Targ Rybny Fulton - Fulton Fish Market

Współrzędne : 40,805°N 73,878°W 40°48′18″N 73°52′41″W /  / 40,805; -73,878

Fulton Fish Market jest targ rybny w Hunts punktu , odcinka Nowym Jorku dzielnicy w Bronx , w Nowym Jorku , USA . Pierwotnie było to skrzydło targu Fulton, założonego w 1822 roku w celu sprzedaży różnorodnych artykułów spożywczych i produktów. W listopadzie 2005 roku Fish Market przeniesiona do nowego zakładu w Hunts Punktu w Bronksie, z jego historycznym miejscu w pobliżu Brooklyn Bridge wzdłuż East River nabrzeża i powyżej Fulton Street, w dzielnicy finansowej , dolnym Manhattanie .

Przez większość swojej 183-letniej kadencji w oryginalnym miejscu, Fulton Fish Market był najważniejszym hurtowego East Coast ryba rynek w Stanach Zjednoczonych . Otwarta w 1822 r. była celem łodzi rybackich zza Oceanu Atlantyckiego . W latach pięćdziesiątych większość ryb na Rynku była przywożona ciężarówkami, a nie wyładowywana z doków. Hurtownicy na Rynku sprzedawali ją następnie restauratorom i detalistom, którzy kupowali świeże ryby wszelkich możliwych odmian.

Ceny na targu rybnym Fulton były śledzone i raportowane przez rząd Stanów Zjednoczonych . W swojej pierwotnej lokalizacji był to jeden z ostatnich i najbardziej znaczących wielkich targów spożywczych w Nowym Jorku. Przetrwał poważne pożary w latach 1835, 1845, 1918 i 1995. W nowej lokalizacji na rynku spółdzielczym Hunts Point codziennie przetwarza miliony funtów owoców morza, przy rocznej sprzedaży przekraczającej 1 miliard dolarów i jest drugim co do wielkości po tokijskim Tsukiji targ rybny .

Historia

Dziewiętnasty wiek

Targ rybny Fulton był jednym z pierwszych targów rybnych na świeżym powietrzu w Nowym Jorku. Z nowojorskiej gazety z 1831 roku:

W Nowym Jorku istnieje wiele rynków. Te o nazwie Fulton i Washington Markets są największe. Fulton Market znajduje się na wschodnim krańcu Fulton Street w pobliżu East River ... Pierwszy znajdował się dawniej na Maiden Lane po stronie East River i nazywał się Fly Market.

Targ Rybny Fulton początkowo służył głównie gospodyniom z okolic i Brooklynu. Jednak do 1850 r. głównymi odbiorcami stali się hurtownicy, ponieważ rynek zyskał na znaczeniu. Targ rybny Fulton jest jednym z najstarszych targów rybnych w Stanach Zjednoczonych, konkurując z mniejszym targiem rybnym Maine Avenue w Waszyngtonie. Targ Fulton był uważany za najstarszy działający nieprzerwanie w jednym miejscu (od 1822 r.), aż do jego został przeniesiony w 2005 roku. Maine Avenue Market w DC (od 1805 roku, w różnych wcieleniach) jest obecnie uważany za najstarszy nieprzerwanie działający targ na świeżym powietrzu, który wciąż przetrwał na Wschodnim Wybrzeżu. Jednak targ rybny Fulton jest najstarszą instytucją, która nadal zachowuje głównie funkcję hurtową; chociaż jego pierwotny rynek publiczny na South Street jest już zamknięty.

Przestępczość zorganizowana

Przez większość XX wieku rynek był związany z jedną lub kilkoma rodzinami nowojorskiej mafii . W 1988 roku Biuro Prokuratora Stanów Zjednoczonych złożyło pozew na podstawie federalnych przepisów dotyczących ściągania haraczy o wyznaczenie powiernika do kierowania rynkiem. Powołano powiernika, ale zakres, w jakim był w stanie ograniczyć wpływ zorganizowanej przestępczości, był ograniczony. Od 2001 roku rynek jest regulowany przez Komisję Uczciwości Biznesowej miasta Nowy Jork w celu wyeliminowania wpływu przestępczości zorganizowanej.

Nowy obiekt Bronx

14 listopada 2005 r., prawie 4 lata po rozpoczęciu budowy obiektu o wartości 85 milionów dolarów, w swojej lokalizacji w Bronksie otwarto rynek. Przeprowadzka została opóźniona z powodu problemów prawnych. Spór w ostatniej chwili toczył się między firmą, która miała dziesięcioletni monopol na dostarczanie ryb z ciężarówek do stoisk poszczególnych sprzedawców, a spółdzielnią sprzedawców, którzy chcieli sami wykonać zadanie w nowym budynku. Kiedy zwaśnione strony zgodziły się kontynuować, jak to było przez kolejne trzy lata, ostatnia przeszkoda w przeprowadzce została usunięta i rozpoczęto pakowanie.

Przeprowadzka z historycznego miejsca na Manhattanie była spowodowana kilkoma czynnikami:

• ciasna lokalizacja
• brak nowoczesnych udogodnień, takich jak klimatyzacja
• zwiększenie wartości nieruchomości na Manhattanie do celów handlowych i mieszkaniowych
• presja na przebudowę ze względu na pożądaną bliskość portu morskiego South Street i obszaru Fulton Street/East River

Przeprowadzka sprowadziła 650 pracowników z dawnej lokalizacji targu do Bronxu, z dodatkowymi 5500 przejazdami ciężarówkami z silnikiem Diesla przez Hunts Point tygodniowo (według NY Metropolitan Transportation Council) – co daje tygodniową sumę 60 000. Obiekt generuje ponad 1 miliard USD rocznych przychodów i umożliwia dystrybutorom owoców morza przechowywanie towarów w magazynach o kontrolowanej temperaturze z łatwiejszym dostępem transportowym ze względu na bliskość drogi ekspresowej Bruckner. Obiekt o powierzchni 400 000 stóp kwadratowych (37 000 m ² ) ma lepszy dostęp do głównych autostrad w Hunts Point , ale nie wykorzystuje pobliskiego lotniska LaGuardia w Queens .

W 2012 roku rynek sprzedawał 200 milionów funtów (91 000 000 kg) ryb rocznie, o szacowanej wartości 1 miliarda dolarów.

Odniesienia do mediów

Muzyka

• 33 LP Album Jamesa Late'a zatytułowany Fulton Fish Market .

Telewizja

• Jako kontynuacja trio filmów dokumentalnych BBC 2 zatytułowanych The London Markets, handlarz rybami Roger Barton pojawia się jako główna postać w kolejnej serii filmów dokumentalnych zatytułowanej World's Greatest Food Markets . Były one nadawane w Wielkiej Brytanii jesienią 2014 roku. W pierwszym odcinku konkuruje komercyjnie ze swoimi rówieśnikami z Bronxu na New Fulton Fish Market.
• Bx46 to dokument o targu rybnym Fulton.

Książki

• Old Mr. Flood pisarza Josepha Mitchella odbywa się w okolicach targu rybnego Fulton w latach 40. XX wieku.

Bibliografia

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa
• Up at Lou's Fish , dokument z 2005 r. z ograniczoną dystrybucją, śledzący życie społeczności targu rybnego, przygotowującej się do przeprowadzki do Hunt's Point na Bronksie. Wyreżyserowane przez Corinnę Mantlo i Alexa Brooka Lynna.