Browar Jennings - Jennings Brewery
Współrzędne : 54 ° 39'53.65 "N 3 ° 21'47.53" W / 54,6649028 ° N ° W 3,3632028
Jennings Brewery powstała w trosce rodzinnym w 1828 roku w miejscowości Lorton , pomiędzy Buttermere i Cockermouth w Lake District , Anglia . Browar został rozpoczęty przez Johna Jennings SNR syn William Jennings (a maltster). Jennings warzone wyłącznie w Lorton aż do 1874 roku, kiedy jego obecny w domu, browar zamkowy w Cockermouth, został zakupiony. Lorton browar zamknięto niektóre pięć lat później.
Jennings Brewery zaparzyć gamę piw z wykorzystaniem Lakeland wody czerpanej z browaru własnej studni , słodu Maris Otter jęczmienia z Norfolk i Goldings, Fuggles i Challenger chmielu z Kent , Herefordshire i Worcestershire . Słód używany przez Jennings browaru przesiewa i zgnieciony zamiast ziemi w mące zachować łuski jako całości, jak to możliwe. Chmielu używane są płatkowane zamiast coraz bardziej popularnych pastylek dostępnych chmielowych w dzisiejszych czasach.
W maju 2005 roku Browar Jennings został zakupiony przez piwowara narodowego, Wolverhampton i Dudley Breweries (przemianowany Marston Plc w styczniu 2007). Zakup był przeciwny przez Campaign for Real Ale , co obawiano W & DB będzie zamknąć browar Cockermouth. Obawy te wydają się być nieuzasadnione, jednak, jak w czerwcu 2005 W & DB ogłosiła, że zainwestuje £ 250,000 rozszerzyć fermentacji i beczka regały zdolności w Cockermouth, praca ta została zakończona przed końcem października 2008
Po przejęciu przez W & DB, centrum dystrybucji Browaru w Workington został zamknięty, a jego majątek związany z 127 pubów wchłaniane przez firmę W & DB pub. W związku z przejęciem i późniejszej zmiany nazwy rodowe Marston staje się coraz bardziej powszechne w Jennings pubów.
Jennings piwa są dostępne w całej północnej Anglii i są coraz częściej postrzegane w Marston pubów w Midlands, a także sprzedawane w punktach wolnego handlu w całym kraju.
Lista warzonego piwa
Wszystkie piwa przez cały rok Jennings są następujące:
- Cumberland Ale (4,0% abv) - Cumberland Ale (lub litra kiełbasy). Największym ALE sprzedaży browaru.
- Bitter (3,5% ABV) - Oryginalny piwo z browaru Jennings w Cockermouth i największego sprzedawcy browaru w zachodniej Cumbrii.
- Sneck Lifter (5,1% ABV) - Rozpoczęty w 1990 roku jako piwo zimie i przeniósł się przez cały rok 1995. „Sneck” to słowo dla północnych drzwi zatrzask. Sneck podnośnik jest ostatni sixpence człowieka, pozwalając mu unieść drzwi pubu na zatrzask i kupić piwo, po czym on ma nadzieję, że wystarczająco dużo przyjaciół, że mogą zaoferować mu kupić kolejnych rund.
- Cocker Hoop (4,6% ABV) - Rozpoczęty w 1995 roku jako "September Ale". Cock-a-hoop jest stary zwyczaj zdejmowania korka z beczki i odpoczynku go na beczce przed piwowarskim dodaje jego winnits do wywaru. Jego nazwa została zmieniona na Cocker Hoop jako przypomnienie lokalizacji browarów nad brzegiem rzeki Cocker.
- Gorzki Smooth (3,5% ABV) - Rozpoczęty w 1996 roku; dawniej o nazwie Old Smoothy
- Cumberland śmietany (4,0% abv)
To wszystko słód piwny jest aromatyzowany Styrii Golding chmielu.
- Jennings ciemny łagodny (3,1% abv) - bardzo ciemne, słodowy łagodny, który jest charakterystyczny słodki, ale dobrze zrównoważony i bardzo picia.
Sezonowe Ales:
- Red piersi (4,5% ABV grudnia 2014 i grudnia 2015) - nazwana od linii Czerwone gardło Chasing The Butterfly przez William Wordsworth , który urodził się w Cockermouth
- Cockle Warmer (4,2% ABV Jan 2015) - nie mylić z Laal kąkol Warmer
- Bloomin Marvelous (4,0% ABV kwietnia 2015)
- Zarozumiały Blond (4,0% ABV czerwiec 2015)
- Szczyt inne (4,2% ABV września 2015)
- Bycze oko (3,9% ABV październik 2015)
- Świnie mogą latać (3,9% ABV listopad 2015)
Obecnie nie w produkcji:
- Laal Kąkol cieplej (6,5% ABV) - Zima sezonowej ale od roku 1995 po byłej piwa zimowym, Sneck Lifter udał się przez cały rok. „La'al” jest Cumberyjska słowo niewiele, a ze względu na wytrzymałość tego piwa, może czasami być pijany w pół pinty . Kąkol Cieplej ostatnio warzone w grudniu 2005 roku.
- Ale bursztynowego (3,7% abv)
- Klasyczny Pale Ale (4,2% abv)
- Porter (4,5% abv)
- Żyto piwa (4,0% abv)
- Ale zima (4,5% ABV)
- Szczur Crag (4,3% ABV Mar-Apr) - Uruchomiony w maju 2001. Nazwany slang dla wspinaczy. Stwierdzono dostępne poza sezonem.
- Złoty hosta (4,3% ABV Mar-Apr) - nazwany od linii w wędrowałem Lonely jako obłok przez William Wordsworth , który urodził się w Cockermouth
- Tom Fool (4,0% ABV) - Thomas Skelton z Muncaster Zamek w Lake District był znany ze swoich wybryków lub "wygłup". Część jego woli brzmi: „A kiedy jestem bury'd potem moi przyjaciele mogą pić, ale każdy człowiek wynagrodzenie za siebie, yt najlepiej ja thinke!”
- Fish King (4,3% ABV) - Rozpoczęty w 2005 roku, kiedy to było warzone jako celebracji Pojezierze Osprey Projektu .
- Największe na świecie Kłamca (4,3% ABV) - Jennings sponsorują Poznaj konkurencji Największy kłamca w 2008 roku odbył się w Searton Bridge.
- Mountain Man (4,3% ABV)
- Miód Bole (4,5% abv)
- Yan T'yan Tethera (3,8% ABV) - Nazwany na cumberyjska dialekcie „ Jeden, dwa, trzy ” (pasterze licząc owiec). Etykieta na pompie jest owca sfotografowana.
- Swan Lake (4,2% ABV paź-listopad) - Rozpoczęty w 2008 roku i nazwany po brodzie Lakeside-Bowness który został uruchomiony 70 lat.
- Przekrój pośladków (4,5% abv)
- 1828 (3,8% abv)
- Stickle Pike (3,8 abv)
nagrody
- Great British Beer Festival 1999 Cocker Hoop otrzymał Najlepszy Bitter
- Drinktec 2005 Międzynarodowy Milds, stout i portierzy, klasa 2, Sneck Lifter otrzymała brąz
Referencje
Bibliografia
- Good Beer Guide 2006, stworzony przez Rogera Protz, Opublikowany przez CAMRA Books
- Good Beer Guide 2009, stworzony przez Rogera Protz, Opublikowany przez CAMRA Books
- Co biuletyn Ales, Wiosna 2009, kwartalnik gościnnie historię na Browar Jennings (i reklamy), opublikowanego przez Zachód Cumbria gałęzi CAMRA.
- Cumbria Real Ale Przewodnik, stworzony przez Jima Chapple, wydanie drugie 2008, opublikowane przez Cumbria CAMRA