Proso wyczynowe - Foxtail millet

Proso dzikiego wyczyńca, patrz Setaria viridis .

Proso wyczynowe
Proso japońskie 02.jpg
Niedojrzały kłos
Klasyfikacja naukowa edytować
Królestwo: Plantae
Klad : Tracheofity
Klad : Okrytozalążkowe
Klad : Jednoliścienne
Klad : Komelinidzi
Zamówienie: Poalej
Rodzina: Poaceae
Podrodzina: Panicoideae
Rodzaj: Setaria
Gatunek:
S. italica
Nazwa dwumianowa
Setaria italica
( L. ) P. Beauvois
Synonimy

Proso wyczynowe , nazwa naukowa Setaria italica (synonim Panicum italicum L. ), to jednoroczna trawa uprawiana na żywność dla ludzi. Jest to drugi najczęściej uprawiany gatunek prosa i najczęściej uprawiany gatunek prosa w Azji. Najstarsze dowody uprawy prosa wyczyńca zostały znalezione wzdłuż starożytnego biegu Żółtej Rzeki w Cishan w Chinach , datowane węglem na około 8000 lat przed teraźniejszością. Proso wyczyńca jest również uprawiane w Indiach od starożytności.

Inne nazwy gatunku to karzeł Setaria , ber trawy szczecinę , gigantyczny Setaria , włośnica zielona , włoski proso , niemieckiego proso i węgierski proso .

Opis

Proso ogoniaste to jednoroczna trawa o cienkich, pionowych, liściastych łodygach, które mogą osiągnąć wysokość 120-200 cm (3 ft 11 in-6 ft 7 in).

Nasiona jest gęstą, owłosioną wiechą o długości 5-30 cm (2 in-1 ft 0 in).

Małe nasiona o średnicy około 2 milimetrów ( 3 ⁄ 32  cali) są otoczone cienkim, papierowym pancerzem, który można łatwo usunąć podczas omłotu . Kolor nasion różni się znacznie między odmianami.

  • Nasiona wyczyńca zwyczajnego

  • Mochi -Awa , wyczyniec japoński

  • Pola prosa w Bangladeszu

Nazwy

Nazwy prosa wyczyńca w innych językach używanych w krajach, w których jest uprawiane, obejmują:

  • asamski : কণী ধান ( koni dhaan )
  • bengalski : কাওন দানা ( kaon dana )
  • hindi : कांगणी ( Kangni )
  • gruziński : Ghomi ( ღომი )
  • Niemiecki : Hirse
  • gudżarati : kang
  • Gurung  : Tohro
  • Węgierski : Mohar lub Köles
  • japoński : awa (粟)
  • jawajski : jewawut
  • Kannada : ನವಣೆ ( navane ) lub ನವಣಕ್ಕಿ ( navanakki )
  • Koreański : jo ( 조 ). Otrzymane z niego ziarno nazywa się jopsal (좁쌀), słowo, które jest powszechnie używane w języku koreańskim jako metafora małostkowości lub niezliczonych drobiazgów (takich jak guzy wysypki skórnej)
  • malajski : jewawut
  • malajalam : തിന (cienka)
  • Chiński mandaryński : su (粟). Zwany także xiǎomǐ (小米), który jest terminem powszechnie używanym dla ziarna po łuskaniu (łuski zostały usunięte); niełuskane ziarno nazywa się guzi (穀子) w północnych Chinach.
  • Marathi : kang lub rala ( राळं )
  • nepalski : kaguno
  • Odia : କଙ୍ଗୁ ( kaṅgu ) lub ଟାଙ୍ଗଣ ( āṅgaṇa )
  • pendżabski : ਕਂਗਣੀ / کنگنی ‎ ( Kangni )
  • rosyjski : Mogara ( Могара )
  • Sanskryt : प्रियङ्गुः ( priyangu ) lub कङ्गुः ( kangu )
  • syngaleski : tana haal
  • tamilski : தினை (thinai), இறடி, ஏனல், கங்கு , kavalai lub kambankorai ; nuvanam (mąka jaglana ). Kleik z prosa, podstawa starożytnych Tamilów, nazywa się kali , moddak kali , kuul lub sangati
  • telugu : కొర్రలు ( korralu lub korra )

Uprawa

W Indiach proso wyczyniec jest nadal ważną uprawą w regionach suchych i półpustynnych. W południowych Indiach od czasów Sangam od dawna jest podstawową dietą ludzi . Często wspomina się o nim w starych tekstach tamilskich i jest powszechnie kojarzony z Lordem Murugą i jego małżonką Valli .

W Chinach wyczyniec jest najpowszechniejszym prosem i jedną z głównych roślin spożywczych, zwłaszcza wśród ubogich w suchej północnej części tego kraju. W Azji Południowo-Wschodniej proso wyczyniec jest powszechnie uprawiane w jej suchych, wyżynnych regionach. W Europie i Ameryce Północnej sadzi się ją na umiarkowaną skalę na siano i kiszonkę, a w mniejszym stopniu na nasiona ptaków .

Na północnych Filipinach proso wyczyniec był kiedyś ważną uprawą podstawową, aż do późniejszego zastąpienia go uprawą mokrego ryżu i słodkich ziemniaków.

Jest to roślina uprawna w ciepłym sezonie, zazwyczaj sadzi się ją późną wiosną. Zbiór na siano lub kiszonkę można przeprowadzić w 65-70 dni z typowym plonem 15 000-20 000 kilogramów na hektar (6,7-8,9 ton amerykańskich/akr) zielonej masy lub 3 000-4 000 kilogramów na hektar (1,3-1,8 ton amerykańskich/ akr) siana. Zbiory na ziarno trwają 75–90 dni, a typowy plon ziarna wynosi 800–900 kilogramów na hektar (0,36–0,40 ton amerykańskich/akr). Wczesna dojrzałość i efektywne wykorzystanie dostępnej wody sprawiają, że nadaje się do hodowli na terenach suchych.

Choroby proso obejmują liści i głowy wybuchu choroby spowodowanej przez Magnaporthe grisea , smut chorobę spowodowaną przez Ustilago Crameri i zielony ucha spowodowanego Sclerospora graminicola . Nie zebrana uprawa jest również podatna na atak ptaków i gryzoni . Do szkodników owadzich zalicza się Atherigona atripalpis , muchówkę prosa z wyczyńca ogonowego .

Historia i udomowienie

Dzikiego poprzednik z proso została prawidłowo identyfikowane jak Setaria viridis , która jest płciowo zgodna z proso; istnieją również dzikie lub zachwaszczone formy prosa wyczyńca. Zohary i Hopf uwaga, że podstawową różnicą między dzikich i uprawnych form jest „ich rozsiewanie nasion biologia. Dzikie i formy zachwaszczony rozbić ich nasienie, natomiast odmiany zachowują je.” Genom odniesienia dla proso została zakończona w roku 2012. porównań genetycznych potwierdzają również, że S. viridis jest poprzednik S. ITALICA .

Najwcześniejsze dowody na uprawę tego zboża pochodzą z chińskiej kultury Peiligang , która również uprawiała Panicum miliaceum , ale proso wyczyniec stało się dominującym zbożem dopiero w kulturze Yangshao . Niedawno, kultura Cishan w Chinach została zidentyfikowana jako najwcześniej udomowiona proso wyczyniec około 6500-5500 pne.

Najwcześniejsze dowody na uprawę prosa wyczyńca poza jego rodzimym rozmieszczeniem pochodzą z Chengtoushan w regionie środkowej Jangcy, datowanego na około 4000 lat p.n.e. W południowych Chinach proso wyczyniec dotarło na równinę Chengdu ( Baodun ) około 2700 pne i Guangxi ( Gantuoyan  [ de ] , w pobliżu granicy wietnamskiej) około 3000 pne. Proso cynogonowe dotarło również do Tajwanu (Nankuanli, kultura Dapenkeng ) około 2800 p.n.e. i Wyżyny Tybetańskiej ( Karuo ) około 3000 p.n.e.

Proso ogoniaste prawdopodobnie dotarło do Azji Południowo-Wschodniej wieloma drogami. Najwcześniejsze dowody na obecność prosa w Azji Południowo-Wschodniej pochodzą z różnych stanowisk w dolinie Khao Wong Prachan w środkowej Tajlandii, przy czym stanowisko w Non Pa Wai  [ de ] podaje najwcześniejszą datę bezpośredniego AMS datowanego na około 2300 pne.

Najwcześniejsze dowody na obecność prosa we wschodniej Syberii pochodzą ze stanowiska archeologicznego w Krounovka 1 w Kraju Nadmorskim , datowanego na około 3620-3370 pne. Najwcześniejsze bezpośrednie dowody na obecność prosa w Korei pochodzą z Dongsam-dong Shell Midden , stanowiska Jeulmun w Korei Południowej, z bezpośrednią datą AMS około 3360 pne. W Japonii najwcześniej dowody proso pochodzi z Jomon miejscu w Usujiri w Hokkaido , datowany na około 4000 BP .

Proso wyczyńca przybyło później do Europy; zwęglone nasiona pojawiają się po raz pierwszy w drugim tysiącleciu pne w Europie Środkowej. Najwcześniejsze definitywne dowody na jej uprawę na Bliskim Wschodzie znajdują się na poziomie epoki żelaza w Tille Hoyuk w Turcji , z nieskorygowaną datą radiowęglową około 600 rpne.

Genetyka agronomiczna

Podobnie jak w przypadku innych zbóż woskowy gen przyczynia się do glutinousness .

Bibliografia

Zewnętrzne linki