Browar Fremlina - Fremlin's Brewery

Dawne główne wejście do browaru Fremlin przy Earl Street, Maidstone, obecnie część centrum handlowego Fremlin Walk

Fremlin użytkownika był browar w Maidstone , Kent , w Anglii. Została założona przez Ralpha Fremlina w 1861 roku, który unikał handlu pubami i koncentrował się na piwie butelkowanym, ze względów religijnych. Piwo znane było z charakterystycznego logo słonia na butelkach. Browar rozwinął się, by stać się największym w Kent, zanim podupadł po zakupie przez Whitbread w 1967 roku.

Historia

Ekspansja

Pierwotny browar został założony przy Earl Street w Maidstone około 1790 roku. W 1861 roku kupił go Ralph Fremlin, który przebudował obiekt i rozbudował zakład produkcyjny wzdłuż ulicy, przejmując zburzony dalej pub. Oprócz kierowania produkcją, Fremlin zarządzał wszystkimi pracami inżynieryjnymi i księgowością. Nie aprobował domów publicznych i sprzedał dziesięć lokali związanych z browarem. Zamiast tego produkował piwo butelkowe dla handlu domowego, wierząc, że można je łatwiej spożywać z umiarem, dostarczając butelki od drzwi do drzwi za pomocą konia i wozu. Piwo odniosło sukces, a Fremlin rozszerzył swoją działalność o produkcję jasnego piwa i „National Temperance Ale”, wraz z założeniem londyńskiego oddziału przy Buckingham Palace Road do 1894 roku. Fremlin był pierwszym brytyjskim browarem, który masowo produkował piwo w butelkach i słoikach, kluczowy czynnik ich wzrostu.

Pobożny chrześcijanin, Fremlin prowadził lekcje biblijne dla pracowników browaru, finansował lokalne kościoły i był przewodniczącym miejscowej rady szkolnej. Nie dostarczał piwa do pubów, ponieważ uważał, że typowa wiktoriańska piwiarnia była etycznie zła. Logo firmy to słoń stojący na herbie rodziny, który pojawił się na butelkach i szklankach. Był używany ze względu na związek Fremlina z Kompanią Wschodnioindyjską .

Browar Fremlin's Faversham, teraz Tesco

Po śmierci Ralpha Fremlina w 1910 r. browar przez krótki czas prowadził jego brat Richard, aż do jego śmierci pięć lat później. Po I wojnie światowej konieczne było ponowne przyjrzenie się polityce firmy, dlatego w 1920 r. utworzono prywatną spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością, Fremlin Bros Ltd. Firma powróciła do handlu pubami, wykupując mniejsze browary w okolicy Kent oraz browar Harris Browne w Barnet i Browar Adams w Halstead , Essex . W połowie XX wieku Fremlin stał się największym browarem w Kent, nabył około 800 pubów i innych licencjonowanych lokali. W 1949 roku firma wykupiła George Beer & Rigden w Faversham wraz z zakładem produkcyjnym. Został zamknięty w 1954 roku, a cały proces warzenia odbywał się w Maidstone, ale ponownie otwarty w 1961 roku, aby zaspokoić popyt. W 1960 roku firma Fremlin kupiła Frederick Leney & Sons of Wateringbury , przejmując browar i 189 pubów.

Spadek

W 1967 r. Fremlin's zostały wykupione przez Whitbread , który 15 września 1972 r. zamknął lokal Maidstone dla warzenia piwa. W 1978 r. zburzono większość infrastruktury browaru łączącej go z rzeką Medway , aby zbudować most św. Piotra i objazd A229 wokół centrum miasta Maidstone. Pozostała część browaru przy Earl Street została zburzona w 1980 roku.

Teren przy Earl Street jest teraz częścią Fremlin Walk , centrum handlowego. Fabryka w Faversham pozostawała otwarta przez kilka lat później, produkując piwo Whitbread Trophy. Zamknięto ją w 1990 roku. Obecnie na miejscu znajduje się sklep Tesco . Zakład w Wateringbury został zamknięty w 1981 roku, ale później został ponownie otwarty jako centrum dystrybucji Whitbread.

Hodfellow i pochodzenie Gremlinów

Carol Rose w swojej książce Spirits, Fairies, Leprechauns and Goblins: An Encyclopedia przypisuje pochodzenie Gremlina z angielskiego folkloru (złośliwych stworzeń, które podobno były odpowiedzialne za sabotowanie samolotów) połączeniu nazwy Grimm's Fairy Tales i folklor wokół piwa Fremlin; ulubiony napój lokalnych mechaników i pilotów Królewskich Sił Powietrznych . Począwszy od 1865 roku, tradycja browaru Fremlin obejmowała legendarne istnienie niewidzialnego, ambiwalentnego ducha domu o imieniu Robin Hodfellow lub Hödfellow; nazwa ta jest prawdopodobnym połączeniem leśnego skrzata Robina Goodfellowa i popularnej legendy o koboldie Hödekin, spisanej przez folklorystę Thomasa Keightleya .

Mówiono, że Hodfellow jest biersalem , typem kobolda ; ( sprite wywodzący się z mitologii germańskiej i przetrwały do ​​czasów współczesnych w folklorze niemieckim ), który zamieszkuje browary i piwnice piwne. Mówiono, że Hodfellow jeździł na miniaturowym słoniu (a czasami sam był miniaturowym słoniem) i utrzymywał sprawne maszyny browaru, gdy mu zapłacił należną mu należność (w piwie), i alternatywnie, gdy nie otrzymał odpowiedniego wynagrodzenia, siał spustoszenie w maszynach. Mówiono, że robotnicy browarów, a nawet celnicy zostawiali małe słoiki lub półmiski z piwem, aby ułagodzić Hodfellow, tradycja, która przetrwała przynajmniej do końca XX wieku w niektórych pubach Maidstone i Canterbury.

Autor Roald Dahl przypisuje się coraz gremliny znane poza Royal Air Force. Byłby zaznajomiony z browarem i mitem, mieszkając w Kent z rodziną przez dziesięć lat od 13 roku życia, zanim napisał swoją pierwszą powieść dla dzieci, The Gremlins , w której „Gremliny” to mali ludzie żyjący na myśliwcu RAF i którzy regularnie powodowali problemy techniczne i uszkodzenia mechaniczne, których nie można inaczej wytłumaczyć.

Wyprodukowane piwa

  • Trzygwiazdkowy gorzki
  • AK łagodny
  • Angielski Magazyn Ale

Bibliografia

Cytaty

Źródła

Zewnętrzne linki