Głód - Famine

Od górnego lewego do dolnego prawego lub (mobilny) od góry do dołu: dzieci ofiary głodu w Indiach (1943-44) , Holandii (1944-45) , Nigerii (1967-70) oraz grawerunek kobiety i jej dzieci podczas Wielkiego Głodu w Irlandii (1845-1849)

Głód jest powszechny niedostatek żywności , spowodowane przez kilka czynników, takich jak wojny , inflacji , nieurodzaju , zaburzenia równowagi populacji lub polityki rządu. Zjawisku temu zwykle towarzyszy lub następuje po nim regionalne niedożywienie , głód , epidemia i zwiększona śmiertelność . Każdy zamieszkały kontynent na świecie doświadczył okresu głodu na przestrzeni dziejów. W XIX i XX wieku generalnie scharakteryzowano Azję Południowo-Wschodnią i Południową, a także Europę Wschodnią i Środkową, pod względem liczby ofiar głodu. Liczba umierających z głodu zaczęła gwałtownie spadać od 2000 roku. Od 2010 roku Afryka jest najbardziej dotkniętym kontynentem na świecie.

22 czerwca 2021 r. Światowy Program Żywnościowy ostrzegł, że 41 milionów znalazło się na krawędzi głodu w 43 krajach, podczas gdy 584 000 już doświadczało warunków podobnych do głodu w Etiopii , Madagaskarze , Sudanie Południowym i Jemenie .

Definicje

Według Światowego Programu Żywnościowego Organizacji Narodów Zjednoczonych , głód jest ogłaszany, gdy niedożywienie jest powszechne, a ludzie zaczynają umierać z głodu z powodu braku dostępu do wystarczającej ilości pożywnej żywności. W Integrated Security Food Faza klasyfikacji kryteria definiowania Faza 5 głód ostrego braku bezpieczeństwa żywnościowego jako występujący gdy:

  • Co najmniej 20% gospodarstw domowych na danym obszarze boryka się z ekstremalnymi niedoborami żywności o ograniczonej zdolności do radzenia sobie; oraz
  • Częstość występowania ostrego niedożywienia u dzieci przekracza 30%; oraz
  • Śmiertelność przekracza dwie osoby na 10 000 osób dziennie.

Ogłoszenie głodu nie ma wiążących zobowiązań dla ONZ ani państw członkowskich, ale służy zwróceniu uwagi świata na problem.

Historia

Niedawna historia globalnych klęsk głodowych od połowy XIX wieku

Cykliczne występowanie głodu jest ostoją społeczeństw zajmujących się rolnictwem na własne potrzeby od zarania samego rolnictwa. Częstotliwość i intensywność głodu zmieniała się w historii, w zależności od zmian w popycie na żywność, takich jak wzrost populacji i przesunięcia po stronie podaży spowodowane zmieniającymi się warunkami klimatycznymi . Głód został po raz pierwszy wyeliminowany w Holandii i Anglii w XVII wieku dzięki komercjalizacji rolnictwa i wprowadzeniu ulepszonych technik zwiększania plonów .

Spadek głodu

W XVI i XVII wieku system feudalny zaczął się załamywać, a zamożniejsi rolnicy zaczęli zamykać własne ziemie i poprawiać swoje plony, aby z zyskiem sprzedawać nadwyżki plonów. Ci kapitalistyczni właściciele ziemscy płacili swoim robotnikom pieniędzmi , zwiększając w ten sposób komercjalizację wiejskiego społeczeństwa. Na wyłaniającym się konkurencyjnym rynku pracy lepsze techniki poprawy wydajności pracy były coraz bardziej cenione i nagradzane. W interesie rolnika leżało wyprodukowanie jak największej ilości na swojej ziemi, aby sprzedać ją obszarom, które zażądały tego produktu. Co roku produkowali gwarantowane nadwyżki swoich zbiorów, gdyby tylko mogli.

Chłopi na własne potrzeby byli także coraz częściej zmuszani do komercjalizacji swojej działalności z powodu rosnących podatków . Podatki, które trzeba było płacić rządom centralnym w pieniądzu, zmuszały chłopów do produkowania plonów na sprzedaż. Czasami produkowali rośliny przemysłowe , ale znajdowali sposoby na zwiększenie produkcji, aby zaspokoić zarówno swoje potrzeby życiowe, jak i zobowiązania podatkowe. Chłopi wykorzystywali też nowe pieniądze na zakup wytwarzanych dóbr. Rozwój rolniczy i społeczny, sprzyjający zwiększonej produkcji żywności, następował stopniowo przez cały XVI wiek, ale rozpoczął się na początku XVII wieku.

W latach dziewięćdziesiątych XVI wieku tendencje te rozwinęły się w bogatej i skomercjalizowanej prowincji Holandii, aby umożliwić jej ludności wytrzymanie powszechnego wybuchu głodu w Europie Zachodniej w tym czasie. W tym czasie Holandia posiadała jeden z najbardziej skomercjalizowanych systemów rolniczych w Europie. Uprawiali wiele roślin przemysłowych, takich jak len , konopie i chmiel . Rolnictwo stawało się coraz bardziej wyspecjalizowane i wydajne. Efektywność holenderskiego rolnictwa pozwoliła na znacznie szybszą urbanizację pod koniec XVI i na początku XVII wieku niż gdziekolwiek indziej w Europie. W rezultacie wzrosła produktywność i bogactwo, co pozwoliło Holandii na utrzymanie stałych dostaw żywności.

Do 1650 r. rolnictwo angielskie również zostało skomercjalizowane na znacznie szerszą skalę. Ostatni głód w czasie pokoju w Anglii miał miejsce w latach 1623-24. Wciąż zdarzały się okresy głodu, jak w Holandii, ale nigdy więcej głodu się nie zdarzało. Wspólne obszary pastwisk zostały zamknięte do użytku prywatnego i dużą skalę, wydajne gospodarstwa były konsolidowane. Inne osiągnięcia techniczne obejmowały osuszanie bagien, wydajniejsze modele użytkowania pól i szersze wprowadzanie upraw przemysłowych. Te zmiany w rolnictwie doprowadziły do ​​większego dobrobytu w Anglii i rosnącej urbanizacji. Pod koniec XVII wieku rolnictwo angielskie było najbardziej produktywne w Europie. Zarówno w Anglii, jak iw Holandii populacja ustabilizowała się między 1650 a 1750 rokiem, w tym samym okresie, w którym nastąpiły gwałtowne zmiany w rolnictwie. Jednak w innych częściach Europy nadal panował głód. W Europie Wschodniej głód pojawił się dopiero w XX wieku.

Próby złagodzenia głodu

Skibbereen , Irlandia podczas Wielkiego Głodu , 1847 ilustracja autorstwa Jamesa Mahony'ego dla Illustrated London News

Ze względu na dotkliwy głód był to główny problem rządów i innych władz. W przedindustrialnej Europie zapobieganie głodowi i zapewnienie terminowych dostaw żywności było jedną z głównych trosk wielu rządów, chociaż ich opcje były poważnie ograniczone z powodu ograniczonego poziomu handlu zewnętrznego oraz infrastruktury i biurokracji, które są ogólnie zbyt szczątkowe, aby mogły działać. prawdziwa ulga. Większość rządów była zaniepokojona głodem, ponieważ mógł on prowadzić do buntu i innych form społecznych zakłóceń.

W połowie XIX wieku i nastaniu rewolucji przemysłowej , rządy stały się możliwe do złagodzenia skutków głodu poprzez kontrolę cen , import na dużą skalę produktów spożywczych z rynków zagranicznych, gromadzenie zapasów, racjonowanie , regulację produkcji i działalność charytatywną . Wielki Głód z 1845 roku w Irlandii, był jednym z pierwszych głodu na zaprezentowanie takiej interwencji, chociaż reakcja rządu była często słabe. Według FSL Lyons, początkowa reakcja rządu brytyjskiego na wczesną fazę głodu była „szybka i stosunkowo udana” . W obliczu powszechnego nieurodzaju jesienią 1845 roku premier Sir Robert Peel potajemnie zakupił z Ameryki kukurydzę i mąkę kukurydzianą o wartości 100 000 funtów . Baring Brothers & Co początkowo działał jako agent zakupów dla premiera. Rząd miał nadzieję, że nie „zdławią prywatnej przedsiębiorczości” i że ich działania nie będą zniechęcać do lokalnych działań pomocowych. Ze względu na warunki pogodowe pierwsza dostawa dotarła do Irlandii dopiero na początku lutego 1846 r. Kukurydza była następnie odsprzedawana za pensa za funt.

W 1846 r. Peel postanowił uchylić ustawy zbożowe , cła na zboże, które utrzymywały sztucznie zawyżoną cenę chleba. Sytuacja głodu pogorszyła się w 1846 r., a uchylenie ustaw zbożowych w tym roku niewiele pomogło głodującym Irlandczykom; środek podzielił Partię Konserwatywną, prowadząc do upadku ministerstwa Peela. W marcu Peel ustanowił program robót publicznych w Irlandii.

Ludzie czekają na pomoc z głodu w Bangalore w Indiach (z Illustrated London News , 1877)

Pomimo tego obiecującego początku działania podjęte przez następcę Peela, lorda Johna Russella , okazały się stosunkowo „niewystarczające” w miarę pogłębiania się kryzysu. Ministerstwo Russella wprowadziło projekty robót publicznych, które do grudnia 1846 r. zatrudniały około pół miliona Irlandczyków i okazały się niemożliwe do administrowania. Na rząd wpłynęło przekonanie leseferystyczne , że rynek zapewni potrzebną żywność. Zatrzymał rządowe prace żywieniowe i pomoc humanitarną i przestawił się na mieszankę bezpośredniej pomocy „wewnątrz” i „na zewnątrz”; pierwszy zarządzał w przytułkach przez Prawo Ubogich , drugi przez jadłodajnie .

Systematyczna próba stworzenia niezbędnych ram regulacyjnych do radzenia sobie z głodem została opracowana przez brytyjskiego radż w latach 80. XIX wieku. Aby kompleksowo zająć się problemem głodu, Brytyjczycy utworzyli indyjską komisję ds. głodu, która ma zalecić kroki, które rząd musiałby podjąć w przypadku głodu. Komisja Głodu wydała szereg rządowych wytycznych i rozporządzeń dotyczących tego, jak reagować na głód i niedobory żywności, zwanych Kodeksem Głodu. Kodeks głodu był również jedną z pierwszych prób naukowego przewidzenia głodu w celu złagodzenia jego skutków. Zostały one ostatecznie uchwalone w 1883 r. za panowania Lorda Ripona .

Kodeks wprowadził pierwszy skalę głodu : trzy poziomy bezpieczeństwa żywnościowego zostały zdefiniowane: prawie niedostatku, niedostatek i głód. „Niedobór” zdefiniowano jako trzy kolejne lata nieurodzaju , plony rzędu jednej trzeciej lub połowy normalnej wartości oraz duże populacje w niebezpieczeństwie. „Głód” obejmował ponadto wzrost cen żywności powyżej 140% „normalnej”, przemieszczanie się ludzi w poszukiwaniu pożywienia oraz powszechną śmiertelność. Komisja ustaliła, że ​​przyczyną głodu była utrata zarobków spowodowana brakiem zatrudnienia robotników rolnych i rzemieślników. Kodeks Głodu stosował strategię tworzenia miejsc pracy dla tych grup ludności i opierał się w tym celu na otwartych pracach publicznych.

Czterech jeźdźców apokalipsy , obraz rosyjskiego artysty Wiktora Wasniecowa z 1887 roku. Od lewej do prawej pokazane są Śmierć, Głód, Wojna i Podbój.

XX wiek

Szacuje się, że w XX wieku z powodu głodu na całym świecie zmarło od 70 do 120 milionów ludzi , z czego ponad połowa zmarła w Chinach, przy czym szacuje się, że 30 milionów zmarło w okresie głodu w latach 1958-1961 , do 10 milionów w chińskim głodzie w latach 1958-1961. 1928-1930 i ponad dwa miliony w chińskim głodzie w latach 1942-43 i kolejne miliony stracone w głodach w północnych i wschodnich Chinach. ZSRR stracił 8 milionów, których domagał się sowiecki głód w latach 1932-33 , ponad milion zarówno w sowieckim głodzie w latach 1946-47, jak i w oblężeniu Leningradu , 5 milionów w rosyjskim głodzie w latach 1921-22 i innych. Około 3 miliony zginęło w wyniku drugiej wojny w Kongu , a Jawa poniosła śmierć 2,5 miliona pod okupacją japońską. Drugim najbardziej zauważalną głód stulecia był sztuczny Bengal głód z 1943 roku , w wyniku bardziej od japońskiej okupacji Birmie , w wyniku napływu uchodźców i blokowanie importu zbóż Birmańska, awaria rządu prowincjonalnego bengalskiego , aby zadeklarować głód i pomoc finansowa, nałożenie embarga na zboże i transport przez sąsiednie administracje prowincji, aby zapobiec przenoszeniu własnych zapasów do Bengalu, niewdrożenie w Indiach szerokiego racjonowania przez władze centralne Delhi, gromadzenie i spekulacje przez kupców, średniowieczna ziemia praktyki zarządzania, program odmowy sił Osi, który skonfiskował łodzie używane niegdyś do transportu zboża, programy nieposłuszeństwa obywatelskiego i sabotażu, aby wymusić koniec brytyjskiego radżu, administracji Delhi, która priorytetowo traktowała zaopatrzenie i oferowanie leczenia armii brytyjskiej, wojna robotnicy i urzędnicy państwowi, nad ogółem ludności, niekompetencją i ignorancją oraz inicjacją Cesarskiego Gabinetu Wojennego Ostatecznie pozostawiając sprawę do rozwiązania administracji kolonialnej, niż pierwotnym lokalnym nieurodzajom i plagom.

Kilka z wielkich klęsk głodu końca XX wieku to: głód w Biafran w latach 60., głód wywołany przez Czerwonych Khmerów w Kambodży w latach 70., głód w Korei Północnej w latach 90. i głód w Etiopii w latach 1983-1985 .

To ostatnie wydarzenie było relacjonowane w reportażach telewizyjnych na całym świecie, zawierających nagrania głodujących Etiopczyków, których trudna sytuacja skupiała się wokół stacji żywienia w pobliżu miasta Korem . To pobudziło pierwsze masowe ruchy, aby położyć kres głodowi na całym świecie.

Czytelnik wiadomości BBC Michael Buerk wygłosił poruszający komentarz do tragedii 23 października 1984 roku, którą określił jako „biblijny głód”. To skłoniło do powstania singla Band Aid , zorganizowanego przez Boba Geldofa i obejmującego ponad 20 gwiazd popu. The Live Aid koncerty w Londynie i Filadelfii podniesione nawet więcej środków dla sprawy. Setki tysięcy ludzi zmarło w ciągu jednego roku w wyniku głodu, ale rozgłos wywołany przez Live Aid zachęcił kraje zachodnie do udostępnienia wystarczającej ilości nadwyżek zboża, aby zakończyć natychmiastowy kryzys głodowy w Afryce.

Niektóre klęski głodu w XX wieku służyły geopolitycznym celom rządów, w tym traumatyzowaniu i zastępowaniu nieufnych populacji etnicznych w strategicznie ważnych regionach, czyniąc regiony podatne na inwazję trudnymi do rządzenia przez wrogą potęgę i przenosząc ciężar niedoborów żywności na regiony, w których cierpienie ludności stwarzało mniejsze ryzyko katastrofalnej delegitymizacji reżimu.

21. Wiek

HungerMap LIVE WFP monitoruje bezpieczeństwo żywności i przewiduje stan obszarów dotkniętych kryzysem, w których dane są ograniczone, Światowy Program Żywnościowy , 2021

Do 2017 r. liczba zgonów z powodu głodu na całym świecie dramatycznie spadała. Fundacja Peace Świat poinformował, że od 1870 do 1970 roku, wielki głód zabił średnio 928,000 osób rocznie. Od 1980 r. roczna śmiertelność spadła do średnio 75 000, mniej niż 10% tego, co było do lat 70. XX wieku. Redukcja ta została osiągnięta pomimo około 150 000 ofiar śmiertelnych w czasie głodu w Somalii w 2011 roku . Jednak w 2017 roku ONZ oficjalnie ogłosiło powrót głodu do Afryki, z około 20 milionami ludzi zagrożonych śmiercią głodową w północnej części Nigerii, w Sudanie Południowym , w Jemenie i w Somalii .

20 kwietnia 2021 roku setki organizacji pomocowych z całego świata napisały list otwarty do gazety The Guardian , ostrzegając, że miliony ludzi w Jemenie , Afganistanie , Etiopii , Sudanie Południowym , Burkina Faso , Demokratycznej Republice Konga , Hondurasie , Wenezueli , Nigeria , Haiti , Republika Środkowoafrykańska , Uganda , Zimbabwe i Sudan stanęły w obliczu głodu. Organizacje, w tym Międzynarodowa Rada Agencji Ochotniczych i Światowy Program Żywnościowy, powiedziały: „Dziewczyny i chłopcy, mężczyźni i kobiety, głodują z powodu konfliktów i przemocy; przez nierówności; przez skutki zmian klimatycznych; przez utratę ziemi, miejsc pracy perspektyw; przez walkę z Covid-19, która pozostawiła ich jeszcze bardziej w tyle”. Grupy ostrzegały, że fundusze się kurczą, a same pieniądze nie wystarczą. Rządy powinny wkroczyć, aby zakończyć konflikty i zapewnić dostęp pomocy humanitarnej, powiedzieli. „Jeśli nie zostaną podjęte żadne działania, stracimy życie. Odpowiedzialność za rozwiązanie tego spoczywa na państwach” – dodali.

W czerwcu 2021 roku Światowy Program Żywnościowy poinformował, że 41 milionów ludzi „chwieje się na skraju głodu” w 43 krajach i że najmniejszy wstrząs zepchnie ich w przepaść. Liczba ta wzrosła z 27 milionów w 2019 r. Konflikty, zmiany klimatyczne i wstrząsy gospodarcze napędzały wzrost głodu, ale presję na bezpieczeństwo żywności potęgował gwałtowny wzrost cen podstawowych produktów spożywczych w 2021 r. Ostatnie oceny wykazały, że 584 000 już tego doświadcza. warunki przypominające głód (faza IPC 5/katastrofa) w Etiopii , Madagaskarze , Sudanie Południowym i Jemenie . Nigeria i Burkina Faso również były szczególnie zaniepokojone, ponieważ w ostatnich miesiącach miały kieszenie ludzi w piątej fazie IPC.

Historia regionalna

Afryka

Wczesna historia

W połowie 22 wieku pne nagła i krótkotrwała zmiana klimatu, która spowodowała zmniejszenie opadów, spowodowała kilkadziesiąt lat suszy w Górnym Egipcie . Uważa się, że wynikający z tego głód i konflikty społeczne były główną przyczyną upadku Starego Państwa . Relacja z I Okresu Przejściowego stwierdza: „Cały Górny Egipt umierał z głodu, a ludzie jedli swoje dzieci”. W latach 80. XVII wieku głód objął cały Sahel , aw 1738 r. połowa ludności Timbuktu zmarła z głodu. W Egipcie w latach 1687-1731 doszło do sześciu klęsk głodowych. Głód, który dotknął Egipt w 1784 roku, kosztował go mniej więcej jedną szóstą jego populacji. Pod koniec XVIII i na początku XIX wieku Maghreb doświadczył głodu i zarazy . W 1784 r. w Trypolisie panował głód , aw 1785 r. w Tunisie .

Według Johna Iliffe'a „portugalskie zapisy Angoli z XVI wieku pokazują, że wielki głód występował średnio co siedemdziesiąt lat; w połączeniu z epidemią mógł zabić jedną trzecią lub połowę populacji, niszcząc wzrost demograficzny pokolenie i zmusza kolonistów z powrotem do dolin rzecznych”.

Pierwsza dokumentacja pogody w Afryce Zachodnio-Środkowej występuje około połowy XVI do XVII wieku na obszarach takich jak Luanda Kongo, jednak zarejestrowano niewiele danych na temat pogody i chorób poza kilkoma godnymi uwagi dokumentami. Jedyne uzyskane dane dotyczą aktów przemocy między Portugalczykami a Afrykanami podczas bitwy pod Mbilwą w 1665 roku. W tych dokumentach Portugalczycy pisali o afrykańskich najazdach na portugalskich kupców wyłącznie w celach spożywczych, dając wyraźne oznaki głodu. Ponadto przypadki kanibalizmu ze strony afrykańskiej Jagi były również bardziej rozpowszechnione w tym okresie, co wskazuje na skrajne pozbawienie głównego źródła pożywienia.

Okres kolonialny

1906 Poncz rysunek przedstawiający króla Leopolda II jak wąż oplatających kongijskiej człowieka

Znaczący okres głodu miał miejsce na przełomie XIX i XX wieku w Wolnym Państwie Kongo . Tworząc to państwo, Leopold wykorzystywał masowe obozy pracy do finansowania swojego imperium. Okres ten spowodował śmierć nawet 10 milionów Kongijczyków z powodu brutalności, chorób i głodu. Niektóre kolonialne wysiłki „pacyfikacyjne” często powodowały dotkliwy głód, zwłaszcza po stłumieniu buntu Maji Maji w Tanganice w 1906 roku. Wprowadzenie upraw dochodowych, takich jak bawełna, i przymusowe środki mające na celu zmuszenie rolników do uprawy tych upraw, czasami zubożały chłopstwo w wiele obszarów, takich jak północna Nigeria, przyczyniło się do większej podatności na głód, gdy w 1913 r. nawiedziła ciężka susza.

Głód na dużą skalę wystąpił w Etiopii w 1888 r. i latach następnych, gdy epizootyka księgosuszu , wprowadzona do Erytrei przez zarażone bydło, rozprzestrzeniła się na południe, docierając ostatecznie do Afryki Południowej . Szacuje się, że w Etiopii zginęło aż 90 procent krajowego stada, co z dnia na dzień pozbawiło bogatych rolników i pasterzy. Zbiegło się to z suszą związaną z oscylacją el Nino, ludzką epidemią ospy , aw kilku krajach intensywną wojną. Ethiopian wielki głód , który cierpi Etiopię od 1888 do 1892 roku koszt to mniej więcej jedna trzecia ludności. W Sudanie rok 1888 jest pamiętany jako najgorszy głód w historii, ze względu na te czynniki, a także narzuty narzucone przez państwo Mahdist .

Zapisy zebrane dla Himba wspominają dwie susze z lat 1910-1917. Zostały one zarejestrowane przez Himbę metodą przekazu ustnego . Od 1910 do 1911 roku Himba opisywał suszę jako „suszę nasion omutati”, zwaną także omangowi , co oznacza owoc niezidentyfikowanej winorośli, którą ludzie jedli w tym okresie. Od 1914 do 1916 susze przyniosły katur'ombanda lub kari'ombanda, co oznacza "czas jedzenia odzieży".

XX wiek

Niedożywione dzieci w Nigrze podczas głodu w 2005 r.

Przez połowę XX wieku rolnicy, ekonomiści i geografowie nie uważali Afryki za szczególnie podatną na głód. Od 1870 do 2010 r. 87% zgonów z powodu głodu miało miejsce w Azji i Europie Wschodniej, a tylko 9,2% w Afryce. Były godne uwagi kontrprzykłady, takie jak głód w Rwandzie podczas II wojny światowej i głód w Malawi w 1949 r., ale większość głodów miała charakter lokalny i krótkotrwałe braki żywności. Chociaż susza była krótkotrwała, główną przyczyną śmierci w Rwandzie były belgijskie prerogatywy do pozyskiwania zboża z ich kolonii (Rwanda). Zwiększone pozyskiwanie zbóż było związane z II wojną światową. To i susza spowodowały śmierć 300 000 Ruandyjczyków.

W latach 1967-1969 w Biafrze i Nigerii wystąpił głód na dużą skalę z powodu rządowej blokady terytorium Ucieczki . Szacuje się, że z powodu głodu zmarło 1,5 miliona ludzi. Dodatkowo susza i inne ingerencje rządu w dostawy żywności spowodowały śmierć 500 tysięcy Afrykanów w Afryce Środkowej i Zachodniej.

Głód powrócił na początku lat 70., kiedy Etiopia i zachodnioafrykański Sahel cierpiały z powodu suszy i głodu . Głód w Etiopii w tamtych czasach był ściśle związany z kryzysem feudalizmu w tym kraju iw odpowiednim czasie przyczynił się do upadku cesarza Haile Selassie . Głód na Sahelach był związany z powoli narastającym kryzysem pasterstwa w Afryce, w którym spadek hodowli bydła był realnym sposobem życia w ciągu ostatnich dwóch pokoleń.

Dziewczyna podczas wojny domowej w Nigerii pod koniec lat 60. Zdjęcia głodu spowodowanego przez nigeryjską blokadę wzbudziły sympatię Biafrańczyków na całym świecie.

Głód wystąpił w Sudanie pod koniec lat 70. i ponownie w 1990 i 1998 r. Głód w Karamoja w Ugandzie w 1980 r. był pod względem śmiertelności jednym z najgorszych w historii. Zmarło 21% populacji, w tym 60% niemowląt. W latach 80-tych w afrykańskich regionach Sudanu i Sahelu wystąpiła wielowarstwowa susza na dużą skalę. To spowodowało głód, ponieważ chociaż rząd Sudanu wierzył, że istnieje nadwyżka zboża, w całym regionie występowały lokalne deficyty.

W październiku 1984 r. raporty telewizyjne opisujące etiopski głód jako „biblijny”, skłoniły do zorganizowania koncertów Live Aid w Londynie i Filadelfii, z których zebrano duże sumy na złagodzenie cierpienia. Główną przyczyną głodu (jednego z największych w kraju) jest to, że Etiopia (i otaczający ją Horn) wciąż dochodziła do siebie po suszach, które miały miejsce w połowie lat 70. XX wieku. Problem ten potęgowały przerywane walki spowodowane wojną domową , brakiem organizacji rządu w zapewnianiu pomocy oraz gromadzeniem zapasów w celu kontrolowania ludności. Ostatecznie zginęło ponad milion Etiopczyków, a ponad 22 miliony ludzi ucierpiało z powodu przedłużającej się suszy, która trwała około 2 lata.

W 1992 roku Somalia stała się strefą wojny bez skutecznego rządu, policji i podstawowych służb po upadku dyktatury kierowanej przez Siada Barre'a i podziale władzy między watażkami. Zbiegło się to z potężną suszą, w wyniku której zginęło ponad 300 000 Somalijczyków.

Ostatnie lata

Laure Souley trzyma swoją trzyletnią córkę i niemowlęcia w ośrodku pomocy MSF podczas głodu w 2005 r., Maradi Niger

Od początku XXI wieku skuteczniejsze działania wczesnego ostrzegania i działań humanitarnych znacznie zmniejszyły liczbę zgonów z powodu głodu. To powiedziawszy, wiele krajów afrykańskich nie jest samowystarczalnych pod względem produkcji żywności, polegając na dochodach z upraw pieniężnych, aby importować żywność. Rolnictwo w Afryce jest podatne na wahania klimatyczne , zwłaszcza susze, które mogą zmniejszyć ilość produkowanej lokalnie żywności. Inne problemy rolnicze obejmują bezpłodność gleby , degradację i erozję gleby , roje szarańczy pustynnej , które mogą niszczyć całe uprawy oraz choroby zwierząt gospodarskich. Pustynnienie jest coraz bardziej problematyczne: podobno Sahara rozciąga się do 48 kilometrów (30 mil) rocznie. Najpoważniejsze klęski głodu zostały spowodowane kombinacją suszy, błędnej polityki gospodarczej i konfliktu. Na przykład głód w Etiopii w latach 1983-1985 był wynikiem wszystkich tych trzech czynników, pogorszonych przez cenzurę nadchodzącego kryzysu przez rząd komunistyczny. W kapitalistycznym Sudanie tego samego dnia susza i kryzys gospodarczy w połączeniu z odmową ówczesnego rządu prezydenta Gaafara Nimeiry'ego o braku żywności , spowodowały kryzys, który zabił prawdopodobnie 250 000 ludzi – i pomogły doprowadzić do powstania ludowego, które obaliło Nimeiry.

Liczne czynniki sprawiają, że sytuacja w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego w Afryce jest niepewna, w tym niestabilność polityczna, konflikty zbrojne i wojna domowa , korupcja i złe zarządzanie dostawami żywności oraz polityka handlowa, która szkodzi afrykańskiemu rolnictwu. Przykładem głodu wywołanego łamaniem praw człowieka jest głód w Sudanie w 1998 roku . AIDS ma również długofalowy wpływ ekonomiczny na rolnictwo, zmniejszając dostępną siłę roboczą i stwarza nowe zagrożenia dla głodu przez przeciążenie biednych gospodarstw domowych. Z drugiej strony, we współczesnej historii Afryki w wielu przypadkach głód działał jako główne źródło ostrej niestabilności politycznej. Według Instytutu Zasobów Naturalnych w Afryce z Uniwersytetu Narodów Zjednoczonych (UNU) w Afryce, jeśli obecne tendencje wzrostu populacji i degradacji gleby utrzymają się, kontynent może być w stanie wyżywić zaledwie 25% populacji do 2025 roku .

Obszary dotknięte głodem w zachodnim pasie Sahelu podczas suszy w 2012 roku .

Ostatnie klęski głodu w Afryce obejmują kryzys żywnościowy w Nigrze w latach 2005–2006 , głód w Sahelu w 2010 r. oraz suszę w Afryce Wschodniej w 2011 r. , podczas których dwie kolejne nieodebrane pory deszczowe spowodowały najgorszą suszę w Afryce Wschodniej od 60 lat. Szacuje się, że w tym okresie zmarło od 50 000 do 150 000 osób. W 2012 r. susza w Sahelu naraziła ponad 10 milionów ludzi w zachodnim Sahelu na ryzyko głodu (według eksperta ds. pomocy Methodist Relief & Development Fund (MRDF) ), z powodu miesięcznej fali upałów.

Obecnie głód jest najbardziej rozpowszechniony w Afryce Subsaharyjskiej , ale wraz z wyczerpaniem się zasobów żywności, nadmiernym dostępem do wód gruntowych , wojnami, walkami wewnętrznymi i niepowodzeniami gospodarczymi, głód nadal jest problemem na całym świecie, cierpiącym setki milionów ludzi. Głód ten powoduje powszechne niedożywienie i zubożenie. Głód w Etiopii w 1980 roku miał ogromną liczbę ofiar śmiertelnych, choć azjatyckie głód 20. wieku wydało również obszerne przejazd śmierci. Współczesne klęski głodu w Afryce charakteryzują się powszechną nędzą i niedożywieniem, ze zwiększoną śmiertelnością, która ogranicza się do małych dzieci.

Aktualne inicjatywy

W kontekście konwencjonalnych interwencji państwa lub rynków, zapoczątkowano alternatywne inicjatywy mające na celu rozwiązanie problemu bezpieczeństwa żywnościowego. Jednym z przykładów panafrykańskich jest Wielki Zielony Mur . Innym przykładem jest „Community Area-Based Development Approach” do rozwoju rolnictwa („CABDA”), program organizacji pozarządowych mający na celu zapewnienie alternatywnego podejścia do zwiększania bezpieczeństwa żywnościowego w Afryce. CABDA przechodzi przez określone obszary interwencji, takie jak wprowadzanie upraw odpornych na suszę i nowe metody produkcji żywności, takie jak agroleśnictwo. Pilotowany w Etiopii w latach 90. rozprzestrzenił się na Malawi, Ugandę, Erytreę i Kenię. W analizie programu przeprowadzonej przez Overseas Development Institute podkreślono nacisk CABDA na budowanie potencjału indywidualnego i społeczności. Umożliwia to rolnikom wpływanie na własny rozwój i kierowanie nim za pośrednictwem instytucji prowadzonych przez społeczności, zapewniając bezpieczeństwo żywnościowe ich gospodarstwom domowym i regionom.

Rola organizacji Jedności Afrykańskiej

Organizacja jedności afrykańskiej i jej rola w kryzysie afrykańskim była zainteresowana politycznymi aspektami kontynentu, zwłaszcza wyzwoleniem jego okupowanych części i eliminacją rasizmu. Organizacja odniosła sukces w tej dziedzinie, ale pole gospodarcze i rozwój nie odniosły sukcesu w tych dziedzinach. Przywódcy afrykańscy zgodzili się zrzec się roli swojej organizacji w rozwoju na rzecz Organizacji Narodów Zjednoczonych za pośrednictwem Komisji Gospodarczej Afryki „ECA”.

Daleki Wschód

Chiny

Chińscy urzędnicy zajmujący się łagodzeniem głodu, XIX-wieczne grawerowanie

Chińscy uczeni odnotowali 1828 przypadków głodu od 108 pne do 1911 w tej czy innej prowincji — średnio blisko jednego głodu rocznie. Od 1333 do 1337 wielki głód zabił 6 milionów. Mówi się, że cztery klęski głodu w latach 1810, 1811, 1846 i 1849 zabiły nie mniej niż 45 milionów ludzi.

Chińska biurokracja dynastii Qing poświęciła wiele uwagi minimalizacji głodu dzięki sieci spichlerzy . Głodzi się po suszach i powodziach związanych z El Niño i Oscylacją Południową . Wydarzenia te są porównywalne, choć nieco na mniejszą skalę, z ekologicznymi wydarzeniami wyzwalającymi ogromne klęski głodu w Chinach w XIX wieku. Qing Chiny przeprowadziły swoje działania pomocowe, które obejmowały ogromne dostawy żywności, wymóg, aby bogaci otwierali swoje magazyny dla biednych, oraz regulację cen, jako część państwowej gwarancji utrzymania dla chłopstwa (znanej jako ming-sheng ). Jednak Rebelia Taiping z lat pięćdziesiątych XIX wieku zakłóciła system pomocy w spichlerzach, tak że w latach 1850-1873 populacja Chin spadła o ponad 30 milionów ludzi z powodu wczesnych zgonów i brakujących urodzeń.

Kiedy w połowie XIX wieku obciążona naciskami monarchia przeszła z zarządzania państwem i bezpośrednich dostaw zboża na dobroczynność monetarną, system się załamał. W ten sposób głód w latach 1867-68 podczas restauracji Tongzhi został skutecznie złagodzony, ale Wielki Głód Północnochiński w latach 1877-78, spowodowany suszą w północnych Chinach, był katastrofą. Prowincja Shanxi została znacznie wyludniona, gdy skończyły się zboża, a desperacko głodujący ludzie ogołocili lasy, pola i ich domy na żywność. Szacowana śmiertelność wynosi od 9,5 do 13 milionów ludzi.

Wielki skok naprzód 1958-1961

Największym głodem XX wieku i prawie na pewno wszechczasów był głód w latach 1958-1961 związany z Wielkim Skokiem Naprzód w Chinach. Bezpośrednimi przyczynami tego głodu była niefortunna próba Mao Zedonga przekształcenia Chin z kraju rolniczego w potęgę przemysłową jednym wielkim skokiem. Kadry Partii Komunistycznej w całych Chinach nalegały, aby chłopi porzucili swoje gospodarstwa na rzecz kołchozów i zaczęli produkować stal w małych odlewniach, często przetapiając przy tym swoje narzędzia rolnicze. Kolektywizacja osłabiła zachęty do inwestowania siły roboczej i zasobów w rolnictwie; nierealistyczne plany zdecentralizowanej produkcji metalu osłabiły potrzebną siłę roboczą; niekorzystne warunki pogodowe; a wspólne jadalnie zachęcały do nadmiernej konsumpcji dostępnej żywności. Taka była scentralizowana kontrola informacji i silna presja na kadry partyjne, aby przekazywały tylko dobre wiadomości — takie jak osiągnięte lub przekroczone kwoty produkcyjne — że informacje o eskalacji katastrofy zostały skutecznie stłumione. Kiedy przywództwo uświadomiło sobie skalę głodu, niewiele zrobiło, aby zareagować i nadal zakazywało jakiejkolwiek dyskusji na temat kataklizmu. To masowe tłumienie wiadomości było tak skuteczne, że bardzo niewielu Chińczyków zdawało sobie sprawę ze skali głodu, a największa katastrofa demograficzna XX wieku w czasie pokoju stała się powszechnie znana dopiero dwadzieścia lat później, kiedy zasłona cenzury zaczęła znosić.

Dokładna liczba zgonów z powodu głodu w latach 1958-1961 jest trudna do ustalenia, a szacunki wahają się od 18 do co najmniej 42 milionów ludzi, a kolejne 30 milionów odwołanych lub opóźnionych urodzeń. Dopiero gdy głód przyniósł najgorsze, Mao odwrócił politykę kolektywizacji rolnictwa, którą skutecznie zdemontowano w 1978 roku.

Japonia

Japonia doświadczyła ponad 130 klęsk głodu w latach 1603-1868.

Kambodża

Czaszki ofiar morderstw Czerwonych Khmerów w Choeung Ek

W 1975 roku Czerwoni Khmerzy przejęli kontrolę nad Kambodżą. Na czele nowego rządu stanął Pol Pot , który pragnął zmienić Kambodżę w komunistyczną, agrarną utopię. Jego reżim opróżnił miasta, zniósł walutę i własność prywatną oraz zmusił ludność Kambodży do niewolnictwa w gospodarstwach komunalnych. W niecałe cztery lata Czerwoni Khmerzy zamordowali prawie 1,4 miliona ludzi, w większości tych uważanych za zagrożenie dla nowej ideologii.

Z powodu niepowodzenia polityki reformy rolnej Czerwonych Khmerów Kambodża doświadczyła powszechnego głodu. Aż milion kolejnych zmarło z głodu, chorób i wycieńczenia wynikających z tej polityki. W 1979 roku Wietnam najechał Kambodżę i odsunął od władzy Czerwonych Khmerów. Do tego czasu zginęła około jedna czwarta ludności Kambodży.

Głód w Korei Północnej w latach 90.

Głód nawiedził Koreę Północną w połowie lat 90. , wywołany przez bezprecedensowe powodzie. To autarkiczne, miejskie , przemysłowe państwo zależne było od masowych nakładów dotowanych towarów, w tym paliw kopalnych, pochodzących głównie ze Związku Radzieckiego i Chińskiej Republiki Ludowej . Kiedy upadek Związku Radzieckiego i urynkowienie Chin zmieniły handel na twardą walutę, w oparciu o pełną cenę, gospodarka Korei Północnej załamała się. Wrażliwy sektor rolny doświadczył ogromnej porażki w latach 1995-96, która w latach 1996-1999 przekształciła się w pełnoprawny głód.

Szacunki oparte na spisie ludności Korei Północnej sugerują, że w wyniku głodu zginęło od 240 000 do 420 000 osób, a w latach 1993-2008 w Korei Północnej zginęło od 600 000 do 850 000 nienaturalnych zgonów. Korea Północna nie odzyskała jeszcze samowystarczalności żywnościowej i polega na zewnętrzna pomoc żywnościowa z Chin , Japonii , Korei Południowej , Rosji i Stanów Zjednoczonych . Podczas gdy Woo-Cumings skupił się na FAD-owej stronie głodu, Moon twierdzi, że FAD zmienił strukturę motywacyjną autorytarnego reżimu, aby zareagować w sposób, który zmusił miliony pozbawionych praw osób do śmierci z głodu.

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds . Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) Korea Północna stoi w obliczu poważnego niedoboru zbóż w 2017 r. po zmniejszeniu zbiorów w kraju w wyniku dotkliwej suszy. FAO oszacowało, że produkcja na początku sezonu spadła o ponad 30 procent w porównaniu z produkcją rolną z poprzedniego roku, co doprowadziło do najgorszego głodu w kraju od 2001 roku.

Wietnam

Okupacja japońska w czasie II wojny światowej spowodowała wietnamski głód w 1945 roku , który spowodował śmierć od 700 000 do 2 000 000 osób.

Indie

Ze względu na niemal całkowitą zależność od deszczów monsunowych , Indie są narażone na nieurodzaje, które czasami przeradzają się w głód. Między XI a XVII wiekiem w Indiach było 14 klęsk głodowych (Bhatia, 1985). Na przykład podczas Wielkiego Głodu w latach 1022–1033 w Indiach wyludniły się całe prowincje. Głód w Dekanie zabił co najmniej dwa miliony ludzi w latach 1702-1704. BM Bhatia uważa, że ​​wcześniejsze klęski głodu były zlokalizowane i dopiero po 1860 r., podczas panowania brytyjskiego , głód zaczął oznaczać ogólny niedobór zbóż w kraju. W drugiej połowie XIX wieku w stanach takich jak Tamil Nadu na południu oraz Bihar i Bengal na wschodzie doszło do około 25 poważnych klęsk głodu .

Ofiary Wielkiego Głodu z lat 1876-78 w Indiach podczas rządów brytyjskich, na zdjęciu w 1877 roku.

Romesh Chunder Dutt argumentował już w 1900 r., a dzisiejsi uczeni, tacy jak Amartya Sen, zgadzają się, że niektóre historyczne klęski głodu były wynikiem zarówno nierównych opadów deszczu, jak i brytyjskiej polityki gospodarczej i administracyjnej, która od 1857 r. doprowadziła do zajęcia i przekształcenia lokalnych ziemia uprawna do plantacji należących do obcych, ograniczenia w handlu wewnętrznym, wysokie opodatkowanie obywateli Indii w celu wsparcia brytyjskich wypraw w Afganistanie (patrz Druga wojna anglo-afgańska ), środki inflacyjne, które podniosły ceny żywności i znaczny eksport podstawowych upraw z Indii do Wielkiej Brytanii. (Dutt, 1900 i 1902; Śrivastava, 1968; Sen, 1982; Bhatia, 1985.)

Niektórzy obywatele brytyjscy, tacy jak William Digby , agitowali za reformami politycznymi i pomocą w przypadku głodu, ale Lord Lytton , rządzący brytyjski wicekról w Indiach, sprzeciwiał się takim zmianom, wierząc, że będą one stymulować bumelowanie indyjskich robotników. Szacuje się, że pierwszy, bengalski głód w 1770 r. , pochłonął około 10 milionów istnień ludzkich – jedną trzecią ówczesnej populacji Bengalu. Inne godne uwagi klęski głodu obejmują Wielki Głód w latach 1876-78 , w którym zginęło od 6,1 do 10,3 mln ludzi oraz głód w Indiach z lat 1899-1900 , w którym zginęło od 1,25 do 10 mln osób. Głód zakończył się w XX wieku, z wyjątkiem głodu w Bengalu w 1943 roku, który zabił około 2,1 miliona Bengalczyków podczas II wojny światowej .

Obserwacje Komisji Głodu z 1880 r. potwierdzają pogląd, że dystrybucja żywności jest bardziej odpowiedzialna za głód niż niedobór żywności. Zaobserwowali, że każda prowincja w Indiach Brytyjskich , w tym Birma , miała nadwyżkę zbóż, a roczna nadwyżka wynosiła 5,16 miliona ton (Bhatia, 1970). W tym czasie roczny eksport ryżu i innych zbóż z Indii wynosił około miliona ton.

Wzrost liczby ludności pogorszył trudną sytuację chłopstwa. W wyniku pokoju i lepszych warunków sanitarnych i zdrowia populacja Indii wzrosła z być może 100 milionów w 1700 roku do 300 milionów w 1920 roku. Zachęcając do wydajności rolnictwa, Brytyjczycy dostarczali również bodźców ekonomicznych, aby mieć więcej dzieci do pomocy na polach. Chociaż podobny wzrost populacji wystąpił w tym samym czasie w Europie, rosnąca liczba może zostać wchłonięta przez industrializację lub emigrację do obu Ameryk i Australii. Indie nie przeżyły ani rewolucji przemysłowej, ani wzrostu produkcji żywności. Co więcej, indyjscy właściciele ziemscy mieli udział w systemie upraw pieniężnych i zniechęcali do innowacji. W rezultacie liczba ludności znacznie przewyższała ilość dostępnej żywności i ziemi, powodując straszliwe ubóstwo i powszechny głód.

—  Craig A. Lockard, Społeczeństwa, Sieci i Przemiany

Susza Maharashtra spowodowała zerową śmierć z głodu i jest znana z udanego zastosowania polityki zapobiegania głodowi, w przeciwieństwie do rządów brytyjskich.

Bliski Wschód

Głodująca kobieta i dziecko podczas ludobójstwa asyryjskiego . Imperium Osmańskie, 1915

Uważa się, że wielki perski głód w latach 1870-1872 spowodował śmierć 1,5 miliona osób (20-25% populacji) w Persji (dzisiejszy Iran).

Na początku XX wieku osmańska blokada eksportu żywności do Libanu spowodowała głód, który zabił do 450 000 Libańczyków (około jednej trzeciej populacji). Głód zabił więcej ludzi niż wojna domowa w Libanie . Blokadę spowodowały powstania w syryjskim regionie Imperium, w tym jedno, które miało miejsce w latach 60. XIX wieku, które doprowadziło do masakry tysięcy Libańczyków i Syryjczyków przez Turków osmańskich i miejscowych Druzów .

Europa

Średniowiecze

Wielki Głód 1315-1317 (lub 1322) była pierwszą główną kryzys żywnościowy uderzyć Europę w 14 wieku. Miliony w północnej Europie zmarły w ciągu długiej liczby lat, co oznacza wyraźny koniec wcześniejszego okresu wzrostu i prosperity w XI i XII wieku. Niezwykle zimna i wilgotna wiosna 1315 r. doprowadziła do powszechnych nieurodzaju, który trwał co najmniej do lata 1317 r.; niektóre regiony w Europie nie podniosły się w pełni do 1322 roku. Większość szlachty, miast i państw powoli reagowała na kryzys, a kiedy zdali sobie sprawę z jego powagi, nie odnieśli oni większych sukcesów w zapewnianiu żywności dla swojego ludu. W 1315 r. w Norfolk w Anglii cena zboża wzrosła z 5 szylingów/kwartał do 20 szylingów/kwartał. Był to okres naznaczony ekstremalnym poziomem przestępczości, chorób i masowej śmierci, dzieciobójstwa i kanibalizmu. Miała konsekwencje dla Kościoła, państwa, społeczeństwa europejskiego i przyszłych nieszczęść, które miały nastąpić w XIV wieku. W średniowiecznej Brytanii było 95 klęsk głodu , aw średniowiecznej Francji 75 lub więcej. Ponad 10% populacji Anglii, lub co najmniej 500 000 osób, mogło umrzeć podczas głodu w latach 1315-1316.

Głód był bardzo destabilizującym i niszczącym wydarzeniem. Perspektywa głodu skłoniła ludzi do podjęcia desperackich kroków. Kiedy brak żywności stał się oczywisty dla chłopów, poświęciliby długoterminowy dobrobyt na rzecz krótkotrwałego przetrwania. Zabijali zwierzęta pociągowe , co prowadziło do spadku produkcji w kolejnych latach. Zjadali swoje nasiona kukurydzy, poświęcając przyszłoroczne zbiory w nadziei, że uda się znaleźć więcej nasion. Kiedy te środki zostały wyczerpane, wyruszyli w drogę w poszukiwaniu jedzenia. Wyemigrowali do miast, w których kupcy z innych obszarów chętniej sprzedawaliby swoją żywność, ponieważ miasta miały większą siłę nabywczą niż obszary wiejskie. Miasta zarządzały również programami pomocy i kupowały zboże dla swoich mieszkańców, aby mogli utrzymać porządek. Wraz z dezorientacją i desperacją migrantów często podążała za nimi przestępczość. Wielu chłopów uciekało się do bandytyzmu, aby zdobyć wystarczającą ilość jedzenia.

Jeden głód często prowadził do trudności w następnych latach z powodu braku zapasów nasion lub zakłóceń rutyny, a być może z powodu mniej dostępnej siły roboczej. Głód często interpretowano jako oznakę niezadowolenia Bożego. Byli postrzegani jako usunięcie przez Boga Jego darów dla ludzi na Ziemi. Wymyślne procesje religijne i rytuały zostały wykonane, aby zapobiec gniewowi Bożemu w postaci głodu.

16 wiek

Grawerowanie od Goya „s Okropności wojny , pokazując głodujące kobiety, niewątpliwie inspirowane przez straszliwego głodu, która dotknęła Madryt w 1811-1812.

Od XV do XVIII wieku, z powodu małej epoki lodowcowej , w Europie nasilały się klęski głodu . Chłodniejszy klimat spowodował niepowodzenia zbiorów i niedobory, które doprowadziły do ​​wzrostu teorii spiskowych dotyczących przyczyn tych głodów, takich jak Pacte de Famine we Francji.

Lata dziewięćdziesiąte XVI wieku przyniosły najgorsze od wieków klęski głodu w całej Europie. Głód był stosunkowo rzadki w XVI wieku. Gospodarka i populacja stale rosły, podobnie jak populacje na własne potrzeby, gdy występuje dłuższy okres względnego spokoju (przez większość czasu). Chociaż chłopi na obszarach o dużej gęstości zaludnienia, takich jak północne Włochy, nauczyli się zwiększać plony swoich ziem za pomocą technik takich jak kultura rozwiązłości, nadal byli dość narażeni na głód, zmuszając ich do jeszcze intensywniejszej pracy na swojej ziemi.

Wielki głód lat 90. XVI wieku rozpoczął okres głodu i upadku w XVII wieku. Ceny zboża w całej Europie były wysokie, podobnie jak populacja. Różne typy ludzi były narażone na kolejne złe zbiory, które miały miejsce w latach 90. XVI wieku w różnych regionach. Rosnąca liczba robotników najemnych na wsi była podatna na zagrożenia, ponieważ nie mieli własnego jedzenia, a ich skromne życie nie wystarczało na zakup drogiego zboża z roku złych zbiorów. Zagrożeni byli również robotnicy miejscy, ponieważ ich płace nie wystarczały na pokrycie kosztów zboża, a co gorsza, w latach złych upraw często otrzymywali mniej pieniędzy, ponieważ dochód rozporządzalny bogatych był przeznaczany na zboże. Często bezrobocie było wynikiem wzrostu cen zbóż, co prowadziłoby do coraz większej liczby miejskiej biedoty.

W tych okresach głód dotkliwie dotknął wszystkie obszary Europy, zwłaszcza obszary wiejskie. Holandia była w stanie uniknąć większości niszczących skutków głodu, chociaż lata dziewięćdziesiąte XVI wieku były tam nadal trudne. Handel zbożem Amsterdamu z Bałtykiem gwarantował dostawy żywności.

XVII wiek

Około 1620 r. nastąpił kolejny okres klęski głodu w całej Europie. Głód ten był na ogół mniej dotkliwy niż głód dwadzieścia pięć lat wcześniej, niemniej jednak w wielu obszarach był dość poważny. Być może najgorszy głód od 1600 roku, wielki głód w Finlandii w 1696 roku, zabił jedną trzecią populacji.

Niszczycielskie niepowodzenia żniw dotknęły gospodarkę północnych Włoch w latach 1618–1621 i przez stulecia nie odrodziła się w pełni. W późnych latach czterdziestych XVII wieku panowały poważne klęski głodu, a mniej dotkliwe w latach siedemdziesiątych XVII wieku w północnych Włoszech.

Ponad dwa miliony ludzi zginęło w dwóch klęskach głodu we Francji w latach 1693-1710. Oba okresy głodu pogłębiły toczące się wojny.

Ilustracja głodu w północnej Szwecji, szwedzki głód 1867-1869

Jeszcze w latach 90. XVII wieku w Szkocji wystąpił głód, który zmniejszył populację części Szkocji o co najmniej 15%.

Wielkiego Głodu 1695-1697 mogą zabić jedna trzecia populacji fińskiej. i około 10% populacji Norwegii . Śmiertelność wzrosła w Skandynawii między 1740 a 1800 rokiem w wyniku serii nieurodzaju. Na przykład fiński głód w latach 1866-1868 zabił 15% populacji.

18 wiek

Lata 1740–1743 przyniosły mroźne zimy i letnie susze, które doprowadziły do ​​głodu w całej Europie i znacznego wzrostu śmiertelności. Zima 1740–41 była niezwykle zimna, prawdopodobnie z powodu aktywności wulkanicznej.

Według Scotta i Duncana (2002), „Europa Wschodnia doświadczyła ponad 150 zarejestrowanych klęsk głodu między 1500 a 1700 r., a w Rosji było 100 lat głodu i 121 lat głodu w Rosji między 971 a 1974 r.”.

Wielki Głód , która trwała od 1770 roku aż do 1771 roku, zginęło około jednej dziesiątej Czechach populacji "lub 250.000 mieszkańców i radykalizacji countrysides prowadzące do powstań chłopskich.

Było szesnaście dobrych zbiorów i 111 lat głodu w północnych Włoszech od 1451 do 1767. Według Stephena L. Dysona i Roberta J. Rowlanda, „Jezuici z Cagliari [na Sardynii] odnotowali lata w późnych latach 1500-tych takiego głodu i tak dalej bezpłodne, że większość ludzi może podtrzymywać życie tylko z dzikimi paprociami i innymi chwastami” ... Podczas straszliwego głodu w 1680 roku około 80 000 osób z łącznej populacji 250 000 zmarło, a całe wsie zginęły zdewastowany".

Według Brysona (1974) w Islandii było trzydzieści siedem lat głodu między 1500 a 1804 rokiem. W 1783 wybuchł wulkan Laki w południowo-środkowej Islandii . Lawa spowodowała niewielkie bezpośrednie szkody, ale popiół i dwutlenek siarki rozprzestrzeniły się na większą część kraju, powodując śmierć trzech czwartych inwentarza żywego na wyspie. W następnym głodzie zginęło około dziesięciu tysięcy ludzi, jedna piąta populacji Islandii. [Asimow, 1984, 152–53]

19 wiek

Przedstawienie ofiar Wielkiego Głodu w Irlandii, 1845-1849

Inne obszary Europy doświadczyły głodu znacznie niedawno. Francja doświadczyła głodu jeszcze w XIX wieku. Wielki Głód w Irlandii, 1846-1851, spowodowany awarią uprawy ziemniaków w ciągu kilku lat, spowodowało 1000000 martwych, a kolejne 2.000.000 uchodźców uciekających do Wielkiej Brytanii, Australii i Stanach Zjednoczonych.

XX wiek

W XX wieku w Europie Wschodniej nadal występował głód . Wiadomo, że susze i klęski głodu w Cesarskiej Rosji zdarzają się co 10 do 13 lat, przy czym susze występują średnio co 5 do 7 lat. Rosja doświadczyła jedenastu poważnych klęsk głodowych w latach 1845-1922, z których jedną z najgorszych był głód w latach 1891-92 . Rosyjski głód latach 1921-22 zginęło szacunkowo 5 milionów.

W epoce sowieckiej trwały głód , z których najbardziej znany był Hołodomor w różnych częściach kraju, zwłaszcza nad Wołgą , oraz ukraiński i północno- kazachski SRR zimą 1932-1933. Radziecki głód z lat 1932-1933 jest obecnie liczyć mają kosztować szacunkowo 6 milionów istnień ludzkich. Ostatnia poważna klęska głodu w ZSRR stało się w 1947 roku ze względu na ciężką suszą i niegospodarności rezerw zboża przez rząd sowiecki.

Głód Plan , czyli plan nazistowski głodować dużych grup ludności sowieckiej, spowodowały śmierć wielu. Rosyjska Akademia Nauk w 1995 r. podała, że ​​ofiary cywilne w ZSRR z rąk Niemców, w tym Żydów, wyniosły 13,7 mln zabitych, 20% z 68 mln osób w okupowanym ZSRR. Obejmowało to 4,1 miliona zgonów z powodu głodu i chorób na okupowanych terytoriach. Szacuje się, że na terenach ZSRR, które nie są pod okupacją niemiecką, doszło do dodatkowych 3 milionów zgonów z powodu głodu.

872 dni oblężenia Leningradu (1941–1944) spowodowały niespotykany głód w regionie leningradzkim przez zakłócenia dostaw mediów, wody, energii i żywności. Spowodowało to śmierć około miliona osób.

Głód nawiedził także Europę Zachodnią podczas II wojny światowej . W Holandii Hongerwinter z 1944 r. zabił około 30 000 osób. Niektóre inne obszary Europy również doświadczyły głodu w tym samym czasie.

Ameryka Łacińska

Niedożywione dziecko podczas Grande Seca (Wielka Susza) w Brazylii w latach 1877-78 .

W prekolumbijskiej Amerykanie często do czynienia z poważnymi niedoborami żywności i głodu. Utrzymująca się susza około 850 rne zbiegła się z upadkiem cywilizacji Majów Klasycznych , a głód Jednego Królika (1454 r.) był poważną katastrofą w Meksyku .

Brazylia w latach 1877-1878 Grande Seca (Wielka Susza), najgorsza w historii Brazylii, spowodowała około pół miliona zgonów. Ten z 1915 roku też był druzgocący.

Oceania

Wyspę Wielkanocną nawiedził wielki głód między XV a XVIII wiekiem. Głód i późniejszy kanibalizm były spowodowane przeludnieniem i wyczerpywaniem się zasobów naturalnych w wyniku wylesiania, po części dlatego, że prace przy megalitycznych pomnikach wymagały dużej ilości drewna.

Istnieją inne udokumentowane epizody głodu na różnych wyspach Polinezji, takie jak miały miejsce w Kau na Hawajach w 1868 roku.

Według Daniela Lorda Smaila, ' kanibalizm głodu ' był do niedawna stałym elementem życia na wyspach Massim w pobliżu Nowej Gwinei oraz w niektórych innych społeczeństwach Azji Południowo-Wschodniej i Pacyfiku”.

Ryzyko przyszłego głodu

The Guardian donosi, że od 2007 roku około 40% gruntów rolnych na świecie jest poważnie zdegradowanych. Jeśli obecne trendy degradacji gleby utrzymają się w Afryce, kontynent może być w stanie wyżywić zaledwie 25% swojej populacji do 2025 r., wedługInstytutu Zasobów Naturalnych w Afryce UNU z siedzibą w Ghanie. Pod koniec 2007 r. zwiększone rolnictwo na biopaliwa , wraz ze światowymi cenami ropy na poziomie prawie 100 dolarów za baryłkę, podniosło cenę zboża wykorzystywanego do karmienia drobiu, krów mlecznych i innego bydła, powodując wzrost cen pszenicy (wzrost o 58%). ), soja (wzrost o 32%) i kukurydza (wzrost o 11%) w ciągu roku. W 2007 rokuw wielu krajach na całym świecie miały miejsce zamieszki żywnościowe . Epidemia rdzy łodyg, która jest destrukcyjna dla pszenicy i jest spowodowana przez rasę Ug99 , rozprzestrzeniła się w 2007 roku w Afryce i Azji.

Począwszy od XX wieku, nawozy azotowe , nowe pestycydy , rolnictwo pustynne i inne technologie rolnicze zaczęto wykorzystywać do zwiększania produkcji żywności, po części w celu zwalczania głodu. W latach 1950-1984, gdy zielona rewolucja wpłynęła na rolnictwo] światowa produkcja zbóż wzrosła o 250%. Kraje rozwinięte udostępniły te technologie krajom rozwijającym się, które borykają się z problemem głodu. Jednak już w 1995 roku pojawiły się oznaki, że te nowe wydarzenia mogą przyczynić się do spadku powierzchni gruntów ornych (np. utrzymywanie się pestycydów prowadzących do zanieczyszczenia gleby , akumulacji soli w wyniku nawadniania , erozji ).

Jezioro Czad na zdjęciu satelitarnym z 2001 roku, z rzeczywistym jeziorem na niebiesko. Od lat 60. jezioro skurczyło się o 95%.

W 1994 r. David Pimentel, profesor ekologii i rolnictwa na Cornell University oraz Mario Giampietro, starszy pracownik naukowy w National Research Institute on Food and Nutrition (INRAN), oszacowali, że maksymalna populacja USA dla zrównoważonej gospodarki wynosi 200 milionów.

Według geologa Dale'a Allena Pfeiffera , w nadchodzących dekadach ceny żywności mogą rosnąć bez ulgi i masowego głodu na poziomie globalnym. Deficyty wodne , które już teraz powodują import ciężkich zbóż w wielu mniejszych krajach, mogą wkrótce spowodować to samo w większych krajach, takich jak Chiny czy Indie. Poziomy wód gruntowych spadają w wielu krajach (w tym w północnych Chinach, Stanach Zjednoczonych i Indiach) z powodu powszechnej nadmiernej konsumpcji. Inne dotknięte kraje to Pakistan, Iran i Meksyk. Doprowadzi to ostatecznie do niedoboru wody i ograniczenia zbiorów zbóż. Nawet podczas nadmiernej eksploatacji warstw wodonośnych w Chinach wystąpił deficyt zbóż, co przyczyniło się do presji na wzrost cen zbóż. Większość z trzech miliardów, które według prognoz przybędzie na świecie do połowy stulecia, urodzi się w krajach, które już doświadczają niedoborów wody .

Po Chinach i Indiach istnieje drugi poziom mniejszych krajów z dużymi deficytami wody – Algieria, Egipt, Iran, Meksyk i Pakistan. Czterech z nich już importuje dużą część swojego ziarna. Jedynie Pakistan pozostaje marginalnie samowystarczalny. Jednak wraz ze wzrostem liczby ludności o 4 miliony rocznie, wkrótce zwróci się również na światowy rynek zboża. Według raportu klimatycznego ONZ, himalajskie lodowce, które są głównymi źródłami wody w porze suchej w największych rzekach Azji – Gangesie , Indusie , Brahmaputrze , Jangcy , Mekongu , Salween i Żółtym  – mogą zniknąć do 2350 roku wraz ze wzrostem temperatur i wzrostem zapotrzebowania ludzi. W dorzeczu rzek himalajskich żyje około 2,4 miliarda ludzi . W Indiach, Chinach, Pakistanie, Afganistanie, Bangladeszu, Nepalu i Birmie mogą wystąpić powodzie, a następnie dotkliwe susze w nadchodzących dziesięcioleciach. W samych Indiach Ganges dostarcza wodę do picia i uprawy dla ponad 500 milionów ludzi.

Evan Fraser, geograf z Uniwersytetu Guelph w Ontario w Kanadzie, bada, w jaki sposób zmiany klimatu mogą wpłynąć na przyszłe klęski głodu. W tym celu czerpie z szeregu historycznych przypadków, w których stosunkowo niewielkie problemy środowiskowe wywoływały klęski głodu, jako sposób na stworzenie teoretycznych powiązań między klimatem a głodem w przyszłości. Opierając się na sytuacjach tak różnych, jak Wielki Głód w Irlandii , seria głodów spowodowanych warunkami pogodowymi w Azji pod koniec XIX wieku oraz klęski głodu w Etiopii w latach 80., stwierdza, że ​​istnieją trzy „linie obrony”, które chronią bezpieczeństwo żywnościowe społeczności ze zmian środowiskowych . Pierwszą linią obrony jest agroekosystem, w którym produkowana jest żywność: zróżnicowane ekosystemy z dobrze zarządzanymi glebami bogatymi w materię organiczną są zwykle bardziej odporne. Drugą linią obrony jest bogactwo i umiejętności poszczególnych gospodarstw domowych: jeśli gospodarstwa domowe dotknięte złą pogodą, taką jak susza, mają oszczędności lub umiejętności, mogą być w stanie radzić sobie dobrze pomimo złej pogody. Ostateczną linię obrony tworzą formalne instytucje obecne w społeczeństwie. Rządy, kościoły czy organizacje pozarządowe muszą chcieć i być w stanie podjąć skuteczne działania pomocowe. Podsumowując, Evan Fraser twierdzi, że jeśli ekosystem jest wystarczająco odporny, może wytrzymać wstrząsy związane z pogodą. Ale jeśli te wstrząsy przytłoczą linię obrony ekosystemu, gospodarstwo domowe musi się dostosować, wykorzystując swoje umiejętności i oszczędności. Jeśli problem jest zbyt duży dla rodziny lub gospodarstwa domowego, ludzie muszą polegać na trzeciej linii obrony, którą jest to, czy formalne instytucje obecne w społeczeństwie są w stanie udzielić pomocy. Evan Fraser konkluduje, że w prawie każdej sytuacji, w której problem środowiskowy wywołał głód, widzisz porażkę na każdej z tych trzech linii obrony. Dlatego zrozumienie, w jaki sposób zmiana klimatu może powodować klęski głodu w przyszłości, wymaga połączenia oceny lokalnych czynników społeczno-gospodarczych i środowiskowych z modelami klimatycznymi, które przewidują, gdzie w przyszłości może wystąpić zła pogoda.

COVID-19 pandemia , obok lockdowns i ograniczeń podróży, uniemożliwił ruch pomocy i znacznie wpłynęły produkcja żywności. W rezultacie zapowiada się kilka klęsk głodowych, które ONZ nazwała kryzysem „o biblijnych proporcjach” lub „pandemią głodu”. Przewiduje się, że ta pandemia, w połączeniu z plagami szarańczy w latach 2019-20 i kilkoma trwającymi konfliktami zbrojnymi , spowoduje najgorszą serię klęsk głodowych od czasu Wielkiego Głodu w Chinach , dotykając w jakiś sposób od 10 do 20 procent światowej populacji.

Powoduje

Ofiara głodu w oblężonym Leningradzie cierpiąca na dystrofię w 1941 roku.

Definicje głodu opierają się na trzech różnych kategoriach — obejmują one definicje oparte na podaży żywności, oparte na konsumpcji żywności i oparte na umieralności. Niektóre definicje głodu to:

  • Blix – Powszechny niedobór żywności prowadzący do znacznego wzrostu umieralności w regionie.
  • Brown i Eckholm – Nagła, gwałtowna redukcja podaży żywności powodująca powszechny głód.
  • Scrimshaw – Nagłe załamanie poziomu spożycia żywności przez dużą liczbę ludzi.
  • Ravallion – Niezwykle wysoka śmiertelność z niezwykle poważnym zagrożeniem dla spożycia żywności niektórych segmentów populacji.
  • Cuny – zespół warunków, które występują, gdy duża liczba ludzi w regionie nie może uzyskać wystarczającej ilości pożywienia, co skutkuje powszechnym, ostrym niedożywieniem.

Niedobory żywności w populacji są spowodowane albo brakiem żywności, albo trudnościami w dystrybucji żywności; mogą ją pogorszyć naturalne wahania klimatu i ekstremalne warunki polityczne związane z opresyjnym rządem lub wojną. Do 1981 roku konwencjonalnym wyjaśnieniem przyczyny głodu była hipoteza spadku dostępności żywności (FAD). Założono, że główną przyczyną wszystkich głodów był spadek dostępności żywności. Jednak FAD nie potrafiło wyjaśnić, dlaczego tylko pewna część populacji, taka jak robotnicy rolni, została dotknięta głodem, podczas gdy inni byli odizolowani od głodu. Na podstawie badań niektórych niedawnych klęsk głodu kwestionowano decydującą rolę FAD i zasugerowano, że mechanizm przyczynowy wywoływania głodu obejmuje wiele zmiennych innych niż tylko spadek dostępności pożywienia. Zgodnie z tym poglądem, klęski głodu wynikają z uprawnień, proponowaną teorię nazywa się „nieudanymi uprawnieniami wymiennymi” lub FEE. Osoba może posiadać różne towary, które można wymienić w gospodarce rynkowej na inne towary, których potrzebuje. Wymiana może odbywać się poprzez handel lub produkcję lub poprzez kombinację tych dwóch. Uprawnienia te nazywane są uprawnieniami opartymi na handlu lub produkcji. Zgodnie z tym proponowanym poglądem, głód jest przyspieszany z powodu załamania się zdolności osoby do wymiany swoich uprawnień. Przykładem głodu z powodu FEE jest niezdolność robotnika rolnego do wymiany swojego podstawowego uprawnienia, tj. pracy na ryż, gdy jego zatrudnienie stało się nieregularne lub zostało całkowicie wyeliminowane.

Według organizacji Physicians for Social Responsibility (PSR) globalna zmiana klimatu stanowi dodatkowe wyzwanie dla zdolności Ziemi do produkcji żywności, potencjalnie prowadząc do głodu.

Niektóre elementy sprawiają, że dany region jest bardziej podatny na głód. Należą do nich ubóstwo, wzrost populacji , nieodpowiednia infrastruktura społeczna, represyjny reżim polityczny oraz słaby lub nieprzygotowany rząd.

Według raportu Famine Early Warning Systems Network (FEWS NET) „ Głód nie jest zjawiskiem naturalnym, to katastrofalne niepowodzenia polityczne”.

Presja klimatyczna i populacyjna

Dziecko cierpiące na skrajny głód w Indiach, 1972 r.

Esej Thomasa Malthusa o zasadzie populacji spopularyzował teorię katastrofy maltuzjańskiej – że wiele klęsk głodowych jest spowodowanych brakiem równowagi w produkcji żywności w porównaniu z dużą populacją krajów, których populacja przekracza pojemność regionalną . Jednak profesor Alex de Waal, dyrektor wykonawczy Fundacji na rzecz Pokoju na Świecie, obala teorię Malthusa, a zamiast tego traktuje czynniki polityczne jako główne przyczyny niedawnych (w ciągu ostatnich 150 lat) głodu. Historycznie rzecz biorąc, klęski głodu były spowodowane problemami rolniczymi, takimi jak susza, nieurodzaju lub zaraza . Zmieniające się wzorce pogodowe, nieskuteczność średniowiecznych rządów w radzeniu sobie z kryzysami, wojnami i chorobami epidemicznymi, takimi jak czarna śmierć, pomogły spowodować setki głodu w Europie w średniowieczu , w tym 95 w Wielkiej Brytanii i 75 we Francji. We Francji wojna stuletnia nieurodzaje i epidemie zmniejszyły populację o dwie trzecie.

Niepowodzenie zbiorów lub zmiana warunków, takich jak susza , mogą stworzyć sytuację, w której duża liczba ludzi nadal żyje, a nośność ziemi chwilowo drastycznie spadła. Głód jest często kojarzony z rolnictwem na własne potrzeby . Całkowity brak rolnictwa na obszarze silnym gospodarczo nie powoduje głodu; Arizona i inne bogate regiony importują zdecydowaną większość swojej żywności, ponieważ takie regiony produkują wystarczające dobra gospodarcze do handlu.

Głód był również spowodowany wulkanizmem. Wybuch wulkanu Mount Tambora w Indonezji w 1815 r. spowodował nieurodzaju i klęski głodu na całym świecie oraz spowodował najgorszy głód XIX wieku. Obecny konsensus społeczności naukowej jest taki, że aerozole i pył uwalniane do górnych warstw atmosfery powodują niższe temperatury, uniemożliwiając energii słonecznej dotarcie do ziemi. Uważa się, że ten sam mechanizm jest spowodowany bardzo dużymi uderzeniami meteorytów, które powodują masowe wymieranie.

Głód sponsorowany przez państwo

W niektórych przypadkach, takich jak Wielki Skok Naprzód w Chinach (które spowodowały największy głód w liczbach bezwzględnych ), Korea Północna w połowie lat 90. lub Zimbabwe na początku XXI wieku, głód może wystąpić z powodu polityki rządu.

Przymusowa kolektywizacja rolnictwa przez rząd była jedną z głównych przyczyn sowieckiego głodu w latach 1932-1933 .

W 1932 roku, pod rządami ZSRR, Ukraina doświadczyła jednego z największych głodów, kiedy w wyniku głodu sponsorowanego przez państwo zmarło od 2,4 do 7,5 miliona chłopów. Nazwano go Hołodomorem , co sugeruje, że była to celowa kampania represji mająca na celu wyeliminowanie oporu wobec kolektywizacji. Do powszechnego głodu przyczyniły się wymuszone kontyngenty zbożowe nałożone na chłopów wiejskich oraz brutalne rządy terroru. Rząd sowiecki w dalszym ciągu zaprzeczał problemowi i nie udzielał pomocy ofiarom ani nie przyjmował pomocy zagranicznej. Kilku współczesnych uczonych kwestionuje pogląd, że głód został celowo wywołany przez rząd sowiecki.

W 1958 r. w Chinach komunistyczny rząd Mao Zedonga rozpoczął kampanię Wielkiego Skoku Naprzód , mającą na celu szybkie uprzemysłowienie kraju. Rząd siłą przejął kontrolę nad rolnictwem. Dla chłopów zostało ledwie dosyć zboża, a na wielu obszarach wiejskich wystąpił głód. Eksport zboża był kontynuowany pomimo głodu, a rząd próbował to ukryć. Chociaż głód przypisywany jest niezamierzonym konsekwencjom, uważa się, że rząd odmówił uznania problemu, przyczyniając się w ten sposób do dalszych zgonów. W wielu przypadkach chłopi byli prześladowani. W tym głodzie zginęło od 20 do 45 milionów ludzi, co czyni go jednym z najbardziej śmiertelnych głodów do tej pory.

Malawi zakończyło głód, dotując rolników pomimo restrykcji nałożonych przez Bank Światowy . Podczas Wollo Głodu w Etiopii w 1973 r. żywność została wywieziona z Wollo do stolicy Addis Abeby , gdzie mogła uzyskać wyższe ceny. W latach 1970 i na początku 1980 roku, mieszkańcy dyktatur Etiopii i Sudanie doznał ogromnych klęsk głodu, ale demokracja z Botswany unikać ich, mimo również cierpi poważny spadek krajowej produkcji żywności. W Somalii głód nastąpił z powodu upadku państwa .

Głód w Jemenie był bezpośrednim wynikiem Saudi Arabian dowodzonej interwencji w Jemenie i blokady nałożonej przez Arabię Saudyjską i jej sojuszników, w tym Stanów Zjednoczonych. Według ONZ do końca 2017 roku 130 dzieci poniżej 5 roku życia umierało codziennie z powodu głodu i chorób związanych z głodem, z czego 50 000 zmarło w ciągu roku. Od października 2018 r. połowa populacji jest zagrożona głodem.

Głód od 1850 r. przez reżim polityczny

Według Amartya Sen (1999) „w funkcjonującej demokracji wielopartyjnej nigdy nie było głodu”. Hasell i Roser wykazali, że chociaż było kilka drobnych wyjątków, w systemach demokratycznych głód rzadko występuje, ale jest silnie skorelowany z systemami autokratycznymi i kolonialnymi .

Zapobieganie głodowi

Głodujące dziecko podczas głodu w Algierii w 1869 roku .

Technologie niesienia pomocy, w tym szczepienia , ulepszona infrastruktura zdrowia publicznego , ogólne racje żywnościowe i dodatkowe dokarmianie wrażliwych dzieci, zapewniły tymczasowe złagodzenie wpływu głodu na śmiertelność, pozostawiając bez zmian ich konsekwencje gospodarcze i nie rozwiązując podstawowego problemu zbyt dużego regionalnego populacji w stosunku do możliwości produkcji żywności. Kryzysy humanitarne mogą również wynikać z ludobójstwa kampanii, wojen domowych , agro-terroryzm , uchodźca płynie i epizody skrajnej przemocy i upadku państwa, tworzenie warunków głód wśród populacji chorych.

Pomimo powtarzanych intencji światowych przywódców, by skończyć z głodem i głodem, głód pozostaje chronicznym zagrożeniem w dużej części Afryki, Europy Wschodniej, Południowego Wschodu, Azji Południowej i Bliskiego Wschodu. W lipcu 2005 r. Sieć Systemów Wczesnego Ostrzegania o Głodzie (FEWS NET) oznaczyła Niger stanem wyjątkowym, a także Czad, Etiopię, Sudan Południowy , Somalię i Zimbabwe. W styczniu 2006 r. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa ostrzegła, że ​​11 milionom ludzi w Somalii, Kenii , Dżibuti i Etiopii grozi śmierć głodowa z powodu połączenia ostrej suszy i konfliktów zbrojnych. W 2006 r. najpoważniejszy kryzys humanitarny w Afryce miał miejsce w regionie Darfuru w Sudanie .

Frances Moore Lappé , późniejsza współzałożycielka Instytutu Polityki Żywnościowej i Rozwoju (Food First) argumentowała w Diet for a Small Planet (1971), że diety wegetariańskie mogą zapewnić pożywienie dla większej populacji, przy tych samych zasobach, w porównaniu z dietami wszystkożernymi.

Odnotowując, że współczesne klęski głodu są czasami potęgowane przez błędną politykę gospodarczą, polityczne projekty zmierzające do zubożenia lub marginalizacji pewnych populacji lub działania wojenne, ekonomiści polityczni zbadali warunki polityczne, w których zapobiega się głodowi. Ekonomista Amartya Sen twierdzi, że liberalne instytucje istniejące w Indiach, w tym konkurencyjne wybory i wolna prasa, odegrały ważną rolę w zapobieganiu głodowi w tym kraju od czasu uzyskania niepodległości. Alex de Waal rozwinął tę teorię, aby skupić się na „umowie politycznej” między władcami a ludźmi, która zapewnia zapobieganie głodowi, zauważając rzadkość takich umów politycznych w Afryce oraz niebezpieczeństwo, że międzynarodowe agencje pomocy podważą takie umowy poprzez usunięcie miejsca odpowiedzialność rządów krajowych za klęski głodu.

Kobieta, mężczyzna i dziecko, wszyscy trzej martwi z głodu. Rosja, 1921.

Demograficzne skutki głodu są ostre. Śmiertelność koncentruje się wśród dzieci i osób starszych. Spójnym faktem demograficznym jest to, że we wszystkich odnotowanych okresach głodu śmiertelność mężczyzn przewyższa kobiety, nawet w tych populacjach (takich jak północne Indie i Pakistan), gdzie w normalnych czasach występuje przewaga mężczyzn w długowieczności. Przyczyny tego mogą obejmować większą odporność kobiet pod presją niedożywienia i prawdopodobnie naturalnie wyższy procent tkanki tłuszczowej u kobiet. Głodom towarzyszy również niższa płodność. Głód pozostawia zatem rdzeń reprodukcyjny populacji – dorosłe kobiety – mniej dotknięty w porównaniu z innymi kategoriami populacji, a okresy po głodzie często charakteryzują się „odbiciem” ze zwiększoną liczbą urodzeń.

Chociaż teorie Thomasa Malthusa przewidywały, że klęski głodu zmniejszają wielkość populacji proporcjonalnie do dostępnych zasobów żywności, w rzeczywistości nawet najpoważniejsze klęski głodu rzadko ograniczały wzrost populacji przez ponad kilka lat. Śmiertelność w Chinach w latach 1958-61, Bengalu w 1943 i Etiopii w latach 1983-85 była wynikiem rosnącej populacji w ciągu zaledwie kilku lat. Większy długoterminowy wpływ demograficzny ma emigracja: Irlandię wyludniły głównie fale emigracji po klęskach głodu w latach czterdziestych XIX wieku .

Ogólna produkcja żywności

Produkcja żywności na mieszkańca.svg

Na całym świecie ilość produkowanej żywności na osobę stale rośnie, pomimo rosnącej światowej populacji. Niepowodzenie lokalnych upraw nie powoduje głodu, chyba że brakuje też pieniędzy na zakup żywności z innych źródeł. Wojna lub ucisk polityczny mogą również zakłócić dystrybucję skądinąd odpowiednich globalnych dostaw.

Bezpieczeństwo żywieniowe

Długoterminowe środki mające na celu poprawę bezpieczeństwa żywnościowego obejmują inwestycje w nowoczesne techniki rolnicze, takie jak nawozy i nawadnianie , ale mogą również obejmować strategiczne krajowe magazynowanie żywności .

Ograniczenia Banku Światowego ograniczają dotacje rządowe dla rolników, a rosnącemu stosowaniu nawozów sprzeciwiają się niektóre grupy zajmujące się ochroną środowiska z powodu jego niezamierzonych konsekwencji: negatywnego wpływu na zasoby wodne i siedliska.

Normanowi Borlaugowi , ojcu Zielonej Rewolucji , często przypisuje się uratowanie od głodu ponad miliarda ludzi na całym świecie.

Wysiłek wprowadzenia nowoczesnych technik rolniczych stosowanych w świecie zachodnim , takich jak nawozy azotowe i pestycydy , na subkontynencie indyjskim , nazwany Zieloną Rewolucją , zaowocował spadkiem niedożywienia podobnym do tych obserwowanych wcześniej w krajach zachodnich. Było to możliwe dzięki istniejącej infrastrukturze i instytucjom, których w Afryce brakuje , takich jak system dróg czy publiczne firmy nasienne udostępniające nasiona. Wspieranie rolników w obszarach braku bezpieczeństwa żywnościowego, poprzez takie środki, jak bezpłatne lub dotowane nawozy i nasiona , zwiększa zbiory żywności i obniża ceny żywności.

Bank Światowy , a niektóre kraje bogate naciśnij narody, które zależą od nich pomocy na rzecz ograniczenia lub wyeliminowania dotowane produkcji rolnej, takich jak nawozy, w imię prywatyzacji nawet w Stanach Zjednoczonych i Europie w znacznym stopniu dotowane własnych rolników.

Ulga

Grupy pomocowe coraz częściej zdają sobie sprawę, że dawanie gotówki lub bonów pieniężnych zamiast jedzenia jest tańszym, szybszym i skuteczniejszym sposobem niesienia pomocy głodnym, szczególnie w miejscach, gdzie żywność jest dostępna, ale nie stać jej na to. Światowy Program Żywnościowy Organizacji Narodów Zjednoczonych , największy pozarządowy dystrybutor żywności, ogłosił, że rozpocznie dystrybucję gotówki i bonów zamiast żywności w niektórych obszarach, co Josette Sheeran, była dyrektor wykonawczy WFP, określiła jako „rewolucję” w pomocy żywnościowej . Agencja pomocowa Concern Worldwide pilotuje metodę za pośrednictwem operatora telefonii komórkowej Safaricom, który prowadzi program przekazów pieniężnych, który umożliwia przesyłanie gotówki z jednej części kraju do drugiej.

Jednak dla osób dotkniętych suszą, żyjących z dala od rynków i mających ograniczony dostęp do rynków , dostarczanie żywności może być najwłaściwszym sposobem pomocy. Fred Cuny stwierdził, że „szanse na uratowanie życia na początku akcji humanitarnej są znacznie zmniejszone, gdy żywność jest importowana. Zanim żywność dotrze do kraju i dotrze do ludzi, wielu z nich umrze”. Amerykańskie prawo, które wymaga kupowania jedzenia w domu, a nie tam, gdzie mieszkają głodni, jest nieefektywne, ponieważ około połowa wydawanych pieniędzy idzie na transport. Fred Cuny wskazał dalej, że „badania każdego niedawnego głodu wykazały, że żywność była dostępna w kraju – choć nie zawsze w bezpośrednim obszarze deficytu żywności” i „chociaż według lokalnych standardów ceny są zbyt wysokie, aby biedni mogli ją kupić, zwykle taniej byłoby dla dawcy kupić zgromadzoną żywność po zawyżonej cenie niż sprowadzić ją z zagranicy”.

Niedobór mikroelementów można dostarczyć poprzez żywność wzmacniającą . Wzbogacająca żywność, taka jak saszetki z masłem orzechowym (patrz Plumpy'Nut ), zrewolucjonizowała żywienie interwencyjne w sytuacjach kryzysowych, ponieważ można je spożywać bezpośrednio z opakowania, nie wymagają chłodzenia ani mieszania z niewielką ilością czystej wody, mogą być przechowywane przez lata i, co ważne, mogą być wchłonięte przez bardzo chore dzieci.

Somalijski chłopiec otrzymujących leczenie niedożywienia w zakładzie opieki zdrowotnej w Hilaweyn podczas suszy w 2011 roku .

WHO i inne źródła zalecają, aby niedożywione dzieci i dorośli, którzy również mają biegunkę, pili roztwór nawadniający i nadal jedli, oprócz antybiotyków i suplementów cynku. Istnieje specjalny doustny roztwór nawadniający o nazwie ReSoMal, który zawiera mniej sodu i więcej potasu niż roztwór standardowy. Jeśli jednak biegunka jest ciężka, preferowany jest roztwór standardowy, ponieważ dana osoba potrzebuje dodatkowego sodu. Oczywiście najlepiej jest to osądzić przez lekarza, a użycie obu rozwiązań jest lepsze niż nicnierobienie. Suplementy cynku często mogą pomóc skrócić czas trwania i nasilenie biegunki, a witamina A może być również pomocna. Światowa Organizacja Zdrowia podkreśla, jak ważna jest kontynuacja jedzenia przez osobę z biegunką, w publikacji z 2005 roku dla lekarzy stwierdzającej: „ Nigdy nie należy wstrzymywać jedzenia, a zwykłe pokarmy dziecka nie powinny być rozcieńczane. Karmienie piersią powinno być zawsze kontynuowane”.

Etiopia jest pionierem programu, który teraz stał się częścią przepisanego przez Bank Światowy przepisu na radzenie sobie z kryzysem żywnościowym i był postrzegany przez organizacje pomocowe jako model jak najlepiej pomóc głodnym narodom. Za pośrednictwem głównego programu pomocy żywnościowej w kraju, Programu Sieci Bezpieczeństwa Produktywności, Etiopia daje mieszkańcom wsi, których chronicznie brakuje żywności, szansę na pracę za żywność lub gotówkę. Zagraniczne organizacje pomocowe, takie jak Światowy Program Żywnościowy, mogły wówczas kupować żywność lokalnie z obszarów nadwyżkowych, aby rozprowadzać ją na obszarach z niedoborem żywności.

Zielona rewolucja była powszechnie postrzegana jako odpowiedź na głód w latach 1970 i 1980. W latach 1950-1984 hybrydowe odmiany wysokoplennych upraw przekształciły rolnictwo na całym świecie, a światowa produkcja zbóż wzrosła o 250%. Niektórzy krytykują ten proces, twierdząc, że te nowe, wysokowydajne uprawy wymagają większej ilości nawozów sztucznych i pestycydów , które mogą szkodzić środowisku. Chociaż te wysokowydajne uprawy umożliwiają technicznie wyżywienie większej liczby ludzi, istnieją przesłanki, że regionalna produkcja żywności osiągnęła szczyt w wielu sektorach na świecie, ze względu na pewne strategie związane z intensywnym rolnictwem, takie jak przepełnienie wód gruntowych i nadmierne stosowanie pestycydów i innych chemikaliów rolniczych.

Poziomy braku bezpieczeństwa żywnościowego

Świeżo wykopane groby dzieci-ofiar suszy w Afryce Wschodniej 2011 , obóz uchodźców Dadaab , Kenia

W dzisiejszych czasach władze lokalne i polityczne oraz organizacje pozarządowe, które niosą pomoc w przypadku głodu, mają ograniczone zasoby, dzięki którym mogą poradzić sobie z wieloma sytuacjami braku bezpieczeństwa żywnościowego, które występują jednocześnie. Różne metody kategoryzacji gradacji bezpieczeństwa żywnościowego są zatem wykorzystywane w celu jak najefektywniejszego przydzielania pomocy żywnościowej. Jednym z pierwszych były indyjskie kodeksy głodu opracowane przez Brytyjczyków w latach 80. XIX wieku. Kodeksy wymieniały trzy etapy braku bezpieczeństwa żywnościowego: prawie niedostatek, niedostatek i głód, i miały duży wpływ na tworzenie kolejnych systemów ostrzegania przed głodem lub pomiarów. System wczesnego ostrzegania opracowany w celu monitorowania regionu zamieszkałego przez ludność Turkana w północnej Kenii również ma trzy poziomy, ale łączy każdy etap z wcześniej zaplanowaną reakcją, aby złagodzić kryzys i zapobiec jego pogorszeniu

Doświadczenia organizacji pomagających w walce z głodem na całym świecie w latach 80. i 90. zaowocowały co najmniej dwoma ważnymi zmianami: „podejściem do środków utrzymania” i zwiększonym wykorzystaniem wskaźników żywieniowych w celu określenia powagi kryzysu. Jednostki i grupy w sytuacjach stresowych związanych z żywnością będą próbowały radzić sobie poprzez racjonowanie konsumpcji, znalezienie alternatywnych sposobów uzupełnienia dochodów itp., zanim podejmą desperackie środki, takie jak sprzedaż działek ziemi rolnej . Kiedy wyczerpią się wszystkie środki samoutrzymywania się, dotknięta populacja zaczyna migrować w poszukiwaniu pożywienia lub pada ofiarą masowego głodu . Głód może być zatem postrzegany częściowo jako zjawisko społeczne, obejmujące rynki , ceny żywności i struktury wsparcia społecznego. Drugą lekcją, jaką wyciągnięto, było zwiększone stosowanie szybkich ocen żywienia, w szczególności dzieci, w celu ilościowego pomiaru nasilenia głodu.

Od 2003 r. wiele najważniejszych organizacji zajmujących się pomocą w przypadku głodu, takich jak Światowy Program Żywnościowy i Amerykańska Agencja Rozwoju Międzynarodowego , przyjęło pięciostopniową skalę pomiaru intensywności i wielkości. Skala intensywności wykorzystuje zarówno miary źródeł utrzymania, jak i pomiary śmiertelności i niedożywienia dzieci, aby sklasyfikować sytuację jako bezpieczną żywność, niepewną żywność, kryzys żywnościowy, głód, ciężki głód i skrajny głód. Liczba zgonów determinuje oznaczenie wielkości, przy czym poniżej 1000 zgonów oznacza „mały głód” i „katastrofalny głód”, w wyniku którego zginęło ponad 1 000 000 osób.

Społeczeństwo i kultura

Głód uosabiany jako alegoria występuje w niektórych kulturach, np. jeden z Czterech Jeźdźców Apokalipsy w tradycji chrześcijańskiej, gorta strachu z irlandzkiego folkloru czy Wendigo z tradycji algonkińskiej .

Zobacz też

Przypisy

Bibliografia

Źródła i dalsza lektura

  • Arnolda, Dawida. Głód: kryzys społeczny i zmiana historyczna (Basil Blackwell, 1988).
  • Ashton, Basil i in. „Głód w Chinach, 1958-61”. w Populacja współczesnych Chin (Springer, Boston, MA, 1992) s. 225–271.
  • Asimov, Isaac, Asimov's New Guide to Science , s. 152-53, Basic Books, Inc.: 1984.
  • Bhatia, BM (1985) Famines in India: Study in Some Aspects of the Economic History of India ze szczególnym odniesieniem do problemu żywnościowego (Delhi: Konark Publishers).
  • Campbell, David. „Ikonografia głodu”. w Obrazowanie okrucieństwa: Fotografia w kryzysie (2012): 79-92 online .
  • Chaudhari, BB (1984). Desai, Meghnad; Rudolf, Susanne Hoeber; Rudra, Ashok (red.). Siła i wydajność rolnictwa w Azji Południowej . 1 . Wydawnictwo Uniwersytetu Kalifornijskiego. Numer ISBN 978-0-520-05369-4. Źródło 1 października 2010 .
  • Podbój, Robercie. Żniwo smutku: sowiecka kolektywizacja i głód terroru (Oxford UP, 1986).
  • Davis, Mike, Late Victorian Holocausts: El Niño Famines and the Making of the Third World , Londyn, Verso, 2002
  • Devereux, Stefanie. Teorie głodu (Harvester Wheatsheaf, 1993). ( fragment online.)
  • De Waala, Aleksandrze. Przestępstwa głodowe: polityka i przemysł pomocy ofiarom katastrof w Afryce (Indiana UP, 1997).
  • De Waala, Aleksandrze. Głód, który zabija: Darfur, Sudan (2nd ed. 2005) online
  • Dikötter, Frank. Wielki głód Mao: historia najbardziej niszczycielskiej katastrofy w Chinach, 1958-62 (2011) online
  • Dutt, Romesh C. Listy otwarte do Lorda Curzona na temat głodu i oceny gruntów w Indiach , po raz pierwszy opublikowane 1900, 2005 wydanie przez Adamant Media Corporation, Elibron Classics Series, ISBN  1-4021-5115-2 .
  • Dutt, Romesh C. Historia gospodarcza Indii pod rządami brytyjskimi , po raz pierwszy opublikowana w 1902, 2001 wydanie przez Routledge, ISBN  0-415-24493-5
  • Edgerton-Tarpley, Kathryn i Cormac O'gr. Żelazne łzy: kulturowe reakcje na głód w dziewiętnastowiecznych Chinach (U of California Press, 2008).
  • Fegan, Melissa. Literatura i irlandzki głód 1845-1919 (Clarendon Press, 2002).
  • Encyklopedia Britannica (2010). „Spadek dostępności żywności” . Źródło 1 października 2010 .
  • Ganson, Nicholas, Sowiecki głód z lat 1946-47 w perspektywie globalnej i historycznej. Nowy Jork: Palgrave Macmillan, 2009. ( ISBN  0-230-61333-0 )
  • Genady Golubev i Nikołaj Dronin, Geografia suszy i problemów żywnościowych w Rosji (1900–2000) , Raport międzynarodowego projektu na temat globalnej zmiany środowiska i jej zagrożenia dla bezpieczeństwa żywnościowego i wodnego w Rosji (luty 2004).
  • Grada, Cormac Ó. Głód: krótka historia (Princeton UP, 2009).
  • Greenough, Paul R., Prosperity and Misery in Modern Bengal. Głód 1943-1944 (Oxford UP, 1982).
  • Haggard, Stephan i Marcus Noland. Głód w Korei Północnej: rynki, pomoc i reformy (Columbia UP, 2007).
  • Harrison, G. Ainsworth., Głód , Oxford University Press, 1988.
  • Iliffe, John. „Głód w Zimbabwe, 1890-1960”. (1987) online .
  • Jordan, William Chester. Wielki głód: Europa Północna na początku XIV wieku. (Princeton UP, 1997).
  • Bystry, Dawidzie. Korzyści z głodu: ekonomia polityczna głodu i pomocy w południowo-zachodnim Sudanie 1983-89 (James Currey, 2008).
  • LeBlanc, Steven, Ciągłe bitwy: mit pokojowego, szlachetnego dzikusa , St. Martin's Press (2003) dowodzi, że nawracające klęski głodu są główną przyczyną wojen od czasów paleolitu . ISBN  0-312-31089-7
  • Lassa, Jonatan (3 lipca 2006). „Głód, susza, niedożywienie: Definiowanie i zwalczanie głodu” . Poczta w Dżakarcie . Zarchiwizowane z oryginału w dniu 16 lutego 2009 r.
  • Li, Lillian M. Walka z głodem w północnych Chinach: spadek stanu, rynku i środowiska, 1690-1990 (Stanford UP), 2007 ISBN  978-0-8047-5304-3 .
  • Lucas, Henry S. „Wielki głód w Europie 1315, 1316 i 1317”. Wziernik 5,4 (1930): 343-377.
  • Mallory, Walter H. Chiny: Kraj głodu (1926) online .
  • Marek, Dawid. „Zbrodnie głodowe w prawie międzynarodowym”. American Journal of International Law (2003): 245–281. online
  • Msza, Michael (2003). „Czy demokracja zapobiega głodowi?” . New York Times . Pobrano 27 września 2010 .
  • Miód, Margaret. „Zmieniające się znaczenie żywności”. Amerykański naukowiec. (marzec–kwiecień 1970). s. 176–89.
  • Meng, Xin, Nancy Qian i Pierre Yared. „Instytucjonalne przyczyny wielkiego głodu w Chinach, 1959-1961”. Przegląd Studiów Ekonomicznych 82,4 (2015): 1568-1611. online
  • Ray, James Arthur; Sivertsen, Linda (2008). Harmoniczne bogactwo: sekret przyciągania życia, którego pragniesz . Hyperion. Numer ISBN 978-1-4013-2264-9.
  • Miśra, Vimal; i in. (2019). „Susza i głód w Indiach, 1870-2016”. Listy badań geofizycznych . 46 (4): 2075–2083. Kod Bibcode : 2019GeoRL..46.2075M . doi : 10.1029/2018GL081477 .
  • Księżycu, Williamie. „Początki Wielkiego Głodu w Korei Północnej” . Przegląd Korei Północnej
  • Padmanabhan, SY „Wielki głód bengalski”. Roczny przegląd fitopatologii 11.1 (1973): 11-24 online .
  • Roseboom, Tessa, Susanne de Rooij i Rebecca Painter. „Holenderski głód i jego długoterminowe konsekwencje dla zdrowia dorosłych”. Wczesny rozwój człowieka 82,8 (2006): 485–491. online
  • Sen, Amartya , Poverty and Famines: An Essay on Entitlements and Deprivation , Oxford, Clarendon Press, 1982 przez Oxford Press
  • Shipton, Parker (1990). „Afrykańskie głód i bezpieczeństwo żywnościowe: perspektywy antropologiczne”. Roczny Przegląd Antropologii . 19 : 353–94. doi : 10.1146/annurev.an.19.100190.002033 .
  • Uśmiechnij się, Wacław. „Wielki głód w Chinach: 40 lat później”. BMJ 319.7225 (1999): 1619-1621. online
  • Sommerville, Keith. Dlaczego głód nęka Afrykę , BBC, 2001
  • Srivastava, HC, The History of Indian Famines from 1858-1918 , Sri Ram Mehra and Co., Agra, 1968.
  • Vaughan, Megan. Historia afrykańskiego głodu: płeć i głód w dwudziestowiecznym Malawi (Cambridge UP, 1987).
  • Webb, Patryku. Głód. W Griffiths, M (red.). Encyklopedia Stosunków Międzynarodowych i Polityki Globalnej . Londyn: Routledge, 2005, s. 270-72.
  • Wemheuera, Feliksa. Polityka głodu w maoistowskich Chinach i Związku Radzieckim (Yale UP, 2014).
  • Woo-Cumings, Meredith, „Ekologia polityczna głodu: katastrofa w Korei Północnej i jej wnioski” (PDF) . 22 stycznia 2015 r. (807 KB) , Dokument badawczy Instytutu ADB 31, styczeń 2002.
  • Zhou, Xun, wyd. Wielki głód w Chinach, 1958-1962: Historia dokumentalna (Yale UP, 2012).

Zewnętrzne linki