Carimañola - Carimañola
 Talerz Carimañolas
| |
| Rodzaj | Placek |
|---|---|
| Region lub stan | Ameryka Południowa |
| Powiązana kuchnia narodowa | Kolumbia , Panama |
| Główne składniki | Yuca |
Carimañola jest Południowej Ameryki mięsa ciasto w kształcie torpedy yuca marnować , nadziewane serem, przyprawione mięso mielona lub rozdrobnione kurczaka i smażone. Występuje w Kolumbii i Panamie . Może im towarzyszyć suero .
Opis
Świeży maniok gotuje się, schładza, tłucze i miesza z mąką lub mąką kukurydzianą, jajkami, solą i masłem do uzyskania konsystencji ciasta. Aby wykonać placki, kawałek ciasta umieszcza się w dłoni, mięso i ser na środku i formuje w 2-calową kulkę, a następnie spłaszcza w owal. Następnie są smażone w głębokim tłuszczu.
Zobacz też
 |
Ten artykuł dotyczący kuchni panamskiej jest skrótem . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |
 |
Ta kolumbijska kuchnia artykuł związane z modelem jest en . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |