Kiełbasa Demokratyczna - Democracy sausage
„Kiełbasa Demokratyczna” to potoczna nazwa kiełbasy zawiniętej w kromkę chleba, kupioną od skwierczącej kiełbaski działającej jako zbiórka pieniędzy w australijskich lokalach wyborczych w dniu wyborów , często na rzecz instytucji, w których mieści się lokal wyborczy. W 2016 r. BBC poinformowała, że prawie jedna trzecia z 1992 r. lokali wyborczych w całej Australii miała stoisko z kiełbaskami obok hrabiego strony Election Sausage Sizzles .
CNN zacytowała historyczkę Judith Brett , autorkę książki Od tajnego głosowania do kiełbasy demokracji: Jak Australia otrzymała przymusowe głosowanie, mówiąc: „Oczywiście, w latach 30. jest zdjęcie lokalu wyborczego ze straganem z ciastami na zewnątrz, więc myślę, że organizacje społeczne zobaczyły, że było to okazja do zbierania funduszy”. Brett jest dalej cytowany jako powiedział, że kiełbaski zaczęły pojawiać się na początku lat 80., kiedy stały się dostępne przenośne grille.
Kiełbasa demokracji stała się tak dobrze rozpoznawalna w australijskiej kulturze, że w ciągu 24 godzin poprzedzających wybory federalne 2 lipca 2016 r. Twitter zmienił swoje emoji na #ausvotes z urny wyborczej na kiełbasę leżącą na kromce białego chleba z sosem . W grudniu 2016 roku Australian National Dictionary Center wybrało „kiełbasę demokracji” jako australijskie słowo roku 2016.
Ponieważ Australijczycy zawsze głosują w sobotę, a głosowanie jest obowiązkowe, w wyborach stanowych i federalnych zawsze występuje wysoka frekwencja. Wiele punktów wyborczych znajduje się w szkołach, świetlicach i kościołach, przy czym grupy te często korzystają z dużej liczby osób przybywających do ich lokalizacji, ustawiając stoiska do zbierania funduszy. Dla wielu grup społecznych jest to największe wydarzenie roku w zakresie pozyskiwania funduszy.
W niektórych przypadkach w poszczególnych lokalach wyborczych w dniu wyborów sprzedawane są wegańskie kiełbaski.
Kiełbasy na chlebie to nie jedyne produkty sprzedawane na straganach w dniu wyborów. Wyborcy mogą również kupować ciasta, napoje i inne artykuły spożywcze, takie jak dania wegetariańskie i bezglutenowe . Założono różne strony internetowe i konta w mediach społecznościowych, aby pomóc społeczeństwu zlokalizować, które lokale wyborcze mają stragany i co będzie w nich dostępne, aby mogli wybrać miejsce głosowania zgodnie z wyborami żywieniowymi. Podczas wyborów federalnych 2 lipca 2016 r. jedna z takich stron odnotowała 2301 lokali wyborczych, w których dostępne były kiełbaski i/lub ciasta, a inna zarejestrowała 2094, z których każda stanowi ponad jedną trzecią całkowitej liczby.
Niektóre stragany z ciastami sprzedają słodycze tematyczne, które są nazywane grą z imionami polityków, takimi jak Alba-Cheesy Cakes ( Anthony Albanese ), Malcolm Turnovers, Malcolm Turnballs ( Malcolm Turnbull ), Plebislice (nawiązujący do plebiscytu ), Jacqui Lambingtons ( Jacqui Lambie). ), Tanya Plibiscuits ( Tanya Plibersek ) i Richard Di Nutella Fudge ( Richard Di Natale ).
W 1989 roku Peter Dowding , ówczesny premier Australii Zachodniej , został zmuszony do zaprzeczenia oskarżeniom Partii Pracy o przekupywanie wyborców darmowymi kiełbaskami i napojami przed wyborami stanowymi w tym roku. Policja zbadała, czy „darmowa rodzinna kiełbasa skwiercząca”, która odbyła się na tydzień przed wyborami, naruszyła ordynację wyborczą. Incydent miał miejsce, gdy Dowding oskarżył lidera stanowej Partii Liberalnej, Barry'ego MacKinnona , o to, że podczas kampanii został sfotografowany w czapce grillowej i fartuchu, a zatem „był zaangażowany w rozpowszechnianie kiełbasek”.