Deipnosophistae -Deipnosophistae

Frontyspis do wydania Deipnosophists z 1657 roku , pod redakcją Isaaca Casaubona , w greckim i łacińskim przekładzie Jacquesa Daléchampsa .

Deipnosophistae jest wczesnym 3rd wne grecki praca ( starogrecki : Δειπνοσοφισταί , Deipnosophistaí , dosł  „Obiad sofiści / Filozofowie / Eksperci”) przez greckiego autora Athenaeus z Naukratis . Jest to długa praca z odniesieniami literackimi , historycznymi i antykwarycznymi osadzona w Rzymie podczas serii bankietów organizowanych przez bohatera Publiusa Liviusa Larensisa  [ de ] dla zgromadzenia gramatyków , leksykografów , prawników , muzyków i wieszaków. Czasami nazywana jest najstarszą zachowaną książką kucharską .

Tytuł

Grecki tytuł Deipnosophistaí ( Δειπνοσοφισταί ) pochodzi od kombinacji deipno- ( δειπνο- „obiad”) i sophistḗs ( σοφιστής „ekspert, jeden wiedzę w sztuce ~”). To i jego angielska pochodna deipnosofiści opisują więc ludzi, którzy są biegli w jedzeniu , szczególnie wyrafinowaną rozmowę, która ma towarzyszyć greckim sympozjom . Jednak termin ten jest zacienione przez brutalnego traktowania przyznanego zawodowych nauczycieli w Plato „s dialogów sokratycznych , co sprawiło, Angielski termin sofista w pejoratywnym .

W języku angielskim dzieło Ateneusza znane jest zwykle pod łacińską formą Deipnosophistae, ale jest również różnie tłumaczone jako The Deipnosophists , Sophists at Dinner , The Learned Banqueters , The Banquet of the Learned , Philosophers at Dinner , lub The Gastronomers .

Zawartość

Deipnosophistae , 1535

Deipnosophistae wyznaje być konto, podane przez Athenaeus do swego przyjaciela Timocrates, serii bankietach organizowanych w domu Larensius, a uczonego i zamożnego mecenasa sztuki. Jest to więc dialog w dialogu na sposób Platona , chociaż każda rozmowa jest tak długa, że ​​realnie trwałaby kilka dni. Wśród licznych gości, Masurius , Zoilos , Demokryt , Galen , Ulpian i Plutarch są nazwane, ale większość z nich jest zapewne uznać za fikcyjne postacie, a także większość zajmują mało lub nie ma udział w rozmowie. Jeśli Ulpian jest identyczny ze słynnym prawnikiem, Deipnosophistae musiała zostać napisana po jego śmierci w 223 roku; ale prawnik został zamordowany przez gwardię pretoriańską , podczas gdy Ulpian w Ateneuszu umiera śmiercią naturalną. Badania prozopograficzne wykazały jednak możliwość identyfikacji kilku gości z prawdziwymi osobami z innych źródeł; Ulpian w dialogu był również powiązany z ojcem znanego prawnika.

Praca jest nieoceniona jako źródło fabularyzowanych informacji o hellenistycznym świecie literackim klasy opieszałych w czasach Cesarstwa Rzymskiego . Dla większości współczesnych czytelników jeszcze bardziej przydatne jest bogactwo informacji zawartych w Deipnosophistae na temat wcześniejszej literatury greckiej. W trakcie omawiania autorów klasycznych uczestnicy przytaczają długie i krótkie cytaty z dzieł około 700 wcześniejszych autorów greckich i 2500 odrębnych pism, z których wiele nie jest zarejestrowanych w inny sposób. Jedzenie i wino, luksus, muzyka, obyczaje seksualne, plotki literackie i filologia to jedne z głównych tematów dyskusji, a historie związane z wieloma dziełami sztuki, takimi jak Wenus Kallipygos, są również przekazywane na jej łamach.

Jedzenie i gotowanie

Deipnosophistae jest ważnym źródłem receptur w klasycznej grece. Cytuje oryginalny tekst jednego przepisu z zaginionej książki kucharskiej Mithaecusa , najstarszego w języku greckim i najstarszego przepisu podanego autora w dowolnym języku. Inni autorzy cytowanych dla swoich receptur obejmują Glauka z Locri , Dionizy , Epaenetus, Hegesippus z Tarentu , Erasistratos z Keos , DIOCLES z Carystus , Timachidas Rodos , Filistion z Lokroj , Euthydemus Aten , Chrysippos z Tiany , Paxamus i Harpokration z Aleksandrii Mende . Opisuje również szczegółowo posiłek i uroczystości na uczcie weselnej w Caranos .

Drink

Wyjaśniając wcześniejsze dzieła, Ateneusz pisał, że Ajschylos „bardzo niewłaściwie” wprowadza Greków jako „tak pijani, że rozbijają sobie naczynia wokół głów”:

To jest człowiek, który tak dobrze rzucił
Naczynie o
paskudnym zapachu I nie tęsknił za mną, ale rzucił się do dreszczy
Garnek zbyt pełen parujących rzek
Na moją głowę, która teraz, niestety! sir,
daje inne zapachy oprócz makasara .

Homoseksualizm

Poza głównymi tematami tekst oferuje niezwykle wyraźny portret homoseksualizmu w późnym hellenizmie. Księgi XII-XIII zawierają bogactwo informacji do badań nad homoseksualizmem w rzymskiej Grecji . Jest przedmiotem szerszej dyskusji, która obejmuje Alkibiadesa , Charmidesa , Autolykosa , Pauzaniasza i Sofoklesa . Ponadto wymienia się liczne książki i zaginione obecnie sztuki na ten temat, w tym dramaturgów Difilusa , Kratinusa , Ajschylosa i Sofoklesa oraz filozofa Heraklidesa z Pontu .

Przetrwanie i odbiór

Deipnosophistae był pierwotnie w piętnastu książek. Dzieło zachowało się w jednym rękopisie, z którego dawno zniknęły całe księgi 1 i 2, a także kilka innych stron. Epitome lub abridgment (około 60%) powstał w średniowieczu, a przetrwa kompletny: z tego, że jest to możliwe do odczytania brakujące odcinki, choć w chaotyczny formie.

Angielski erudyta Sir Thomas Browne zanotował w swojej encyklopedii Pseudodoxia Epidemica :

Ateneusz, autor przemiły, bardzo różnorodny i słusznie inspirowany przez Casaubona, Græcorum Plinius . Zachował się jego słynny Utwór pod nazwą Deipnosophista lub Coena Sapientum , zawierający dyskurs wielu uczonych ludzi na uczcie wydanej przez Laurentiusa. Jest to żmudna kolekcja spośród wielu autorów, ao niektórych z nich nie wspomina się nigdzie indziej. Zawiera dziwne i osobliwe relacje, nie pozbawione jakiejś przyprawy lub posypki całej Nauki. Autor był prawdopodobnie lepszym Gramatykiem niż Filozofem, zajmującym się, ale prawie nie Arystotelesem i Platonem, i zdradzający siebie wiele w swoim Rozdziale De Curiositate Aristotelis . Krótko mówiąc, jest on autorem doskonale pożytecznym i można go z rozwagą odczytać z wielką korzyścią: i dlatego zasłużył sobie na komentarze Casaubona i Dalekampiusa .

Zainteresowanie Browne'a Ateneuszem odzwierciedla ożywienie zainteresowania Ucztą Uczonych wśród uczonych po opublikowaniu Deipnosophistae w 1612 roku przez klasycznego uczonego Izaaka Casaubona . Browne był także autorem łacińskiego eseju o Ateneuszu . Jednak w XIX wieku poeta James Russell Lowell w 1867 roku tak scharakteryzował Deipnosophistae i jej autora:

nieco tłusta kupa literackiego zbieracza szmat i kości, takiego jak Ateneusz, z czasem zamienia się w złoto.

Współcześni czytelnicy kwestionują, czy Deipnosophistae naprawdę przywołuje literackie sympozjum uczonych wywodów na szereg tematów odpowiednich na taką okazję, czy też ma w sobie satyryczną nutę, odtwarzając kulturowe klisze ówczesnych urbane literati.

Wydania nowoczesne

Pierwsze wydanie krytyczne, zgodne z zasadami filologii klasycznej, opublikował niemiecki uczony Georg Kaibel w latach 1887-1890 w Bibliotheca Teubneriana ; ten trzytomowy zbiór pozostawał tekstem autorytatywnym przez około 120 lat i jedynym kompletnym tekstem krytycznym. Charles Burton Gulick przetłumaczył cały tekst na język angielski dla Loeb Classical Library .

W 2001 roku zespół włoskich uczonych klasycznych pod kierownictwem Luciano Canfora (wówczas profesora filologii klasycznej, obecnie emerytowanego uniwersytetu w Bari ) opublikował pierwsze kompletne włoskie tłumaczenie Deipnosophistae w luksusowym wydaniu z obszernym wstępem i komentarzem. Cyfrowa edycja tekstu Kaibel, z narzędziami do wyszukiwania i odsyłaczami między tekstami Kaibel i Casaubona oraz zdigitalizowanymi indeksami i Dialogi Personae , została udostępniona online przez włoską filolog Monikę Berti i jej zespół, obecnie pracujący na Uniwersytecie im . Aleksandra von Humboldta . W 2001 r. Eleonora Cavallini (profesor greki, Uniwersytet Boloński ) opublikowała tłumaczenie i komentarz do Księgi 13. W 2010 r. Gabriele Burzacchini (profesor greki, Uniwersytet w Parmie ) opublikowała tłumaczenie i komentarz do Księgi 1 znalezionej wśród niepublikowanych badań nieżyjącego Enzo Deganiego (który był profesorem greki na uniwersytecie w Bolonii); Sam Burzacchini przetłumaczył i skomentował Księgę 5 w ostatnich latach.

W 2006 roku amerykański filolog klasyczny S. Douglas Olson odnowił tekst Loeba dzięki nowemu zestawieniu rękopisów i postępowi krytycznych studiów nad Ateneuszem oraz nowo przetłumaczonym i skomentowanym; w 2019 r. to samo rozpoczęło nowe krytyczne wydanie Bibliotheca Teubneriana, w tym Epitome , również wydawane w równoległych tomach.

Bibliografia

Bibliografia

Odbudowy i tłumaczenia Athenaeus

Dalsza lektura

Zobacz też

Linki zewnętrzne