Courvoisier - Courvoisier
 | |
| Rodzaj | Pomocniczy |
|---|---|
| Przemysł | Napoje alkoholowe |
| Założony | 1835 |
| Założyciel | Feliks Courvoisier |
| Siedziba | Jarnac , Charente |
| Produkty | Koniaki |
| Rodzic | Suntory Holdings |
| Strona internetowa | www |
Courvoisier ( francuski wymowa: [kuʁvwazje] ) to marka koniaku należącego Beam Suntory , spółka zależna Suntory Holdings w Osace w Japonii . Produkcja odbywa się w miejscowości Jarnac w regionie Charente we Francji .
Historia
Fundacja
Pierwotnie założony w Paryżu, na francuskich przedmieściach Bercy w 1835 roku, Emmanuel Courvoisier założył firmę winiarską i spirytusową z Louisem Gallois, ówczesnym burmistrzem Bercy. Pierwotnie Emmanuel i Louis byli handlarzami najlepszych koniaków w regionie. Ostatecznie obaj zdecydowali, że jedynym sposobem, w jaki mogą zagwarantować najlepszy koniak, jest przeniesienie się do regionu i samodzielna produkcja. 200-letni proces rzemieślniczy nie zmienił się od czasu założenia Courvoisier w Bercy.
Napoleon
Napoleon Bonaparte odwiedził Bercy w 1811 roku, co zostało udokumentowane na historycznym obrazie Etienne'a Bouhota, a później przypisywano mu, że chciał, aby jego kompanie artyleryjskie miały rację koniaku podczas wojen napoleońskich . Legenda głosi, że Napoleon I zabrał później ze sobą kilka beczek koniaku na Św. Helenę , co było bardzo cenione przez angielskich oficerów na statku, którzy nazwali go "Koniakiem Napoleona". W 1869 roku spadkobierca Napoleona Bonaparte, Napoleon III, osobiście zwrócił się do Courvoisiera i nadał mu zaszczytny tytuł „Oficjalnego dostawcy dworu cesarskiego”, który do dziś jest wystawiony w muzeum Courvoisiera w Jarnac.
Przenieś się do Jarnac
W 1828 roku Felix Courvoisier i Jules Gallois, synowie Emmanuela i Louisa, chcieli poprawić jakość koniaku, przenosząc firmę do serca regionu Cognac w mieście Jarnac. Po śmierci Feliksa w 1866 roku kierownictwo firmy przejęli jego siostrzeńcy, bracia Curlier. W 1909 roku firma została sprzedana rodzinie Simon z Anglii, ale nadal utrzymywała swoją produkcję i siedzibę w regionie Jarnac.
Położone dziesięć minut od miasta Cognac, główne operacje biznesowe Courvoisier nadal działają z zamku Château nad brzegiem rzeki Charente, która została założona w latach 70. XIX wieku. Courvoisier pozyskuje eaux-de-vie z następujących crus do tworzenia swoich mieszanek: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies i Fin Bois. Okres zbiorów rozpoczyna się w październiku, po czym następuje destylacja od listopada do marca. Koniak Courvoisier dojrzewa w beczkach wykonanych ręcznie z 200-letniego dębu pochodzącego z lasu Tronçais we Francji.
Zamek Courvoisier
Główna siedziba Courvoisier nadal stacjonuje w Jarnac, około dziesięciu minut od regionu Cognac. Courvoisier jest prowadzony z oryginalnego zamku Felix Courvoisier i Jules Gallois przeniesiony do 1828 roku. Dziś Courvoisier Château ma butik i muzeum, oferujące prywatne degustacje i ekskluzywne wycieczki. W muzeum znajduje się kilka przedmiotów związanych z Napoleonem I, w tym kosmyk jego włosów, kapelusz i płaszcz.
Marketing
Kontynuując uhonorowanie ducha Napoleona, Courvoisier wypuścił butelkę Josephine w 1951 roku, nazwaną na cześć pierwszej żony Napoleona. Kształt butelki, z cienką szyjką i szeroką podstawą, stał się synonimem Courvoisiera i wciąż istnieją spekulacje, czy kształt ten ma naśladować miłość Josephine do gorsetów, czy odwróconą replikę wczesnych kieliszków do brandy.
Courvoisier był pierwszą marką koniaku, która pojawiła się w telewizji z reklamą w telewizji brytyjskiej, która trafiła do dziewięciu milionów widzów. W 2009 roku Courvoisier jako pierwsza marka alkoholowa wypuściła reklamę 3D zatytułowaną „Koniak z innym wymiarem” w telewizji i kinach, wyprzedzając najbardziej dochodowy film wszechczasów, Avatar . Stworzono specjalną aplikację na iPoda, aby nauczyć konsumentów, jak używać Courvoisier jako składnika koktajli w ramach promocji „Mixability”.
Koncentrując się na miksologii, Courvoisier stworzył „The Architectural Punchbowl”, aby zapewnić wciągające wrażenia marki z koktajlami serwowanymi ze struktury wypełnionej 4000 litrami ponczu zawierającego Courvoisier. Wydarzenie to było hołdem złożonym admirałowi Edwardowi Russellowi, który w 1694 r. stworzył dużą miskę do ponczu, którą musiał serwować wiosłujący po niej chłopiec. Le Nez de Courvoisier, jeden z pierwszych przykładów marketingu sensorycznego, rozpoznał dominujące aromaty w każdym z koniaków Courvoisier i wykorzystał je do realizacji inicjatyw łączenia żywności we współpracy z czołowymi szefami kuchni i muzyką.
Moda
W 1988 roku słynny projektant Art Deco, Erté, otrzymał zlecenie stworzenia limitowanej edycji butelek Courvoisier zawierających koniak Grande Champagne, datowanych na rok jego urodzin, 1892. Siedem unikalnych projektów reprezentowało różne etapy procesu destylacji koniaku, interpretowane przez unikalne projekty Erté.
Kolejna współpraca Courvoisiera w dziedzinie mody miała miejsce w 2005 roku z angielską projektantką Vivienne Westwood . Sprzedawany wyłącznie w Harvey Nichols , Courvoisier XO ubrany przez Vivienne Westwood wydał tylko 150 butelek z limitowanej edycji.
Najstarsza butelka Courvoisier z płynem datowana na 1789 r. została zaprezentowana w Harrod's na imprezę Alchimie L'Atelier. Odkryta w skarbcu holenderskiego kolekcjonera Bay van der Bunta, butelka była wyprzedana za 90 000 euro.
Butelkowanie
- C przez Courvoisier
- Courvoisier VS
- Courvoisier VSOP Fine Cognac
- Courvoisier VSOP Exclusif
- Courvoisier Napoleon Fine Champagne
- Courvoisier XO
- Cesarz Courvoisier
- Courvoisier Initiale Extra
- Courvoisier 12
- Courvoisier 21
- Courvoisier Premier Reserve
- L'Essence De Courvoisier
- L'Esprit de Courvoisier
- Sukcesja Courvoisier JS
- Courvoisier Cour Imperiale Grand Champagne
- Courvoisier Gold (tylko USA)
- Róża Courvoisier (tylko USA)
Wyróżnienia
Courvoisier został odznaczony „Prestige de la France” w 1984 r. za dostarczanie wysokiej jakości produktów we Francji i pozostaje jedynym domem koniaku, który otrzymał tę nagrodę. Agregator ocen alkoholi Proof66 wymienia Courvoisier 21 wśród 20 najlepiej ocenianych brandy/koniaków na świecie.
W kulturze popularnej
- Brytyjski raper Stormzy wydał 25 kwietnia 2019 singiel „ Vossi Bop ”, który nawiązuje do napoju.
- Francuski koniak zaczął się odradzać po wzmiance w piosence Busta Rhymes z 2002 roku " Przejdź Courvoisier, część II ".
- Mabel Warren pije brandy w Stambule Train .
- Amerykański raper Eminem wydał w 2020 roku piosenkę „Godzilla (feat. Juice WRLD)”, która nawiązuje do napoju w pierwszym wersecie.
- Niemiecki zespół hip-hopowo-dancehallowy Seeed kilkakrotnie nawiązuje do Courvoisiera w swoim albumie „Bam Bam” z 2019 roku.
- Amerykański raper Yung Gravy nawiązuje do tego napoju w swojej piosence z 2020 roku „Welcome to Chilis” z kanadyjskim raperem bbno$ .
- Ozzy Osbourne jest znany jako pijący Courvoisier podczas niesławnego incydentu, w którym oddał mocz na Alamo Cenotaph .
- W Saturday Night Live oraz w kolejnym filmie Tim Meadows wcielił się w The Ladies Man, który zawsze kusił kobiety kieliszkiem Courvoisier.
- Podczas nagrywania z Fleetwood Mac albumu Rumors , Stevie Nicks twierdził, że Courvoisier wykonane za „doskonałego śpiewu eliksiru” i regularnie stosować je przygotować swój głos na nagraniach studyjnych.
- W filmie Woody'ego Allena Miłość i śmierć z 1975 roku , parodii rosyjskiej literatury, ktoś wpada do pokoju i krzyczy: „To wojna! Napoleon najechał Austrię!”. Boris, postać Woody'ego, odpowiada: „Czym jest on z Courvoisier?”
- W Entourage , w odcinku Sąsiedzi (2005), Bob Saget mówi, że ma do zaoferowania damie trochę Courvoisier.
- Piosenka RuPaula „Tranny Chaser” zawiera linijkę na początku piosenki, w której RuPaul prosi o „Courvoisier prosto do góry… i ścigacz transów”.
- W filmie o Jamesie Bondzie Skyfall z 2012 roku butelka Courvoisier VSOP została podana Garethowi Mallory'emu (w tej roli Ralph Fiennes ) i M ( Judi Dench ).
- W piosence Ice Cube „Down For Whatever” z albumu Lethal Injection z 1993 roku .
- W „ Tylko głupcy i konie ” kilka razy można zobaczyć, jak wujek Albert pije courvoisier Del Boya bez jego zgody.
- W odcinku Treme „I Thought I Heard Buddy Bolden Say” (sezon 3, odcinek 5), LaDonna podaje Courvoisier swojemu zarozumiałemu szwagra mówiąc: „Musi być gdzieś tu brudna szklanka”.
- W sezonie 3 odcinek 5 serialu Glee , Warbler Sebastian Smythe , który często odwiedzał Fasolę Lima, pił swoją kawę z shotem Courvoisier.