkich regionach i krajach Europy. Najczęściej występowała w gęsto zaludnionych i produktywnych regionach rolniczych. W Anglii na południowym wschodzie, zwłaszcza w częściach Essex i Kent , zachował się przedrzymski system rolnictwa na małych, kwadratowych, zamkniętych polach. Podobnie w większości wschodniej i zachodniej Anglii pola albo nigdy nie były otwarte, albo były wcześniej ogrodzone. Główny obszar otwartych pól znajdował się na nizinnych obszarach Anglii w szerokim pasie od Yorkshire i Lincolnshire po przekątnej Anglii na południu, obejmując części Norfolk i Suffolk , Cambridgeshire, duże obszary Midlands i większość południowo-środkowej Anglii . Obszar ten był w średniowieczu głównym regionem uprawy zbóż (w przeciwieństwie do rolnictwa pasterskiego ).

Populacja w Europie wzrosła we wczesnych wiekach systemu pól otwartych, podwajając się w Wielkiej Brytanii między 1086 a 1300 rokiem, co wymagało zwiększonej produkcji rolnej i bardziej intensywnej uprawy gruntów rolnych. Systemu otwartego nie stosowano na ogół na marginalnych obszarach rolniczych lub w rejonach pagórkowatych i górzystych. Otwarte pola były dobrze przystosowane do gęstych gleb gliniastych powszechnych w północno-zachodniej Europie. Do przecinania gleby potrzebne były ciężkie pługi, a zaprzęgi wołów lub koni, które je ciągnęły, były drogie, a zatem zarówno zwierzęta, jak i pługi były często dzielone z konieczności przez rodziny rolników.

Fiddleford Manor w Dorset w Anglii, dwór zbudowany około 1370 roku. Część domu w tle została dodana w XVI wieku.

Strip field w Forrabury , Cornwall

Black Death of 1348-1350 zginęło 30-60% populacji w Europie. W konsekwencji ocalała ludność miała dostęp do większych połaci pustej ziemi uprawnej, a płace wzrosły z powodu braku siły roboczej. Zamożniejsi rolnicy zaczęli nabywać ziemię i usuwać ją z użytku komunalnego. Recesja gospodarcza i niskie ceny zbóż w XV-wiecznej Anglii dały przewagę konkurencyjną produkcji wełny, mięsa i mleka. Odejście od zboża na rzecz zwierząt przyspieszyło zagłuszanie pól. Stale rosnąca liczba pól dawniej otwartych przekształcanych w ogrodzone (ogrodzone) powodowała stres społeczno-ekonomiczny wśród drobnych rolników, którzy utracili dostęp do pastwisk komunalnych. Wielu dzierżawców zostało zmuszonych do opuszczenia ziem, które ich rodziny mogły uprawiać od wieków, aby pracować za pensję w miastach i miasteczkach. Wzrosła liczba majątków dużych i średnich, a zmniejszyła się liczba drobnych posiadaczy ziemskich. W XVI i na początku XVII wieku praktyka klauzury (zwłaszcza klauzury wyludniającej się) była potępiana przez Kościół i rząd, a przeciwko niej powstawały ustawy. Wywłaszczenie dzierżawców z ich ziemi spowodowało „epidemię włóczęgostwa” w Anglii pod koniec XVI i na początku XVII wieku. Jednak fala opinii elity zaczęła zwracać się w kierunku poparcia dla klauzury, a tempo klauzury wzrosło w XVII i XVIII wieku.

Kontrowersje i nieefektywności

System otwartych pól jest uważany przez wielu ekonomistów za nieefektywny w produkcji rolnej i odporny na innowacje technologiczne. „Wszyscy zostali zmuszeni do dostosowania się do wiejskich norm dotyczących przycinania, zbierania i budowania”. Instytucje gminne, sąd dworski oraz dzierżawcy regulowali praktyki rolnicze i zachowania gospodarcze. Władca dworu sprawował kontrolę nad dzierżawcami, pobierając czynsz za ziemię lub siłę roboczą w celu uprawy swoich posiadłości. Rozproszone gospodarstwa rolników indywidualnych wydłużały czas dojazdu na pola i z pola.

System otwartych pól, zwłaszcza charakterystyczny dla wspólnych pastwisk, był często używany przez ekonomistów jako przykład do zilustrowania „ tragedii wspólnego pastwiska ” i twierdzenia, że ​​własność prywatna jest lepszym zarządcą zasobów niż własność wspólna lub publiczna. „Tragedia wspólnego pastwiska” odnosi się do rzekomego zniszczenia wspólnych pastwisk w Anglii w wyniku nadmiernego wypasu, przy czym każdy lokator maksymalizuje swoje zyski, wypasając jak najwięcej zwierząt i ignorując długoterminowe skutki nadmiernego wypasu. Jednak twórca terminu „tragedia wspólnego pastwiska”, Garrett Hardin , zwrócił uwagę, że pastwiska w Anglii „chroniono przed ruiną, ograniczając każdego dzierżawcę do określonej liczby zwierząt”. Tak więc Hardin mówi, że dobra wspólne były „zarządzane… co może być dobre lub złe, w zależności od jakości zarządzania”. Fakt, że system otwartych pól przetrwał około tysiąca lat w dużej części Europy i zapewniał środki utrzymania rosnącej populacji, wskazuje, że w tym okresie nie było lepszego sposobu na zorganizowanie rolnictwa.

Zastąpienie systemu otwartego przez własność prywatną spotkało się z zaciekłym sprzeciwem wielu elementów społeczeństwa. „Nowy wspaniały świat” surowszego, bardziej konkurencyjnego i kapitalistycznego społeczeństwa począwszy od XVI wieku zniszczył gwarancje i pewność własności ziemi w systemie otwartym. System otwartego pola umierał powoli. Ponad połowa gruntów rolnych Anglii nadal nie była ogrodzona w 1700 roku, po czym rząd odradzał kontynuację systemu pól otwartych. Ostatecznie został pochowany w Anglii około 1850 roku, po tym, jak ponad 5000 ustaw parlamentu na przestrzeni kilku stuleci przekształciło „rozrzucone działki na otwartych polach” w jednoznaczne prywatne i zamknięte nieruchomości, wolne od kontroli i użytkowania wsi i społeczności. Inne kraje europejskie również zaczęły uchwalać przepisy mające na celu wyeliminowanie rozproszenia gruntów rolnych, Holandia i Francja uchwaliły przepisy nakazujące konsolidację gruntów odpowiednio w latach 30. i 50. XX wieku. W Rosji system otwartych pól, zwany „cherespolositsa” („naprzemienne wstęgi (ziemi)”) i administrowany przez obschina / mir (ogólna społeczność wiejska), pozostał jako główny system chłopskiej własności ziemi w Rosji do czasu Proces reform Stołypina , który rozpoczął się w 1905 roku, ale generalnie trwał przez wiele lat, ostatecznie zakończył się dopiero sowiecką polityką kolektywizacji w latach 30. XX wieku.

Nowoczesne czasy

Przetrwanie otwartych pól

Jednym z miejsc w Anglii, gdzie system otwartego pola jest nadal używany, jest wieś Laxton w Nottinghamshire . Uważa się, że jego anomalne przetrwanie jest spowodowane niezdolnością dwóch właścicieli ziemskich z początku XIX wieku do uzgodnienia sposobu ogrodzonej ziemi, co skutkuje utrwaleniem istniejącego systemu.

Jedyny inny zachowany średniowieczny system pól otwartych w Anglii znajduje się w Braunton w North Devon. Wciąż jest hodowany z należytym uwzględnieniem jego starożytnego pochodzenia i jest konserwowany przez tych, którzy dostrzegają jego znaczenie, chociaż liczba właścicieli dramatycznie spadła na przestrzeni lat, co doprowadziło do połączenia niektórych pasów.

Istnieje również zachowany średniowieczny system pól otwartych w Walii w miasteczku Laugharne , które jest również ostatnim miastem w Wielkiej Brytanii z nienaruszonym średniowiecznym statutem.

Ślady systemu pól otwartych utrzymują się również na wyspie Axholme w północnym Lincolnshire , wokół wiosek Haxey , Epworth i Belton , gdzie długie pasy o średniej wielkości pół akra zakrzywiają się, podążając za łagodnie opadającym terenem. służy do uprawy warzyw lub zbóż. Granice są w większości nieoznaczone, chociaż tam, gdzie kilka pasów zostało połączonych, czasami używa się głębokiej bruzdy do ich podziału. W tym otwartym krajobrazie rozgrywana jest starożytna gra wioskowa Haxey Hood .

Ogrody działkowe

Podobny system do otwartych pól przetrwał w Wielkiej Brytanii jako ogrody działkowe . W wielu miejscowościach pomiędzy budynkami znajdują się działki o powierzchni jednego lub dwóch arów (do około jednego hektara). Tereny te są zwykle własnością władz lokalnych lub stowarzyszeń działkowych. Małe skrawki ziemi są przydzielane lokalnym jednostkom lub rodzinom za niewielką opłatą czynszową pod uprawę żywności.

Bibliografia

Dalsza lektura

• Szary, Howard L (1959) (1915). Angielskie systemy polowe . Cambridge, MA; Londyn: Wydawnictwo Uniwersytetu Harvarda ; Merlin Press.
• Rackham, Oliver (1986). Historia wsi . Londyn: Weidenfeld i Nicolson . Numer ISBN 978-0460044493. (W Wielkiej Brytanii, głównie Anglii)
• Powell, Sumner Chilton (1963). Wioska Purytan: Powstanie miasta Nowej Anglii . Middletown, CT: Wesleyan University Press . (O ekspansji systemu otwartego pola do Nowego Świata)
• Sala, Dawid (2014). Otwarte pola Anglii . Oksford: OUP ISBN 978-0-19-870295-5.

Zewnętrzne linki

• Smith, Roly (2 grudnia 2000). „Społeczeństwo otwarte” . Opiekun .
• Trent & Peak Archaeological Trust (1995). „Badanie w wiosce Laxton” .