Oblea - Oblea
Oblea ze uzdrowiska Karlovy Vary w Czechach
Oblea to deser waflowy typowy dla Hiszpanii oraz krajów Ameryki Środkowej i Łacińskiej. Składa się z dwóch cienkich wafli ze słodkim nadzieniem. Obley są zwykle wypełnione dulce de leche , chociaż mogą również zawierać dżem, ser, owoce, bitą śmietanę lub kombinację wielu nadzień. Czasami podaje się je z marmoladą , skondensowanym mlekiem , czekoladą, sosem malinowym, serem, kokosem lub innymi dodatkami.
Obleas są znane jako „Swiss cookies” w Kostaryce .