Chavroux - Chavroux

Chavroux w formie piramidy topless
Chavroux w formie cylindra

Chavroux to francuska fabryka serów miękkich wytwarzanych z mleka koziego .

Ser sprzedawany jest najczęściej w małych opakowaniach w formie ściętej piramidy po 150 g każdy lub w formie walca. Można go spożywać przez cały rok i poleca się go do sałatek, ale można go również stosować do każdego posiłku jako pastę serową.

Chavroux zostało uruchomione w 1985 roku i jest produkowane w małej fabryce zatrudniającej około 200 osób, co czyni zakład wiodącym pracodawcą w wiosce Réparsac , około 11 km (6,8 mil) od Cognac .

Właścicielem firmy jest Bongrain , producent szerokiej gamy specjalistycznych serów i drugi co do wielkości producent serów we Francji.

Zobacz też

Linki zewnętrzne