Klasyczne słody Szkocji - Classic Malts of Scotland
Klasyczny Malts of Scotland jest wybór sześciu whisky single malt , rozpoczętych i sprzedawanych razem w 1988 roku przez United Distillers i Vintners który jest obecnie posiadanych przez Diageo . Często wystawiane są razem w barach i sklepach monopolowych. Od tego czasu Diageo wprowadził na rynek inne etykiety i wyrażenia single malt z etykietą Classic Malts. Sześć oryginalnych słodów to:
Whisky | Wiek | Alk. % | Region |
---|---|---|---|
Glenkinchie | 10 lat | 43% | Nizinny |
Dalwhinnie | 15 lat | 43% | Średniogórze |
Cragganmore | 12 lat | 40% | Speyside |
Oban | 14 lat | 43% | Zachodnia Wyżyna |
Talisker | 10 lat | 45,8% | Wyspa Skye |
Lagavulin | 16 lat | 43% | Islay |
Regiony UDV różnią się od bardziej konwencjonalnych kategorii Highland (i podregionu Island ), Lowland , Speyside , Campbeltown i Islay . Region West Highland został stworzony, aby oddzielić Oban od Dalwhinnie. Talisker to jedyna destylarnia na wyspie Skye, która nigdy nie była sama w sobie regionem whisky, ale byłaby w subregionie Island; chociaż ta kategoryzacja umożliwiła UDV włączenie zarówno Talisker, jak i Lagavulin, silnie smakowych słodów z silnymi zwolennikami. Campbeltown, niegdyś znany region produkcji whisky, nie znajduje się w ofercie.
Edycje gorzelnicze
Wszystkie sześć oryginalnych „Classic Malts” zostało również wydanych w limitowanej edycji „Distiller's editions”, które kończone są dodatkowym dojrzewaniem (poza wiekową edycją standardową) w specjalnych beczkach wybranych przez mistrza gorzelnika w każdej destylarni. Dalwhinnie jest gotowe w beczkach Oloroso , Glenkinchie w Amontillado , Cragganmore w Port , Oban w Sherry Fino z Montilli , Talisker w sherry amoroso, a Lagavulin w sherry Pedro Ximénez .