Kultura Niemiec - Culture of Germany

Kultura Niemiec została ukształtowana przez głównych prądów intelektualnych i popularnych w Europie, zarówno religijnych i świeckich . Historycznie Niemcy nazywano Das Land der Dichter und Denker (kraj poetów i myślicieli).

W Niemczech jest wiele świąt państwowych . Kraj ten jest szczególnie znany z obchodów Oktoberfest w Monachium , kultury karnawałowej i światowych zwyczajów bożonarodzeniowych znanych jako Weihnachten . 3 października jest od 1990 roku świętem narodowym Niemiec, obchodzonym jako Dzień Jedności Niemiec ( Tag der Deutschen Einheit ). UNESCO wpisano 46 obiektów w Niemczech na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO .

Globalny sondaż opinii dla BBC ujawnił, że Niemcy są uznawane za najbardziej pozytywne wpływy na świecie w latach 2011, 2013 i 2014.

Język

Niemiecki jest oficjalnym i dominującym językiem mówionym w Niemczech. Jest to jeden z 23 języków urzędowych Unii Europejskiej i jednym z trzech języków roboczych od Komisji Europejskiej , wraz z angielskim i francuskim. Uznanymi rodzimymi językami mniejszości w Niemczech są duński , łużycki , północnofryzyjski i saterlandzki . Dalej dolnoniemiecki jako język regionalny. Są oficjalnie chronione przez ECRML . Najczęściej używane języki imigrantów to turecki , kurdyjski , polski , języki bałkańskie i rosyjski .

Fausta
Mówiony po niemiecku w Fauście Goethego

Standardowy niemiecki jest językiem zachodniogermańskim i jest blisko spokrewniony i sklasyfikowany obok angielskiego, holenderskiego i fryzyjskiego . W mniejszym stopniu jest to również związane z językami wschodnimi (wymarłymi) i północnogermańskimi . Większość słownictwa niemieckiego pochodzi z germańskiej gałęzi rodziny języków indoeuropejskich. Znaczna mniejszość słów wywodzi się z łaciny i greki, mniej z francuskiego, a ostatnio z angielskiego (znanego jako Denglisch ). Niemiecki pisany jest alfabetem łacińskim. Oprócz 26 standardowych liter, niemiecki ma trzy samogłoski z umlautem , a mianowicie ä, ö i ü, a także Eszett lub scharfes S ( ostry s ), który jest napisany "ß". Ortografia niemiecka przeszła szereg reform, z których ostatnia miała miejsce w 1996 roku .

Niemiecki dialekty różnią się od odmian o standardowym niemieckim . Niemieckie dialekty są tradycyjnymi lokalnymi odmianami i wywodzą się z różnych plemion niemieckich. Wiele z nich nie jest łatwo zrozumiałych dla użytkownika standardowego języka niemieckiego, ponieważ często różnią się one słownictwem , fonologią i składnią .

Na całym świecie język niemiecki ma około 100 milionów rodzimych użytkowników języka, a także około 80 milionów osób niebędących rodzimymi użytkownikami języka. Niemiecki jest głównym językiem około 90 milionów ludzi (18%) w UE. 67% obywateli Niemiec twierdzi, że potrafi porozumiewać się w co najmniej jednym języku obcym, 27% w co najmniej dwóch językach innych niż ich pierwszy.

W niemieckiej diasporze aspekty kultury niemieckiej są przekazywane młodszym pokoleniom poprzez zwyczaje nadawania imion oraz używanie języka niemieckiego w mowie i piśmie. Goethe Instytut dąży do szerzenia wiedzy o niemieckiej kulturze ogólnoświatowej. Łącznie 15,5 miliona ludzi uczy się obecnie niemieckiego jako drugiego języka.

Literatura

Literatura niemiecka sięga średniowiecza , a najwybitniejszymi autorami tego okresu byli Walther von der Vogelweide i Wolfram von Eschenbach . Nibelungach , którego autor pozostaje nieznany, jest również ważnym dziełem epoki, podobnie jak Saga o Dytryku . Zbiory baśni zebrane i wydane przez Jakuba i Wilhelma Grimmów w XIX wieku stały się sławne na całym świecie.

Teologowi Luterowi , który przetłumaczył Biblię na język niemiecki, przypisuje się powszechnie twórczość, która położyła podwaliny pod współczesny język „wysoko-niemiecki”.

Do najbardziej podziwianych niemieckich filozofów i autorów należą Lessing , Goethe , Schiller , Kleist , Hoffmann , Brecht , Heine i Schmidt . Dziewięciu Niemców otrzymało literacką Nagrodę Nobla : Theodor Mommsen , Paul von Heyse , Gerhart Hauptmann , Thomas Mann , Nelly Sachs , Hermann Hesse , Heinrich Böll , Günter Grass i Herta Müller .

Johann Wolfgang przeciwko Goethemu
(1749-1832)
Friedrich Schiller
(1759-1805)
Bracia Grimm
(1785-1863)
Tomasz Mann
(1875-1955)
Hermann Hesse
(1877-1962)
Johann Heinrich Wilhelm Tischbein – Goethe w rzymskiej Kampanii – Google Art Project.jpg Gerhard von Kügelgen 001.jpg Grimm1.jpg Tomasz Mann 1929.jpg Hermann Hesse 1927 Zdjęcie Gret Widmann.jpg

Filozofia

Filozof Immanuel Kant

Powstanie nowoczesnych nauk przyrodniczych i związany z tym upadek religii wywołał szereg powracających w filozofii niemieckiej pytań dotyczących relacji między wiedzą a wiarą, rozumem a emocjami oraz naukowym, etycznym i artystycznym sposobem widzenia świata.

Filozofowie niemieccy pomagali kształtować filozofię zachodnią już od średniowiecza ( Albertus Magnus ). Później Leibniz (XVII w.) i przede wszystkim Kant odegrali centralną rolę w historii filozofii . Inspiracją do twórczości Schopenhauera i Nietzschego był kantyzm, a broniony przez Fichtego i Hegla idealizm niemiecki . Marks i Engels rozwinęli teorię komunistyczną w drugiej połowie XIX wieku, podczas gdy Heidegger i Gadamer kontynuowali tradycję filozofii niemieckiej w XX wieku. Wielu niemieckich intelektualistów miało również wpływ na socjologię , w szczególności Adorno , Elias , Habermas , Horkheimer , Luhmann , Marcuse , Simmel , Tönnies i Weber . University of Berlin założony w 1810 roku przez językoznawca i filozof Wilhelm von Humboldt służył jako wpływowego modelu dla wielu współczesnych zachodnich uniwersytetach.

W XXI wieku Niemcy były ważnym krajem dla rozwoju współczesnej filozofii analitycznej w Europie kontynentalnej, obok Francji, Austrii, Szwajcarii i krajów skandynawskich.

Muzyka

Ludwig van Beethoven był wpływowym niemieckim kompozytorem i pianistą

W dziedzinie muzyki Niemcy posiadają jednych z najbardziej znanych kompozytorów klasycznych na świecie, w tym Bacha i Beethovena , którzy wyznaczyli przejście między erą klasyczną a romantyzmem w zachodniej muzyce klasycznej. Również Niemcy stworzyli wiele chorałów i hymnów luterańskich .

Inni kompozytorzy austro tradycją-niemieckiej, którzy osiągnęli międzynarodową sławę m.in. Wolfgang Amadeus Mozart , Brahms , Wagner , Haydn , Schubert , Händel , Schumann , Mendelssohn Bartholdy , Johanna Straussa II , Bruckner , Mahler , Telemann , Richard Strauss , Schönberg , Orffa oraz ostatnio Henze , Lachenmann i Stockhausen .

Niemcy to największy rynek muzyczny w Europie i trzeci co do wielkości na świecie. Wywarł silny wpływ na muzykę techno i rockową oraz był pionierem w muzyce trance . Artyści tacy jak Herbert Grönemeyer , Scorpions , Blind Guardian , Rammstein , Nena , Xavier Naidoo , Tokio Hotel i Modern Talking cieszą się międzynarodową sławą. Do rozwoju muzyki elektronicznej przyczynili się także niemieccy muzycy, a szczególnie pionierskie zespoły Tangerine Dream i Kraftwerk .

Niemiecka muzyka popularna XX i XXI wieku obejmuje ruchy Neue Deutsche Welle ( Nena , Alphaville ), Ostrock ( City , Keimzeit ), Metal / Rock , Punk ( Nina Hagen , Böhse Onkelz , Die Ęrzte , Die Toten Hosen ), Pop rock ( Beatsteaks ), Indie ( Tocotronic , Blumfeld ) i Hip Hop ( Die Fantastischen Vier , Deichkind ). Światowym trendsetterem jest niemiecka scena Minimal i Techno (m.in. Ricardo Villalobos , Paul Kalkbrenner i Sven Vath ).

W Niemczech co roku odbywa się wiele dużych festiwali muzyki rockowej . Festiwal Rock am Ring to największy festiwal muzyczny w Niemczech i jeden z największych na świecie. Artyści niemieccy stanowią również duży procent aktów muzyki industrialnej , która nazywa się Neue Deutsche Härte . W Niemczech odbywają się jedne z największych scen i festiwali gotyckich na całym świecie, a wydarzenia takie jak Wave-Gotik-Treffen i M'era Luna Festival przyciągają do 30 000 osób. Ponadto w kraju odbywa się Wacken Open Air , największy na świecie festiwal muzyki heavy metalowej pod gołym niebem.

Od około 1970 roku Niemcy ponownie mają kwitnącą kulturę popularną, obecnie coraz bardziej kierowaną przez przywróconą stolicę Berlin , oraz pewną siebie scenę muzyczną i artystyczną. Niemcy są również bardzo dobrze znane z wielu renomowanych oper , takich jak Semperoper , Komische Oper Berlin i Teatr Państwowy w Monachium . Richard Wagner założył Bayreuth Festspielhaus .

Jednym z najbardziej znanych kompozytorów międzynarodowego biznesu filmowego jest Hans Zimmer . Rok 2020 został ogłoszony „Rokiem Beethovena” z okazji 250-lecia urodzin kompozytora.

Kino

Niemieckie kino sięga bardzo wczesnych lat istnienia medium twórczością Maxa Skladanowskiego . Był szczególnie wpływowy w latach Republiki Weimarskiej z niemieckimi ekspresjonistami, takimi jak Robert Wiene i Friedrich Wilhelm Murnau . Pochodzący z Austrii reżyser Fritz Lang , który został obywatelem Niemiec w 1926 roku i którego kariera rozkwitła w przedwojennym niemieckim przemyśle filmowym, miał podobno duży wpływ na kino hollywoodzkie. Jego niemy film Metropolis (1927) określany jest jako narodziny nowoczesnych filmów science fiction. Założone w 1912 roku Studio Filmowe Babelsberg jest najstarszym na świecie dużym studiem filmowym.

W 1930 roku Josef von Sternberg wyreżyserował Błękitny Anioł , który był pierwszym dużym niemieckim filmem dźwiękowym i przyniósł światową sławę aktorce Marlene Dietrich . Impresjonistyczny dokument Berlin: Symfonia wielkiego miasta w reżyserii Waltera Ruttmanna jest wybitnym przykładem gatunku symfonii miejskiej. Era nazistowski produkowane głównie filmy propagandowe chociaż praca Leni Riefenstahl nadal wprowadził nowe estetyki do filmu.

Studio Babelsberg niedaleko Berlina jest jednym z miejsc filmowych na dużą skalę w Europie.

W latach 70. i 80. reżyserzy Nowego Kina Niemieckiego, tacy jak Volker Schlöndorff , Werner Herzog , Wim Wenders i Rainer Werner Fassbinder, swoimi często prowokacyjnymi filmami wprowadzili kino zachodnioniemieckie z powrotem na międzynarodową scenę.

Ostatnio filmy takie jak Good Bye Lenin! (2003), Gegen die Wand (Head-on) (2004), Der Untergang (Upadek) (2004) i Der Baader Meinhof Komplex (2008) odniosły międzynarodowy sukces.

Oscar dla najlepszego filmu nieanglojęzycznego poszedł do niemieckiej produkcji Die Blechtrommel (Blaszany bębenek) w 1979 roku, aby Nigdzie w Afryce w 2002 roku, a do Das Leben der Anderen (Życie na podsłuchu) w roku 2007. Wśród najbardziej znany niemiecki aktorzy to Marlene Dietrich, Klaus Kinski , Hanna Schygulla , Armin Mueller-Stahl , Jürgen Prochnow , Thomas Kretschmann , Til Schweiger i Daniel Brühl .

Berlin Film Festival , odbywa się corocznie od 1951 roku, jest jednym z największych na świecie festiwali filmowych. Międzynarodowe jury kładzie nacisk na reprezentowanie filmów z całego świata i nagradza zwycięzców Złotymi i Srebrnymi Niedźwiedziami. Coroczna ceremonia wręczenia Europejskich Nagród Filmowych odbywa się co dwa lata w Berlinie, gdzie znajduje się Europejska Akademia Filmowa (EFA). The Studio Babelsberg w Poczdamie są najstarszymi dużych studiów filmowych na świecie i centrum międzynarodowej produkcji filmowej.

Głoska bezdźwięczna

Rynek telewizji w Niemczech jest największy w Europie i obejmuje 34 000 000 gospodarstw domowych wyposażonych w telewizory. Wiele regionalnych i krajowych nadawców publicznych jest zorganizowanych zgodnie z federalną strukturą polityczną. Około 90% niemieckich gospodarstw domowych ma telewizję kablową lub satelitarną, a widzowie mogą wybierać spośród wielu bezpłatnych kanałów publicznych i komercyjnych. Usługi telewizji płatnej nie stały się popularne ani nie odniosły sukcesu, podczas gdy publiczni nadawcy telewizyjni ZDF i ARD oferują szereg kanałów wyłącznie cyfrowych. Reality TV to najpopularniejszy program w Niemczech i kluczowy element współczesnej kultury niemieckiej.

Niemcy są domem dla kilku największych światowych koncernów medialnych, w tym Bertelsmann , Axel Springer AG i ProSiebenSat.1 Media .

Niemieckojęzyczni wydawcy książek produkują rocznie około 700 000 000 egzemplarzy książek, z około 80 000 tytułów, z czego prawie 60 000 to nowe publikacje. Niemcy zajmują trzecie miejsce w statystykach międzynarodowych po anglojęzycznym rynku książki i Chińskiej Republice Ludowej. Frankfurt Book Fair jest uważana za najważniejsze targi książki na świecie pod względem oferty i handlu międzynarodowym i ma tradycji, która rozciąga się na ponad 500 lat.

Wiele z najlepiej sprzedających się w Europie gazet i czasopism jest produkowanych w Niemczech. Gazety o największym nakładzie to Die Zeit , Süddeutsche Zeitung , Frankfurter Allgemeine Zeitung i Die Welt , największe czasopisma to Der Spiegel , Stern i Focus . Bild jest tabloid i ma największy nakład wszystkich niemieckich gazet.

Jednak branża wydawnicza jest w ciągłym ruchu – między innymi dlatego, że w międzyczasie prawie 800 000 egzemplarzy gazet sprzedawanych codziennie jest dystrybuowanych cyfrowo, a liczba cyfrowych prenumerat stale rośnie. Niemniej jednak w sumie około 38 milionów ludzi w Niemczech nadal codziennie czyta gazetę drukowaną, a około 14,6 miliona korzysta z cyfrowych ofert gazet.

Architektura

Grand Hotel Heiligendamm , zbudowany jako nadmorskiego kurortu pomiędzy 1793 i 1870 roku.

Wkłady architektoniczne z Niemiec obejmują style karoliński i ottoński , ważni prekursorzy stylu romańskiego . Region wyprodukował również znaczące dzieła w stylach takich jak gotyk , renesans i barok .

Naród był szczególnie ważny we wczesnym ruchu nowożytnym poprzez Deutscher Werkbund i ruch Bauhaus utożsamiany z Walterem Gropiusem . W naziści zamknięte te ruchy i uprzywilejowanych typ neoklasycyzmu . Od czasów II wojny światowej budowano obiekty postmodernistyczne. Od zjednoczenia Niemiec trend ten się utrzymuje.

Sztuka

Sztuka niemiecka ma długą i wybitną tradycję w sztukach wizualnych , od najwcześniejszego znanego dzieła sztuki figuratywnej do obecnego dorobku sztuki współczesnej .

Do ważnych niemieckich malarzy renesansu należą Albrecht Altdorfer , Lucas Cranach Starszy , Matthias Grünewald , Hans Holbein Młodszy i znany Albrecht Dürer . Najważniejszymi artystami barokowymi z Niemiec są Cosmas Damian Asam . Kolejnymi artystami są malarz Anselm Kiefer , romantyczny Caspar David Friedrich , surrealista Max Ernst , konceptualista Joseph Beuys , Wolf Vostell czy neoekspresjonista Georg Baselitz .

We współczesnym społeczeństwie sztuka współczesna jest dużym aspektem kultury. Ta duża społeczność przyciąga ludzi z całego świata. W Niemczech istnieje około 500 galerii, które zajmują się tą nowoczesną formą sztuki. Art Cologne to popularne targi prezentujące sztukę współczesną.

Religia

Obraz Benedykta XVI .

59,4% ludności niemieckiej należy do wyznań chrześcijańskich: 30% to katolicy , a 29% jest związanych z protestantyzmem (dane są dokładnie znane, ponieważ Niemcy nakładają podatek kościelny na tych, którzy ujawniają przynależność religijną).

Portret Marcina Lutra

Północ i wschód są w przeważającej mierze protestanckie, a południe i zachód głównie katolickie. Obecnie w Hamburgu i byłych landach NRD istnieje niereligijna większość. Niemcy były w pewnym momencie prawie w całości w obrębie rzymskokatolickiego Świętego Cesarstwa Rzymskiego , ale były także źródłem protestanckich reformatorów, takich jak Marcin Luter . W okresie Kulturkampfu (od ok. 1872 do 1886) rząd sprzeciwiał się Kościołowi katolickiemu.

Historycznie Niemcy miały znaczną populację żydowską . Tylko kilka tysięcy osób pochodzenia żydowskiego pozostało w Niemczech po Holokauście , ale niemiecka społeczność żydowska liczy obecnie około 100 000 członków, wielu z byłego Związku Radzieckiego . Niemcy mają również znaczną mniejszość muzułmańską , z których większość pochodzi z Turcji .

Do niemieckich teologów należą Luter , Melanchton , Schleiermacher , Feuerbach i Rudolf Otto . Niemcy były także źródłem wielu mistyków , w tym Mistrza Eckharta , Rudolfa Steinera i Jakoba Boehme ; i papieża Benedykta XVI .

Nauka

Niemcy były domem wielu znanych wynalazców i inżynierów , takich jak Johannes Gutenberg , któremu przypisuje się wynalezienie druku ruchomego w Europie; Hans Geiger , twórca licznika Geigera ; oraz Konrad Zuse , który zbudował pierwszy komputer. Niemieccy wynalazcy, inżynierowie i przemysłowcy, tacy jak Zeppelin , Daimler , Diesel , Otto , Wankel , von Braun i Benz pomogli ukształtować nowoczesną technologię motoryzacyjną i transport lotniczy, w tym początki podróży kosmicznych.

Praca Alberta Einsteina i Maxa Plancka miała kluczowe znaczenie dla podstaw współczesnej fizyki , którą rozwinęli Werner Heisenberg i Erwin Schrödinger . Poprzedzili je tacy kluczowi fizycy, jak m.in. Hermann von Helmholtz , Joseph von Fraunhofer i Gabriel Daniel Fahrenheit . Wilhelm Conrad Röntgen odkrył promienie rentgenowskie , osiągnięcie, które przyniosło mu pierwszą Nagrodę Nobla w dziedzinie fizyki w 1901 roku. Świątynia Walhalla dla „szanowanych i zasłużonych Niemców” mieści wielu naukowców i znajduje się na wschód od Ratyzbony w Bawarii .

Niemcy są domem dla jednych z najlepszych ośrodków akademickich w Europie. Niektóre znane uniwersytety to między innymi uniwersytety w Monachium i Berlinie, Uniwersytet w Tybindze , Uniwersytet w Getyndze , Uniwersytet w Marburgu , Uniwersytet w Berlinie , Akademia Górnicza we Freibergu i Uniwersytet we Freiburgu . Ponadto Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg jest jednym z najstarszych uniwersytetów w Europie.

Moda i design

Buty Adidas

Niemieccy projektanci byli liderami nowoczesnego projektowania produktów , przy czym najważniejsi byli projektanci Bauhausu , tacy jak Mies van der Rohe i Dieter Rams z Braun .

Niemcy to wiodący kraj w branży modowej . Niemiecki przemysł tekstylny składał się w 2010 roku z około 1300 firm zatrudniających ponad 130 000 pracowników, które wygenerowały przychód w wysokości 28 miliardów euro. Prawie 44 proc. produktów trafia na eksport. Branża tekstylna jest więc drugim co do wielkości producentem dóbr konsumpcyjnych po produkcji żywności w kraju. Berlin to centrum młodej i kreatywnej mody w Niemczech, eksponowane na Berlin Fashion Week (dwa razy w roku). Jest także gospodarzem największych w Europie targów mody o nazwie Bread & Butter .

Monachium, Hamburg i Düsseldorf to także ważne ośrodki projektowe i produkcyjne niemieckiego przemysłu modowego, wśród mniejszych miast. Znani projektanci mody z Niemiec to Karl Lagerfeld , Jil Sander , Wolfgang Joop , Philipp Plein i Michael Michalsky . Do ważnych marek należą Hugo Boss , Escada i Triumph , a także specjalne firmy odzieżowe, takie jak Adidas , PUMA i Jack Wolfskin . Światową sławę zyskały niemieckie supermodelki Claudia Schiffer , Heidi Klum , Tatjana Patitz i Nadja Auermann .

Kuchnia jako sposób gotowania

Schwarzwälder Kirschtorte (Black Forest placek)

Kuchnia niemiecka różni się w zależności od regionu. Na przykład południowe regiony Bawarii i Szwabii dzielą kulturę kulinarną ze Szwajcarią i Austrią. Wieprzowina, wołowina i drób to główne odmiany mięsa spożywane w Niemczech; najpopularniejsza jest wieprzowina. We wszystkich regionach mięso jest często spożywane w postaci kiełbasy . W Niemczech produkowanych jest ponad 1500 różnych rodzajów kiełbas. Żywność ekologiczna zdobyła prawie 6% udziału w rynku i przewiduje się dalszy wzrost.

Popularne niemieckie powiedzenie ma znaczenie: „Śniadanie jak cesarz, obiad jak król, a obiad jak żebrak”. Śniadanie to zazwyczaj wybór pieczywa i bułek z dżemem i miodem lub wędlin i sera, czasami z dodatkiem jajka na twardo. Zboża lub musli z mlekiem lub jogurtem są mniej popularne, ale rozpowszechnione. W piekarniach na terenie całego kraju sprzedaje się ponad 3000 rodzajów pieczywa . Od czasu do czasu, bardziej tradycyjne i heartier Śniadania, jak bawarskim „Brotzeit” z Weisswurst , słodką musztardą i pszenicy piwa lub Bauernfrühstück są również popularne.

Jest zwyczajem, że Niemcy jedzą bardzo obfity obiad około południa. Typowy lunch zwykle składa się z pewnego rodzaju mięsa lub ryby, ciężkiego węglowodanu, takiego jak ziemniaki lub makaron niemiecki , oraz przystawki warzywnej. Jednak ze względu na rosnącą liczbę Niemców, którzy pracują w ośrodkach miejskich, znacznie więcej osób je na wynos proste produkty, takie jak currywurst czy sznycel . Currywurst to szybki posiłek, który składa się z małych kawałków kiełbasy, frytek i pikantnego sosu ketchupowego. Sznycel jest gotowany w domu, a także zbierany na wynos i składa się z mięsa pokrytego jajkiem, mąki i bułki tartej .

Termin na obiad w języku niemieckim to Abendbrot, co bezpośrednio przekłada się na „chleb wieczorny”. Jak sama nazwa wskazuje, typowo Niemcy zjedzą lżejszy obiad składający się z pokrojonego mięsa, kiełbasek, chleba i serów. Ponadto większość obiadów spożywanych przez Niemców zazwyczaj zawiera jakąś formę musztardy i pikli. Nawyk spożywania prostego, lekkiego obiadu stał się dla wielu Niemców mniej codzienną rutyną. Ze względu na rosnącą liczbę osób, które pracują cały dzień, wielu Niemcom trudno jest znaleźć czas na obfity obiad. Z tego powodu coraz powszechniejsze stały się większe kolacje. Chociaż większość rodzin nadal ma Abendbrot co najmniej kilka razy w tygodniu.

Typowy bufet serowo -wędliniarski serwowany na prywatnych festynach

Jako kraj z wieloma imigrantami, Niemcy wprowadziły do ​​swojej kuchni i codziennych nawyków żywieniowych wiele dań kuchni międzynarodowej. Dania włoskie , takie jak pizza i makarony , dania tureckie i arabskie , takie jak döner kebab i falafel , są dobrze znane, zwłaszcza w większych miastach. Powszechne są międzynarodowe sieci burgerów , a także restauracje chińskie i greckie . W ostatnich dziesięcioleciach popularność zyskały kuchnie indyjska , tajska , japońska i inne kuchnie azjatyckie. Wśród renomowanych restauracji w Niemczech przewodnik Michelin przyznał dziesięciu restauracjom trzy gwiazdki, najwyższe wyróżnienie, a 38 kolejnych otrzymało dwie gwiazdki, a 255 jedną gwiazdkę. Niemieckie restauracje stały się drugimi po Francji najbardziej udekorowanymi jadłodajniami na świecie.

Chociaż niemieckie wino staje się coraz bardziej popularne w wielu częściach Niemiec, narodowym napojem alkoholowym jest piwo . W ponad 1500 browarach produkowanych jest ponad 5000 gatunków piwa. Spożycie niemieckiego piwa na osobę spada, ale – 116 litrów rocznie – nadal należy do najwyższych na świecie. Do odmian piwa należą Alt , Bock , Dunkel , Kölsch , Lager , Malzbier , Pils i Weizenbier . Wśród 18 badanych krajów zachodnich Niemcy zajęły 14 miejsce w zestawieniu spożycia napojów bezalkoholowych ogółem na mieszkańca, a trzecie w spożyciu soków owocowych. Ponadto w Niemczech bardzo popularna jest gazowana woda mineralna i Schorle (jej mieszanka z sokiem owocowym lub winem).

Hazard

Niemcy są pełne wynalazców gier planszowych, znanych również jako Eurogames , w które gra się na całym świecie. Popularne gry to The Settlers of Catan , w której znajdują się sześciokątne kafelki zasobów, które generują zasoby zgodnie z rzutem dwiema kośćmi, oraz Carcassonne z losowo dobranymi kwadratowymi kafelkami, które ostatecznie tworzą średniowieczną mapę i są godne uwagi ze względu na swoje podwładne . Gorliwość do nowych gier była kontynuowana w Puerto Rico , Ticket to Ride i Alhambrze . W 2008 roku Niemcy sprowadzili z USA popularną grę karcianą Dominion . Dziś Niemcy wydają na mieszkańca więcej gier planszowych niż jakikolwiek inny kraj.

Niemiecki rynek gier wideo jest jednym z największych na świecie. Gamescom w Kolonii jest wiodącym na świecie konwencja gier. Popularna seria gier z Niemiec to szczęscie ta gra , w Anno serię , osadników serię The Gothic serię , Spellforce , The X serię , z FIFA Manager serii , Far Cry i Crysis . Najważniejsi twórcy i wydawcy gier to Blue Byte , Crytek , Deck13 , Deep Silver , Daedalic Entertainment , Egosoft , Kalypso Media , Koch Media , Piranha Bytes , Related Designs i Yager Development . Bigpoint , Gameforge , Goodgame , Quake III Arena/Defrag i Wooga to czołowi twórcy gier online i społecznościowych .

Sport

Michael Schumacher wygrał siedem mistrzostw Formuły 1

Sport stanowi integralną część niemieckiego życia. 27 000 000 Niemców jest członkami klubu sportowego, a dodatkowe 12 000 000 prowadzi taką działalność samodzielnie. Piłka nożna związkowa jest najpopularniejszym sportem. Z ponad 6 300 000 oficjalnych członków Niemiecki Związek Piłki Nożnej ( Deutscher Fußball-Bund ) jest największą tego typu organizacją sportową na świecie. Bundesliga przyciąga drugą najwyższą średnią frekwencję każdej profesjonalnej lidze sportowej na świecie. Reprezentacja Niemiec w piłce nożnej wygrała Mistrzostwa Świata FIFA w 1954, 1974, 1990 i 2014 roku oraz Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej UEFA w 1972, 1980 i 1996 roku. Niemcy były gospodarzem Mistrzostw Świata FIFA w 1974 i 2006 roku oraz Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej UEFA w 1988 roku . Wśród najbardziej utytułowanych i uznanych piłkarzy są: Franz Beckenbauer , Gerd Müller , Jürgen Klinsmann , Lothar Matthäus i Oliver Kahn . Inne popularne sporty widowiskowe to piłka ręczna , siatkówka , koszykówka , hokej na lodzie i tenis .

Allianz Arena jest siedzibą klubu piłkarskiego Bayern Monachium i było miejsce na Mistrzostwach Świata FIFA 2006

Niemcy to jeden z wiodących krajów sportów motorowych na świecie. Z Niemiec pochodzą zwycięskie auta, zespoły i kierowcy. Jeden z najbardziej utytułowanych kierowców Formuły 1 w historii, Michael Schumacher , ustanowił w swojej karierze wiele znaczących rekordów w sportach motorowych, wygrywając siedem Mistrzostw Świata Formuły 1 i 91 zwycięstw w wyścigach Formuły 1, co czyni go najbardziej pozłacanym kierowcą od czasu debiutu w Formule 1 w 1950. Jest jednym z najlepiej opłacanych sportowców w historii i został sportowcem miliarderem. Sebastian Vettel , inny niemiecki pilot Formuły 1, został później najmłodszym mistrzem świata Formuły 1 w historii i zdobył cztery kolejne tytuły mistrzowskie świata. Wciąż posiada rekordy w największej liczbie kolejnych zwycięstw w wyścigach i największej liczbie pole position w jednym sezonie . Konstruktorzy tacy jak BMW i Mercedes należą do wiodących producentów w sportach motorowych. Ponadto Porsche 16 razy wygrało 24-godzinny wyścig Le Mans , prestiżowy doroczny wyścig wytrzymałościowy, który odbywa się we Francji, a Audi 9 razy. Deutsche Tourenwagen Masters to popularna seria w Niemczech.

Historycznie, niemieccy sportowcy byli jednymi z najbardziej utytułowanych pretendentów do igrzysk olimpijskich , zajmując trzecie miejsce w wszechczasowej liczbie medali olimpijskich , łącząc medale wschodnich i zachodnich Niemiec. Na Letnich Igrzyskach Olimpijskich 2016 Niemcy zajęły piąte miejsce pod względem liczby medali, podczas gdy na Zimowych Igrzyskach Olimpijskich 2018 zajęły drugie miejsce. Niemcy dwukrotnie gościły Letnie Igrzyska Olimpijskie , w Berlinie w 1936 iw Monachium w 1972 . Na zimowe igrzyska olimpijskie odbyły się w Niemczech, raz w 1936 roku , kiedy były one wystawiane w bawarskich miast bliźniaczych w Garmisch i Partenkirchen .

Społeczeństwo

Mapa kulturowa świata według World Values ​​Survey , opisująca Niemcy jako wysoko w „Wartościach Racjonalno-Sekularnych” i nisko w „ Wartości autoekspresji ”.

Niemcy to nowoczesne, zaawansowane społeczeństwo, ukształtowane przez pluralizm stylów życia i tożsamości regionalne. Kraj ustanowił wysoki poziom równości płci , promuje prawa osób niepełnosprawnych i jest prawnie i społecznie tolerancyjny wobec homoseksualistów. Geje i lesbijki mogą legalnie adoptować biologiczne dzieci swoich partnerów, a małżeństwa osób tej samej płci są dozwolone od 2017 roku. Były minister spraw zagranicznych Guido Westerwelle i były burmistrz Berlina Klaus Wowereit są otwarcie gejami.

W ostatniej dekadzie XX wieku zmienił się stosunek Niemiec do imigrantów. Do połowy lat 90. panowała opinia, że ​​Niemcy nie są krajem imigracji, mimo że około 20% ludności nie było pochodzenia niemieckiego. Dziś rząd i większość społeczeństwa niemieckiego przyznaje, że imigranci z różnych środowisk etniczno-kulturowych są częścią niemieckiego społeczeństwa i że imigracja kontrolowana powinna być inicjowana w oparciu o standardy kwalifikacji.

Od czasu Mistrzostw Świata FIFA 2006 zmieniła się wewnętrzna i zewnętrzna ocena narodowego wizerunku Niemiec. W corocznym globalnym badaniu Nation Brands Index Niemcy po turnieju znacznie i wielokrotnie zajęły wyższe pozycje. Przedstawiciele 20 różnych państw oceniali reputację kraju pod względem kultury, polityki, eksportu, mieszkańców oraz atrakcyjności dla turystów, imigrantów i inwestycji. Niemcy zostały uznane za drugi najbardziej ceniony kraj na świecie wśród 50 krajów w 2010 roku. Inny globalny sondaż opinii dla BBC ujawnił, że Niemcy są uznawane za najbardziej pozytywne wpływy na świecie w 2010 roku. Większość z 59% ma pozytywne zdanie kraju, a 14% ma negatywne zdanie.

Z wydatkami w wysokości 67 000 000 000 euro na podróże międzynarodowe w 2008 r. Niemcy wydali na podróże więcej pieniędzy niż jakikolwiek inny kraj. Najczęściej odwiedzanymi miejscami były Hiszpania , Włochy i Austria . Ponadto analitycy turystyki szacują, że w 2007 r. ponad 65 procent Niemców spędzało wakacje przez 5 lub więcej dni. Duża ilość podróży, w których uczestniczą Niemcy, można również przypisać liczbie dni urlopowych, jakie otrzymują. W Niemczech pracownicy otrzymują co najmniej 24 dni urlopu rocznie, ale często pracodawcy dają od 25 do 30 płatnych dni urlopu. Niemcy lubią również zorganizowane wakacje, które mogą być wakacjami all-inclusive lub wcześniej zarezerwowanymi wycieczkami lub rezerwacjami. W 2018 r. 43% wszystkich niemieckich podróży stanowiły zorganizowane wakacje.

Wolny czas

W Niemczech czas wolny uważany jest za kwintesencję kultury. Badacze z Hamburga doszli do wniosku, że Niemcy powyżej 14 roku życia mają średnio 4 godziny wolnego czasu dziennie. Niezależnie od wielu czynników różnicujących Niemców, bezwzględnie najpopularniejszym sposobem spędzania wolnego czasu jest oglądanie telewizji. Większość Niemców poświęca swoje niedziele na spędzanie wolnego czasu, ponieważ większość sklepów i restauracji jest w niedziele nieczynna.

Kluby sportowe stanowią dużą część wolnego czasu Niemców. Obecnie około 26 milionów osób w Niemczech należy do ponad 91 000 klubów sportowych w Niemczech. Kluby sportowe mogą pomagać dzieciom i dorosłym w poznawaniu ludzi ze swojej społeczności poprzez wspólną pasję do sportu.

Inną formą spędzania wolnego czasu, w której Niemcy lubią brać udział, są ćwiczenia . Badania pokazują, że większość Niemców ćwiczy przynajmniej raz w tygodniu w czasie wolnym. Powszechnie uprawianymi w Niemczech ćwiczeniami są bieganie , jazda na łyżwach i jazda na rowerze , ale Niemcy również lubią ćwiczyć w nietradycyjny sposób. Na przykład skoki na bungee , wędkarstwo głębinowe i boks są również popularnymi formami ćwiczeń.

Galeria

Zobacz też

Bibliografia

Linki zewnętrzne