Zupa z pora - Leek soup
.jpg) Zupa z pora i ziemniaków
| |
| Rodzaj | zupa |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia | Walia |
| Temperatura serwowania | Gorąco |
| Główne składniki | Ziemniaki , por , rosół , gęsta śmietana |
Zupa porowa ( walijski : cawl cennin ) to zupa na bazie ziemniaków , porów , bulionu (zwykle z kurczaka ) i ciężkiej śmietany . Inne użyte składniki to sól , pieprz i różne przyprawy.
Generalnie ziemniaki kroi się w kostkę i gotuje w bulionie, a pory sieka się i podsmaża . Następnie wszystkie składniki łączy się i miesza. Szczypiorek może być użyty do dekoracji .
Zupa porowa jest tradycyjnie kojarzona z Walią i jest ważnym elementem kuchni walijskiej . W Rumunii , to zupa jest popularny i znany jako Ciorba de Praz , aw Francji nazywa Soupe aux poireaux. Jedną z odmian zupy porowej jest vichyssoise , która jest zwykle podawana na zimno.
Zobacz też
Bibliografia
 |
Ta zupa kondensatorem artykuł jest en . Możesz pomóc Wikipedii, rozbudowując ją . |