Macrotyloma geocarpum -Macrotyloma geocarpum

Macrotyloma geocarpum
Klasyfikacja naukowa edytować
Królestwo: Plantae
Klad : Tracheofity
Klad : Okrytozalążkowe
Klad : Eudicots
Klad : Rosidy
Zamówienie: Fabale
Rodzina: Fabaceae
Rodzaj: Makrotyloma
Gatunek:
M. geocarpum
Nazwa dwumianowa
Macrotyloma geocarpum
Synonimy
  • Kerstingiella geocarpum szkodzi

Macrotyloma geocarpum jest znany również jako fasoli gruntowej , geocarpa ziemnych , Hausa ziemnych lub ziemnych Kersting użytkownika . W języku francuskim często nazywa się go la lentille de terre . M. geocarpum jest jednoroczną rośliną zielną i uprawą o niewielkim znaczeniu gospodarczym w Afryce Subsaharyjskiej , tolerancyjną na suszę, o pokroju wzrostu podobnym do orzecha ziemnego .

Orzeszki ziemne Geocarpa, suszone
Wartość odżywcza na 100 g (3,5 uncji)
Energia 1457 kJ (348 kcal)
66,6 g
Cukry g
Błonnik pokarmowy 5,5 grama
1,1 grama
Nasycony g
Jednonienasycone g
Wielonienasycone g
19,4 g
Witaminy Ilość
%DV †
Tiamina (B 1 )
66%
0,76 mg
Ryboflawina (B 2 )
16%
0,19 mg
Niacyna (B 3 )
15%
2,3 mg
Witamina C
0%
0,0 mg
Minerały Ilość
%DV †
Wapń
10%
103 mg
Żelazo
115%
15 mg
Fosfor
56%
392 mg
Potas
7%
332 mg
† Procenty są z grubsza przybliżone przy użyciu zaleceń USA dla dorosłych.
Źródło: USDA FoodData Central

M. geocarpum to roślina strączkowa należąca do rodziny motylkowatych. Jest produkowany głównie w Afryce Zachodniej, w szczególności w Beninie i okolicach. Może zapewnić odżywianie, dochód i zdolność do łagodzenia głodu, biorąc pod uwagę dalszą produkcję i ulepszanie obecnych praktyk.

Plony osiągają 500 kg/ha (450 funtów/akr) w suchych nasionach.

Początek XX wieku, Afryka Zachodnia

Po wybudowaniu nigeryjskiego systemu kolejowego , który rozciągał się od Lagos w 1896 r. do Ibadanu w 1900 r. i Kano w 1911 r., Hausa w północnej Nigerii stała się głównym producentem orzeszków ziemnych. Zaskoczyli Brytyjczyków, którzy spodziewali się, że Hausa zwróci się w stronę produkcji bawełny. Jednak Hausa posiadała wystarczającą wiedzę rolniczą, aby uświadomić sobie, że bawełna wymaga więcej siły roboczej, a europejskie ceny orzeszków ziemnych były bardziej atrakcyjne niż ceny bawełny. „W ciągu dwóch lat chłopi rolnicy z Hausalandu wyprodukowali tyle ton orzeszków ziemnych, że kolej nie była w stanie poradzić sobie z ruchem. W rezultacie europejscy kupcy w Kano musieli składować worki orzeszków ziemnych na ulicach”. To świetny przykład afrykańskiej inicjatywy podjętej przez chłopskich producentów w celu dostosowania się do gospodarki gotówkowej. Nie jest jednak jasne, czy orzeszki ziemne Hausa, M. geocarpum , były orzechami ziemnymi produkowanymi w tak dużych ilościach, jak orzeszki ziemne i orzeszki ziemne Bambara również uprawiane w regionie.

Wartość odżywcza

M. geocarpum charakteryzuje się stosunkowo niskimi plonami, ale wysoką zawartością białka i pożądanym smakiem. Na 100g suszonych nasion składa się z 9,7 g wody, 348 kcal, 19,4 g białka, 1,1 g tłuszczu, 66,6 g węglowodanów, 5,5 g błonnika, 103 mg wapnia, 392 mg fosforu, 15 mg żelaza, 0,76 mg tiaminy, 0,19 mg ryboflawiny i 2,3 mg niacyny. Można również jeść liście.

Geografia

Benin znajduje się na sawannie Afryki, gdzie warunki pogodowe są dość wilgotne na południu, podczas gdy na północy jest półsuche. Oferuje warunki do uprawy różnych roślin uprawnych, które mogą być uprawiane w różnych porach roku, znanych jako pora sucha i pora deszczowa, a także w innym klimacie między północą a południem. Klimat południowy jest przede wszystkim stabilny, utrzymując temperaturę od 27 do 32 °C w najcieplejszym sezonie i od 22 do 25 °C w chłodniejszych porach roku. Na północy temperatury wahają się od 27 do 32 °C w porze suchej i od 25 do 27 °C w najniższej porze roku.

Mergeai zauważa, że ​​uprawiane formy orzeszków ziemnych Kerstinga są znane, ale nie są powszechnie uprawiane w przybrzeżnych krajach afrykańskich od Senegalu po Nigerię. Tamini odnotowuje spadek uprawy orzeszków ziemnych Kersting w południowo-zachodniej części Burkina Faso.

Warunki uprawy

Strąki orzeszków ziemnych Geocarpa rozwijają się w ziemi w strąkach w regionach Beninu w warunkach klimatycznych, o których wcześniej wspomniano. Warunki uprawy, które pozwalają na sukces orzeszków ziemnych, są widoczne w kilku krajach Afryki na sawannie.

Ekonomia

Podczas gdy orzeszki ziemne dostarczają składników odżywczych i mogą łagodzić głód w Afryce, oferują również potencjał do ograniczania ubóstwa, przyczyniając się ekonomicznie do drobnych rolników. W 2012 roku w Beninie kilogram orzeszków ziemnych geocarpa można było sprzedać za 2–4 ​​USD – około trzy do pięciu razy więcej niż ryż, a sprzedaż do 30 worków dziennie przynosi godne uwagi dochody. Konkretnie, dochody wynoszą średnio 1000 USD miesięcznie za sam ten produkt. Biorąc pod uwagę, że ta uprawa jest uprawiana średnio na 0,48 ha ziemi, widoczne jest niedostateczne wykorzystanie. Zwiększenie powierzchni ziemi uprawnej pod tę uprawę byłoby niezwykle korzystne zarówno dla producentów, jak i konsumentów, ponieważ umożliwiłoby większą produkcję plonów i zwiększyłoby dostępność dla większej liczby ludności. Przy generowaniu 1000 dolarów miesięcznych dochodów, możliwości, jakie orzeszki ziemne geocarpa oferują gospodarkom drobnego rolnictwa w Beninie i innych regionach, są obiecujące.

Orzeszki ziemne na sprzedaż w Malawi

Ograniczenia szerszego przyjęcia

Uprawy M geocarpum od lat zmniejszają produkcję. Redukcja powoduje zatrzymanie adopcji, ponieważ rolnicy w regionach nowych dla upraw nie chcą ryzykować upraw, które nie są postrzegane jako realna opcja. Dzięki odpowiednim praktykom wdrożeniowym i produkcyjnym można znieść te ograniczenia. Jednym z problemów jest to, że jest postrzegana jako uprawa dla starszych; nastąpiła redukcja plantacji i będzie się ona nadal zmniejszać, chyba że zostanie zapewnione szersze przyjęcie. Dalsza edukacja w zakresie praktyk rolniczych może złagodzić ten problem.

Rdza i pleśń mogą być problematyczne dla tej rośliny w bardziej wilgotnych częściach jej zasięgu.

M. geocarpum pochodzi z Afryki Zachodniej, ale nie jest tam powszechnie uprawiana i wykazuje niski poziom zmienności morfologicznej. Konieczność utrzymania różnorodności genetycznej i bezpieczeństwa żywnościowego poprzez kontynuowanie uprawy tej rośliny w całym jej historycznym zasięgu może być ważniejsza niż promowanie jej przyjmowania w nowych regionach. Jest najczęściej uprawiana tam, gdzie istnieją rynki zbytu i gdzie znana jest historia religijnego i kulturowego znaczenia tej uprawy.

Zaangażowanie płci

Chociaż mogą występować różnice w regionach, Benin jest gospodarzem przedsiębiorstwa rolniczego, w którym udział biorą kobiety. Odgrywając główną rolę w interakcjach na rynku, kobiety odgrywają ważną rolę zarówno w produkcji, jak i sprzedaży swoich produktów. W południowym Beninie, gdzie występuje produkcja pierwotna, udział biorą zarówno mężczyźni, jak i kobiety. Na północy dominują jednak operacje prowadzone głównie przez kobiety. Kobiety przyczyniają się do produkcji wielu niedostatecznie wykorzystywanych gatunków roślin uprawnych w Beninie bardziej niż ich odpowiedniki, a wzrost produkcji może wzmocnić pozycję i upodmiotowienie kobiet w Afryce.

Praktyczne informacje

Orzeszki ziemne geocarpa można obracać z innymi gatunkami, zmniejszając w ten sposób ryzyko degradacji zdrowia gleby. Produkcja jak największej ilości bez pogorszenia jakości gleby jest tak samo ważna jak sama uprawa, ale przy odpowiednim wdrożeniu produkcja może prowadzić do zbiorów, które przyniosą bogactwo, zarówno pod względem ekonomicznym, jak i zdrowotnym.

Bibliografia

Zewnętrzne linki